上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽，不同範疇不同領域的設計師都可以參加，也特別設有年青才俊組別，讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港，分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出，亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦！ 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式，亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下： Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計，一般打印機最浪費空間的是

對台灣人來說，環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島，可不是人人豪得起 2 星期，飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音，推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得，也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」，結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套，由台北出發，經嘉義、台南、高雄、台東等地，回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理，分為夏季版和冬季版，夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援，讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶，既然和老爺集團有關，你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店，不少得港人好愛的溫泉，浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

小時候，買早餐是這樣子的：左手拿一口大湯碗，右手挽一個保溫壺。那時候，人人都是如此做法的。若然，還要買油條，粥麵店最多會給你一個黃油紙袋的。 完全沒有什麼即用即棄的塑膠垃圾的問題。那時候，物質文明不比今天發達，可是反而更有環保的意識。 用上保溫壺盛白粥，以及大湯碗盛麵條、糯米飯的日子，早已一去不復返了。今天，人們以方便為藉口，以快捷為理由；肆意地濫用塑膠產品，究竟是好是壞？ 試去某美式連鎖快餐店買外賣早餐加冷飲，然後再算一算有幾多件是塑膠製造不可循環再用的，你就會驚覺發現原來塑膠垃圾的問題，究竟有多嚴重的了！ 曾經見人做過一份推廣自動分解的環保塑膠產品的工作，雖然有意義，可是產品比一般的貴上一倍以上，叫客人又怎麼會使用？在今天經濟商業處處以盈利、純利及毛利先行的年代，成本那麼貴是不會有人那麼笨的嗎？ 也曾見過一些年青人，響應環保教學的號召，午餐時帶備餐盒，出外購買食

配沙律架炸雞@Chicken & Co 0 長沙灣元州街303號元州商場地下G01舖 0 0 次次食炸雞後都好內疚，因皮是油脂炸雞也用油，怕肥呀！有烤同烤雞選擇，各有3個味道。 0 0 0 呢間set會跟一份沙律or pasta or snack，我要了1件香辣烤雞$56 即半隻，要一個車里茄雞絲沙律。 喝汽水是免費包在餐中，其他飲料加錢就轉到。$2轉花茶 0 烤雞在烤櫃中加熱，睇到都流口水，用香料醃過，油被迫出所以唔會有油膩感，雞肉亦十分嫩滑，雞用上了谷飼雞，食得較健康。皮抹了香料烤完成隻雞都好入味！ 0

今日美食博覽2018 開鑼喇，首先早利亞帶你睇睇5樓貿易館，公眾人士可於 18／8 星期六入場參觀，到時多款食品會設零售，有興趣朋友可以早點來選購。 1）推介這款手工素麵，暫時不知道星期六會否有零售，早利亞好鍾意這質感2）5款茶都是全天然，沒有人造色素，可以舒緩壓力或有益腸胃等，最可愛是熊仔形狀茶包，送禮自用都咁cute3）日式佃煮，用醬油、味醂等烹調的草蜢，是日式小食，香脆可口。鯖魚都是用同樣方法處理，也美味4）多款芝士甜品，果仁味道比較突出，我喜歡鹹味的cheese button，作零食也不錯5）新研發的煙燻牛油，配法包會很夾6）這北海道牛奶香濃，脂肪比例也是3.67) 粉紅色的咖喱，合起眼睛食又真是日式甜咖喱汁，有趣8）多款餃子，當中 wasabi 餃子香港未有的，味道剛好，不會嗆喉9）即沖黑芝麻飲品，雖然加了糖但不太甜，亦有供應全無糖的黑芝麻粉10）如果你不喜歡納豆，可以試試這納

馬來一菜館位於Hotel Jen二樓，屬於香格里拉酒店集團，老闆郭鶴年先生是馬來西亞人，馬來一主打星馬菜是很合理的。曾於2015年獲頒米芝蓮美食推介，主廚曾在香格里拉酒店東南亞組任職總廚多年，選用星馬香料，味道正宗，對菜式有一定堅持。 午市供應套餐，亦可散叫，價錢合理。$138 套餐可前菜、主菜或甜品項目中選兩款，如想試齊三項也只加多 $20，已包飲品，薏米水、柑桔特飲、英式紅茶或咖啡。 先點一客檳城春卷，跟港式春卷不同，不是炸的，像台灣潤餅，餡料是沙葛、紅蘿蔔、蝦米，我不喜愛浸得太淋，所以點了汁另上。餡料煮得很腍，對我來說偏甜了些。 等了十多分鐘，店員端上跟餐的前菜炒蘿蔔糕，明顯是即炒的，留意肥肥短短的芽菜，清甜有芽菜味。巴生肉骨茶是馬來西亞風味，藥材味不會過於濃烈，腩排軟腍。主菜椰漿飯拼盤外貌還算地道，炸雞乾身，