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食譜

[湯水] 初秋滋補~ 蘋果南棗黃茋潤燥湯

不經不覺踏入9月尾, 氣温雖然還十分熱, 但開始感覺到乾燥的味道, 我最愛的秋天應慢慢的步近了. 踏入秋天, 飲食上也要有點改變, 開始吃多點滋補的食品, 防止喉乾鼻涸, 再加入一些平補的葯材一起煲, 能滋潤補肺, 小朋友都可以飲. ​ <蘋果南棗黃茋潤燥湯> 材料: 蘋果 3個 南棗 3顆 黃茋 1兩 沙蔘 10餘條 玉竹 7-8片 豬骨 約1斤 南杏 適量 淮山 4-5片 果皮 1角 雪耳 1小塊 蜜棗 2顆​黃茋(北茋):補氣升陽,固表止汗,利水退腫 南棗:滋腎養肝、健腦安神、補脾養胃、活血強心、養顏烏髮、改善微循環和補氣血

 

自言自魚 ShallRiceTalk
118,276

傳統 摩登 新鮮 六十年老字號 ~ 樹記腐竹

鐘意食腐竹嘅香港人一定認識”樹記腐竹”! 唔食腐竹嘅我都有聽過樹記呢個”老字號”! 好開心早前參加咗樹記腐竹嘅日式輕食烹飪班, 簡單又容易做又美味, 令我對腐竹有所改觀喔。  已經擁有六十年嘅老字號樹記腐竹,由1942年孔樹先生一手創辦, 更開創以木糠作為製造腐竹的燃料,令過往因燃燒柴及禾稈而發出的異味消失。 今時今日樹記產品種類真係好多: 鮮枝竹、鮮腐皮、枝竹、扁竹、腐皮、炸枝竹、腐皮碎、素雞、素鵝、嚮鈴、麵根、生根等, 真係應有盡有。 樹記第三代傳人Winnie 孔穎儀小姐 (即孔樹先生的孫女)講解為承傳爺爺的家業而接手。 而且更研發一系列新穎的腐竹製品。 如腐竹雪糕、腐竹朱古力脆皮雪條、腐竹蛋糕、腐竹曲奇等等, 將傳統的腐竹研製成摩登新穎的食品,成功打入年輕新一代的市場。

 

MsCelia Beauté
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一個人的晚餐~菜芯雞絲炒米粉

噚晚難得自己一個人係屋企, 簡單炒個米粉做晚餐, 煮完食埋都唔使半個鐘, 夠哂有效率呀! 材料: 天鵝牌米粉1個、雞扒1塊、菜芯6條、雞蛋1隻、蠔油1湯匙 醃料: 豉油半湯匙、鹽少許、糖半茶匙、生粉少許、麻油少許 做法: 雞塊去皮切絲,落醃料醃15分鐘;米粉用水浸軟,略剪碎米粉; 菜芯洗淨切菜;雞蛋落少許鹽發勻後,炒成滑蛋(即8成熟)盛起; 燒熱油鑊落先炒菜芯至熟後盛起;再落雞絲炒勻,落少許水煮熟雞絲後, 加入米粉、菜芯、蠔油和3湯匙水,煮至米粉軟身後, 最後落埋雞蛋炒勻上碟。 ~按個人口味,可以辣椒醬伴食呀!

 

雀后
294,333

素拌醬涼粉

食材:綠豆寬粉 1把黑木耳 30g豆皮 30g銀芽 30g小黃瓜 30g紅蘿蔔 30g鹽麴 適量香菇香椿醬 適量

 

Andrew Chan
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喝出健康 ˚。‧.✧ 幸林樹 全有機湯包

結婚後,由於 BeautySearch 本身是出色的『無飯主婦』,因而甚少在家下廚,除了以公仔麵為伴,我與蝦子餅可算經常外出進餐,說到湯水,更是小之又小,幸好每次探望奶奶時,均有愛心靚湯。 但其實,BeautySearch 甚為喜歡喝湯的,尤其中式湯水,注入了中國人對各種食材的學問,除了好喝,還有不少對身體有益的功效。 早前,BeautySearch 參加了《亞洲天然及有機產品博覽》,場內展出了不少天然有機食品及美容健康產品,當中,BeautySearch 最開心的是收到 BONUM TREES 幸林樹的湯包及注入草藥的健康茶。 幸林樹是由一群自然醫學/草藥師的共融發展平台。幸林(諧音杏林)同時代表著我們始創人對醫療健康的專業知識與熱誠,Bonum 是拉丁文,解作"善",用善的力量和大自然賦予的植物力量,像樹一樣延伸,帶給每一個家庭幸福和健康。

 

beautysearch
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司機草叢小便 竟釀爆炸1死2傷

泰國北部碧差汶府(Phetchabun)蒲榻卜高原風景區,當地時間10日上午9時許驚傳爆炸。1名63歲載客觀光的駕駛,趁眾人下車後,獨自到路邊草叢小便,沒想到過程中誤觸炸彈,造成1死2傷。 綜合媒體報導,事發當時,這名開貨卡小巴送遊客上山的司機突然尿急,趁著乘客下車觀光,趕緊到一旁草叢「解決」,過程中一時站不穩,隨手抓了根木柱,沒想到竟引爆埋在木桿正下方的炸彈,現場瞬間砰然巨響,男子腹部炸裂,內臟、肉塊噴飛四散。 這起爆炸案除釀1死,還波及到兩名女遊客,所幸僅受傷,逃過一劫。報導指出,軍警獲報隨即趕到,並封鎖現場、進行調查。據悉,枉死司機誤碰的炸彈,應為1970至80年代,共產叛亂份子所留下。當地觀光部門則表示,此一單一事件對旅遊影響應不大。 大陸新娘,越南新娘

 

越南美食風情介紹
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古法「王朝滴雞精」原隻鮮雞精華,甘甜與香濃,補身快、靚、正

古法「王朝滴雞精」原隻鮮雞精華,甘甜與香濃,補身快、靚、正 初初聽到滴雞精以為是雞精所以毫無興趣 後來才知道是保身的雞湯精華 「王朝滴雞精」用10小時以100度古法恆溫滴釀, 過程中不加任何水份地萃取每一滴雞隻精華 王朝嚴選有 CAS 認證(相等無藥物殘留)合法牧場的適齡母雞, 古法提煉除了保留了雞湯的甘甜與香濃之外 同時去除了本來的油膩感及高熱量, 令啖啖精華也是〖高蛋白,零脂肪,低鈉量〗 自小就超級喜歡飲湯,最好是熱騰騰的 平時在家中也很喜歡煲雞湯 但每次煲雞湯都花費需時,究竟邊個研究出滴雞精嘅呢?實在太正啦~ 不用洗雞、去皮、飛水、斬件,仲要唔洗花時間煲 實在太方便~ 一盒有十包, 仲有說明書教你 每次飲之前先煲好滾水之後熄火 再放入「王朝滴雞精」湯包約2-3分鐘再

 

LoveCath 夏沬
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Making Thai x Indonesia Style Salad tonight

Making Thai x Indonesia Style Salad tonight

 

allyson
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樹記腐竹.老字號.鮮滋味

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。樹記腐竹.老字號.鮮滋味。✰•*˚ ✿✿舌尖上的香港✿✿ ❤又玩又食❤ ❤吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life❤ ❤ 作為香港人,一定食過腐竹白果糖水吧 作為香港人,更一定聽過樹記此金字招牌! 樹記腐竹於1942年由孔樹先生一手創辦,自設廠房 重點在於:所有腐竹均不含防腐劑!好味健康先至係香港人的傳奇! 最近獲邀參加了樹記腐竹的日式輕食烹飪班 即場學識了《腐竹煙肉豆乳味噌汁》及《豆皮蛋卷》的炮製方法 簡單又美味!還試食了品牌的創新出品: 低糖低脂低卡路里的「抹茶脆皮腐竹雪糕二重奏」雪條 抹茶脆皮雪條,勁濃豆味而且十分香滑,好適合和家人分享 因為天然又香滑,老人家都0岩食,真係食多條都冇罪惡感,好想買

 

Peggy Peggy
74,948

一人簡便菜單

獨居上班族一天忙到晚,且天天在外吃飯,難免想念DIY的家常味道,但是時間有限,不能過於張羅,以下幾道菜簡便又健康,跟大家分享 雞翅膀米線:從頭到尾只用一個鍋,省卻清洗時間 炒荷蘭豆,燉排骨湯,米飯:一人份量的飯及湯比較難搞,我一般煮兩三天的份量 雞蛋炒飯,蘿蔔汁:用的是昨晚剩下的飯,果汁是自己打的,省時間也好喝 PIZZA,雪梨汁:PIZZA是外賣的,一個人一天吃不完,留到第二天吃囉,自己再打一杯雪梨汁,可以補充纖維 蕃茄肉醬意大利麵,橙汁:同樣炒意大利麵只用一個鍋,再自己打橙汁,十分便利

 

凡然
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簡單易做炆燒壺式雜菜湯 --- TIGER 虎牌炆燒壺

午餐時份不想走出辦公室的話,吃炆燒壺料理是最適合不過,早上用15分鐘加這樣一個簡單的炆燒壺準備一下,不需明火煮食就能在中午打開享受美味健康的午餐! 它的原理是以利用熱水的高溫將食材於不鏽鋼壺中焗熟,完全不需要用火。平時如果是帶飯盒的話是需要先冷藏保存,到要吃的時候用微波爐翻熱,但這樣會改變食物的質素,吃得多對身體也不太好。帶炆燒壺就不需要翻熱,只要下的熱水夠燙的話,到了中午依然暖烘烘。分量剛好夠一人享用,無論是上班或給孩子們準備午餐,炆燒壺都非常方便。 TIGER 炆燒壺(型號:MCJ-A050)體積小巧,手袋夠大的話可以整個放入去,大家絕對可以放心不會溢出,扭緊後的炆燒杯是不會漏汁的。除了有壺子本人,也附上了飯袋和餐具整套攜帶,不鏽鋼飯匙還有收納盒放起來,這樣就不怕弄髒啦)。 ▼粉紅色飯袋真的好美,相信女生們會大愛。❤

 

Savvy
17,927

沙茶肉碎花枝銀針粉

某天在奶奶家吃過一個不錯的午餐,回家後好想自己試整…… 沙茶醬自己多用來炒餸,第一次用來做湯底,原來味道好正,夠惹味~ 材料也得簡單,最適合我這種不愛煮食的懶人: 銀針粉、豬肉碎、花枝丸(這個其實很隨意)、銀芽、芫荽、沙茶醬、少許雞粉 炎炎夏日,不想食飯,這個很不錯!

 

文迪~雜感
99,205

美食直播節目)合則來

▄█▀█●我人生第一次邊吃邊直播給了合則來。!!!∑(°Д°ノ)ノ 這是一個很好的平枱, 我這一次去當嘉賓, 而我這一次是去看藍帶去大廚jim 及女歌手cherry煮的普羅旺斯番茄大蝦意粉 我先介紹一下合則來這個直播節目,是applause4 旗下一個 傳媒廣播平台, 用facebook去直播名人畫藝人的專訪的一個飲食節目。而且一次就是教大家主普羅旺斯番茄大蝦意粉。 我是這一集其中一個嘉賓,然我只是負責食,不過煮意大利粉其實沒有想像中那麼多工序,而且一次吃到的意粉是小童群益會的小朋友, 親手整手打意粉,我第一次吃到手打的意粉。我平時吃一般機器做的意粉不同就是 這個手打意粉蛋味比較重。因為平常我們買得到的一般意粉並沒有蛋的。 教jim為我們分菜,我還嘗試世界紀錄大全的辣醬,可能是我們女生能吃得辣,女生們都覺得不是太辣的事能夠接受,

 

小白
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全球首瓶能激活肌膚免疫力的再生精華 ღ SHISEIDO ULTIMUNE Power Infusing Concentrate

平時皮膚受多種因素影響, 紫外線、氧化及乾燥等問題 使皮膚免疫力下降導致各種皮膚 問題,乾燥、皺紋及色斑等衰老現象 ~ 早前有幸來到 SHISEIDO Beauty Centre 做了兩次皮膚深度檢測。這裡環境時尚亮 麗,陳列展示多種護膚品及化妝品,很棒啊! 第一次皮膚免疫力測試 只需卸妝於臉頰及眼周部分皮膚, 然後開始進行皮膚深度檢測。 這部 SKINsensor 是全球首個能檢測皮膚免疫力指數 的儀器。只需 5 分鐘,就可準確肌膚免疫力指數、 水份、黑色素、彈性、膚質年齢都一目了然, 深度了解自己的皮膚狀態。 測試後的肌膚免疫力指數、水份、 黑色素、彈性及膚質都屬一般。 完成整個深度檢測後並帶走 SHISEIDO

 

cream
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年輕一代也要養身 丨血氣循環皮膚好!扶正氣阿膠系列 ─ 宏濟堂阿膠磚

女孩子除了懂得化妝保養之外, 調理身體也是一件值得關注的事。 由於讀書時壓力太大而且作息時間不定時, 所以那時候經期不是太正常而且身體很差。 近半年,Miki對健康、養生十分重視而且每天也有做運動的習慣, 所以身體強健了不少。 幾個月前收到華人藥業送來的 「扶正氣阿膠系列 ─ 宏濟堂阿膠磚」, 其實阿膠磚對於九十後的我是非常陌生的, 所以今次向媽媽拜師學藝試下自己煮補品補下身。 扶正氣阿膠系列 ─ 宏濟堂阿膠磚/$1,399 由驢皮熬製而成的中藥「阿膠」, 有滋陰、止血、補血、調經安胎及提升免疫力等功效, 阿膠自古已為保

 

Missmiki
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【展銷】Nutzen x 陳煒分享會

上周六,Jane去了沙田一田百貨~ 因為由藝人陳煒小姐代言的Nutzen於一田百貨(沙田)三樓設立了展銷區。 輕觸式熱流鍋NAF-38,分明有白、藍綠、粉紅及黑色。 而藍綠及粉紅是限量色。 Nutzen於一田百貨(沙田)3樓展銷期為2017年7月13-26日。 而分享會當日由大王安德尊主持。 當然少不了代當人陳煒分享使用熱流鍋的煮食心得及即場示範。 當日用了熱流鍋煮了炸魚蛋。 熱流鍋比傳統煮食不同,可以不用油,卻能造出出炸物的效果。 另外,亦煮了蒜蓉包,全場充滿了蒜蓉香。 第二代晶鑽杯SCUP-28 職員即場示範了如何製作芒果沙冰。 煒哥及大王都忍不住即場飲一杯。 如有興趣的話,可到Nutzen的展銷攤位選購。 Nutzen的展銷期

 

Jane Wong
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改善易攰體質及腸道問題【極‧有機梅皇】 稀釋飲品

唔知道是體質的關係, 還是人大了身體差~~ 我總是覺得人好易攰, 例如出去Shopping3個鐘左右就會覺得腰痛, 返工半日就會肩頸痛等等。 另外,我還有長期的腸胃不適。 像是慢性腹瀉的問題。 差不多每天都會有少許腹瀉。 偶然會肚痛,唔知是食了不夾的食物還是為什麼。 最近獲邀試飲:極‧有機梅皇 一支含有機梅皇的天然成份的稀釋飲品! 主要成份是來自台灣CAS認證之有機農場栽培的6分熟有機青梅、胭脂梅及原生梅, 去籽榨取原汁經文火熬100小時至50倍濃縮後, 只抽取有增強心血管功能及促進血液循環的「Mumefural」頭遍精華。 每造產量少於1萬瓶,所以十分矜貴。 據說每日1杯(約30ml),可排走積聚體內過多的酸性物質, 以維持約pH7.35至7.45的健康弱鹼體質, 有效預防慢性病, 全家老幼就連孕婦也適用。

 

DolphinB
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華人藥業 「扶正氣阿膠系列」調理身體補品

女人唔補好易老,呢句說話我已聽過無數咁多次啦!但又點樣補身為之對身體好呢? 而 Karine 身體比較虛弱,每兩個月就會大病一次,而且每到女性最辛苦的這幾天(月事)會感覺到手腳冰冷、面青青咁,所以我會好好咁調理身體。 近日華人藥業(Chinese Pharm)推出了「扶正氣阿膠系列」,而阿膠自古已被視為「補血聖藥」,山東擁有優質水源,因此山東的阿膠廣為人知,而且阿膠是可滋陰補血、駐顏養生。 阿膠補血養生系列針對: 6 大常見血虛症狀、踎低頭暈、手腳冰冷、心悸失眠、臉白萎黃、月事不調、疲倦乏力 每一盒扶正氣阿膠都會印有有效日期,可方便留意食用,打開盒後還會有華人藥業標記,我提防假冒。

 

Karine Ki
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老房子裝修和新房子裝修,防水塗料選擇大不同

房子裝修是個常見的問題,新買房要裝修,老房子住久了設施壞了或跟不上現代風格了也想重新裝修。房子裝修免不了要做防水,否則水滲漏到別人家容易引起鄰裏糾紛,滲漏到自己家的牆 壁容易發黴,衣服、家具受潮,所以做防水必不可少。      新建樓房會因為不同大小、不同體型、不同層高 、建在不同地質條件上、溫差和牆體幹縮等原因引起輕微的變形,這些變形比較輕微,在一定範圍內是不會對樓房造成危害的,但防水層及表麵的塗料會有開裂問題。防水層的開裂會造成防水層的失 效,房屋還是會有滲漏問題。老房子不一樣,它的沉降基本已經結束,比較穩固,由於變形引起的問題相對較小。   市麵上的防水材料有柔性和剛性之分,剛性防水的塗料無延伸性,除了 防水還有防潮的效果,強度比較大,且價格便宜,適合衣櫃後麵的牆壁、地下室、及沉降基本停止的老房子使用,而柔性防水塗料的柔韌性較好,且有一定的延伸,就算房子變形,也不會對其產生較

 

相思淚
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今晚自己下廚:煎餃拉麵

今晚自己下廚:煎餃拉麵 材料 製成品 今晚自己下廚:煎餃拉麵

 

ada的生活
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 275,143

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 94,116

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 24,020

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  • 夜機到步,餓,找到民宿,爬了樓梯,再爬下去找吃… 走不遠了,隨便找處深宵食堂的,有啤酒,最重要!神戶這七月,氣溫不比香港好出多少,背爬滿汗;惟差沒有招牌大燈追著背上照罷了。 週五的快樂時光,最好看的不是面前的烤翅(這個在日本的燒鳥居酒屋,很難會做不好的),是四位原坐在我們身後的少女,笑話聲相當放肆。 神戶向來是日本最多華洋集處的地區,這省份的男男女女,遠在 80s 也相對其他地方的豪邁爽朗。這夜是週末前夕,向來是日本人相約友好出來喝一杯放輕鬆佳時。 不過,最亮眼的是,她們站起來,一列排開站在我們面前的收銀台前;哇噻!每位都身高超過168cm,連同高跟鞋,都175cm以上。連我們這兩位在中環生活多年的儷人都忍不住怔怔的看著,像X光在上下來回透視。 自己也是女人,年青時好歹都漂亮過,不要這樣一副怪叔叔模樣好了,出埠別丟架,露一副「前世未見過靚女」相。 面前的食物雖不比

     

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  • 慰勞一直辛苦當「隔代父母」的媽媽爸爸大人照顧我的化骨龍,我們一家人來到家附近的富臨皇宮吃一餐。老人家喜歡傳統粵菜,酒樓最啱,目測當晚座無虛席,多是三代同堂浩浩盪盪,中國人重孝道,多年不變,看到這個場面,不知未來波仔長大後會否一樣對我呢(哈哈…) 富臨的乳鴿一向有名,晚飯時段的乳鴿好像比下午茶時段的燒得更脆,更入味。(順帶一提,下午茶超抵食!)(其實我真是富臨的常客~) 淮山杞子燉響螺雞湯,必點之選!湯毫不油膩,感覺是沒有味精(喝罷覺得是舒服的)自從媽媽幫手照顧波仔,就很少再有空做飯,不消說煲湯。(說到這裡覺得自己真是太沒用了…) 真材實料,湯渣撈起後,可分到十碗,單是喝過湯後(和吃了點湯渣)已經覺得有飽意,胃暖暖的,湯水實在是廣東人的文化,做了人媽真的要學習煲湯了嘛…(嗚) 花膠北菇鵝掌煲,這些超花功夫的菜式,在外吃就最

     

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