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翔太
博客簡介

嗨,我的筆名叫翔太,意思在天空上飛翔,直到最高的位置。我的生日是3月3日,這天是日本的女兒節,在中國則是書法大師王羲之寫下千古傑作《 蘭亭序》的日子。在這種詩情畫意的日子下出生,人也不禁變得有點詩情畫意。 開這個網誌的目的,除了打發時間外,還希望幫助讀者開拓視野,了解未曾留意的事物。我的興趣是研究日本和中國的歷史和文學及探索身邊有趣的事物,然後跟朋友分享。歡迎交流。

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  • 若研究日本飲食文化,最遠可追朔到新石器時代。新石器時代的原始人以狩獵維生,食物主要是肉類。到了繩文時代,則添加了豆類。稻的種植方法在彌生時代經朝鮮傳入日本,大大加速了文明的發展。於是古代的日本人十分尊崇稻米,輕視肉食。 天武天皇在奈良時代頒布了肉食禁止令,訂明在四月第一天(朔日)至九月最後一天(晦日)禁止吃五種肉類,包括牛、馬、雞、狗和猴。禁止吃肉的原因和佛教信仰無關, 每種肉類的禁吃原因各有不同。 牛和馬:牠們是農耕工具,不適用於食用。 雞和狗:前者用來叫人起床, 後者用來看門口,也不適用於食用。 猴子:看上去太像人,吃牠太過殘忍 。 這道肉食禁止令讓人更輕視肉食,甚至認為吃肉是污穢的。 古代飲食的另一特色是,十分重視飲食禮節, 吃每種食物有不同的方法和典故。例如男人吃飯時必須用左手端起碗,然後把碗交到右手;女人和小孩則直時接用手拿起碗。如果要完全跟從每種吃飯禮儀,繁複的程度可以用作表演。藤原賴長曾經在宴席中完全依禮儀和典故吃飯,在場的賓客都十分驚訝並圍

     

    samng 4,441

  • 本文旨在介紹篆刻制作過程,示範作品為作者第一次篆刻制作,請見諒作品未有很高的水準。 1.準備工具和材料 -雕刻刀 -篆刻用的石 -固定石用的木架 -錦盒 -印泥 -砂紙(一粗一幼) 建議初學者買兩塊石,一塊石用來練習,一塊用來認真制作。練習用的石可以買比較便宜的,一百元以下的便可以。用來認真制作的石可以選擇自己喜歡顏色和大小,對初學者來說刻比較大的石會容易一點。 錦盒是用來放石用,送禮時附錦盒和一盒高級的印泥比較美觀,自用可以不買。 大部份材料可以在書法用品店買,砂紙可以在五金舖裡買。 以下是一些書法用品店的地址和電話: 石齋-九龍尖沙咀山林道23號19樓1901室,電話2771-8260 友生昌-九龍油麻地西頁街3-5號昌華商業大廈3 樓b室,電話2332-8881 藝雅-灣仔軒尼詩道167-169號5樓,電話2185 -6050 2.學習基本功 開始篆刻之前,建議初學者讀一些關於篆刻的書來了解篆刻的發展和多看不同的作品,也可以

     

    samng 4,441

  • 應大棠荔枝山莊邀請,參加香港第一個冰雪節的試玩,腦裡不禁對美麗的冰雕充滿了憧憬。XD 眾所周知香港並沒有雪,更沒可能有結冰的湖。以往要看冰雕除了出國,便要到深圳的世界之窗看。相比深圳的世界之窗,香港冰雪節的展品做得更加仔細。除了靠燈光色彩外,許多冰雕本身已經有豐富色彩。可愛的小企鵝、王子的馬車、冰馬和冰皇宮等,都令人不禁停下來慢慢欣賞。 自從有了這個冰雕展後,我們彷彿把冬天搬到秋天。冬天的感覺不再只是冷冰冰,還可以像《冰雪奇缘》中的世界那麼美麗。宛如置身另一個時空中,暫時忘記平日生活的煩惱,這個冰雪節不啻是休閒假日的好去處。 冰雪館內還有一條冰做的滑梯,遊客可坐在一個輪胎上,由工作人員向前推滑下,頗為有趣。另外也有專為小朋友而設的滑梯。整個館挺大,我花了半小時才看完整個館,如果走馬看花也要起碼花十五分鐘才看完。 離開冰雪館後,工作人員請了我飲兩枝飲品,然後我到附近玩攤位遊戲,羸了不少獎品。 玩樂攻略 在正門買了門票後,工作人員會發一條手

     

    samng 4,441

曾刊登專欄的文章

從和食看日本

若研究日本飲食文化,最遠可追朔到新石器時代。新石器時代的原始人以狩獵維生,食物主要是肉類。到了繩文時代,則添加了豆類。稻的種植方法在彌生時代經朝鮮傳入日本,大大加速了文明的發展。於是古代的日本人十分尊崇稻米,輕視肉食。 天武天皇在奈良時代頒布了肉食禁止令,訂明在四月第一天(朔日)至九月最後一天(晦日)禁止吃五種肉類,包括牛、馬、雞、狗和猴。禁止吃肉的原因和佛教信仰無關, 每種肉類的禁吃原因各有不同。 牛和馬:牠們是農耕工具,不適用於食用。 雞和狗:前者用來叫人起床, 後者用來看門口,也不適用於食用。 猴子:看上去太像人,吃牠太過殘忍 。 這道肉食禁止令讓人更輕視肉食,甚至認為吃肉是污穢的。 古代飲食的另一特色是,十分重視飲食禮節, 吃每種食物有不同的方法和典故。例如男人吃飯時必須用左手端起碗,然後把碗交到右手;女人和小孩則直時接用手拿起碗。如果要完全跟從每種吃飯禮儀,繁複的程度可以用作表演。藤原賴長曾經在宴席中完全依禮儀和典故吃飯,在場的賓客都十分驚訝並圍