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• 【Take Eat Easy】Yo Hay有囍 暖入心羊腩煲

  秋冬時節 又係時候要暖暖胃 朋友約去花園街附近既有囍食飯 想咩都有 又唔想諗咁多 叫套餐就岩哂 有囍二人燒鍋套餐 $438 套餐當中包括有 古法雙冬黑草羊腩煲 蒜蓉開邊蒸海蝦 生炒糯米飯 田園唐生菜 呢個絕對唔係2人餐咁簡單 份量絕對夠3-4人食 古法雙冬黑草羊腩煲 一大煲暖笠笠羊腩煲出場 羊肉炆得夠淋夠入味 除左羊肉更有其他配料 例如冬菇 竹筍 支竹 等等 份量超多的 重點當然小不了最佳配搭腐乳啦 羊腩煲一食之外更可以加湯加水 當邊爐湯底 蒜蓉開邊蒸海蝦 蝦唔會有雪藏味 配上大量金黃色既蒜蓉 別有一番風味 生炒糯米飯 好食絕對唔簡單 要乾身但又不能太乾 但總不能是濕的 所以水份配合得剛剛好 最後仲有番薯糖水 夠哂滿足 Stay Tuned! XOXO! ▲AboutYo H

• 香港文華東方酒店 ღ M Bar ღ 情人節特飲 + 文華點心匯萃

  早來的情人節快樂！明天就是正月十五元宵節，也是中國的情人節；在今天分享香港文華東方酒店M Bar的情人節特飲，以及文華點心匯萃，也很貼題！ 今個農曆新年十分溫暖甚至是炎熱，不過好處是換來極美的藍天白雲。M Bar位處文華酒店頂層，與同層的兩間米芝蓮星店 ---Pierre及文華廳瓜分了居高臨下的壯麗景色，未開餐先帶來極盡視覺享受。 西式情人節剛過去，中國情人節卻快要來；有見及此，M Bar特別推出了兩款特色雞尾酒「For You」和「For Me」，在整個2月份提供充滿著愛意的醉人驚喜。 兩款雞尾酒都以 Absolut Elyx 為基調，其中「For Me」加入了 Lillet Blanc 威士忌、Antica Formula苦艾酒等，酒味較重而不嗆，比較適合男士；而用上精緻鳥籠的「For You」，則加入了青檸汁、蛋白以及迷倒少女

• 【尖沙咀】我愛台灣！止癮必試！鐵牛台灣牛肉麵

  金巴利道的鐵牛是我的飯堂，我喜歡這裡的空間感大，可以一邊食一邊傾下偈。而鐵牛的食物已經不用多懷疑，我是由旺角店一直支持至今的（笑）喜歡台灣料理的朋友這裡絕對不會讓你失望！ 第一最愛，紅燒牛筋腩新竹米粉！份量極多，一次過滿足我去台灣的欲望！ 湯頭濃郁，不肥膩，甜甜的味道，欲罷不能的喝了半碗。 這裡的牛腱牛腩都有入口即溶的程度！水準非常高！牛魔王必試！ 台灣的乾拌麵真是好好味，喜歡乾拌麵的可以試這款台灣腸肉燥拌麵。 台灣腸的味道不用我多說，但鐵牛加入了生蒜片和乾蔥，將味道提升到另一個層次！ 麵條煮得剛剛好，拌起來不會「打結」，夠彈牙！我給它滿分！自己在家買過很有名的台灣乾拌麵，但就是煮不到這個水準...（而且也不便宜啊！） 鐵牛的夜市小食選擇極多，個人推介炸豆腐，外面脆卜卜，入面依然是軟綿綿的豆腐，酸酸甜甜的醬汁，非常美味！ 當然少不了一般珍

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• 【Take Eat Easy】滿滿既 Sashimi Bowl 丼瀛 J-City

  某日母親大人突然話要食 Sashimi Bowl 真係考起我 即刻Search下附近有咩好食 見到係廟街既丼瀛 J-City 油甘魚牛油果海膽沙律 Yellow tail Avocado Sea Urchin Salad $98 一個沙律 滿足哂我所有既要求 $98 絕對抵食 唔會沙律菜多過配料 有大量油甘魚粒同牛油果 海膽新鮮唔苦 油甘魚粒 跟black pepper 出奇地配襯 配上酸酸的沙律汁 非常開胃 北海道海膽三色爆丼 Hokkaido Sea Urchin and Tuna Donburi $148 想試不同種類既刺身 揀呢款就岩哂 因為入面有幾款唔同既厚切又新鮮Sashimi 半板既海膽 太開心 簡直滿足哂各個需要 乜都齊哂! 冇得輸 飯唔會太酸 / 太淋剛剛好 夠哂2個人Share 食 牡丹蝦 Spot Shrimp $78

• 窩夫與蝦子餅食在灣仔．一木小料理

  看過一個電視節目介紹灣仔的一木小料理後，窩夫一直很想試，日前終於有機會了。 星期日晚上六時左右光顧，店裡就只有窩夫與蝦子餅二人，可以慢慢看牆上的餐牌。 店員送來兩杯八寶茶，充滿荔枝的果香，健康好喝。 點了一客一人前的套餐($108)，核桃味噌大根跟窩夫預期的有點出入，下面的大根沒有甚麼味道，要自行加點上面的核桃味噌來調味。 明太子玉子燒是套餐的前菜，厚厚的玉子燒中間釀入帶微辣的明太子，有點像滿滿的荷包，而且都是喜慶的紅色和金黃色，很適合農曆新年吃呢。 一木豬軟骨煮得很腍，不過味道偏鹹，要拌飯來吃。 沖繩苦瓜蛋($83)的材料有沖繩苦瓜、雞蛋和豆腐，卻沒有午餐肉。苦瓜可以炒得再軟身一點，豆腐很滑，豆味超濃。 柚子味噌豚肉鍋($128)的味噌湯底不會太鹹，啖啖充滿柚子香，感覺清新，完全沒有油膩的感覺。來自日本的豚肉肉味特別濃，配上豆腐、韭菜、椰菜和

• 銅鑼灣利園 ❁ Gonpachi 權八居酒屋 ❁ 豐盛滿足開年飯

  繼中環居酒屋飯聚，週三又再訪銅鑼灣利園Gonpachi 權八居酒屋吃喜慶開年飯，除了一貫的高質炭火燒烤，這天也抓著冬天的尾巴，分享了三款美味鍋物，再加上信用卡優惠，十分稱心滿足！ 銅鑼灣區利園一帶的美食真的十分吸引：竹 TA-KE、A Happy Pancake、安南、十里洋場、John Anthony，還有今天介紹的權八，都是令老饕垂涎不已的頂尖食肆。這天抵達後，見到餐廳內外都滿佈紅噹噹的新年佈置，感覺更加喜慶又歡樂。 滿足的一頓，以野菜沙律伴大閘蟹羔醬 Bagna Cauda$198 開始；雖然價格比前一天的店子高，但份量也多一倍不止，款式也更見豐富。多款蔬菜中，最清甜迷人是車厘茄、沙葛及甜椒，再拌上邪惡又美妙的大閘蟹羔醬，真是一個令人停不了口的美味組合！ 然後品嚐金黃

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• 延續。幸福。DK Cuppa Tea

  想將幸福感覺由2018年延續下去嗎? 踏入2019年 上環DK Cuppa Tea推出以幸福為象徵的小鹿主題「幸福樂園下午茶」 為大家繼續帶來夢幻幸福感 未踏入DK門口 已經有個大大的打卡位 這個佈滿花及天使翼的大門口 為你進入夢幻角度展開序幕 店舖除了幸福美食 還有老闆Kat推出的『開心魔法師』書冊 香薰精華油及日本DTW花藥 每種都會滿足心靈 我最愛座在最入的「幸福小花園」 3D的設計 從大門口看入去令視覺更大 就像家中的後花園 都闆娘細心地為大家準備攬枕及花花髮箍 令你有更多打卡造型 「幸福樂園下午茶」第一道不是前菜 而是讓人看見心中融化的薰衣草伯爵茶 視覺味覺都不能抗拒的藍色有機棉花糖 像朵雲一樣的被伯爵茶的熱力慢慢融化 就似下微雨一樣洗滌心靈 在茶中加4滴日本DTW花

• 【飲飲食食】新年都有7折@西班牙餐廳

  年初三相約了朋友到尖沙咀河內道食西班牙菜。早前也曾到天文台道的分店食brunch，但可惜那分店已於年頭結業了，所以要食西班牙tapas 便請移玉步到河內道分店。 先來店子聞名的Crabmeat and Avocado Roll with Salmon Caviar 牛油果蟹肉巻配三文魚子 $88，金色的外層是由金萡所製成的啫喱，包裹著蟹肉、海藻及牛油果蓉，上面的三文魚子帶鮮味令整件 Tapas 味道層次豐富，不錯的配搭。 Black Truffle ＆ Chicken Terrine Crispy Rolls 黑松露雞蓉磨菇脆卷 $88，顧名思義，類似春卷皮嘅脆皮包著雞蓉磨菇，滲出淡淡黑松露香味。 脆炸魷魚圈 這道菜就不及年初一那家pizza店，稍為油膩及魷魚欠缺鮮味。 燒魷魚柚子橄欖沙律 賣相精緻，蔬菜新鮮爽脆，柚子酸甜提味，就是魷魚呢，味道不

• 窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣．The Grill Room

  遲來的生日飯局，窩夫選了想試很久的The Grill Room。 晚餐有七款主菜可選，選擇頗多。窩夫與朋友們一行六人點了三客晚餐，再另外加了一客青口和一份羊鞍。 香草白酒煮青口配黑松露薯條($198)的青口雖然細細隻，但很鮮味，不是一般雪藏貨色。 黑松露薯條炸得香脆卻不會太硬身，裡面的薯肉軟綿綿的，黑松露更有點晴的效果。 晚餐的前菜之一有巴馬火腿溫泉蛋配黑松露筍沙律，露筍很嫩，溫泉蛋很滑，巴馬火腿不會太鹹太乾。 三文魚他他配香草乳酪汁是另一款晚餐的前菜，三文魚切成幼粒，用香草乳酪汁拌勻，再在上面放上沙律菜，感覺很清新。 第一道主菜來了，燒美國安格斯眼扒配薯泥雜菌($398)的安格斯眼扒帶炭燒的香味，肉汁豐富，水準之作，薯泥的份量增多一點便完美。 香炒新鮮蜆仔配墨汁青檸扁意粉($238)的蜆仔真的很新鮮，鮮甜無沙，墨汁裡加了青檸汁沒那麼膩。

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• Le Viet．美味必試「全日早餐」

  Le Viet．美味必試「全日早餐」 ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。Le Viet．美味必試「全日早餐」。✰•*˚ ✿✿小資女的Dolce Vita✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤ 「全日早餐」4個字你會想到什麼？ 英式？美式？ 最近本小姐試了越式 真是越食越滋味，極有驚喜！ Le Viet是我中意的泰越菜店子 最近和朋友LUNCH去吃飯 見到有「全日早餐」供應 新奇地一試究竟 端上台時，不單賣相有酒店feel 味道亦很新鮮：包括了水果、豆漿/果汁、即磨咖啡 更有鮮甜的雞粥，米質綿香，雞肉鮮甜 還配有香蔥、芫茜、肉鬆等自行添加 周末清一清，實在很不錯

• [港飲港食] 香港人情懷♥陪我長大的九龍城黃珍珍泰國菜館

  由細都大都係住在九龍東, 父母間中都會來九龍城行街食飯而九龍城最出名是甚麼? 相信大家都知道有小泰國之稱的九龍城, 住了不少泰國人, 因此泰國餐廳林立老字號的黃珍珍, 十個香港人, 九個都聽過或者幫襯過, 最後一個可能係小朋友回想起第一次來....當時對面就是香港機場, 正因表哥要去外國讀書姨媽姨丈約哂一大班親戚去送機, 送機前仲起黃珍珍食飯我呢個經歷, 或許都是大家的故事雖然九龍城有大大小小的泰國餐廳, 但有好多都係舖仔, 而且坐得唔夠舒適而黃珍珍有3層, 大小檯都有, 就算一大班親朋好友來吃飯, 都很易訂到檯好, 等我介紹套餐入面嘅精選啦~-柚子沙律粒粒爆汁而不苦澀的柚子, 簡直是餐前的開胃菜雖然入面有辣椒, 但只是微辣, 當中我喜歡加入有咬口的花生及蝦米粒, 沙律都做到好足料食泰菜, 好多時都會叫冬蔭功湯, 不過唔係人人都食得辣, 又或者嫌太啃, 可以試下另一泰國名湯-酸辣海鮮湯顏色

• 窩夫與蝦子餅食在旺角．越滿

  某天窩夫與蝦子餅在旺角波鞋街看完波鞋，便找地方吃晚飯。 走到洗衣街，看到越滿門外的易拉架，便決定進去試試看。 為慶祝開業一週年，越滿推出了燒蠔。 蝦子餅點了青檸梳打(跟餐$10)。 窩夫點了椰青($45)，椰青肉很易刮出來，肉質軟滑清甜。 咖喱軟殼蟹跟法包($88)很有驚喜，咖喱很香很惹味，帶點辣，芫茜令味道更有層次，唯一要改善的是炸過的軟殼蟹被浸在咖喱汁裡，影響了口感。 法包的口感不錯，脆而不硬，蘸咖喱汁一流。 越式香茅雞煲(二人份$138)上桌時，窩夫才想起點菜時沒有問清楚雞煲的辣度，雖然看起來好像很辣，幸好吃下去不算太辣，屬窩夫可接受的辣度，不吃辣的朋友緊記在點菜時要求小辣或走辣呢。雞件的份量不少，煮得非常入味，其他配料有娃娃菜、鮮冬菇和雞髀菇，都吸收了雞煲的精華。 隨雞煲附送的生菜。 點了四隻燒蠔($78)，兩隻經典蒜蓉味，

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• Maple & Margarine Pancake

  一直很回味之前在日本超市和便利店買過的銅鑼燒（pancake？！），除了上次說過的朱古力味道，其實這趟東京之行，還買了這款…… 因為不懂日文，直覺以為是紅豆餡料，沒想到裡面原來是牛油加蜜糖，其實有點擔心牛油放室溫真的可以放上兩天？但太好味了，也沒多計較。（結果當然沒事發生，哈哈~） 某天，在逛一間麵包西餅連鎖店時意外看到相類似的，餡料是楓糖和 Margarine，回來比對日本的名稱，原來是一樣的，Pancake 的鬆軟程度雖然遜色日本的一點點，價錢也比日本超市和便利店賣的稍微貴了一點點，不過味道還是滿意的，加上一包四塊兩件又覺得好充實，作為午後甜品，這個真的非常滿足。

• -【飲食】九龍塘．終於如願地嚐一口幸福～奇跡の梳乎厘班戟「J.S. Foodies」

  繼之前吃過的兩間Pancake店，今次來挑戰第3間！是來自日本東京的J.S. Foodies～在12月中於九龍塘又一城開業這店主打美式漢堡和班戟，而且還能吃到「FLIPPER’S」 的人氣班戟喲！ 佈置走的是簡約風，店面很明亮。剛好被安排坐在靠玻璃位置的高枱枱下有一個小籃子可以放袋(ﾟ3ﾟ)不過放了袋就沒位放外套耶 班戟即點即製的關係，飲品會較快先上桌Cookie Frappe&Green Tea Frappe原以為會很甜，但事實上還好~只是我那杯的冰有點大塊(๑´ㅁ`)對比之下，後者那杯會較為淡味~不過還是能嚐到淡淡的茶味 鹹款中最吸引我的是 -印度烤雞班戟如果不想吃班戟，可以轉日本米飯✧(•̀ω•́ )但我還是想吃班戟！這個咖喱很香且滿辣的，再加上烤

• The Peninsula Hong Kong ♦ 大堂茶座 ♦ BVLGARI FIOREVER 下午茶

  初三快樂！由漩渦開始，重新沉迷重溫伊藤潤二漫畫關係，這幾天網誌更新遲了，還請見諒；而在豬年第一篇食記，就介紹半島酒店與BVLGARI聯手推出的「BVLGARI FIOREVER & THE PENINSULA」特色下午茶吧！ 兩口子與半島酒店的情緣不淺，多年前的情人節前夕，曾在大堂茶座享用過浪費晚餐，至於著名的半島下午茶，更是深刻難忘，如非常要排隊，應該會來得更多！新年前，能有機會與清麗村姑再訪茶聚，自然是樂事～ 下午茶在整個2-3月推出，FIORE 在意大利語中譯為花朵，FOREVER 代表永恆，BVLGARI 將兩個詞彙巧妙結合，創造出全新的「FIOREVER」系列，並以八瓣花為標誌。因此下午茶有著大量八瓣花圖案以及鮮花裝飾，未吃先令人快樂～ 主題下午茶以經典三層銀架盛載，由上而下分別是四甜點、四鹹點以及四件鬆餅，另外連同 Clot

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• 不一樣的紫菜肉片蛋花湯

  不一樣的紫菜肉片蛋花湯， 只是加咗十零廿粒瑤柱仔， 啖湯即刻鮮味好多， 真係可以連鹽都唔使落架! 材料: 紫菜適量、梅頭豬肉$15、瑤柱仔20粒、雞蛋1隻、鹽適量、薑2片 醃料: 豉油半湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生粉少許、麻油少許 做法: 梅頭豬肉切片，落醃料醃1小時；雞蛋發勻； 瑤柱粒用半碗水浸軟備用；將4碗水放入鍋內加熱， 加瑤柱粒、豬肉片和薑片先滾15分鐘， 落紫菜滾多1分鐘左右，按個人口味落少許鹽調味後熄火， 慢慢倒入雞蛋攪勻便成。 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook F

• 玫瑰金盞花茶

  一直都愛喝茶，紅茶、綠茶、花茶都喜歡，也很喜歡在網上搜尋各種茶的搭配，特別是各種花茶。 最近買了一些金盞花，據說有消炎殺菌、舒緩皮膚燒傷凍傷、安神鎮靜、促進消化、清熱降火、改善食欲睡眠等等…… 使用杯泡了幾朵，網上說味道會有點甘苦，自己倒沒覺得，反而感覺有點草青味，於是再搜尋其他搭配，發現原來可以配玫瑰花，玫瑰花的清香掩蓋草青味，味道好得多，不錯不錯~ 溫馨提示：體質因人而異，飲用前，還是要先了解清楚啊~

• 餘香豆腐

  「餘香」是四川的一種醬料，香氣濃厚，入口餘香繞梁，後來因諧音的關係，才漸變成今日的「魚香」 材料:北豆腐 1塊木耳 1小把青椒 1個胡蘿蔔 半根泡辣椒 兩大勺薑末 適量 調味料 (餘香汁) :生抽 1勺老抽 1勺米醋 2勺糖 1勺鹽 適量香油 1茶匙蘑菇粉 少許清水 3勺 做法：1. 北豆腐一塊，切成比較均勻的小塊2. 做開沸水，倒入豆腐塊，加少許鹽焯1分鐘後撈出來後迅速拔涼 (這樣翻炒時，豆腐塊不易碎)3. 木耳、青椒、胡蘿蔔都洗淨切絲和適量薑末備用4. 熱鍋後放入適量油，先爆香薑末，接著放入泡辣椒快速翻炒5. 放入胡蘿蔔絲和木耳絲，加入調味料翻炒半分鐘時間6. 接著倒入豆腐和青椒絲翻炒7. 快收汁的時加點澱粉水埋芡完成

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• 香港味道 ~~《情繫香港地》自助餐

  雖然農曆新年假期已過，打工仔也陸續返回工作崗位，不過，街道上的節日氣氛依舊濃厚。其實，香港早已擁有獨特的港式風情。 早前，BeautySearch 來到石門的萬怡酒店，正好以《情繫香港地》為主題，展現出老香港的一面，真的別有一番風味。 其實，BeautySearch 已很久沒踏足此地，印象中，這兒往昔命名為小瀝源，我的第一份 Marketing 工作的公司就在附近，不過已是很久以前的事了，如今這裡的變化很大，有商場、有寫字樓，還有酒店。 萬怡酒店的 MoMo Café，環境舒適，地方寬敞，食物選擇又多，在這裡進餐真的非常舒服。 場內的食檔，每一個細節也展現出舊香港的風味，紅膠燈、斗笠、竹籃、蒸籠...... 盡顯昔日香港風情，有不少物件，現在已鮮能在身邊發現喔！ 雖然，舊香港風味的確十分吸引，但習慣在自助餐中先來一碟冷盤的 BeautyS

• 適合一家大細的自助餐｜LIS Café｜龍蝦海鮮盛宴自助晚餐

  新年新開始，今年團年飯決定同屋企人食自助餐慶祝。 今次主題係龍蝦海鮮盛宴，啱晒一班鍾意食海鮮嘅親戚。 自助菜式包括各式頭盤、沙律、熱葷、芝士拼盤、 精選冰鎮海鮮、手握壽司及時令刺身。 成人每位$438， 小童或長者 $238， 提早定位仲有折扣，計返條數同喺出邊酒樓食飯差唔多， 人多更可坐房仔，啱晒一家大細食團年飯。 我地六點半嚟到，環境舒服位置闊落，坐得舒服。 精選冰鎮海鮮 每次食自助餐我都會由精選冰鎮海鮮開始， 呢度既冰鎮海鮮有長腳蟹、青口、凍蝦等， refill速度很快，次次出去都拎到海鮮， 唔會出現搶食情況。

• 尚鮮日式燒肉漁市場．包羅萬有都係鮮！

  尚鮮日式燒肉漁市場．包羅萬有都係鮮！ ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。尚鮮日式燒肉漁市場．包羅萬有都係鮮！。✰•*˚ ✿✿小資女的Dolce Vita✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤ 與好友相約於銅鑼灣吃飯 她帶我上樓一試傳聞中的好味放題——「尚鮮日式燒肉漁市場」 是夜，感受到店員的親切開心 海鮮與牛味都鮮味出眾 就連無限ENCORE的質素保持水準 非常抵讚！ 最愛這海鮮拼盤 鮑魚仍在跳舞，扭動中的姿態 保證了肉質的迷人 果然，燒出了彈牙爽口的滋味 而甲羅燒的蟹膏又是一絕 蟹味濃香，令人想一吃再吃 無限吃

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• 炑八．宮廷盛宴迎新春

  炑八．宮廷盛宴迎新春 ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。炑八．宮廷盛宴迎新春。✰•*˚ ✿✿小資女的Dolce Vita✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤ 炑八，深得人心的韓國料理店 在新年期間推出「盆盆滿新年餐」 作為鐵粉，一定來吃！ 感受韓風，迎接新春喜氣！ 滿台的前菜與沙律，是炑八盛宴必備的 永遠好吃的泡菜、海帶，令人很想買一大堆回家繼續吃 精緻九節坂 這是傳統韓國宮廷宴或重要節日慶典出現的菜式 在韓國習俗中其有「和諧」的涵義！ 九節坂以傳統特製的大紅木盒拼盤上台，中間一格放置薄餅紅棗 其餘8格放入多色配料，包括炒牛肉、京蔥、蟹柳絲、紅蘿蔔絲

• 韓式fusion滋味 ෆˊ̖ Pizza Maru

  近來 BeautySearch 好像甚少選擇吃韓食，或許因為怕辣的原故吧！但不知為何，BeautySearch 身邊好辣的朋友卻多得很，這班『辣妹』總是經常遊說我嚐辣...... 最近，美麗華廣場的食四方新開了一家韓食店《Pizza Maru》，由於蝦子餅愛吃 Pizza，加上大家也從沒嚐過韓式 Pizza，於是便前來嚐嚐。 店子位於食四方4樓，得地利之優，可採用半開放式設計加添店子空間感，加上色彩繽紛的牆身擺設，令店子更添時常感。 《Pizza Maru》除了提供特色韓式 Pizza，還有炸雞、意粉、 及其他小食，選擇不少，很有 fusion 感覺。 主菜上桌前，先來一碟小吃 - Risotto Ball，雖然餡內有 BeautySearch 最愛的芝士，但泡菜量也不少，令辣度甚高， BeautySearch 實在受不了呢！所以也只能淺嚐！ 平常 Beaut

• 【台灣食記】台北 BON Meingerda & Dumpling 餃子｜麵疙瘩

  有追蹤我今次去台灣的朋友，除了宜蘭的行程，基本上在台北都沒有計劃到要去那裏，就在打算要去吃晚飯的時侯，我才Whatsapp朋友及上網搜尋一下，結果就讓我找到這家 BONMeingerda & Dumpling 餃子｜麵疙瘩。 我們住在台北馥敦飯店－復南館，沿復興南路二段，靠消防局一直行到128巷，步行到BON 只需10分鐘。 從外面看上去就已經覺得這裡十分文青感重，心想即使不好吃也起碼可以打打卡吧！ 來的時侯約7時半，人不算太多，吃到一半時就幾乎全店坐滿。 心想究竟這家店是吃甚麼的呢？上網只看到幾款麵條之類帶點小吃，究竟甚麼叫作「麵疙瘩」，「雞皮疙瘩」就聽得多。 原來「麵疙瘩」是中國北方河南一帶很普及的一種傳統風味麵食，主要製作材料是麵粉、西紅柿、白菜。它的特點是麵筋道，湯香濃，打出筋、一匙匙撇下

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• 尖沙咀 Mira Place ⌘ 翠亨邨 ⌘ 恆生禮遇．喜慶美味開年飯

  今天分享在粵菜老字號 ---翠亨邨的喜慶開年飯。我們去的是尖沙咀 Mira Place 店，由2013年起連續7年獲得米芝蓮香港餐廳推介，食物質素有保證，最近更有恆生禮遇，卡主可享精選晚餐買一送一，或是晚市主餐牌食品及飲品88折，吃得滋味又著數！ 不說不知，來到今年年中翠亨邨就會滿45週年了，可以說是見證了香港的繁榮興起；店內有著不少幾近失傳的懷舊菜，以及自家的原創得獎菜式，可說是一代經典。這天我們品嚐的，有一半是淨價$888位的買一送一晚餐內容，另一半則是店內名菜。 來到豬年，首先分享一份皇牌蜜汁叉燒($188/例，恆生買一送一精選晚餐包含) 吧！叉燒選用脂肪分佈平均及軟腍的脢頭肉，淋上秘製蜜汁烤製，單看賣相已是無比吸引，其豐腴脂香及厚重肉味更是令人一試難忘！底下傳統的蜜糖黃豆也是不容錯過的精品。 接著是不設單點、恆生買一送一精選晚餐包含

• The Joomak 周一素食放題返嚟啦

  步入2019年，身邊很多朋友亦開始注重健康，紛紛投向素食的陣營，進行一星期一次的素食計劃，The Joomak 基本上是我跟朋友聚餐的飯堂，不論食肉獸還是食純素的，不怕大家無啖好食，特別是星期一，仲有$198的韓式素食放題，而今季新菜單仲加入了最近大熱的未來豬豬，由於份量比較大份，特別是未來豬肉的菜式，是會比較膩，極力建議大家，搵多幾個朋友齊齊開心Share食，唔好浪費食物麻。 板燒未來豬肉漢堡扒生菜 $138 (純素) 茹素後，很久也沒有食過豬肉漢堡，新推出的未來豬肉漢堡充滿驚喜，先把漢堡扒兩面烤得焦香，再伴以芝麻葉、生菜及柚子豉油的韓式燒烤食法，令久違韓燒的我也食指大動，但特別在於漢堡扒內是包著軟心的素芝士，口感煙煙韌韌，其實係似麻糬多過似芝士，而「豬肉」內加入了香菇碎，令肉質鬆軟得來帶一點點菌香，簡簡單單，清新得來卻是令人回味無窮。 焗芝士蕃茄未來豬肉丸

• 保護你嘅牙齒，就係保護你嘅心臟！

  科學家越嚟越重視牙病同心臟病之間嘅聯係。口腔疾病最主要嘅係發生喺牙齒嘅齲病、牙周病，呢D牙齒疾病有可能誘發心臟病。 清潔嘅牙齒會降低患心臟病嘅風險。對牙菌斑同心臟病之間嘅關係進行嘅系列研究結果顯示，牙菌斑會導致牙齦炎，從而使機體免疫機制做出反應，表依家白血球增多。而心臟病學家一早就知，白血球增多係心臟病嘅主要誘發因素之一。 動脈硬化同牙病細菌有直接嘅關係。已完成嘅一項研究發現，喺排除其他誘因之後，牙病患者患心臟病嘅牙煙性要比普通人高出一倍。研究仲從冠心病患者嘅血管壁上發現了同牙病細菌相關嘅脂肪多糖及毒素，呢D物質對血管內壁有很強嘅破壞作用；通過DNA探測法，喺動脈血管內壁嘅粥樣硬化斑塊上搵到了三四種牙菌嘅DNA蹤跡，從而確認了動脈硬化同牙病細菌有直接嘅關係。 牙周病引起嘅牙齒脫落可能意味著潛喺嘅心血管疾病。英國學者對76名患有牙周病嘅慢性心肌炎病人嘅調查，結果發現有53人嘅心肌炎源