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食譜

氣炸鍋回歸~芝麻蜜糖雞翼

隔咗幾日, 空氣炸鍋又出爐啦! 今次用佢嚟整芝麻蜜糖雞翼, 香香甜甜, 好味道架! 材料: 雞翼9隻、炒香芝麻適量、燒烤蜜糖2湯匙 醃料: 豉油2茶匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、生粉少許 做法: 雞翼解凍後用廚紙索乾水份,落醃料醃1小時, 將雞翼(雞皮向下)放入氣炸鍋內用200度焗8分鐘後搽蜜糖, 反轉雞翼焗有皮面8分鐘後,係雞翼面搽上蜜糖和灑上炒香芝麻, 再氣炸多2分鐘便成;又或放入焗爐用180度焗10分鐘,反轉焗多10分鐘, 搽蜜糖和灑上芝麻後再焗多3分鐘便成。

 

雀后
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四川涼麵

材料:濕麵條 150克小青瓜 一條紅蘿蔔 適量香菜 適量白芝麻 適量 涼麵醬材料及做法:芝麻醬 半湯匙辣椒油 適量花椒粉 適量冷開水 1湯匙麻油 半湯匙陳醋 2湯匙糖 半湯匙(芝麻醬加入陳醋,冷開水拌開,再將所有材料調勻即成) 做法:1. 把青瓜、紅蘿蔔一起切絲,香菜切段2. 將麵條煮至八成熟,過冷水後放涼備用3. 用一隻大碗裝好麵條,把青瓜及紅蘿蔔絲加進去,然後把涼麵醬加入拌勻在放上白芝麻及香菜即可食用

 

Andrew Chan
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【筋肉寶寶養育記23M】媽咪寶寶過中秋$30搞掂 X 無糖三色蕃薯月餅!

今年是筋肉寶寶第二年過中秋,上年沒吃月餅,今年就弄了BB能吃的蕃薯月餅讓他感受中秋節!這次我按Youtube參考:https://bit.ly/2YrvvtZ,超簡單完成也很吸睛! 無糖三色蕃薯月餅材料 日本紫薯240克 台灣粟子蕃薯160克 雞蛋黃蕃薯 160克 淘寶月餅模:https://bit.ly/2MblFWq 無糖三色蕃薯月餅步驟 1. 所有蕃薯去皮及切好一片片,分開大火蒸15分鐘 2. 蒸好後分別壓成蓉 3. 以40克分為外面重量,以20克分為裏面份量,把每款蕃薯分好成上述份量並弄成圓形 4. 把40克輕輕壓扁,把20克

 

kylife
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栗の甘露煮

栗の甘露煮 日式的糖漬栗子,在日本料理、和菓子

 

allyson
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【豆腐煎餅】-2個材料 10分鐘食得 So EASY!

呢個【豆腐煎餅】-易到驚!但又超好食!只需 2 個材料就能夠完成,好誇!大人小朋友都好啱! *仲可以同小朋友一齊整,實行親子樂 !

 

C Ching 雨晴媽媽
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[Tiff哥瘦身] 大熱Unimat瘦身果昔!

Unimat新版果昔 比舊版加入更多易飽肚成分 包括豆渣粉、玄米、奇亞籽、乾燥果肉等 出左兩隻味都係Superfood嘅配搭 我飲緊嘅係巴西莓 快速燃脂 抗氧化 促進腸胃蠕動 排走宿便 巴西莓內豐富嘅花青素和類黃銅 有助提高代謝率 你唔洗郁都係到消耗緊脂肪 另一隻係牛油果含高鉀質 有助身體排走多餘鈉質 強效去水腫 高纖成份增加果昔的飽肚感 放一湯匙落150ml水/牛奶/無糖豆漿中 攪拌後就飲得 我就加水 本身嘅甜味都好夠 Unimat已經成為我嘅代餐 朝早一杯 下午茶一杯 減少食零食嘅感覺 減肥都係女人嘅終身事業 一齊研究一齊加油! #Unimat#燃脂果昔#輕食果昔#digitalprhk#Girlsssstory@digitalprhk #瘦身餐單#人氣果昔瘦身

 

賣文女孩 tiffatalogue
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壽司

制作醋飯 材料:珍珠米 3杯 砂糖 3大匙 壽司醋 4大匙 (可因應個人喜好調教砂糖和壽司醋份量) 1.洗米時注意力度,不要搓洗太耐,避免讓米粒產生碎裂,影響口感。 2.以平時煮白飯的水、米比例為1:1,但製作醋飯的水量會比較少一些,讓煮出來的米粒稍微硬一些。 3.準備一個開口大的碗盤。 4.煮好白飯趁熱取出倒入大碗盤內,米飯在溫度高,膨脹時比較易吸收醋和糖。 5.將壽司醋、砂糖慢慢分三至四次拌入白飯中,以井字型『切、拌』方式撥開,米飯平均沾上醋及糖,再加以攪拌均勻,完全醋飯。 制作壽司 配料:壽司紫菜 蟹柳(撕開兩邊) 玉子(切幼條) 青瓜(切幼條) 肉鬆 6.準備壽司蓆。 7.放上一塊壽司紫菜,鋪上薄薄醋飯,再放上配料。 8.配料越多,包起來會越大。 9.提起一邊蓆,壓實捲住推到另一邊,手指頂住保持圓柱形,再次按壓實壽司蓆。

 

Carol Tam
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背包客省錢煮飯 : 必須品清單 & 一年心得大公開

我們以前短期出國的時候, 頂多三餐吃便宜的漢堡來省錢. 從來沒有真正想過自己煮能夠省多少. 直到我們這次第一次當真正的長途旅行背包客, 才發現原來自己煮可以省這麼多! 到目前為止我們在南美洲看過各式不同這輩子見過最爛的廚房 (例如鍋把都要斷了, 只有在曾祖母家才會看到的爐台… 經過南美四個月的磨練, 連東歐最基本的青年旅社廚房對我們來說都是天堂. 所以就整理出以下一些 背包客省錢煮飯 的心得跟大家分享~ 長途旅遊的背包客最重要的省錢方式之一就是自己煮飯! 背包客省錢煮飯 No1: 決定那些國家值得煮飯 想要在旅途上省錢, 第一件事就是要決定這個國家值不值得你花時間煮飯. 煮其實蠻花時間的, 要先去買菜, 煮飯後還要清理. 所以煮飯省錢必須依這個國家而定. 通常越貧窮的國家, 外食跟自己買材料回來煮加上時間其實沒有差很多.例如秘魯外食一餐可能台幣$30 (當地人食

 

奔三啊
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祖祖媽與你分享簡單湯水,補氣健脾人蔘燉雞!

今次同大家分享的湯水能夠補益脾胃,養血安神,適合氣虛血弱,經常手腳冰冷的人士。不過要注意返依款湯水不適合有傷風人士、感冒人士、氣喘同喉嚨乾燥人士,另外如果餵人奶的媽咪都唔適合飲用嫁! #補氣健脾人蔘燉雞材料 - 三至四人份量!材料:芝麻雞一隻,人蔘,圓肉,杞子,淮山適量 煲湯步驟:1. 先洗淨所有材料2. 雞稍稍汆水後連所有材料放燩盅 3. 關蓋後大火燩2小時就飲得啦! 祖祖媽 - 「祖祖媽月子私房菜」創辦人 想睇更多孕婦資訊就入嚟依度啦!祖祖媽月子私房菜專頁 入圍2019香港最受歡迎品牌名單l 香港上門煮餐專家-坐月、小月、孕養、好孕 我們只靠口碑及好評、只提供最優質食材及服務! GMP金裝認證月子沐浴包l 藥膳食療包 l中醫藥零售商

 

祖祖媽
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Nespresso 全新 Barista Creations:充分滿足牛奶咖啡迷!

Matthew 考試持續進行中,媽媽我要繼續加油,不,應該是加啡才對!正好 Nespresso 新推出 Barista Creations,帶來三款十分適合沖製牛奶咖啡的 Capsules - Chiaro、Scuro 及 Corto,成了近期至愛! 大家喜歡 Espresso 嗎?我就喜歡牛奶咖啡多一點。原來市面上喜歡牛奶咖啡的佔了大多數,因此 Nespresso 特意推出三款濃度不同的 Capsules,其中最柔和圓潤、帶點美式風味是Chiaro,聞起來又甜又香還富有焦糖味,簡單加牛奶沖泡,就是一杯完美早餐咖啡! 接著是受墨爾本咖啡師啟發、香氣十足、濃度中等的Scuro,除了簡單加牛奶享用,這天 ifc 專門店的咖啡師也為我們示範了加豆奶沖製的版本,之後還有個人拉花嘗試! 下圖,就是甜魔媽媽的作品了,是否還不差呢?不知不覺,離澳

 

甜魔媽媽Yan
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小朋友DIY-酥皮PIZZA

星期六下午昕昕約咗成班同學一齊去影畢業相,由於有位住得比較近的同學的媽媽要返工,加上對方住得比較近,我就嘗試一湊二直到對方來湊女為止 (/^▽^)/ 晚上落雨,加上小朋友已經玩到唔願再出街,屋企少煮食的我就諗到俾小朋友自己整食物俾自己食,呢個方法可以令兩位小朋友乖乖咁坐埋一齊,仲可減少在家搗蛋的時間,可以話係一舉兩得(*๓´╰╯`๓)♡ 其實材料好簡單,我只是用家中剩下的酥皮一大塊切開四件,加廚師腸和罐頭粟米粒,如果有芝士就更完美~~~ 做媽媽的我首先將廚師腸切一件件,而罐頭粟米粒就倒走裡面的水~~~ 將切好的酥皮放在錫紙上,讓小朋友用腸仔自己鋪上自己喜歡的圖案~~~ 之後就由小朋友將粟米鋪上並填滿塊酥皮~~~ 昕昕本身亂鋪,點知佢見到同學鋪的心型就決定第二塊鋪個心型的PIZZA~~~ 如果有

 

小玉(Mandy)
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100%素食。有機。無麩質_Explore Cuisine有機豆製意粉

最近身邊很多朋友都開始食素, 上星期,我都忍不住親自下煮, 跟親愛的來個半素新體驗。 Explore Cuisine融合豆類、碗豆、 扁豆及大米,全部產品都是純素食、 有機、無麩質、猶大潔食(Kosher), 可為家人提供簡單、快捷、豐富的 營養餐,最重要的是美味又可口! 有機豆製意粉(250g) (共6款) l意大利製造 l每食用份量含11-13克蛋白質 l心臟健康:高鉀及纖維 l100%素食、有機認證、無麩質認證及無基因改造認證 有機豆製意粉(200g) (共4款) l4款口味:黃豆、黑豆、毛豆、毛豆+綠豆 l由2種成分製成:豆類和水 l每食用份量含20-25克蛋白質 l11克淨碳水化合物,非常適合體重監測和糖尿病患者 l100%素食、有機認證、無麩質認證及非轉基因認證 今次我就選擇煮毛豆+綠豆寬

 

Amy Ng
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【櫻花樹下的北海道函館3.7 牛奶】

三月,是屬於櫻花嘅季節。講開賞櫻,當然少不了要預備小點心。 今次嚟到AEON Stores Hong Kong參加日本北海道食品節的北海道函館3.7 鮮奶燉蛋白工作坊 活動中可以飲到香濃的北海道函館3.7 鮮奶(真係好好味,好香,好滑,無咩奶膻) 除咗影靚相外,仲可以親手製作屬於自己嘅牛奶燉蛋 你睇吓明太子食得幾開心 食譜方面,稍後再同大家開心share #北海道函道#北海道函館鮮牛奶#AEONStore#北海道#日本北海道食品節#牛奶#鮮奶燉蛋#鮮奶燉蛋白#香軟滑溜#Yummy@ Hokkaido Hakodate 3.7 Fresh Milk 北海道函館3.7 鮮奶 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 歡迎邀稿│合作試用│親子活動 請 inbox : pyngai1129@gmail.com Facebook:https://bit.

 

波兒
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[海馬仔飲食] 偽吉野家豚肉飯

多謝朋友老公教授~偽吉野家豚肉飯,由煮汁加煮豚肉10分鐘,連煲飯時間,30分鐘有得食!真係超簡單~海馬仔食到lam lam 脷~ 材料 洋蔥 半個 豚肉 1包 味琳 3 湯匙 豉油 6 湯匙 水 半碗水 做法 1. 全部調味料加入鑊開火 2. 加洋蔥入汁內煮淋 3. 煮淋洋蔥後,再加豚肉煮多4-5分鐘 完成~ ———————————— 請Like Facebook海馬仔成長日記│ 亦歡迎大家電郵聯絡我們試用產品或出席活動~ =====海馬仔Channel===== Facebook│Instagram│Blogspot│ SundayKiss│Ohpama.c

 

海馬媽媽
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>>養生、凍齡.茶*花研草說 MZK Life

在寫字樓上班的你每天都在飲些什麼呢? 有誰乖乖飲足 8 杯水? jUan 喜歡沖茶飲,一來飲起來有味道,二來可以吸收不同茶的營養。 飲美味的花茶有助保持多喝水習慣。 最近在飲花研草說的石斛花凍齡.茶($148/一盒 7 包,每包茶包約 5g)。 石斛花是天然抗氧化仙花,來自福建安溪的自家培植鐵皮石斛,有很多功效,包括抗氧化、延緩衰老、提升免疫力、增強體質、改善睡眠質素、滋陰補虛、改善三高問題(高血壓、高血糖、高血脂)、清熱排毒等。 花研草說找來專業中醫師將性質溫和的石斛配合不同花種設計成凍齡‧茶,將花茶功效相得益章。 所有天然材料不加香精及人造糖,並通過 SGS 農藥殘留檢驗。 這樣的包裝好像用來做婚宴的回禮禮物也不錯。 玫瑰花本身有活血化瘀、調節內分泌、排毒抗炎、潤肺的功效。 石斛玫瑰合起來更可抗氧化、舒緩經期不適、改善暗沉臉色。 茶包內有玫瑰花

 

Blogineer
34,126

紅菜頭帶子蛋炒飯

之前在超市買了一包即食紅菜頭,一直都在雪櫃裏不知怎樣處理,直至某天從電視上看到原來可以用來炒飯,一於試一試…… 材料大致參考電視的: 紅菜頭、帶子、紅椒、雞蛋 (因為不愛青豆,所以改了用粟米粒) 調味只用了胡椒鹽,非常簡單~ 炒出來顏色非常漂亮,就好像是用來配合這個櫻花季,哈哈~ 原本參考材料還有這個菇菇,不過因為不想飯太過濕潤,所以最終放棄,分開上好了。 至於味道如何?清清地都幾好,本身紅菜頭沒有什麼味道,不過這種搭配感覺又好像頗健康,都不錯哦~

 

文迪~雜感
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[飲食] 餐餐都有鋒味好餸 ❤ 鋒味 x 李錦記櫻花蝦 XO 醬及味噌涼拌汁

婚後生活少不了玩下「煮飯仔」,每日要花時間諗下煮咩餸,都幾費心思架! 想簡簡單單煮出滋味餸菜,調味正正係關鍵所在~ 今年正係李錦記慶祝創業130周年,佢地更同謝霆鋒嘅自創美食品牌《鋒味》創新合作,攜手推出「鋒味李錦記櫻花蝦 XO 醬」同埋「鋒味李錦記味噌涼拌汁」,將李錦記百年製醬經驗及優良品質,與鋒味私房食譜的創意完美融合,締造頂級滋味。 鋒味李錦記櫻花蝦 XO 醬 醬汁食譜由謝霆鋒先生親自設計,選用櫻花蝦、乾蝦、上等乾貝等材料精製而成,配以辣椒,帶出辣味溫和的味道,食法多變。 一打開樽蓋已經聞到好香蝦味! 櫻花蝦 XO醬不單止可作為餐前或伴酒小食,伴食各款佳餚、中式點心、粉面、粥品及日本壽司,更可用於烹調肉類、蔬菜、海鮮、豆腐、炒飯等。 加入少許櫻花蝦 XO醬,蝦味香濃, 辣味温和,簡簡單單的水煮蔬菜已經好夠味~ 又幫我KO左一樣餸喇

 

Purple Chiu
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懶人廚房|十分鐘完成| 無需用油炸的香味雞球

下午茶時間想吃炸雞,但又不想去街買, 所以自己用空氣炸鍋炸了雞球,順便拍給大家看。 *雖然煎炸食物並不健康,但是偶然吃吃也不要緊~ 訂閱我的youtube頻道MissMik 空氣炸鍋 這個空氣炸鍋是在淘寶買的,好像是人民幣二百元左右。 (如果大家想買可以Facebook or IG DM我) 超推薦大家買這個空氣炸鍋, 基本上不需要用油,便可以炸出脆卜卜的食物。 材料: CP - 原味香味雞球 (當然大家可以用新鮮雞球)

 

Missmiki
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英國製造保冷保熱的加固碗

加固小朋友需要一個不反枱的碗,冬天夏天需要一個保持溫度的碗,嘉嘉一次過擁有喇 之前 mothcare bb展已經入貨及介紹過~寶溫碗,怕媽媽們錯過了再來介紹一次吧,dodopapa爸爸製造的碗是BPA free的,不銹鋼碗有內層可注入熱/冷水,密封後滴水不漏,碗翻倒也不怕,冬天進餐就不怕膳食好快放涼。加上底部有吸盤,除了膠枱,連嘉嘉用木枱也可吸穩,令媽媽也驚訝。大家熟悉的出去碗 dining out bowl也是同1公司出品的。 上次bb展寶溫碗第3天已經缺貨要訂,想買真的不能考慮太多啊,因為展場會比百貨公司購買平的。 嘉嘉食緊My Little One UK的有機藜麥泡芙,無麩質成份,一共有4個味道(原味,天然甜味,紫粟米味及朱古力味),之前優惠買2送1,就選購了圖中3款作為早餐,只需加入奶類就可以食了,嘉嘉每款味道好鐘意食啊,看來要入更多貨了。 Page:

 

嘉嘉轉轉貢
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新一代 "熬雞精"(老協珍)與 "滴雞精"大不同?

近期周圍都見到「新一代雞精」嘅廣告,究竟,「新一代」嘅熬雞精有咩唔同?雞精嘅成份又安唔安全?你會唔會飲?又啱唔啱你飲? ... 事缘月前去台灣 (見文「台中鐵道」及「台中龍貓」之旅),曾爸嘅生意朋友見阿嫂 “我” 個樣攰攰地,第二朝,就送咗盒「熬雞精」(老協珍)過我。講真,本人上次飲「雞精」,已經係讀緊書、考試嘅年代。仲要係阿媽叫我飲嗰隻 .... 因為朋友嘅心意,加上係台灣日日見到「徐小姐的故事」(徐若瑄四十歲懷孕靠「老協珍」養胎),同埋呢隻「熬雞精」周圍都見到有得賣。第二日返港,仍然係要做下功課 ... search 一下呢隻「熬雞精」比起其他滴雞精、傳統雞精嘅實際營養、成份、製作過程、包裝等係咪更好更安全 ... 因市面上「新一代嘅雞精」品牌種類不少,飲之前當然要比較一下唔同嘅產品,睇下係咪最符合自己嘅需求,這是很重要的喲!

 

曾媽三寶
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WeShare 熱話
  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 463,297

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 171,802

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 42,907

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  • 每年都有唔同既日本牌子進軍香港 今次終於到了有號稱日本第一天丼 https://www.mrlamsan.com/2019/08/30cm.html 金子半之助 8月15號終於開幕 最少排60分鐘先品嚐到 外面排隊時就能聞到濃濃麻油香 幸好係商場內開店 葵芳新都會廣場 無咁辛苦,晚市超多人,早D來就比較好! 天婦羅丼飯有三款 江戶前天丼 $138 上天丼 $118 天丼 $98 大家視乎自己想食既配搭選擇 https://www.youtube.com/watch?v=QtfzjuYf-Ww 嚴選食材,由原材料至粉漿都係用上最優質 炸出來特別香 每位師傅都係日本專業訓練,得到認証 水準絕對同日本分店沒分別 每碗都會淋上自家製既天婦羅醬汁 味道香醇,連飯都好吃到食清 江戶前天丼 配一碗麵豉湯,漬物 配上二款不

     

    kasang0728 88

  • August 18, 2019 星期日難得大小姐肯陪我兩老外出下午茶,與其說下午茶不如說是 late lunch,最近路過荃錦中心看到有新開餐廳,一於試試。 下午茶時間,加上早餐吃得飽,所以我們都點了經濟實惠的下午茶餐…… 大小姐的香辣欖油煙鴨胸炒天使麵($39) 我的香草烤雞茄子忌廉焗珍珠飯($38) 老爺的重量級公司三文治($43) 份量出乎意料的多,感覺和平常的午餐差不多,味道也不錯,焗飯的烤雞味道調得非常美味,吃得飽飽,不用加一,盛惠$126,抵食,可以再 encore~

     

    mymandy2013 76

  • 今日的新聞令人既氣憤又心酸,然而重溫《服藥者聯盟》冷靜下來後,又繼續分享 Day 2 遊記。這天兩口子的精神都回復了過來,去參觀了不少景點,包括美食如雲的 Chelsea Market、紐約地標的自由神像,以及 2019年3月才落成的新景點Vessel(必須預約)。 首三晚的酒店並不包早餐,起床後吃個香甜多汁的水蜜桃打底後,就開始這天的行程。首先我們出發去雀兒喜市場Chelsea Market( 75 9th Avenue (Between 15th and 16 Streets), New York, NY 10011 ) 找吃的,並第一次試搭紐約地鐵出發。 由於紐約市中心 Manhantan 區都是方方正正的,地鐵行車線也非常簡單,基本上只要分辨到 Uptown 及 Downtown 就可以乘車。而且無論搭幾多個站,車費都一

     

    GourmetYan 76

  • 收工去咗尖沙咀海港城行街,就同朋友隨意去咗其中一間日本餐廳食晚飯,我地都覺得好滿意(ノ>ω<)ノ 我哋叫咗芝士玉子燒,原先以為雞蛋卷再加芝士餡,原來只係雞蛋上面鋪一層芝士輕輕燒過,不過幸好玉子燒幾好食,蛋香十足! .海鮮海草沙律好有驚喜,材料好多,有大蝦、帆立貝、吞拿魚粒,三文魚籽等,超豐富,底下有一啲海草同青瓜絲,食落去好爽口,而且芝麻醬都好開胃..! 燒雞翼好出色,仲好香脆,加啲檸檬汁落去就更加好食!. 牛油果軟殼蟹卷好大份,軟殼蟹既香脆加埋軟綿綿嘅牛油果,係一個唔錯嘅配搭,仲有好多嘅蟹籽, 我最愛! .壽司方面我哋揀咗豐州壽司盛,一共有12件壽司,質素超高,大拖羅壽司入口即溶,海膽壽司一試難忘,海膽鮮甜無比,其他壽司都好出色. 今餐雖然有少少貴,

     

    shannana 72

  • 材料:杏鮑菇 適量青椒 適量西芹 適量調味料 (適量) :醬油白糖薑蓉蘑菇粉花椒油做法:1. 先把杏鮑菇切厚塊,青椒和西芹切丁2. 杏鮑菇裝進保鮮袋,麵粉、澱粉各放一小勺,一隻手提著袋口,一隻手往上拋勻,每塊杏鮑菇都裹上薄薄一層粉3. 鍋裡油燒燙,用筷子把杏鮑菇一塊塊放下去,剛開始很多水蒸氣4. 炸到水蒸氣減少,杏鮑菇發黃,關火,依然用筷子一塊塊把杏鮑菇撈起來5. 用澱粉把醬油、白糖(醬油:白糖 = 6:2)、少許鹽、蘑菇粉、少許花椒油、薑蓉,再放些水,勾兌成醬汁6. 把鍋裡的油盛起來,最下面有渣滓的一點點,就留在鍋裡,把青椒和西芹放下去,炒到滾燙7. 炸好的杏鮑菇放下去,稍稍翻勻8. 醬汁拌勻倒下去,看到每一塊杏鮑菇都裹上醬汁,就可以了

     

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