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• 食在元朗｜范湯皇 Fan Dinning｜用心製作的住家私房菜

  更多的台式及台北美食要等到第三場曼谷之旅結束後，才有時間慢慢整理了。今明兩天先分享一些元朗美食，首先是由太安樓搬到元朗，二月才重開、主打無味精住家菜的范湯皇～ 新店位於 The Rainbow 虹方地下，一出朗屏站 F 出口，已經可以望到虹方；就算要繞過「朗屏8號」走過去，也是數分鐘左右，算是挺方便。 下圖就是小店環境，潔白光雅，感覺是幾舒服的。除了家常小菜，這裡也有供應私房菜，每位$300就可包下小廂房，而且新店未有酒牌所以開瓶費全免，對於嗜酒的友人自是天大好消息。 早前在 Ritz Carlton 晚宴中得到1.5L的巨型VC香檳，兩口子真的無法消滅，開後又不能直立式放入雪櫃，思前想後索性連同另一支 Limoncello 帶來一同分享。正所謂人多好辦事，多得大家同心協力，香檳很快就KO了，謝謝！ 頭盤是酸齋，

• 兩小口 閒來《愉花園》一盅兩件

  「一盅兩件」可謂是香港人的飲食特色之一，孩童時，BeautySearch 最愛周末伴著媽媽上茶樓飲茶，一邊品茗、一邊享用點心，當然還可與相識的同伴一同又跑又跳，無憂的童年時，真的非常開心。 出來社會工作後，長時間忙碌工作，很少再有閒情來歎下「一盅兩件」的滋味，早前，心血來潮，便與蝦子餅前來就近商場歎歎茶。其實，自從商場大翻新後，便引進了會所1号 ‧ 愉花園，只是一直在忙，未有閒情來歎茶...... 原來這兒注入了不少精緻元素，讓食客可在優雅的氛圍下享用傳統茶樓的「一盅兩件」。而且佈置上相當有心意，非常適合舉辦婚宴之用。 中午時段，選擇也不少，除有傳統點心提供外，還有一些創意選擇，好像這可愛的「Q版奶黃包」，造型十分可愛，打破傳統點心的工整，相信定必吸引小孩的眼球。 餡料方面，是 BeautySearch 最愛的奶黃，雖

• 【好玩好食】 葵興新商場 life@KCC 隱藏於工業地段的美食

  「葵芳」大家都聽過不少介紹，都知道該處的商場小食店林立，不過鄰近的葵興，大家就可能很小接觸，因為以往該地段都是工廠區，除了工作需要或是住在那邊的屋苑之外，基本上也不會在葵興港鐵站下車，但隨着由工廈改裝而成的 life@KCC 商場落成，葵興亦都成為美食及潮流的集中地。 以清新健康形象定位的 life@KCC 商場位處的建築物，前身為工廠大廈，但經過「升級改造」並加環保活化概念之後，成為了新地標大型商場，吸引年青人前來創業，也招來多間特色餐廳和心思小店進駐。當中包括有Cafeholic、Drink Something、SHY Xpress、Green Impression Tea Bar 和 U Favorite 康奇拉沙等等。 「Cafeholic」清新試點鑽研全新療癒系 menu，以搗蛋菜式半熟蛋燒汁牛肉焗飯為忙碌上班族放空。「

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• 精彩絕倫！九龍灣 ❁ 大松日 Matsunichi ❁ 藍鰭吞拿魚盛宴

  離港前最後一篇分享，記是昨晚在九龍灣高銀中心大松日一頓精彩絕倫的藍鰭吞拿魚盛宴：在高雅氣派的環境下，先觀賞由日本師傅主理的店內席前解魚表現，再細味包括大中拖羅的七道菜「藍鰭吞拿魚味之選套餐」，每位只是$680，非常超值！ 大松日融合多元概念打造精緻日本料理，為食客即席炮製天婦羅、鐵板燒、壽司及刺身等頂級美饌，又有日藉的行政總廚宮迫征弘以及天婦羅主廚福田次郎坐鎮，實力非同凡響。 餐廳設有三間配備鐵板燒及天婦羅吧枱的貴賓房（詳見上回分享），人多到訪都幾建議選擇，不過這晚為了方便觀賞表演，決定就坐壽司吧，地方也非常寬敞了～ 一進場已經被豐富的清酒所吸引，原來餐廳推出了$180清酒任飲，選擇包括雪之茅舍純米吟釀、楯野川純米大吟釀、喜多屋純米大吟釀，以及百十郎赤面清酒。前三者都十分芳醇易入口，令人不知不覺喝多幾杯，最後一款就比較強烈有特色，適合配搭油分重的拖

• 【尖沙咀】炸物最強！丼吉日本吉列專門店餐廳

  育兒路漫漫，倆口子間中會吵架，之後又和好如初，來吃一餐好的消消氣（苦笑）說真的，丼吉絕對不算是便宜，記得第一次來吃的時候是和一位要好的同事farewell，當年和老公還是同事（笑）但這裡絕對是物有所值，如果喜歡炸物、吉列，除了丼吉以外，想不到那裡可以炸得不油膩，和保持到食材本身的味道！今天「豪一豪」一人點一個定食，服務員會主動將食物放到一個盤子上，看起來就是如此狀觀！這裡分別有豬扒、豬柳、帶子和大蝦，定食包括白飯和椰菜絲（無限添）麵豉湯和一些醃菜，和極多不同的醬料搭配炸物。 第一次吃丼吉時接觸到這個手磨芝麻覺得很神奇！也沒想過這樣配吉列豬扒是真的很好吃！ 甜甜酸酸的炸豬排汁，調教得剛剛好，味道好對胃，就是平衡著炸物的飽膩感。 服務員提醒先食海鮮類，因為用料新鮮，比較juicy，放久了會影響吉列的口感。帶子是珍寶size，肉很鮮甜，有一刻覺得炸了它真是有點可惜（笑）

• 高質的日本料理居酒屋

  這晚好明顯找個借口食好西奬勵一下自己, 所以到了朋友仔推介的日式料理。為何我們沒有發現這間在尖東的居酒屋呢? 搵好嘢食和做人也一樣, 向遠一點往上望, 總會找到意想不到的好東西。 沃川是間不算大的居酒屋, 裝飾佈置和空間感和日本本土的居酒屋差不多, 可以放鬆地吃一頓美味的日本菜。 前菜我們點了日本蕃茄, 平時很少點的一款。或許是看到鄰枱的女生點了一客顏色十分吸引吧。番茄去皮後肉質爽甜, 加上芝麻更顯其清新多汁, 真的很開胃。 特上刺身拼盤看到也令人開心, 五色繽紛, 每款都是充滿光澤有彈性, 是十分新鮮的刺身。 很久沒有吃過這樣高質的刺身，帆立貝鮮甜彈牙，肉質柔嫩。新鮮的赤貝弓火廿田無比, 帶着濃濃的海水味, 正! 而大墨魚更是有驚喜, 不但爽脆有咬勁, 更是比一般的彈牙有質感。

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• 窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣‧Steak Bar

  在銅鑼灣希慎廣場看完復仇者聯盟展，突然想吃牛扒，再度光顧登龍街的Steak Bar，幸好比較早到，不用等位，到下午六時半左右便差不多坐滿了，下次還是預先訂位穩陣一點。 餐牌跟上次有些不同，大部分都是牛，不吃牛的也可選魚柳或羊架。 用點菜紙落單。 窩夫點了吉列炸牛扒($188)，待牛油燒溶後便動手將吉列炸牛扒放到爐上兩邊燒燒，按個人喜愛控制生熟程度。 吉列炸牛扒的肉質不錯，香脆的表層令牛扒的口感更加豐富。 蝦子餅點了五成熟的澳洲黑毛安格斯西冷($258)，比上次吃的板腱牛扒更好吃，真正做到五成熟，沒有多餘的血水，肉汁都被鎖住，肉味夠濃，牛魔皇應該都會喜歡。 Steak Bar 地址：銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下B號舖 電話：2674 7688 *本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考* 歡迎聯絡安排產品試用及出席活動 Em

• 臘腸豆

  ↑圖1 臘腸豆生長迅速，可以採摘了!(2018年七月中旬) ↑圖2 ↑圖3 ↑圖4 收成 ↑圖5 收成 (右:臘腸豆) ↑圖6 收成 (下 :臘腸豆) ↑圖7 上圖臘腸豆是用這個種子包內的種子栽植 ........................................................................................................................................................................ 臘腸豆 去年嘗試栽植這豆，五月中直播田裡，五月底 萌芽，適時適度澆水、施肥 (雞糞粒30%魚骨 粉70%)，六月底開始迅速長進，七月初開

• 甜魔心跳回憶 ❤ Ruby Tuesday ❤ 久違了的 Tallcake + Impossible 美食

  今晚兩口子就會由台北回來，重見兩位可愛為食豬後，明天就會啟動上海合肥親子之旅～旅程中繼續分享與兩兄妹一頓既邪惡又健康的晚餐，地點是在久違了的Ruby Tuesday！ 曾經一度，美式餐廳在香港落地開花：Planet Hollywood、Shooters 52、TGI Friday、Tony Roma's，但慢慢卻逐一結業，對於甜魔來講都頗為唏噓；畢竟，挑戰巨大又邪惡的美式甜品，是甜魔成長（暴肥）路上必修之路啊！ 現在想吃傳統美國餐，除了 Dan Ryan's 就是 Ruby Tuesday (RT) 了。在 MegaBox 玩樂完的一個傍晚，甜魔媽媽就帶了兩兄妹來重溫少女時代、既邪惡又甜蜜的美食回憶～ 紅配黑的裝修從來都是 RT 的經典色，然而 MegaBox 店可享高層開揚美景，這是別的分店所沒有的；在這裡一邊用餐，一邊欣賞日落，也是件賞心樂

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• 【飲食】[尖沙咀泰國菜(*ﾟ∀ﾟ*)]藍象泰國餐廳　

  之前食過尖沙咀呢一間泰國菜，記得景觀唔錯之餘，食物都OK，今次同朋友去海港城行街，佢想食泰國菜，所以決定就喺度食晚餐(〃∀〃) 餐牌上有好多選擇，因為我哋有選擇困難症，我哋就選擇咗泰式海鮮餐σ`∀´)σ，包左前菜、冬陰公、咖喱蟹、紅咖喱扒大河蝦、青咖喱雞、飯、蝦乾炒椰菜苗，最後做有薑汁燉蛋做甜品(｡◕∀◕｡)真係好豐富㗎！ 前菜有泰式蒸餃子、比利時炸蝦、慢煮花生軟糖拼菠蘿，蒸餃子幾特別，因為入面幾香泰式香料味，同平時食嘅豬肉蒸餃有少少唔同ε٩(๑> ₃ <)۶з 比利時炸蝦係原隻蝦肉炸，而且蝦肉爽彈，而花生軟糖甜甜地配上清甜嘅菠蘿，配搭都幾清新！ 之後有大蝦冬陰公，好足料，蝦肉勁大隻，啖啖肉，而且口感幾好，入面都仲有啲菇粒，不

• [飲食]由女生聚會到家庭聚會●泰海鮮

  又來到泰海鮮，無他的，好友每次去完之後就會立即再約來這邊，反正「飯總要食」，而且都想找有質素的餐廳，所以我們就再來一次泰海鮮啦。今次好友們更帶同她們的小寶貝一同前來，忘了打從是甚麼時候了，由一班女生，到帶著另一半出席聚會，近年來更加入小生命，這個過程是開心的，是難忘的。每次見到她們的至愛，總感覺有一種溫馨在當中，這頓飯也吃得特別開心，歡笑聲也特別的多。 先來一碟必食豬扒 ($96)，基本上不用再看餐牌都知道我們一定會點這道菜的說，略帶甜的豬扒鹹香度剛剛好，配合炸得香脆可口的白飯魚，跟甜甜的洋蔥，叫人吃得開懷，而且愈吃愈開胃呢。 接著來一碟椒鹽鮮魷 ($96)，這邊的椒鹽真的做得很好，鹹香得讓人垂涎。如果可以用作拌飯的話，應該可以撈2-3碗吧。至於鮮魷，又的確是蠻彈牙蠻爽的，愈食愈喜歡。 泰皇芝心蝦丸 ($78/3粒)，這個真的是百吃不厭的菜式，鬆脆的外層是麵包粒來的，咬落

• 越南都有雞煲@越滿

  越南都有雞煲@越滿 網址:https://s.openrice.com/QrbS0oMi800 地址: 旺角洗衣街111號建煌華廈地舖 雞煲都是食開重慶，多香料重口味，濃郁或是非常辣，本身想同朋友食pho ，見到香茅雞煲禁不住點份來比較試試看。2人份量才$158！勝在夠濃郁惹味，又有多雞件食。汁有點似沙茶醬帶微辣，仲有碟生菜。 越式炒芥蘭，幾好食架雞煲都要多食菜。包在二人餐中 另外點了$198 二人餐，3個小食要了春卷魚餅牛油雞翼，牛油鹹香脆身最愛！ 再來兩配湯河，一配雞絲另一配豬耳扎肉，很大一碗哦，我怕太飽走麵，店家也樂意配合。 再包兩杯飲品 食物惹味越食越開胃，

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• -【飲食】尖沙咀．在多樣化的 Party Room 享用下午茶「ZISHEA」

  印象中絕大部份的 Party Room 都在工業區， 但這次去的則是在市區喲 而且很多樣化～像是會有Workshop、Afternoon Tea 提供等 「ZISHEA」- 位於尖沙咀的樓上店~地理位置來說確實方便很多 來這裡是參加朋友的生日Party，人數夠16人(ﾉ>ω<)ﾉ所以我們是包場的！ 空間很大，樓底亦很高！而且也能在這裡拍到好看的照片呢 像是其中一個場景是有滿滿的乾花 + 獨角馬、粉紅色牆 + 梳化位等 店內亦有自己的洗手間，比想像中大且很乾淨呢(○´▽｀○)　　 我們16人分別坐在由細枱砌成的兩張長枱，不算太迫(*´∀｀*) 很喜歡椅子的椅背，特別是那款蝴蝶結的！座墊軟軟的還頗好坐 我們這個 Afternoon Te

• 2019 利園雞蛋仔藝術節 - 七人欖球升級版 EGGssentially Art!

  說出來有點 Out，但過去的週六，甜魔媽媽才首次參加【利園雞蛋仔藝術節】... 臨近香港國際七人欖球賽關係，今年活動化身「人欖球升級版」，除了繼續以雞蛋仔為活動主軸，也加入其他以「蛋」為元素的菜式，超級蛋迷如我自然吃得份外滿足！ 活動地點在利園一期地面私家路，原本天氣預告會下雨，但最終天氣不算壞，陰陰涼涼的逛得更舒服也更開胃！中午陪兩兄妹「整蛋」（詳情容後補記），來到時食友們已經掃了幾檔，開始口渴，就由先飲品入手。 今年攤位包括超人氣【喜茶】！但我當然沒耐性去慢慢排隊，反正相比水果茶，從來更愛港式奶茶（襯雞蛋仔或蛋撻滋味一流～），還是由【金茶王】及【香港地】二選一吧！香港地的蛋白奶茶甚有看頭，但傾向凍飲的我，還是選了金茶王的支裝凍奶茶，果然又香又滑，正～也有不少開始吃滯的朋友點了凍檸茶，共紛紛讚揚它的解滯功能！ 有了飲品，就由香港地旁邊的【

• 【元朗】朱古力髒髒包必試！微酵烘焙 Share le Pain

  在台北試過這家店，想不到香港原來有，還要在我家附近！趁白色情人節（其實也沒什麼原因），買了幾款麵包帶回公司請同事試一試。店子內有自己烘焙工場，麵包即場製造，新鮮已經加了分。更有手搖飲料，餐牌跟「普通版」share tea不一樣，價錢上亦是相對比share tea稍高些，就理解為升級版沒錯了吧（笑） 大熱髒髒包是必試之選，$35這麼一大個，基本上可充當蛋糕切分（笑） 個人喜歡朱古力，因為用料非常「重本」，吃得出來是上等朱古力，苦澀之中帶可可豆的香味，奶味不重。髒髒粉下面是黑朱古力硬殼，切開的時間難免碎一地（也就是髒髒包的真諦嘛！）內裡的麵包有麥香，感覺$35實在是物有所值的一枚！ 同事之間也有抹茶控投抹茶髒髒包一票。的確上面的抹茶粉苦澀之中帶回甘，一口抹茶香確是非常滿足。外殻是白朱古力，個人覺得就比黑朱古力遜色，有點像「生日快樂」那種朱古力牌。 麵包內涵有驚喜！除

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• 涼瓜咸菜黃豆排骨湯

  今日靚湯~涼瓜咸菜黃豆排骨湯， 有清熱解毒、健脾、防熱痱濕疹等功效， 常飲嘅話應該可以同暗瘡講Bye Bye啦! 不過胃寒嘅朋友就唔好飲咁多啦! 材料: 涼瓜2條、咸菜1包、黃豆$3、排骨1斤、薑3片 做法: 涼瓜去核和白色囊後切件；咸菜浸20~30分鐘後切件； 黃豆浸2小時；凍水落排骨煮滾後熄火，用水沖洗乾淨備用； 燒熱10碗水，加入黃豆、排骨和薑片煲至翻滾後，轉小火煲45分鐘， 加入涼瓜和咸菜煲多45分鐘，按個人口味加鹽調味便成。 ~其實落咗咸菜個湯已經好夠味，所以可以唔使落鹽都得呀! ~盡量刮去苦瓜內嘅白囊，咁煲出嚟個湯就冇咁甘苦架啦!

• 梅菜香芋

  材料 (適量)：　　梅菜香芋小唐菜　　調味料(適量)：　　 鹽糖素蠔油麻油 　　 做法：　　1、梅菜洗淨切碎，香芋去皮切大半塊在上面切花狀，小唐菜洗淨焯水備用2、熱油鍋後，梅菜加些鹽糖爆香出鍋，香芋在油鍋中煎至金黃色後蓋在梅菜上3、蒸鍋大火燒上蒸汽後，放入裝好梅菜香芋的盤子，蒸10分鐘4、淋入素蠔油、撒上黑白芝麻淋上麻油即可出盤

• 100%素食。有機。無麩質_Explore Cuisine有機豆製意粉

  最近身邊很多朋友都開始食素， 上星期，我都忍不住親自下煮， 跟親愛的來個半素新體驗。 Explore Cuisine融合豆類、碗豆、 扁豆及大米，全部產品都是純素食、 有機、無麩質、猶大潔食(Kosher)， 可為家人提供簡單、快捷、豐富的 營養餐，最重要的是美味又可口！ 有機豆製意粉(250g) (共6款) l意大利製造 l每食用份量含11-13克蛋白質 l心臟健康：高鉀及纖維 l100%素食、有機認證、無麩質認證及無基因改造認證 有機豆製意粉(200g) (共4款) l4款口味：黃豆、黑豆、毛豆、毛豆+綠豆 l由2種成分製成：豆類和水 l每食用份量含20-25克蛋白質 l11克淨碳水化合物，非常適合體重監測和糖尿病患者 l100%素食、有機認證、無麩質認證及非轉基因認證 今次我就選擇煮毛豆+綠豆寬

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• 一夜嚐盡兩國美食！ █▪ᴥ▪█ 灣景廳「日韓廚房」自助晚餐

  踏入春季，好想去日韓賞花覓食； 但工作關係，不能密密外出旅遊。 所以決定在港覓食滿足一番！ 早前就跟他到公司附近的灣景國際 灣景廳享受「日韓廚房」自助晚餐， 一夜嚐盡地道的東瀛及韓風菜式。 酒店全新推出網上平台預訂服務， 由即日至6月尾，都可以超筍價 預訂自助晚餐。 每2位成人或長者惠顧更可獲贈 180毫升日本清酒1支(只限堂食)。 這款白雪特撰-本釀造，入口清新， 有酒味，暖暖地飲確不錯！ 食特色菜前，先來品嚐冰鎮海鮮： 加拿大雪花、新西蘭生蠔、鮮蝦、 鮮蜆、翡翠螺、新西蘭青口等， 味道鮮甜，肥美爽口。 其中細細隻的冰鎮北海道栗毛蟹， 內含甘香蟹膏，肉質鮮甜、肥厚， 不能錯過！ 緊接是令人選擇困難的刺身，當中 最愛肥美三文魚及北海道帶子。 海鮮過後，來點肉食

• 香港JW萬豪酒店 ✧ JW Café ✧ 任食黃鰭吞拿魚 + 海鮮誘惑！

  本週與吞拿魚有緣，繼前晚在大松日的藍鰭吞拿魚盛宴，昨晚離港前還再訪了香港JW萬豪酒店JW Café，品嚐4月8日至22日的期限任食黃鰭吞拿魚 + 海鮮主題 buffet！ 首先是琳琅滿目的凍海鮮，選擇包括來自加拿大，肉質嫩甜、膏香軟滑的開邊龍蝦、龍蝦鉗，同時也有加菲蟹、粗壯的皇帝蟹腳、花蟹、凍蝦、青口等，十分豐富～ 愛吃三文魚的也不要錯過這裡肥美的煙三文魚、醃三文魚、黑椒煙三文魚 ，加上蘋果沙律、牛肉沙律、粟米沙律、藜麥沙律、mozzarella、番茄等，健康又美味。 然後是期限推廣的刺身櫃，精彩選擇包括：帶子、八爪魚、墨魚、甜蝦、油甘魚、三文魚與及蠑螺，而在另一邊還有更豐富的壽司選擇！ 即叫即製的壽司選擇有：伊佐木、綱池魚、油甘魚、平目魚、平政魚、深海池魚、吞拿魚、三文魚、鱲魚及章紅魚，質素上佳，超吸引的說！怕飽的記得

• 【限時活動】銅鑼灣 | 如心銅鑼灣海景酒店 (復活節親子曲奇烹飪班)

  我們較早前去了如心銅鑼灣海景酒店食了一個超豐富的lunch buffet，想不到lunch buffet食物款式也很多。另外，只要於復活節期間於如心銅鑼灣海景酒店Corner 18惠顧自助餐，即可以用優惠價HK$98報名參加烹飪班，個人覺得$98這個價錢，真的很佛心！ 我們吃飽過後，就去到酒店位於39樓「復活節親子曲奇烹飪班」的場地，顧客只需要於復活節期間到如心銅鑼灣海景酒店Corner 18惠顧自助餐，即可以用優惠價HK$98報名參加這個烹飪班，小朋友更可獲贈小廚師服一套及證書一張帶回家中。 ▲烹飪班於無敵大海景的39/F -天際宴會廳舉行 ▲小朋友更可

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• 香港康得思酒店 ♫ The Garage Bar ♫ 免費週日音樂派對

  大家喜歡音樂嗎？由本週開始，樂迷星期天又有個免費好去處：香港康得思酒店The Garage Bar由4月14日起，聯乘本地街頭音樂組織 The Other Busker 與更多本地獨立表演組合，於指定週日下午舉行全新「週日音樂派對」；同時又推出優惠美酒美食，令樂迷享受加倍！ The Garage Bar靠近 The Place 自助餐廳，入口就設於酒店大堂入口旁邊，十分方便易達；裡面環境別有洞天，四處一片青綠，加上現場悠揚音樂表演，正是放鬆心情好地方。 供公眾免費入場的「週日音樂派對」，現暫定有以下場次：4月14日及21日、5月5日及19日，時間則為下午3時至6時。 身為戶外街頭美食車酒吧，酒吧中兩架特色卡車正是拍照熱點，不少後生仔女都愛在卡車前打卡留念呢！這天同行有Chloe妹妹，本想讓她也充當小模特兒，不

• 【美食】Café 100 by The Ritz-Carlton|驚喜復活節high tea|Easter Tea Set

  生日去食個Café 100復活節下午茶☕️ 超級享受的還包兩杯飲品，熱泡沫咖啡還有Cafe 100的字眼

• 葉永華大師傅新出品 皇玥餅藝旗艦店隆重開幕

  說起嘉麟樓的奶皇月餅，無人不曉的月餅始創人葉永華大師傅，早已坐鎮於「皇玥餅藝」，上年喵亦有到訪他的工作室，跟他近距離學整月餅，最近「皇玥餅藝」更在尖沙咀開設了旗艦店，推出一系列全新產品，成為極具香港特式的傳統手信，喵又有好東西送給國外的朋友啦。 旗艦店內設計充滿了六、七十年代的懷舊唐餅店風格，展現著香港珍貴的歷史，能夠勾起大家兒時的回憶，成為大家影相打卡點。 店內亦十分闊敞，亦設有不同餅類任意試食。 葉師傅今次推出的新產品是蛋味香濃，入口鬆化的蛋卷系列，用上優質高級的天然食材，包括法國牛油、咸蛋黃等等，加上古法炮製，令蛋卷呈現蜂巢效果，入口更為天然鬆化，整個系列一共有12 款口味，適合不同口味的朋友，包括: 原味、皇金、椰汁、薑汁、岩鹽朱古力、咖啡、伯爵茶、香草蕃茄、櫻花蝦、黑松露、香蔥紫菜及榴槤。 蛋卷的長度亦跟傳統的大大不同，為方便大家食用，葉師傅亦作出調整

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• 灣仔 ⌘ 金紫荊粵菜廳 Golden Bauhinia ⌘ 十二道蘇風味晚宴

  美景佳餚，人人嚮往，然而收費合理，方能吸引食客一再回頭。最近灣仔會展中心金紫荊粵菜廳主廚蘇志輝師傅，精選焗蟹蓋、元貝等十二道巧手粵菜，呈獻$488「蘇風味」套餐，指定期間憑滙豐信用卡更可享85折優惠，根本就是個「So 抵食」套餐！ 金紫荊樓底特高、揉合古典氣質及摩登元素的環境十分高雅，加上迷人海景，從來都是商務宴客、節日用餐的好地方。如斯氣派環境下，茶芥或水每位$20十分合理，而新出「蘇風味」套餐只需兩位起已可享用，彈性很大呢。 首先是【紫荊前菜】，當然要先吃想念已久、清爽酸甜的梅子涼瓜，那陣甘香實在令人神往！既香又脆的黑松露腐皮卷也好吃不得了，一口一啖最是過癮；蜜汁叉燒肉味不俗又有咬口，也別漏掉爽嫩的冰菜。好一個精彩美妙的前菜組合！ 接著有湯羹環節，是超考工夫的【家鄉魚茸羹】耶！蘇師傅細心以鰂魚熬湯，再加入沙巴龍躉肉、筍絲

• The Joomak 周一素食放題返嚟啦

  步入2019年，身邊很多朋友亦開始注重健康，紛紛投向素食的陣營，進行一星期一次的素食計劃，The Joomak 基本上是我跟朋友聚餐的飯堂，不論食肉獸還是食純素的，不怕大家無啖好食，特別是星期一，仲有$198的韓式素食放題，而今季新菜單仲加入了最近大熱的未來豬豬，由於份量比較大份，特別是未來豬肉的菜式，是會比較膩，極力建議大家，搵多幾個朋友齊齊開心Share食，唔好浪費食物麻。 板燒未來豬肉漢堡扒生菜 $138 (純素) 茹素後，很久也沒有食過豬肉漢堡，新推出的未來豬肉漢堡充滿驚喜，先把漢堡扒兩面烤得焦香，再伴以芝麻葉、生菜及柚子豉油的韓式燒烤食法，令久違韓燒的我也食指大動，但特別在於漢堡扒內是包著軟心的素芝士，口感煙煙韌韌，其實係似麻糬多過似芝士，而「豬肉」內加入了香菇碎，令肉質鬆軟得來帶一點點菌香，簡簡單單，清新得來卻是令人回味無窮。 焗芝士蕃茄未來豬肉丸

• 保護你嘅牙齒，就係保護你嘅心臟！

  科學家越嚟越重視牙病同心臟病之間嘅聯係。口腔疾病最主要嘅係發生喺牙齒嘅齲病、牙周病，呢D牙齒疾病有可能誘發心臟病。 清潔嘅牙齒會降低患心臟病嘅風險。對牙菌斑同心臟病之間嘅關係進行嘅系列研究結果顯示，牙菌斑會導致牙齦炎，從而使機體免疫機制做出反應，表依家白血球增多。而心臟病學家一早就知，白血球增多係心臟病嘅主要誘發因素之一。 動脈硬化同牙病細菌有直接嘅關係。已完成嘅一項研究發現，喺排除其他誘因之後，牙病患者患心臟病嘅牙煙性要比普通人高出一倍。研究仲從冠心病患者嘅血管壁上發現了同牙病細菌相關嘅脂肪多糖及毒素，呢D物質對血管內壁有很強嘅破壞作用；通過DNA探測法，喺動脈血管內壁嘅粥樣硬化斑塊上搵到了三四種牙菌嘅DNA蹤跡，從而確認了動脈硬化同牙病細菌有直接嘅關係。 牙周病引起嘅牙齒脫落可能意味著潛喺嘅心血管疾病。英國學者對76名患有牙周病嘅慢性心肌炎病人嘅調查，結果發現有53人嘅心肌炎源