01
04.2018

˚*•✰。東海薈.生日快樂。✰•*˚

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感女生   好味日
˚*東海薈.生日快樂*˚
✿✿Dolce Vita @ 尖沙咀✿✿
聚.食全世界
POL - Peggy On LineProof Of Life
 
 
與親友飯聚,最難得是約齊成班人,擺幾圍唔失禮
「東海薈」是本小姐最近吃壽宴的正點,酒樓夠得體,菜式有意思
當天帶了外國人S小姐一起同往,要向老外解釋中國人的birthday為何如此熱鬧
 
用食來演繹,簡單又直接!

 

 
 
「福壽年年宴」傳統得來有心思,重點係適合老人家
 
 
鴻運金豬全體
40天大小的乳豬原隻燒出,入口香脆鬆化
 
啖啖都是皮脆肉嫩,時間、火喉都是功夫,此金豬解釋了食不厭精的中國智慧

 

 

 
 
 
翡翠炒花枝蝦仁
 
蜜糖豆很甜,花枝夠彈牙,蝦仁夠大隻,生日就是要吃到甜美的意思

 

 

 
百花炸釀蟹鉗
出品熱辣辣,十分香脆,而且用了真正的蟹鉗炮製,可見用料真
 
入口啖啖鮮肉,口感十分彈牙,非常好吃
 

 

 

 
 
乾貝野菌扒時蔬
 
口感豐富,小白菜很甜美,就是茨汁偏濕,老外不太喜歡,收乾水的話,應該更完美

 

 

 
 
紅燒竹笙蟹肉翅
 
吃得到的蟹肉,一絲絲,湯水翅味夠香濃
 

 

 
蔥油蒸杉虎斑
分菜的職員確是高手,令我等怕骨與不敢吃連骨魚的老外都可以任意夾食
香滑的魚肉與魚汁,令人想來碗白飯
 
 

 

 

 
蠔皇原隻鮑魚伴花菇
花菇肉厚多汁,十分香滑,鮑魚也極為入味
 
建議最好提供刀叉,對老外而言,吃得更加方便

 

 

脆皮炸子雞
中國人的飲宴一定要有骨落地,脆皮炸子雞絕不能少
雞乃宴中極品,當紅之作意頭好,賣相佳!
此雞重點在皮,脆中帶香,肉嫩引人
香脆入味,令人吮骨留香
 
 
 

 

 
長壽蝦籽炆伊麵
炆伊麵很香很彈,充滿韭黃的香氣
可卻因前面的菜式非常豐富,我小吃一口,其他交老外S小姐包辦!
 
 

 

雪耳萬壽果
生日必飲萬壽果,木瓜之清甜,滋潤一下飽飽的胃
中國人的養生糖水,精髓在一個「潤」字!
 
 
 

 

 
東海壽桃包
獨家炮製,必食之作
壽桃包好比生日蛋糕,中國人擺壽宴不能少!
香滑甜美的湘蓮,漏油的鹹蛋黃,味道特別出色
 
包皮好香軟,是中國人的包包,老外都LIKE

 

 

 

 
 
 
味道:★★★★☆
境:★★★★☆
★★★★☆
生:★★★★☆
抵食:★★★★☆
 
東海薈
尖沙咀北京道111
 
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發表於2018.4.01
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