09
05.2017

【飲食】心花怒放海鮮丼@家賀屋刺身寿司專門店

飲食烹飪(西菜)  

男朋友說上次和朋友來過這裡吃晚飯,感覺不錯,他知我也愛吃日本菜,所以帶了我去這間餐廳一起吃晚飯!餐牌花多眼亂,有很多選擇,每樣刺身都想吃,看到旁邊的客人點了一客特選鮪盛,看他們吃得滋味的樣子,所以我也點了一客(´౪`)

 

特選鮪盛($220)

 

 

分別有

*吞拿魚2

*中吞拿魚腩2

*大吞拿魚腩2

 

食的次序應該要由吞拿魚到大吞拿魚腩,由淡味到濃味,就可以感受到魚質同油脂既變化:3

拖羅非常新鮮,色澤紅潤,魚油味香,香味徘徊在口腔內,中拖羅帶小小筋肉的口感,魚味重,大拖羅油脂則更豐富,入口即溶喔!(≧Д≦) 

 

 

特上海膽($68)

 

 

海膽新鮮鮮甜,海水味濃,真的是一分錢一分貨,如果吃平價的海膽,味道和光澤都會相差一大截,這個海膽軍艦絕無腥臭味,真的讓我重新愛上海膽!(´﹃`)

 

 

 

壽司有期間限定的優惠,有好幾款壽司都做特價優惠中,只是($12)一件,性價比高。

 

 

分別點了5款壽司:三文魚腩、赤貝、特大海蝦、日本象拔蚌、油甘魚。

 

 

 

雖然是特價,但味道絕無欺場,同樣的肥美新鮮。我愛赤貝滲露海水的清甜味,也愛海蝦軟綿的口感。

 

 

特選海鮮丼定食($275)

定食包括有麵豉湯、沙律、日式燉蛋、特選海鮮丼。

 

 

很豐富的一個海鮮丼,賣相吸引,心花怒放,適合三心兩意的人!!當中包括有磯煮鮑魚、大吞拿魚腩、三文魚籽、蔥吞拿魚腩、海膽、赤海蝦、油甘魚等等十多款刺身。每種刺身色澤光鮮,各有各的鮮味!海膽軟糯,三文魚籽晶瑩剔,粒粒飽滿,赤海蝦蝦味突出,蝦肉爽蔥吞拿魚腩得幼細(>∀<)

 

 

 

 定食中的燉蛋也很好吃:3

 

 

火灸鰻魚玉子($38)

 

 

鰻魚玉子外層微微燒香,玉子很嫩滑,中間加入了鮮嫩的鰻魚,雙重口感,既有蛋香,也有鰻魚香(°v°)/

 

 

鹽燒三文魚腩邊($38)

 

 

燒到外皮香脆,魚油溢出,與友人吃得很滋味。

 

 

炭燒餃子雞翼($45)

 

 

 

雞翼已去了骨,吃得很方便,雞肉預先調味好,再放回雞翼內,把雞翼釀得脹卜卜,啖啖肉,肉嫩皮脆!

 

蜜桃生啤($68)

吃到一半,總覺得欠了什麼,看看餐牌,對對對,找到你了!

 

那麼高興的日子要喝下一杯酒才能盡興,生啤酒味清新,桃味突出,女生也很適合(◕ᴥ◕)

 

 

 

整體來說,價錢有點略貴,一分錢一分貨,不過真的很滿足和美味,魚生很新鮮,海膽也很鮮甜。環境和擺設十分的精美,掛了不同的畫,其中有一個小浣熊的擺設(應該不是小浣熊,但又不知叫什麼動物,故暫稱小浣熊:P),更讓我們想起上年到嵐山遊玩的回憶~~~謝謝男朋友帶我來放縱,期待他下次再帶我來(>∀<)/

 

 

餐廳資料:家賀屋刺身寿司專門店

地址:灣仔灣仔道83號1樓

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發表於2017.5.09
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