08
08.2017

【金鐘】藝術品般的泡芙!L'Eclair de Génie

飲食烹飪(甜品烘焙)  

不扮中產上等人,我是真心不會讀出店子的名字(汗)但人在太古廣場,朋友遲到,想找個位置坐坐玩手機也不是易事。難得這裡一樣有咖啡,同時被美得像藝術品的長條形泡芙吸引住~(其實我在不同場合吃過幾次,才知道是太古廣場有實體店…)

平均$40一件的法式閃電泡芙,貴,但又覺得手工貨,加上超級無敵漂亮的外形,對得起價錢。party宴客,又或是散水派餅,散水assume不會太頻密吧?豪一次留下好印象很值得(正所謂山水有相逢嘛…)

也有失傳(?)的法式貝殼蛋糕,真心不多地方有,很久之前同事給我一塊當手信,一直念念不忘(笑)貝殼蛋糕乃法國傳統小食,加點新意,蛋糕面層添有抹茶、士多啤梨、檸檬、朱古力,配熱茶或咖啡一流,不知怎的,有一種貴婦下午茶的氣氛(誤)

決定買四件回家一家三口分享(盒子裝四件會比較好嘛…)順便點一杯latte等朋友。不得不說,這裡的咖啡真心正,濃濃咖啡香味,苦澀回甘,喝過就知道Starbucks那些人工甜味糖漿latte(咖啡的部分少於10%)是多麼不濟。

主角法式閃電泡芙!登登!我有問過收銀妹妹,為甚麼叫作「閃電泡芙」?原來在法國,這種長條形的泡芙當地人覺得太好吃,要在電光火石間瞬速吃掉(笑)我自己則是相反,怎可能不相機食先?美得根本不捨得吃不是嗎?(外國人眼中,亞洲人總是愛替食物拍照,可能是真的…)

四款分別是士多啤梨泡芙:泡芙內裡有士多啤梨啫喱很是驚喜!入手的時候我純粹喜歡它的賣相和上面的鮮果(笑)上面除了士多啤梨片外,還有cream和曲奇餅脆脆。

黑朱古力泡芙:這個不用多講,愛黑朱古力就懂,80%黑朱古力那種苦澀有多棒。

紅桑子泡芙:紅桑子酸酸的,水果來說抗氧化成分高(謎)中和了甜甜的白朱古力片,算是減低罪惡感的一枚吧(苦笑)

highlight一定是藍莓泡芙!藍莓的酸加上微甜流心藍莓忌廉,湧進味蕾那一刻超驚喜(因為沒想過是流心!)藍莓護眼嘛,吃甜品也分分鐘想著為家人帶來健康,真想讚自己是個好媽媽(說笑啦…)一家人看到如此色彩繽紛的泡芙,個個開開心心吃飯後甜品,那一刻覺得一家人在一起甚麼都值得。

 

L'Eclair de Génie
金鐘金鐘道88號太古廣場1樓113號

 

**產品/產品資料由品牌提供,真心分享,但畢竟大家DNA不同,效果因人而異。歡迎電郵查詢。

 

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發表於2017.8.08
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