• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
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  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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中菜

找到家的感覺!觀塘私房菜Dreamix廚

不經不覺又一年了,表哥一家從美國過來, 作為主人家當然要帶他們吃中式飯菜。 經朋友介紹下得知觀塘有一間評價幾高的私房菜, 所以今次決定Book左張枱由Dreamix廚去安排菜式。 表哥見我帶佢去工業大厦好似有啲失望咁, 但一入門口見到入面既裝修、擺設好有家既感覺, 真係令佢180度改觀! 呢度環境舒服,有一個開放式廚房,感覺好溫馨! 第一道菜冰鎮花膠 眾所週知,花膠養顏又補鈣, 平時吃花膠都離不開煲湯、燉同炆, 呢個冰鎮花膠既煮法好新穎。 青瓜清甜爽口,撈住黑松露芝麻醬食酸酸甜甜好開胃。 入口啖啖彈牙,好有口感,

 

Missmiki
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~~中午嘆茶嘆點心~~

平日同最親來到APM 商場去買波鞋後 去到地面的那層聖誕節佈置既大型Bear Bear 熊後 行過隔離的鱷魚恤中心真的十分方便, 不用走出商場外直上樓上的選擇了這間玉桃軒酒樓 打開門口見到個大電視,燈光非常光猛 晚上相信是飲宴的好地方 上到來約十二點亦不用等位,很快已安排了細枱比我地 枱與枱之間距離都很適中 四周環境幽雅舒適一點都不嘈吵 早上有點心以及孖寶,我就覺得非常抵食 裝修以白色為主, 大大的水晶吊燈非常漂亮 而且坐位之間都很舒適 五柳

 

horuru
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提早團年&妹妹生日

噚日, 我哋出咗沙田, 提早和母親大人團年兼慶祝妹妹生日! 我哋叫咗一圍酒席外, 仲額外叫多3款素菜俾大魔怪食呀! 由於接近過年嘅關係, 酒樓超多客人外, 工作人員人手又唔夠, 食物質素真係好一般呀! 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page

 

雀后
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澳門英皇娛樂酒店 ⌘ 皇廷閣 ⌘ 金雞賀歲新春創意名菜

元旦過後,又快將會送猴近雞;澳門英皇娛樂酒店中菜廳皇廷閣發揮創意,獨家呈獻全部都係雞的「金雞賀歲新春創意名菜」,賣相奪人同時功架紮實,喜歡吃雞的尤其不能錯過! 隔了近兩個月再訪澳門,再度技癢嘗試拍片;在酒店門口的華麗仿古馬車、賀年佈置,以及宮殿主題大堂都通通收錄影片中了,也請大家先行欣賞! 其實去年四月才為了黃飛鴻功夫宴到訪,對皇廷閣高雅舒適的環境,以及親切到位的服務不會陌生。再來重見行政總廚林國榮師傅,以及新加盟的點心總廚黃廣黌師傅,並欣賞品嚐他們設計的精緻佳餚及創意點心,更對二人的創意及才華深深佩服。 其中,獲獎無數的林國榮師傅無人不知,但原來點心黃師傅也先後於香港利苑酒家、日航酒店(現新世界千禧酒店)及港島香格里拉夏宮中菜廳中正作,經驗十分豐富。 林師傅為大家簡介了部分新春創意菜又讓大家拍照後,也是時間就

 

甜魔媽媽Yan
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炸雞脾配柯檸 @ 三多炸脾

一直都好想試三多雞脾,無奈地點對於我來講太遠,最近得知在旺角開設咗分店,我當然要去試下. 不用多說,我第一時間點了炸雞脾,有辣和唔辣選擇,我點了唔辣.怕熱氣的朋友可以選擇滷水雞脾. 這裡除了炸雞脾外,仲有沙嗲撈,粉麵飯,腸粉,各式小食. 炸雞脾有套餐,加飲品,只係$48. 我點了柯檸,個名好特別,唔知係咩飲品,細問下原來是橙加奶混合整成沙冰,我從來未試過這樣飲. 炸雞脾好大隻. 外層的炸粉厚薄適中,入口幾脆身.而內裡的雞肉相當嫩滑,調教的味道也不錯,外脆內嫩.最重要夠熱辣辣,特別好味. 食炸雞脾,當然最好就是飲番一杯凍飲. 柯檸入口有淡淡的橙味,估不到同奶會咁夾,而且沙冰夠幼細,飲的時好滑身,唔會有一粒粒的碎冰,飲到底也不會減淡咗味道,令我一試真係愛上. 再來是沙嗲牛肉撈公仔麵. 上枱時已經香味撲鼻

 

sky
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[飲食]親民邊邊配驚喜Gelato●火鍋薈

忘了從甚麼時候開始,我慢慢喜歡了到深水埗看看電子產品,所以有時間的話都會來深水埗逛逛。幸好身邊的他也會伴著我一起逛。平日下班的時候來到這邊最好,人流並不算多,逛得十分輕鬆的。本來逛完以後,晚餐打算到西九龍中心的美食廣場解決的,但經過以前明將的舊址,見到這個餐牌,吸引著我的目光。一來這個地方給予我無數回憶,都是開心的,所以有機會再去一次都是值得的;二來這燃燒起我心中想要打邊邊那團火。 餐廳的食物款式數量,對我來說是相當足夠的。我並不是奢求很多、很名貴,又或是很特別的食物,只要能滿足我平時的需要,手打滑呀、手打丸呀、烏冬,再加上點點肉、菜其實很足夠了。 混醬方面,竟然有麻醬喔,加上生蒜跟炸蒜很棒的說。這個自助的混醬模式不錯的,平日的混醬只有一次,這邊可以任意的混,話說我也混了兩次。 少不了的當然有飲品、甜品。忘了拍攝飲品機的照片,飲品種類也不多,但總有一款合心意,這樣

 

Wing Ng
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✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。壹火鍋:平民火鍋.邊煮邊吃。✰•*˚ ✿✿舌尖上的旺角✿✿ ❤餓底飯聚❤

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。壹火鍋:平民火鍋.邊煮邊吃。✰•*˚ ✿✿舌尖上的旺角✿✿ ❤餓底飯聚❤ ❤ 冬日冷天最愛的熱辣辣之選,是火鍋(打邊爐) 原來很多人以為,去打邊爐是為了狂點食物 WELL,湯底更重要! 此外,座位舒適與店人親切都不能少! 旺角兆萬中心16/F開了一家新店,即時和朋友上去試試 一看點菜紙,非常開心:價格非常大眾化! 想點刺身加少少就得!(加$30就可以有埋任食刺身) 不過天氣凍,我們想吃打邊爐多些,只點打邊爐! 調味料多多,罐裝的果汁汽水亦有一大個雪櫃, 以自助形式自行取用,方便! 食材新鮮與否才是識貨的展現 此店職員熱心介紹,雖然未有卡位選擇*(人太多了) 湯底選擇卻非常多,有中式、日式,更可選辣度! 最愛藥膳的本

 

Peggy Peggy
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*~【飲飲食食】必食豬腳筋♥寶寶雞煲@旺角~*

入冬食雞煲火鍋是最適合不過我自己本身非常愛吃雞煲火鍋,因為一個鍋可以有兩種食法食完雞煲之後再用它的精華再來打邊爐,簡直是一舉兩得的食法因為朋友不吃辣,所以我們叫了微辣香辣雞煲雖然辣味不濃,但香味撲鼻,醬汁也非常濃稠香濃雞吸收了滿滿的湯汁,入味嫩滑,不會只有死鹹味道這裡的食材同樣非常新鮮,響鈴是即叫即炸非常酥脆,輕輕燙三下入口是最佳的食法,微微吸收了湯汁也保持鬆化的口感食火鍋必點是牛肉,老闆推介我們他們家的『封門柳』牛肉是牛胸以下橫隔膜的肌肉位置,特點是肥脂不高,牛味濃郁,口感彈牙嫩滑跟一般的肥牛不一樣,非常適合怕食肥膏的女士們另外少量供應的豬腳筋也是必吃之選,老闆說因為一隻豬只有兩條豬腳筋所以數量較少如果食吃的話必須早一點或需要預訂才會有,否則賣晒就沒有了幸好當天我們是比較早到用餐,所以可以吃得到~~Lucky^^豬腳筋烹調需時,起碼要於鍋中煮過30分鐘一咬你會感到滿滿的骨膠原,有點像牛筋

 

曼麗
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[食譜] 辣得好過癮~ 港式咖喱魚蛋

眾多港式街頭小食中, 我最鐘情的只有兩款: 咖喱魚蛋和雞蛋仔. 咁多年都百吃不厭, 早兩年因為箍牙, 都不敢在街上隨便吃咖喱魚蛋, 怕牙套變黃很難看. 所以對魚蛋的渴求更強, 早前聖誕party臨急臨忙做了一大煲咖喱魚蛋, 估不到朋友們個個讚好, 不到10分鐘即清煲, 似乎很受歡迎. 今次再做一次, 寫成食譜, 讓大家也可以跟着做夠辣夠惹味的港式咖喱魚蛋. 材料: 炸魚蛋 1磅 豬皮 1塊(切成長方型) 玻璃魷魚 1-2條(切小塊) 白蘿蔔 1條 (切角) 蒜蓉 適量 洋蔥 半個 調味: 印尼咖喱醬 1包 蠔油 1湯匙 黃糖 1-2湯匙 要夠傳統就要用這款小粒的炸魚蛋, 當然喜歡又買到可以用巨型的長洲大魚蛋^^咖喱醬是精髓所在, 這款印尼咖喱醬一開已經傳來很惹味的辣味, 基本上已調好

 

自言自魚 ShallRiceTalk
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[天后.食記] Home's Favourite 過江龍新加坡曲奇~~

收工路過天后, 見到呢間新開既曲奇店, 好奇之下入左去睇睇~~ 原來除左曲奇之外, 仲有雪糕同咖啡飲品架!!!!! 我點了個 -- 榴槤戀人雪糕新地 $39(細) 牛奶味雪糕好香濃好滑身, 仲唔會好快溶, 較挺身, 個人很喜歡! 重點當然是雪糕上的馬來西亞新鮮榴槤果肉!!!! 超香榴槤味~~ 果王喔!!!!!! 連曲奇都是新鮮手製榴槤味的~~ 來天后一定要試下呢個呀!!!! 同事她就點了, 桂圓紅棗意米蜜 $32 還附送三片曲奇, 可以選不同味道的! 曲奇有加焗一點, 所以熱騰騰+香脆~~~ 桂圓紅棗意米蜜, 非常足料, 底部有好多好多桂圓、紅棗、意米, 有得飲有得吃, 可以過過口癮, 不錯! 而且冬天飲這個更暖身健康, 比咖啡更適合女生喔!! 另主打的曲奇是由新加坡來的!!

 

Mrs KAN
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世界級雞脾

一試有驚喜,一句,識食一定要食三多!仲有,食炸雞唔食皮係侮辱隻雞! 成日見朋友同雜誌推介三多炸脾,今日決定嚟荃灣一戰,睇下有幾巴閉。點知,一食真係不得了!炸脾個皮香脆,雞肉鮮嫩。滷脾本來不太抱期望,點知個汁比想像中好食,有點甜味,一食難忘。講真,喺荃灣要排隊先食到嘅,都真係要有返d實力!建議堂食,店內外有少量位置提供。其實三多喺大埔、元朗、觀塘、筲箕灣都有分店,要食好野都好方便,大家有時間都不妨去食返隻! 地址:荃灣青山公路荃灣段277-287運通洋樓b Please Follow Lollipop Make Up Dairy!! Ublog: http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/lollipopmakeupdiary Weshare: http://www.weshare.hk/lollipopm

 

Lollipop Makeup Diary 攞嚟撲化妝日記
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【免費任食】 有甜有咸‧12檔排隊就食得 @ 樂富

朋友約我去樂富「美食巡禮」, 我問:「要係商場消費幾多錢先有得食呀?」, 朋友:「唔駛架, 只要排隊就可以任食」 一連兩日, 樂富場內有12檔小食攤位, 分為4大類:「雲吞」, 「魚蛋燒賣」, 「豆腐花」,「燒味」 SY:「我想食魚蛋...」, 有咸有甜姐姐說:「不如食多兩粒燒賣啦!」 肚餓的SY說:「好食吖, 好食過街口嗰間吖...」(我反而覺得一般魚蛋, 燒賣的味道, 不過不失, 又唔會難食D朋友囉) 全文+VIDEO請繼續瀏覽:http://www.dayanlife.com/2017/01/12.html 大仁生活facebook

 

大仁生活
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藤三七

↑圖1 攀爬豆棚的藤三七蔓葉茂壯 (2016年十月上旬) ↑圖2 豆棚頂的藤三七 ↑圖3 豆棚頂與無花果樹距離近,藤三七蔓往上爬,攀纏其間。 ↑圖4 藤三七蔓爬到無花果樹枝頭 ↑圖5 豆棚頂上兩條藤三七蔓抓不到實物,在空中游移,需用尼龍繩绑往豆棚竹枝。 ↑圖6 藤三七素菜,材料:藤三七葉、鹹番茄乾、橄欖油。 ...............................................................................................................................................................................................

 

城市農夫
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再度挑戰老闆娘雲南米線

再度挑戰老闆娘雲南米線 上次叫外賣,食唔到環境依個元素 今晚就再落多次香車街食多次! 依舊門口排排坐,今次點番招牌炸雞同炸響鈴 麻辣湯底,真係麻到條利都痺哂! 響鈴得2件,係好脆既,不過多幾件會開心好多 炸雞今次碟上就覺得好大份,有成3件咁多~ 環境就真係「迫」架啦~ 先係搭檯搭正一家大細既,小朋友食得慢又大聲叫,絕對明白同體諒既! 一家大細,4個人都未走,老闆娘就問我隔離係咪有個位,叫我坐開黎比多2個人搭檯,即係一張圓檯坐住7個人,都真係迫既,最麻煩係新黎既一對年輕情侶,未坐低已經好啞渣! 老闆娘雲南米線真係最好食既就佢個個湯底! 出面連鎖既真係做唔到依種味道既湯底! 招牌炸雞真係當之無愧!絕對撐得住個招牌

 

識於微時.食與薇時
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維記咖啡粉麵。另一名物 ♥ 咖央西多

這日陪兩隻大小魔怪出來『睇』玩具 逛完又來了食至愛的豬潤牛肉麵 公衆假期加埋下午茶時間,三間舖都出現人龍 排了約 20 分鐘至有得食 ... 儍爸點了豬潤牛肉麵 了而我今次點了豬潤通粉,豬潤一如往常的爽滑冇腥味 食通粉的時候連同清甜又有薑味的湯一起食,咁就唔會嘥了咁好味的湯 見到隔離枱的咖央西多士好吸引,我們又點了客 不是油炸,是煎的西多 ... 好有 homemade feel 味道與炸的西多士完全不同,食落去不會有油膩感 食到很鬆軟的麵包,仲有蛋香味,配埋中間充滿椰香的咖央醬,真是好味到想再點多客 維記咖啡粉麵 香港 九龍 深水埗 福榮街 62 號及 66 號地下 ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定

 

ester
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[美食] 精緻中菜 @禮賓傅

中菜一向係我最愛,女朋友驚我冇野做,一有時間就帶我周圍食好西。 想用美食黎充實我的身心。 今次黎到中環的<<禮賓傅>>。 餐廳裝修得好華麗,水間燈高高掛,好有氣氛。 一坐低,侍應會問茶,我聽到有龍井,就麻煩侍應馬上開茶。 先來的是<<羊城鴿鬆>>,用蠔油炒馬蹄粒,冬菇粒,鴿肉粒等,再用生菜來包入口食,口感豐富,生菜令到整道菜很清新,蠔油入口都好香。 <<百花釀蟹鉗>>,蟹鉗賣相好吸引。以花伴菜,生色不少。入口蟹鉗真係啖啖肉,好有嚼勁。 睇下,入面真係原隻蟹鉗肉架。 湯就點了<<大白鱔咸酸菜燉老雞>> 湯好足料,好大塊白鱔肉,不過要小心白鱔有骨呢。湯入口的味道胡椒味偏重。 <<香煎石班配雙色蒸蛋白>>,賣相吸引。石班肉上面

 

肥吱吱看世界
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龍城金記邊爐。.* 新鮮食材

再次黎到打邊爐的季節!熱愛打邊邊的我,又點可以錯過打邊爐的時機?!跟住好友搵食,黎到九龍城打邊邊。隱世龍城金記,想不到地方舒服~~ 鱆紅魚刺身 HK$398 人多,就可以先黎食個刺身!原條新鮮鱆紅魚,刺身上。食佢既鮮、食佢既甜! 片片切得一樣厚度,薄薄的,而且色澤亮麗。看得出的新鮮感吧?!入口,有咗魚鮮以及魚油的甘香呢~~ 花竹蝦刺身 如果是原隻上,我想口感上會更加口。今次切得有點兒碎,所以食起上黎,不夠痛快。此外,蝦鮮及蝦甜,是一讚的地方。 象拔蚌刺身 HK$398 刺身中,最愛的可以說是這個象拔蚌刺身了!雪白亮澤,看也看得出吧? 不同部位的象拔蚌,刺身的口感也有所不同。前面雪白色的,比較淡少少味道,喜歡滑溜而清爽口感,就是揀這個部位。 後面深色的,是比較有咬

 

Staice
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性價比高的邊爐放題

要是兩個人的火鍋, 除了到快餐店的一人一鍋外, 最好還是選擇放題任飲任食的。雖然逐碟點的食物質素通常較好, 但揀三四款食物就已經足夠, 不太合符我倆的心多多要求。這晚的天氣又開始凍, ,便到了同事介紹的一間放題火鍋店吃過飽。 這一間御前牛盛的放題店應該是開業了不久, 裝修和所有東西都幾新和乾淨。雖然我們約了吃7:30, 但店內已經很多人, 8點過後更是座無虛席, 幸好我在較早前已預約。 入座起計兩小時的火鍋放題真的有點時間緊逼, 還是快點揀選火鍋料和湯底好了。這兒的選擇可真不少呢! 十多款的湯底, 既然這晚不想太辣太刺激, 我們最後揀了鮮味十足的御前海鮮湯底。 很快湯底便上送上, 果然是海鮮十足, 除了有較為普通的蝦和青口外, 還有帆立貝和生蠔, 有點驚喜。 這個美國進口肥牛來到時, 質素十分理想, 我以為只是限每枱一碟那些。但原來是任

 

Kitty Cheung
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台灣中南部遊:嘉義火雞肉飯

從阿里山回到嘉義後,我們馬上到火車站買即日火車票回台中,幸好這次不用做遊牧民族,終於有座位啦XD 估計回到台中已差不多10時,所以晚餐方面就決定在嘉義吃!來到嘉義當然要吃當地著名的火雞肉飯啦! 根據網上資料所說,傳統的嘉義火雞肉飯主要用火雞肉當素材,而雞汁是以全雞蒸煮所熬成醬汁,淋上酥炸過紅蔥頭的豬油,混合雞肉和白飯攪拌而成的!傳統店家更會在火雞肉上加些油蔥酥,讓整體的香味更富有層次感,然後再配一片醃製的黃色蘿蔔乾! 我們沒有那麼多時間,就只能在火車站附近找賣火雞肉飯的店啦!想不到單單一條街大大小小賣火雞肉飯的店都有幾間,選哪一間好呢? 最後我選擇了寫著50年老店的三雅嘉義火雞肉飯! 裡面的氣氛很懷舊呢! 因為我們要趕火車,就只能外帶啦! 火雞肉飯台幣$30,小小1碗統一Size!這店用的是傳統地道的火雞肉飯做法,有加些油蔥酥,也有黃色蘿蔔乾!

 

York York
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WeShare 熱話
  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 205,924

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 66,640

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 16,737

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  • 繼續下午茶介紹,特別如果你是Swarovski 水晶的粉絲,請竪起耳朵聽好了:Cordis 剛於Alibi – Wine Dine Be Social推出了水晶之吻下午茶,連 Perrier-Jouët 香檳 $628/兩位;凡惠顧拍照並上載照片至社交平台,還可獲得 Swarovski 水晶頸鍊兩條,是不是很超值? 原來,Cordis 今年會與 Swarovski 合作推出「摯心婚宴 Heartfelt Weddings」,成為香港首次於婚宴使用 Swarovski 元素的酒店品牌,水晶下午茶是為序幕!記得前年年底為中同擔任姊妹時,已對 Cordis 高貴的體的禮堂留下深刻印像,再加水晶肯定更為迷人~ 至於今次下午茶的地點Alibi – Wine Dine Be Social,也是一處很討好的輕鬆寫意地,摩登風格配合柔和燈光,除

     

    GourmetYan 245

  • 【2016 年 11 月 13 日】 【2016 首爾為食遊】弘大可以食到 ♥ 現炸的 ♥ 蜂蜜牛油薯片至今仍回味 ... 現在唔需去首爾或日本至有新鮮現炸的薯片食 灣仔利東街的 Okashi Galleria x Calbee Plus 都有得食喇 !!! Okashi Galleria x Calbee Plus 其實去年 3 月已開幕,不過最近至幫襯 ... 這店是卡樂 B 於日本海外的第一間 Calbee Plus 分店 門口處有個透明玻璃開放式廚房,可以見到新鮮薯片和薯條的製作過程 當然還可以親嚐新鮮即炸薯片和薯條 這日就試了香港店期間限定的 ... 蜂蜜牛油味薯片 + 日本 3.5 生乳軟雪糕 HK$45 現炸的薯片薯香撲鼻,波浪型食落去較有口感,蜂蜜牛油味香脆

     

    ester 212

  • 繼昨日的超值高質水晶之吻下午茶,今天分享 Cordis 酒店The Place新出的 The Brittania Buffet 漫味英倫主題自助餐,內容豐富、繽紛動人,絕對是近期最有驚喜的自助餐之一! 又與Matthew仔來The Place吃自助餐,之前品嚐過日韓、芝士主題等不同主題,這次絕對是最有水準;其實單是一份對英國,以及其雙層巴士、御林軍、倫敦眼等 icon 的情意結,都夠構成到訪的因素了! 曾到英國旅遊,就會明白她的可愛之處:不似法國浮誇奢華、意大利熱情浪漫,卻總是優雅大方、從容不逼,簡潔可親易明,而且時刻保持謙謙君子之禮,讓人舒適愉快。入口印有皇冠標誌的紅色電話亭,可有勾起大家思緒?在此拍照還有機會中獎,後面會詳細介紹~ 整間酒店擺滿英倫風味佈置,其中入日位的甜品區最為繽紛奪目,而且不只得個款,很多款都相當好吃,甜魔必試!

     

    GourmetYan 194

  • 這天在信和中心附近四處逛順便覓食,竟給我發現一間小店~~! 店面不大,只有四張四人桌,幸好到店時間尚早,大概7:30時門外已排起了人龍啦! 小店裝潢很有日本風味,連天花板也用心裝扮了一翻 初來乍到又犯了選擇困難症,最後選了是日推介龍皇丼,名字和價錢都夠霸氣! 等了十分鐘左右終於能與我的龍皇丼相見啦~~龍蝦等食材放得滿滿的連丼飯都全蓋住,套餐還包括味噌湯和前菜,感覺豐盛! 日式前菜也有兩款,以湯汁盛載的冬菇厚身嫩滑,煮得軟軟的極入味;豆芽爽脆,咸中帶辣下飯佐酒一流。 味噌湯裡加入蘿白、蔥段等一起煮,味道不會過咸,反而多了一點清甜。 吃到主角了,龍皇丼用上尺寸不小的原隻龍蝦、赤海老和味噌龍蝦羔,龍蝦頭和前半

     

    Niana410 168

  • 眾多港式街頭小食中, 我最鐘情的只有兩款: 咖喱魚蛋和雞蛋仔. 咁多年都百吃不厭, 早兩年因為箍牙, 都不敢在街上隨便吃咖喱魚蛋, 怕牙套變黃很難看. 所以對魚蛋的渴求更強, 早前聖誕party臨急臨忙做了一大煲咖喱魚蛋, 估不到朋友們個個讚好, 不到10分鐘即清煲, 似乎很受歡迎. 今次再做一次, 寫成食譜, 讓大家也可以跟着做夠辣夠惹味的港式咖喱魚蛋. 材料: 炸魚蛋 1磅 豬皮 1塊(切成長方型) 玻璃魷魚 1-2條(切小塊) 白蘿蔔 1條 (切角) 蒜蓉 適量 洋蔥 半個 調味: 印尼咖喱醬 1包 蠔油 1湯匙 黃糖 1-2湯匙 要夠傳統就要用這款小粒的炸魚蛋, 當然喜歡又買到可以用巨型的長洲大魚蛋^^咖喱醬是精髓所在, 這款印尼咖喱醬一開已經傳來很惹味的辣味, 基本上已調好

     

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