• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
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  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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甜品烘焙

香港朗廷酒店 Palm Court 愛在聖誕下午茶 + 2018 Langham x Cordis 聖誕派對

氣溫一下降,聖誕氣氛就特別濃厚;數數手指,還有兩週左右就到聖誕節!今天分享香港朗廷酒店Palm Court又美又好吃、打卡必吃的「Love Christmas Afternoon Tea 愛在聖誕下午茶」,同時也補記早前在 Cordis 舉行,既歡樂又超幸運嘉年華派對!^o^ 是的,今年The Langham, Hong Kong的聖誕佈置超美,白茫茫的雪地中,一棵棵聖誕樹上掛著 Langham Pink 粉色冷玫瑰,除了嬌美好看,原來也暗藏聖誕溫暖祝福:婦女手工編織的玫瑰將於12月22至25日作義賣,每株定價$218,其中一半收益會捐予香港基督教女青年會。 步入大堂,有如童話般的夢幻聖誕玻璃屋即現眼前:潔白無瑕的白色小屋內,佇立著另一棟手織玫瑰花裝飾的聖誕樹,優雅的 Langham Pink 扶手椅,交織出一份寧謐甜美的聖誕氣氛,是愛美女生必到影相打卡位!

 

甜魔媽媽Yan
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《自家製琥珀合桃》

臨近聖誕新年一連串的喜慶日子,人人都喜愛準備各式形式的喜慶食物或小食。今次先來推介這個《自家製琥珀合桃 Amber Walnut》…… 傳統琥珀合桃的製作方法是先用油炸脆合桃再炒。自家製作會選擇用無油方式,用焗爐烘脆合桃,非油炸,更可以自行調控甜度,少一點油、少一點甜,多一點健康! 既可作健康小食送給朋友,又可作平日在家作牙癢小零食。

 

Kanis - 生活樂章
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【拍拖日】海拔393米之戀,聖誕下午茶!

每月多繁忙,總會找一天拍下拖,吐一下苦水~ 這次來到位於海拔393米高的Café 100by The Ritz-Carlton享二人下午茶,選這裡的原因是⋯就算男生不嗜甜點,也有美景欣賞吧⋯⋯XD 身在世上最高的十大商廈之一,景觀真的很不錯,可坐擁廣闊海景~ 適逢聖誕節將至,下午茶點以聖誕造型作點綴,增添了洋溢的氣氛,也令人期待聖誕節的來臨~ 二人下午茶共有八款茶點,當中三款是鹹點,五款是甜點~ 以四層架盛上,賣相很美啊!看起來款款吸引! 就先由最底層入手⋯英式鬆餅配果醬及奶油忌廉~ 鬆餅配有奶油忌廉及果醬,隨自己喜歡而塗上~ 鬆餅外脆,咬入中心位置時帶點軟,口感鬆脆,配上酸酸甜甜的果醬滿開胃! 第三層色彩繽紛,襯出黃黃紅紅的燦

 

Tine Ho
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【飲食】[創意燒粟米甜品] 菓甜品

哇,呢個甜品店既甜品都好有特式,有好幾款都想食,最想食芒果拿破崙,可惜已經賣晒~~

 

shan.nana
31,115

Food review - 東喜茶

之前好多人排隊 一直都冇試過直到少咗人流 終於有機會試呢間東喜茶係第二間分店飲過水果茶 老實講麻麻地 杯就夠大 但份量其實得好少 始終放好多生果落去但其實都好飲既 唔算太甜 所以今次試下佢既芝士系列原本想試芝士芒芒 但已經賣晒唯有試下芝士火火

 

MISS VENUS
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韓國芝士檸檬夾心餅

我這個肥c9 閒時無聊最愛煲劇,煲劇的同時,總會伴隨著一大堆零食,最愛當然是香口的薯片薯條之類,不過這些都是過過口癮,有時候肚餓總要醫下肚,杯麵就太飽,麵包餅乾倒是不錯的選擇。 之前到釜山旅行時逛超市買了這個餅乾…… 見是個別包裝,自用送禮都不錯,沒想到餅乾有外表也有內涵,餅乾鬆脆而檸檬和芝士夾心的味道又非常協調,有檸檬的微酸清新又有芝士的味道,後悔只買了一盒。 沒想到過了一段日子在香港竟然找到這款餅乾,太開心,當然要入貨,呵呵~

 

文迪~雜感
135,448

【元朗】入秋潤肺之選!木瓜雪耳暖入心!滔滔甜品

周圍都是窩夫梳乎厘好像太多澱粉質的甜品,糖水呢?好像越來越少。小巴站旁就有這家滔滔甜品,有很多中式糖水選擇,店子小小,裝修懷舊,室內坐位十隻手指數完。幸好秋涼,坐室外更好,可以讓波仔走動一下。 如我這些長期捱夜日夜癲倒的人,吃一碗滋潤的糖水不只為口腹之慾,更是養生之道。木瓜雪耳桃膠,外貌金黃美極了,大量桃膠,聽說是吃不胖的骨膠原,愛美女仕識得揀啦。 我喜歡它不太甜,木瓜味濃,喝下有清新潤肺感覺。 易咳的老公點了木瓜雪耳海底椰,真識嘆! 味道和我的桃膠差不多,清清的,入秋吃一碗熱的中式糖水,暖入心肺,好舒服!可能是年紀大了,注重養生多個貪靚打咭呃like。我覺得比喝珍珠奶茶好多了,不是嗎? 滔滔甜品元朗康樂路8號康樂廣場地下9號舖 **產品/產品資料由品牌提供,真心分享,但畢竟大家DNA不同,效果因人而異。歡迎電郵查詢。 ngayiellie

 

popcorn55
973,304

Wisdom Natural 有機甜菊糖的用途和用法

早前發怖的文章<<揭開甜菊糖零卡路里的真相,各大品牌甜菊糖比較>> 和 <<100% 植物代糖取替砂糖-甜菊糖好處和副作用>>引起很大的迴響,不斷有朋友查詢有關Wisdom Natural – SweetLeaf有機甜菊糖的用途和用法。我們為方便不同朋友,命紹每一種甜菊糖產品用途。 Wisdom Natural – SweetLeaf有機甜菊糖通過驗證為非轉基因項目,採用優質甜葉菊植物配合科學自然方式生產。 -零卡路里 -零碳水化合物 -零血糖反應 -沒有人造成分 -沒有甘味、苦味,是代糖最佳選擇 介紹不同Natural – SweetLeaf 甜菊糖產品 有機甜菊糖粉 70g 按此購買 這款有機甜菊糖粉,美國原裝進口,是有70包的獨立包裝, 成分:菊糖可溶性纖維(Inulin so

 

Ownmay
3,613

一包難求的蛋卷 – 齒來香蛋卷

齒來香蛋卷自上星期六傳出結業後,人龍不斷,連平日收舖後仍見的蛋卷,如今亦成為搶手貨,14:00前已通通賣光,單是訂單亦已接應不暇,皆因敵不過令人咋舌的租金。 齒來香蛋卷在西營盤開業40多年,一直以手工椰汁蛋卷聞名,由街邊鐵皮檔的小店搬進現時的第三街,跟余均益成為左鄰右李,是遊客到西環必買的手信之一。 每日早上新鮮出爐的手製蛋卷更是由萬老闆半夜零晨3點開始預備,跟太太二人合力即製鳳凰卷及蛋卷,蛋的香氣從店內滲出,吸引著途人,每個出品皆是辛苦的心機手作。 蛋卷原有長短兩款,但蛋卷的數量實在接應不瑕,現今只能供應散裝的短蛋卷。 短身版的蛋卷捲著三圈半,密麻的蜂巢,蛋味香濃,跟牛油與椰汁平衝著味道,入口香脆鬆化,確實令人回味無窮。 除了椰汁蛋卷外,店內另一招牌【椰絲鳳凰卷】亦是很著名,蛋卷皮間滲著芝麻香,中間夾著滿滿的椰絲,香氣四溢,異常的香口。

 

kittyxbeanscat
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遺忘了的日誌

好幾年無寫日誌,平淡中希望加點色彩。

 

一家之煮就係我...Decem
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(親子系列) 我與姪女的約會 “Tsum Tsum 糖霜曲奇班” @ 201314 Cake Shop

平時放假同朋友行街食飯, 呢個星期日就帶姪女約埋一班閨蜜好姊妹 黎到位於葵涌的<201314 Cake Shop>上“Tsum Tsum聖誕糖霜曲奇”~ 教室環境闊落整潔,而今次的親子班主題是由Hilda老師教授的 “Tsum Tsum聖誕糖霜曲奇”! 枱上面已經準備好材料、工具, 仲有老師的製成品,好靚啊! 首先換上圍裙,大人同小朋友用左不同的顏色~ Hilda老師先非常細心地為大家示範, 1.先用糖霜勾出線條,再由外至內打圈填滿 2.再用尖針將餅上的糖霜掃平 3.再畫上眼睛、胭脂等 4.最後放入風乾機風乾 想要整得靚就要手定定、細心, 不要貪心,上完一隻色風乾後再上另一隻色~ 姪女先畫Marie,我就畫Micky, 見她非常專注、用心~ Hi

 

露露
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arome東海堂「北海道牛乳‧芝士蛋糕」推出兩種新口味-「曲奇雲呢拿」及「草莓」

arome東海堂自推出「北海道牛乳‧芝士蛋糕」以來,一直採用優質北海道3.6牛乳為主要食材,而新推出的「曲奇雲呢拿」及「草莓」兩款口味,同樣嚴選優質北海道3.6牛乳製作,營造細滑香濃且獨一無二的豐富口感。 「北海道牛乳‧芝士蛋糕」系列: 曲奇雲呢拿 北海道牛乳‧芝士蛋糕$218 匯豐/恒生信用卡9折優惠: $196.2 (切餅 $22;買3件或以上可享85折優惠) 「曲奇雲呢拿 北海道牛乳‧芝士蛋糕」面層藏著粒粒香濃的OREO曲奇碎,細滑忌廉襯托以北海道3.6牛乳製作的輕盈曲奇雲呢拿及北海道牛乳‧芝士蛋糕,濃郁乳香配上OREO曲奇,交織成曲奇雲呢拿的經典滋味。而餅底用上OREO曲奇焗製,濃而不膩的豐富滋味散發至每一吋味蕾。 草莓 北海道牛乳‧芝士蛋糕$218 匯豐/恒生信用卡9折優惠: $196.2 (切餅 $22 ;買3件或以上可享85折優惠)

 

Letshare
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觀塘 。榴槤飄香......

唔講大家可能唔知, 我一家三口都好鐘意食榴槤架! 除左我同老婆大人, 就連家中小狗都勁愛食榴槤, 每次我地買榴槤回家, 牠定必爭食…… 老婆大人剛剛轉新工, 黎緊工作時間不再彈性, 而且仲可能經常OT, 所以, 在她正式返工前, 決定同佢殺入觀塘, 試一試榴槤BB Cafe. 其實老婆大人講左好多次叫我陪她去榴槤BB Cafe, 但因觀塘對我來說有點遠, 所以一直懶得去! 榴槤BB Cafe 位於觀塘工廈, 地方相當寬敞, 不過, 榴槤的飄香充滿著整間Cafe 雖然係第一次黎, 但其實老婆大人早有目標, 就是這盤經典版。榴槤品鑒盤, 當中有齊名種、長柄、金包、山頂XO、貓山王五款馬來西亞品種榴槤, 味道由淡到濃, 難怪這麼吸引 而且, 食客可在雪櫃中自行挑選自己心儀的一客, 見老婆大人歡天喜地揀選, 已很滿

 

elitelam
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不僅要吃美食,更要動手做!到巴黎上廚藝課

在品嚐了當地的美食 –美味的可頌麵包、脆皮可麗餅、法式洋蔥湯後 – 身為美食家的你,是否渴望更多的美味呢?準備好透過巴黎的廚藝課實現你的美食夢想了嗎? 對於那些熱愛烹飪的人來說,不論是提升自己的烹飪技術,或者正在為家庭尋找有趣的烹飪活動,巴黎都是一個理想的地方。這座城市不僅擁有令人食指大動的餐廳,也有世界一流的烹飪機構像是Ecole Ferrandi和著名的藍帶學院。你可以選擇融入式課程或時間短的工作坊,親身體驗法式烹飪的魅力! 巴黎也有許多食品店、美食精品店和獨特的食品市場。INSIDR我們絕對推薦老佛爺百貨的美食廣場,整整兩層樓都是美食家的天地。請繼續閱讀我們的巴黎最佳烹飪課程、學校和其他美食購物指南。 烹飪&甜點課程 巴黎甜點 層層充滿奶油香的可頌、精緻的馬卡龍和融於口中的巧克力…在品嚐所有巴黎美味的甜點後,你是不是無法

 

INSIDR 歐洲旅遊
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榴槤BBCafe ❖ 令人難以忘懷的榴槤全餐!!!

昔日要品嚐香濃味美的榴槤,總要配合天時地利人和,一年只得數月當造,對 BeautySearch 這『榴槤控』來說實在不足!所以每次出遊泰國或馬來西亞等地,BeautySearch 都會忍不住口,幾乎每天以榴槤當飯吃! 幸好,自從早年榴槤BB進駐香港,要吃香濃味美的榴槤就無需再分時節,非常方便!聽聞榴槤BB開設 Cafe,一直也想來嚐嚐,早前終於約同「榴槤控」一齊來觀塘『睇榴』。 其實還未進入店內,只是踏入大廈便聞到濃濃的榴槤飄香,甫進店內,更發現不少榴槤及榴槤製品,『榴槤控』定必瘋狂! 榴槤BB 最大的特色,是擁有不同品種的榴槤,而Cafe 設有「經典版。榴槤品鑒盤」,一個小盤子,備有五款馬來西亞品種榴槤,包括:名種、長柄、金包、山頂XO、貓山王,味道由淡到濃,款款都咁滋味,當然 BeautySearch 不會執輸,一於來一盤享用! 為了讓食客可盡情享用榴槤滋味

 

beautysearch
165,012

椰棗 中東椰棗 伊朗椰棗 爺早 椰棗批發

椰棗的由來 椰棗是沙漠和半沙漠地帶的阿拉伯人們眼中的「生命之源」,椰棗品種約1400多種,即所謂的沙漠麵包,是回教國家人民的主食之一。 椰棗的口感極佳,且果肉具有香味,脂肪含量及膽固醇含量均極低,含有豐富的各種維他命及礦物質的營養成分,非常好的健康食品。 本公司椰棗通過SGS 426種 農藥無殘留 美國FDA 食品標準局檢驗合格 歡迎來電詢價指教 Tel: 06-2820480 , 2822432 , 2833368 Fax: 06-2520390 中國大陸請打 : 008866-2820480 , 2822432 , 2833368 香港請打 : 0018866-2820480 , 2822432 , 2833368 公司址:台南市大武街403-2號 上班時間 AM10:00~PM7:00 週休二日 椰棗批發商 http://www.perfume.c

 

perfumes
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【食食食】月餅大晒冷

中秋又到啦... 又係增肥既時間啦... 因為真係好多好多月餅食呀... 有傳統既, 冰皮, DIY, 雪糕月餅都有... 重要加上9月又係蛋糕月, 真係唔想肥都唔得啦... 今年.. 我地既月餅有一早買都冇晒既美心留心月餅... 呢個真係好食喎.. 唔太甜.. 同埋真係流心架!!! 奇華既果皮月餅 果皮真係好香.. 重係食到粒粒果皮架.. 再加埋杯茶.. 真係唔會漏呀!!! 冰皮月餅一定唔少得! 係大細C既至愛!!! 重有就係大C恨左好耐既雪糕月餅... 唔好睇個盒咁大呀... 其實... 好細個咋... 有D唔抵!!! 重有既係 Auntie 既 DIY 月餅... 分別有2種味... 榴槤... 同埋奶皇!! 年年都想自己DIY月餅.. 不過年年都係好BUSY..

 

CCML
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亞貓整餅: LEARNTIFY 糖霜曲奇初體驗

系統分類:Life| 雖然很喜好做手工, 煮食烘焙都有興趣, 可惜沒有一雙巧手, 做出來的總是不太見得人。這次參加了Learntify 主辦的「JSA 糖霜曲奇講師證書課程」體驗活動, 我終於有機會亞貓整餅啦。 首先由LEARNTIFY 負責人介紹中心的特色。LEARNTIFY 位處銅鑼灣, 是個很好的活動平台, 除了環境舒服, 設備完善, 提供地方舉辦活動外, 更有不少興趣課程參與。像今次的糖霜曲奇體驗, 安排得十分好, 大家都玩得很開心。 JSA 協會舉辦協會糖霜曲奇講師證書課程由日本來港的講師指導,在場亦有即時傳譯。完成12小時的課程後通過課程的畢業考試,可立刻以講師身份開班授課(包括認證課程)。 今次兩小時的體驗課程同樣是由日本的吉岡佐樹子老師教導, 十分難得。 雖然材料不多, 只

 

Kitty Cheung
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<阿華田 x 美的健炸寶食譜> 阿華田麵包布甸

喺好細個嘅時候,芙芙一家都住喺唐樓天台, 包租婆就係芙芙嘅姑婆,嗰時只有3-4歲, 有時去到姑婆屋企,佢就會拎出一杯熱阿華田, 仲有方包,俾我哋幾個小朋友點住嚟食, 到而家仲好記得,浸過阿華田嘅都麵包又甜又香,好好味。 芙芙真係好想重溫一下當年嘅滋味,昨晚半夜打開美的健炸寶嘅炸籃, 放入兩個裝滿阿華田同方包塊嘅焗碗,再用極快嘅20分鐘時間, 製作出阿華田麵包布甸,成間屋都係呢陣阿華田嘅香味。 阿華田麵包布甸 食譜 (4碗份量) 材料:牛奶250ml、雞蛋2隻、阿華田60g、方包2片、乾果適量 1. 牛奶先加熱至起細泡關火,倒於碗中與阿華田拌勻。 2. 雞蛋打成蛋液,過篩倒入1.阿華田牛奶中快速拌勻。 3. 於焗碗上掃上一層油,將方包撕成小塊放入碗中。 4. 倒入2.牛奶蛋液至8分滿,浸住麵包塊,再撒上適量乾果。 5. 美的健炸寶

 

芙芙little kitchen
92,539

【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part III】

問: 蛋糕可以少甜嗎? 可以用代糖嗎? 答: 我們的蛋糕配方一向都是少甜,較適合香港人的口味。 另外,抱歉我們未能個別更改蛋糕的配方。跟茶餐廳調製飲品不一樣,蛋糕要少甜不是"落少D糖"這樣簡單。 科普一下,其實糖在烘焙過程中發揮的作用遠比提供甜度重要,例如糖經過烘焙會焦糖化,也會跟水份起作用,所以對蛋糕食用時的口感有決定性的影響。 其實也可以加一點神奇化學添加劑(例如乳化劑)去補足口感效果,但作為烘焙店,我們希望化學添加劑越少越好。所以現時我們的食譜都是經多番改良,平衡了各種材料份量,在盡量用天然材料時,做出好味的蛋糕。 另一方面,代糖雖然可以提供甜度,但在烘焙時發生的物理及化學反應都跟白糖不一樣,做出來的蛋糕口感跟原來配方相差很遠。因為我們還未開發到心目中的代糖蛋糕配方,所以抱歉暫時未有提供這個選項。 在漂亮地裝飾蛋糕的同時,我們亦很希望客人可以吃得出

 

PhoenixSweets
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WeShare 熱話
  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 404,591

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 144,822

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 36,063

熱門文章
  • 十二味這家川菜店在香港有多間分店,間間都有不同主題。聽聞十二味熱辣火鍋莊主打正宗重慶火鍋,還有各款傳統配菜,也有巴蜀特色風味的菜式。來到門口,見到門口寫著「世界上沒有什麼是一頓火鍋不能解決的,如果有,那就兩頓。」 好有趣呀,就來試試吧。 店中大部分食材也是由四川和重慶運來,店員表示重慶麻辣大紅鍋加入一磚由辣椒醬等煮過的牛油,火鍋愈煮愈辣愈醇,愛刺激的朋友留意呀。 而我今次兩人來到就選了深圳椰子雞鍋及港式番茄薯仔鍋。椰子雞鍋用椰青汁加入紅棗、杞子、紅蘿蔔、茅根、馬蹄、栗米及新鮮椰青肉,沒有加水,所以入口非常清甜。店子建議未來加水前先飲幾啖,果然真材實料,鮮甜無比。附加半隻清遠走地雞,放入鍋內煮了好一陣子也非常嫩滑有雞味,這個椰子雞鍋值得推介呀。 另點了牛魔王三層塔,肥牛粒、手切牛舌片、牛腱及特級安格斯雪花肥牛,肥牛粒有咬口,充滿脂香

     

    juliatsui 107

  • 關於德國作家Melanie Mühl及Diana von Kopp的《吃的藝術:42個飲食行為的思考偏誤》,筆者認為最能體現箇中精髓的是第十九章〈羅密歐與茱麗葉效應〉! 「羅密歐與茱麗葉效應」是心理學名詞,來自莎翁名劇《羅密歐與茱麗葉》,由於家族恩怨使兩個相愛的人永遠無法獲得祝福,而如果干涉越多,雙方就會越珍惜對方。心理學家發現這種情況不僅發生在男女愛情之間,也會發生在許多地方。 亦即越難獲得人或物,人們越自以為好。心理學家以阻抗理論(reactance theory)來解釋這種現象,指出人們自由受制時,會產生不愉快感覺,相反卻獲得喜悅。所以才會有當別人命令我們不得做(吃)什麼事(物)時,我們卻會反其道而行的現象。 這現象,尤其會出現在飲食習慣之中。這,也不難理解,因為味之於口,人言人殊。這,亦反映在文學之中去,所以文評專家劉勰(465-522)才會在《文心雕龍》裡

     

    tokyoboy 97

  • 李安<飲食男女>,影帝郎雄(1930-2002)的演技令人印象難忘 一到冬天,就想起了父親的老火湯。滋味在口,溫暖在身。 平常出外吃飯所喝的老火湯,不是帶有味精,就是欠了什麼,總不是味兒的,尤其雞湯。 父親的老火雞湯,湯面帶有一層薄薄的黃油,小時候喝著很是滋味,如今想起也流口水的。不過,因為工作寓居在外,少了回家吃飯。後來,又因為健康養生,黃油雞湯不好多喝。 除了吹了那一層黃油不喝之外,又不知何時,被批評多了,父親索性不用雞煮湯。事實上,煮燉雞湯除了時間及火候之外,也花心思的。而在不知不覺之間,黃油老火雞湯就沒得喝了似的…… 在從前黑白的記憶中,就只有老火雞湯中的黃油,還有紅蘿蔔、青蘿蔔及其他配料是有色彩的。如今,那富有色彩的黃油老火湯的記憶也漸漸地褪色了! 父親喝湯吃雞,也總來一杯燒酒。 上個月初,在西

     

    tokyoboy 95

  • 旺角地鐵站B出口的新商場T.O.P - This is Our Place,6月開業,樓高8層,集合多間時裝品牌公司及多國特色食店,早利亞到來,當然落地庫揾食啦。 順著行人電梯落地庫,第一眼便見到大力水手「Popeyes」,以往入赤鱲角機場禁區內幾乎都會食大力水手炸雞才上機,現在不須長途拔涉都可以食到比KFC乾身脆口的炸鷄了。 小巷咖啡供應新鮮現製漢堡、熱狗、三文治。日本代表就是首次進軍香港的北海道札幌人氣拉麵店「味の時計台」,主打味噌拉麵,配以濃郁的蔬菜豬骨湯底及特製叉燒。 同樣是首次進軍香港的泰國菜「Khaosoi House」,主打清邁地道菜式,特色湯粉如咖喱牛肉湯粉是坊間少見的,當然也有目測頗吸引的海南雞飯。 最後早利亞選了「鴻師傅」的迷你叉燒飯套餐 $38,連小

     

    juliatsui 80

  • 約了觀塘返工的朋友仔食晏 當然由她帶路 ... 去了 apm 隔離的工廈開餐 午餐選擇頗多,午餐包了餐飲 ... 朋友仔 +HK$5 點了杯 青蘋果梳打 另外仲有其它追加優惠 餐湯和餐包 +HK$10 Parma Ham 伴哈密瓜 +HK$22 糯米釀香辣雞翼 2 隻 +HK$23 ... 我們 +HK$38 配了份白酒煮活藍青口 朋友仔點了份推介的 ... 厚切豬扒配洋蔥汁跟意粉 HK$68 豬扒超大塊,有大半隻碟的大小,肉質鬆軟好味 配上蔬菜和意粉,大胃王都夠飽肚 !!! 愛食牛的儍媽點了份 ... 香煎美國西冷 8OZ 配薯菜跟黑椒汁 HK$138 煎香的西冷上面的網紋好吸引 !!! 邊位帶點油筋,厚切的西冷肉質厚實有嚼頭,與油筋一起入口食超來香口又不會肥膩 儍媽 +HK$5 配

     

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