06
01.2017

【尖沙咀】抹茶甜品非常正!宏@The ONE

飲食烹飪(日菜)  

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其實一直想吃很久了不過每次都很多人,今天閒日放假想也不想就跑過來!下午茶時段和友人來到,當然要吃甜品!友人說這裡最有名的是抹茶,想也不想就點了抹茶窩夫!窩夫共有三小件,一大球抹茶雪糕,一塊抹茶曲奇伴律子蓉和忌廉,超級滿足抹茶狂熱份子!味甘,不甜,茶味過超過奶味,我給它8分!曲奇鬆脆,抹茶味香,還可以散買回家的!

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窩夫切開,見呈綠色,不過窩夫茶味不高,口感偏稔,而且並非即叫即做。

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朋友的抹茶芭菲,賣相極度精緻,內涵豐富,有抹茶軟雪糕,紅豆,丸子,抹茶啫喱(?)和下面的果仁脆餅,味道和口感兼備,除了有點貴以外,我沒投訴了!

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第二次再來發現還有熱食,午餐menu中我點了一份雜錦天婦羅定食,包餐飲,沙律菜,天婦羅飯,一碗海澡烏東和蛋卷一件。沙律菜沒什麼可以說,用了一點柚子酸汁,貨色一般,有點鷄肋。

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烏東用上的麵條很特別,不是粗身圓碌碌的那種,扁身而且內裡還有一點點,吃下去分別不太,比粗烏東掛湯,不過湯頭就沒啥好介紹的了。

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主角天婦羅,因為不是即炸,所以有點稔,粉漿不厚,仍吃到食物的原味。共有兩件青椒,一件秋葵,一件蕃薯,和海老。用來沾天婦羅的鼓油比一般吃過的甜,似燒汁稀釋的味道,所以我拿去加入飯中吃了(笑)發現白蘿蔔蓉欠奉的一刻,我已經感受到這個不會是正宗的天婦羅飯,索價$170,感覺就有點進取了。

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老公點了燒鱈魚定食,沒想過是汁燒,詐看下去還以為是Terikayi之類的。

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鱈魚兩小件,汁太濃了,是吉野家燒雞飯的那種,把魚味全蓋過,所以究竟是不是鱈魚,已經無從稽考了。

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因為之前來過之道這裡的抹茶好好味,定食特意加$20內轉特飲。抹茶latte,抹茶味有點淡,水多了,糖也多了,奶少,口感不像latte,說起來,Starbucks的其實還不錯的,對宏的就有點失望。

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至於初茶,是用上上等的綠茶葉沖泡。目測茶葉偏散碎,已經料到茶味一般。事實上,第一泡的茶味未能刺激味蕾,但隱約嗅到茶散發的淡淡幽香,第二三泡只可淪為解渴。

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索價過百的套餐,除了座落The ONE高層外,座位舒適,或許最值得encore的是這些甜而不膩的軟綿綿瑞士卷。抹茶一於以往的濃味回甘,黑芝麻亦非常香!總括來說,宏的甜點是值得一來再來,正餐我就並未覺得物有所值了。

 


尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502室
openrice: http://bit.ly/2hUPiZm

 

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發表於2017.1.06
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