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01.2017

熱鍋上的和牛 ❤ 琥酌。極上吉列和牛

飲食烹飪(日菜)  
標籤: 日本  琥酌  炸牛扒 

男友生日除了親手做了手作禮物,當然要請他吃餐好吧! 我們都愛吃牛⋯特別是和牛~真是一試難忘丫❤

 
3月一起去京都的時候,男友帶我到百年老店吃吉列牛扒⋯當時兩人都身穿和服,根本吃不多,不夠盡興⋯
 
 
所以決定帶男友再嚐炸牛扒的滋味❤
這店開業不久卻很有人氣,既然是生日飯當然是神咁早就訂座了~
 
 
沒想到這裡也有夢幻的紫色特飲⋯名字和價錢都忘了,今天讓我來豪一次(°▽°)
 
 
想都沒想就要了兩個A5和牛set~霜降牛吉列御膳❤
 
和牛的油脂分佈得很美、很分明!
實在是過份搶鏡(о´∀`о)
 
配菜中我最欣賞那圓碌碌的龍蝦薯仔沙津波波,口感非常幼滑 >3<
整個set看上去好像不太多,但份量算是相當豐富哦!吃過才知道吧~
 
A5和牛肉夠嫩,每面煎15-20秒就可以了!
調味佐料也配有多款,不過牛肉本身已經很有油香,我個人就喜歡柚子胡椒和七味椒鹽~
 
温泉蛋隨了可以伴飯,還可以作為調味,點和牛來吃~
 
 
吉列外圍脆卜卜,咬下去和牛的油脂和嫩肉就在口裡溶化了⋯
(容我說一句,比京都老店的好吃哦!一分錢一分貨,這餐和牛沒有白花⋯)
 
部份帶有少量筋位的更有咬口,和牛的口感如何除了看師傅的安排⋯主要也是靠運氣:)在京都吃的吉列牛可是超多筋的,真黑仔(笑)
 
今次有人好滿意嚕,吃著是幸福滿滿的樣子...
 
 

吃到半路⋯
鍋面都是和牛的油,多得驚人!雖然好香,但一個人吃一整份難免會有點膩⋯
下次和牛叫一份,另一份叫安格斯牛會比較好!
(看下圖...鍋邊都是油^^;)
 
 
 

貨真價實的和牛就算煎過了時也不會差得那裡去⋯ ( ^ω^ ) 
感覺上比日本的更好吃喔~
 
今次吃得飽飽肚子脹,好滿足!吃畢後從頭到腳都是和牛味,也是幸福吧~
(抽風系統改善一下就完美了XD)
 
 
小資女下次還是點安格斯牛試試看,每次都來和牛的話...荷包瘦了人變肥哦(о´∀`о)
 
琥酌
太子西洋菜北街159A地下
 
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發表於2017.1.12
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