• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
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  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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中菜

[飲飲食食]旺角 T.O.P 地庫揾食記

旺角地鐵站B出口的新商場T.O.P - This is Our Place,6月開業,樓高8層,集合多間時裝品牌公司及多國特色食店,早利亞到來,當然落地庫揾食啦。 順著行人電梯落地庫,第一眼便見到大力水手「Popeyes」,以往入赤鱲角機場禁區內幾乎都會食大力水手炸雞才上機,現在不須長途拔涉都可以食到比KFC乾身脆口的炸鷄了。 小巷咖啡供應新鮮現製漢堡、熱狗、三文治。日本代表就是首次進軍香港的北海道札幌人氣拉麵店「味の時計台」,主打味噌拉麵,配以濃郁的蔬菜豬骨湯底及特製叉燒。 同樣是首次進軍香港的泰國菜「Khaosoi House」,主打清邁地道菜式,特色湯粉如咖喱牛肉湯粉是坊間少見的,當然也有目測頗吸引的海南雞飯。 最後早利亞選了「鴻師傅」的迷你叉燒飯套餐 $38,連小

 

早利亞
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【元朗】低調高質台灣味道!台灣羅東肉焿番

又新街結業後重新開業,台灣羅東肉焿番一直很低調(至少我覺得是)沒有舖天蓋地的宣傳,沒有長長的人龍,選址亦避開元朗熱門位置。店子小小的,約有8~10張小枱子,感覺真的有點像台灣小店(大概除了驚人的舖租以外)食物選擇算多,大部分夜市小吃或是台式甜品這裡都有,但和其他台式料理不一樣的是,這裡主打肉羹湯。不說不知道,原來這裡是宜蘭羅東肉焿番的加盟店!我就沒去過宜蘭了,在家附近也可以吃到地道料理,不錯吧!晚飯時間來到,有套餐有散點,價錢OK,有魯肉飯,肉焿湯,加上飲品,約$60~$70左右。 甚麼是肉焿湯?在吃之前也沒甚麼概念。湯的質地有點像「碗仔翅」,微辣,用了台灣的甜辣醬、蒜蓉醬、醋、芫荽、筍絲等等,以新鮮豬骨熬製,而肉則是手打豬肉加入了魚漿,口感彈牙。一碗內有5~6塊(忘了)挺有新鮮感,值得一試。 魯肉飯是我的最愛,還附有半隻糖心蛋!豬肉半肥瘦,魯肉汁對胃,坊間的魯肉飯經常有點

 

popcorn55
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老火湯

李安<飲食男女>,影帝郎雄(1930-2002)的演技令人印象難忘 一到冬天,就想起了父親的老火湯。滋味在口,溫暖在身。 平常出外吃飯所喝的老火湯,不是帶有味精,就是欠了什麼,總不是味兒的,尤其雞湯。 父親的老火雞湯,湯面帶有一層薄薄的黃油,小時候喝著很是滋味,如今想起也流口水的。不過,因為工作寓居在外,少了回家吃飯。後來,又因為健康養生,黃油雞湯不好多喝。 除了吹了那一層黃油不喝之外,又不知何時,被批評多了,父親索性不用雞煮湯。事實上,煮燉雞湯除了時間及火候之外,也花心思的。而在不知不覺之間,黃油老火雞湯就沒得喝了似的…… 在從前黑白的記憶中,就只有老火雞湯中的黃油,還有紅蘿蔔、青蘿蔔及其他配料是有色彩的。如今,那富有色彩的黃油老火湯的記憶也漸漸地褪色了! 父親喝湯吃雞,也總來一杯燒酒。 上個月初,在西

 

東京小子
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窩夫與蝦子餅食在太子.十大碗粥麵專家推介雲吞麵

早前在網上看過十大碗粥麵專家的介紹,窩夫與蝦子餅決定擇日一試。 窩夫很喜歡牆上的畫。 湯麵、撈麵、生滾粥和即拉腸粉都是港人愛吃的。 雲吞麵($30)用的是全鴨蛋麵,爽口彈牙,很有水準。雲吞本來是放在湯底裡的,稍嫌不夠散尾。湯底用上大地魚、蝦籽和豬骨等熬足五小時,味道鮮甜,對雲吞麵一向有要求的蝦子餅表示滿意。 試完湯麵,再試撈麵,南乳豬手撈麵($38)不怕麵浸湯久了而影響口感,豬手炆得夠腍,而且南乳味非常香濃。 店員落錯單,豬膶粥變了豬膶腸粉($25),腸粉包著的豬膶超厚身,應該是窩夫與蝦子餅吃過最足料的豬膶腸。 招牌火鴨絲豬腸粉($27)同樣足料,多了火鴨絲的香味,味道更加豐富。 窩夫與蝦子餅一定會再光顧的,下次要試粥和炸兩,要記得不要星期日摸門釘呢。 十大碗粥麵專家 地址:太子汝州街45號樂勝大廈地下 (港鐵太子站 D 出口,步行約3

 

窩夫與蝦子餅
47,010

蜜汁叉燒@Chop Chop 食神叉燒

蜜汁叉燒@Chop Chop 食神叉燒 0 0 北角宏安道18號地下3號舖 0 0 0 食神黯然銷魂飯+湯 $85 一碗絕對不便宜,所以我好認真食個主角叉燒,在我心中一塊完美叉燒,色澤要紅,外皮的蜜汁燒完後要亮麗有光,而且邊位仲要有點蕉香(糖同肉在高溫燒熱後會蕉糖化反應),帶3分肥就是elaine bee 心裡完美的叉燒了。因用豬腩位燒,油香豐富 0 0 0 脆皮燒腩飯$58夾了朋友的腩肉,鹹卜卜得來個皮又香脆,一層脂肪再按一層瘦肉, 食落豐潤唔會乾身架,再蘸點甜麵醬 0

 

elaine bee
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[佐敦.食記] 寶哥火鍋味館

天氣一凍就想打邊鑪, 近年開左好多好有噱頭的火鍋店, 但我都是愛傳統一點的~~ 寶哥火鍋開左好多年啦! 佢地D野都好新鮮~牛肉用靚料架! 我地選了任食火鍋,點菜紙如圖。 任飲的選擇不多,但都夠飲。 火鍋必用醬料。 凍凍地,食返個胡椒豬肚湯底,正! 送既刺身。 牛肉都幾靚,滾一滾就食得,好香牛味喔!!! 海鮮雖然無得任食,得一ROUND,都幾好,有鮑魚、蝦、大蜆、生蠔同魚! 我地兩個人點左都幾多野,樣樣都好新鮮! 加上出得又快,又無漏單。 幾好幾好!! 寶哥火鍋味館網址:https://s.openrice.com/QrbS0yYo0W0地址: 佐敦長樂街8號文興樓地下至2樓電話: 23320998 * * * *

 

Mrs KAN
20,911

滋補之選 @ 常歡笑

早前係中環工作後,去附近食午餐,見到一間叫常歡笑的食店,當中有我最鍾意飲的燉湯,便決定試下. 我選了頂級鮮鮑魚燉野菌湯. 個湯幾鮮美.但可能現場冷氣比較大,個湯好快便涼了. 材料當然不少得鮑魚. 鮑魚質感帶有咬口. 仲有野菌,淮山,瘦肉等其他配料. 主菜選了星級海南雞飯. 附上三款醬料. 雞肉肉質幾嫩滑. 而且個飯本身有味,所以特別好食. 對於我來講,甜品不能少,選了北海道特選牛乳燉花膠糖水. 這個咁滋補的甜品,最適合依加的天氣食. 而且糖水的材料相當豐富. 花膠入口帶有軟棉棉感覺. 糖水甜度適中,有香濃的牛乳味道,非常好食.

 

sky
227,363

沙田凱悅酒店 ⌘ Sha Tin 18 ⌘ 暖暖冬日菜式及驚喜甜品

香港這幾天非常悶熱,週五開始卻會急速降溫;在這忽冷忽熱、變幻莫測的天氣下,大家一定要小心身體。分享上週五再訪沙田18,吃的一頓既養生又溫暖,同時暗帶邪惡及甜蜜的美好午餐,不知其中那一款是你心水? 中午到訪,除了可以享受日光,還可以嘆點心。這天品嚐了紫薯百合菱角餃,粉紫迷人的餃皮下,切成小方的紫薯、百合、菱角清爽有口感,素而不寡,乃是清新健康好選擇。 吃過健康美點,又有條件來個小小放縱----原隻鮑魚炸芋角上場!大家都說炸芋角是邪惡勢力,其實芋頭能夠開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎,好處極多,重點是這裡的出品炸得一點不油不膩、鬆脆綿滑,頂多是小邪惡吧!加上矜貴又入味的鮑魚,更加美味~ 無論甚麼時節,湯水都是無任歡迎的,而這天何師傅準備了花膠元貝燉雪雁。加入花膠、元貝及平時較少機會吃到的雪雁,足4小時燉成的湯水,滋味鮮甜濃厚不得了,而且毫不油膩,忍

 

甜魔媽媽Yan
270,932

Food review - 漁民麵館

友人話呢間舖新新地未食過而入便既嘢食好似唔錯咁更加以花膠嚟做主打, 重點係價錢唔貴!

 

MISS VENUS
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【飲食】[巧手8色小籠包]  樂天皇朝

除了原味小籠包外,呢度可以一次過食到8款口味

 

shan.nana
30,639

黯然銷魂飯, 好好食呀!

作為看周星星電影長大的香港人, 沒有可能不知道「食神」中的黯然銷魂飯就即使叉燒煎蛋飯。 看似平凡的東西, 但做得好吃不是間間餐廳做到。而近來我們就吃了一個真的好好食的黯然銷魂飯, 吃到整個餐都清碟呢~ 來自CHOP CHOP 食神叉燒, 由著名的戴龍師傅監制, 是間新型的"燒臘店"。 店內不但乾淨衞生, 裝修更有點像美式熱狗店, 令食燒味飯也不會覺得"麻甩"。 這晚的主角當然是叉燒煎蛋飯, 看起來十分吸引, 叉燒的分量一點也不少。 叉燒用上梅頭肉製作,半肥瘦適中。肉質嫩滑, 留着肉甜香汁。每件叉燒都帶着玫瑰露酒香, 加上醬料和麥芽糖作調味及上色, 顏色自然,色澤柔潤。而且叉燒烤得很香, 丁點兒的燶邊更加香口, 是十分高質素的叉燒。 配上特調的磨豉醬汁, 又多了一分咸香。 除了叉燒做得有心思, 這兒的米

 

Kitty Cheung
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[推薦] 超懷念的中藥湯頭,高雄牛肉麵老店【小王牛肉麵】六合夜市必吃

來天龍國工作兩三年了,工作之餘,最喜歡吃美食嚐鮮紓壓,其中我最愛的還是最能看出老闆功夫的牛肉麵。 牛肉麵最早是怎麼發展出來的有很多種說法,但普遍認為牛肉麵最早來自外省眷村文化,而現在你不管在台灣哪裡都可以吃到一碗牛肉麵,但南北來說牛肉麵還是有許多的差別,一般來說因為北部早期有許多眷村,所以北部的牛肉麵大多數是偏傳統的紅燒牛肉麵,而南部大多清燉且口味偏甜,說到牛肉麵普遍都會推薦北部的牛肉麵,但從小在高雄長大的我特別喜歡一間40年的牛肉麵老店,湯頭用中藥熬煮,口味獨特且不會特別甜膩。 雖然在台北也吃了不少好吃的牛肉麵,但我還是懷念小王牛肉麵用中藥熬煮的濃厚湯頭。剛好有天在網路上看到東森新聞專訪,決定趁著假日回高雄品嚐小王牛肉麵的美妙滋味。 說到好吃的牛肉麵推薦名店,必推這間位於高雄六合一路上六合夜市裡的牛肉麵老店【小王牛肉麵】,小王牛肉麵已經營40多年,號

 

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[推薦] 超懷念的中藥湯頭,高雄牛肉麵老店【小王牛肉麵】六合夜市必吃

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好康老司機
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[飲食]食量驚人●canton pot

「九個人的極限是甚麼?」然已我找不到,因為……….大家的食力都太厲害了吧。 好友們,當然是隔一段日子就要見一見,今次我們相約在油尖旺地區,好友就推介一個比較清靜的地方,是位於旺角薈賢居2樓的canton pot,是為如心酒店集團的其中一員,相信質素應該不俗吧。今次我們從20多個湯底之中,選擇了其中四個湯底,為的,就是……滿足我們的食慾。 這邊有幾款不同的本地手工啤,款款都有特色,當中包括麥子薄荷啤酒、少爺麥啤鹹檸啤、少爺麥啤1842IPA。個人就比較喜歡少爺麥啤1842IPA。 我們分別點了「火焰太白醉翁蝦」、「花雕藥膳醉雞鍋」、「新加坡肉骨茶」、「松露白靈菇野菌湯」四款湯底。在湯底還沒有出現之前,先來一些餐前小食,就是炸魚皮,新鮮炸起的炸魚皮相當香口,十分香脆,叫人一吃愛上。 我

 

Wing Ng
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[推薦] 超懷念的中藥湯頭,高雄牛肉麵老店【小王牛肉麵】六合夜市必吃

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台灣好東西美食娛樂擔當
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種植實驗之<紅豆>

↑圖1 剛從豆莢裡取出來的紅豆(淺紅色)和取出已曬乾的紅豆(深紅色)[2017年九月] ↑圖2 上圖紅色紅豆剛自豆莢裡取出來的形態 ↑圖3 摘豆後拆開豆莢取出紅豆 ↑圖4 掛在植株上的紅豆豆莢 ↑圖5 紅豆植株 ↑圖6 上圖近鏡 ↑圖7 摘下上圖左邊那豆莢 ↑圖8 拆開上圖那豆莢,有四粒淺紅色紅豆 ..................................................................................................................................................................... 紅豆 去年嘗試在這塊田種植紅豆,五

 

城市農夫
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江船長 X 永樂粉麵廠 咖喱鮑魚套裝 ❤ 極上咖喱BB鮑撈麵

吃麵也能吃得很豪氣?! 那就一定要來介紹這款《極上咖喱BB鮑撈麵》了 這次是「永樂粉麵廠」和「江船長」的 Crossover 咖喱鮑魚加上秘制蝦子麵,做成的撈麵套裝 會是怎樣的體會呢?真的令人迫不及待了 套裝內有兩個秘制蝦子麵 把三碗飯碗水放入煲中 水滾後放麵,大約兩分鐘麵餅就會散開 撈起麵條備用 接著將咖喱湯包放到熱水中浸三分鐘 最後,把咖喱鮑魚湯汁倒在蝦子麵上就完成了 咖喱汁是廠方試了幾十次,才調到這個最合口味的味道 真的是用盡心血!! 每個湯包裡面有 4-6隻 BB 鮑魚 真的非常真材實料 蝦子麵很嫰滑,而 BB 鮑魚很爽口 再加上秘制咖喱汁,真的令人吃不停口 夜晚在家肚子餓了 大約 5 分鐘就能吃到鮑魚麵,真的超方便的! 隨時都能吃到這樣豪氣的宵夜,真的太幸福了!! 更多資料

 

蕭瀟 SC
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~~用心制作牛三鮮,色香味俱全~~

筲箕灣東大街一向都都知道是食街多類型選擇,不過晚上又怕排得耐隊,所以同朋友決定中午行個圈食飯,見到呢間舖環境唔錯地方仲好乾淨就入去食下呢度既粉麵店。 自家秘製紅燈籠椒、黃燈籠及辣椒醬 味道有比較辣的、亦另有 自家牛三鮮米線(崩沙腩,牛筋,牛肚) 招牌崩沙腩河粉 招牌鹵水雜燴飯 潮鹵豬手皇米線 特級墨丸皇生面 特級牛丸皇米粉 小食 炸雲吞 炸鯪魚球 炸墨魚丸 炸魚旦 炸牛丸 炸香蒜雞翼 店裡地方非常乾淨燈光夠光猛,店員服務細心而且態度友善,所以食得開心服務都幾緊要。 我就喜歡食豬手麵,點都要叫返個,來到真的驚喜平時食的豬手真係冇禁大隻,一碗入面仲有3隻,差不多有隻手掌心大少少禁大。 配料有蔥花、芽菜

 

horuru
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// 江船長 x 永樂粉麵廠 // 10 分鐘懶人料理 ❤ B B 鮑撈麵...*

旅行完回來後完全無晒心機煮飯,但外食得多又唔知食咩好 好在有江船長 x 永樂粉麵廠聯乘推出的極上咖喱 BB 鮑撈麵套裝 套裝入面有兩個蝦子麵同一包咖喱 BB 鮑 細食 / 輕食可以 2 個人 Happy Share,我就一次過食晒先夠喇! 包裝入面有 4-6隻 BB 鮑,我兩盒好平均都係 4 隻 個咖喱汁係調配左幾十次先研製到,而個蝦子麵都特別為個汁而特製的 所以個麵係無得另外買架! 咖喱汁甜甜地,唔食得辣都食到,個蝦子麵做到掛汁,同埋比幼麵更有口感 如果 BB鮑可以再彈牙 D 就完美喇! 建議煮法: A. 湯包 將咖喱湯包放到熱水中浸三分鐘 B. 蝦子麵 1. 將蝦子麵從袋中拆開 2. 三碗飯碗水放入煲中 3. 水滾後落麵,待麵餅散開(

 

Cat Hui
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6分鐘料理

成日OT返到屋企差不多9點 如果安排埋晚餐真係冇晒私人時間 想快食但我又食得有要求 可以有咩選擇? 有冇食過鮑魚撈麵呢? 最近試左江船長x永樂粉麵廠嘅「咖喱鮑魚撈麵套裝」 一個人的晚餐最啱簡簡單單 只係$58一盒 (係依度買嘅https://goo.gl/SUyKux) 依個價錢平時你有咩選擇? 我屋企附近只有依D選擇咋 男人的浪漫、常餐加凍飲、麥記加大加雪榚 唔想等位想快靚正嘅我 真係好鍾意依set麵 一盒套裝入面有兩個永樂秘制蝦子麵 一包咖喱醬汁內有4-6隻鮑魚BB 成個過程只需要6分鐘 我個人極之lazy 我用3分鐘一次滾起個蝦子麵 夾起麵後將咖喱湯包放落煮麵D水浸3分鐘 夠鐘立即加入咖喱鮑魚湯汁係麵上 攪掂! 講番永樂嘅麵 麵廠始於1976年 由黃大仙小型工廠模式發展到九龍

 

cathyking
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 144,108

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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  • 黑松露滑雞煲仔飯 創新口味!以黑松露加入煲仔飯,能夠將飯焦香 滑雞的味道提昇,將煲仔飯帶到另一層次。 (午市、晚市港幣 $48起) http://www.mrlamsan.com/2018/11/01.html http://www.seewide.com/space-article-id-324499.html 天氣轉涼,開餐最佳選擇當然是熱騰騰、啖啖暖入心的煲仔飯。今個秋冬,大家樂「WOW!最香煲仔飯」隆重登場,一共五款選擇滿足你口味,全部原煲燒製,有地道風味之餘,更香氣迫人,試過就知有幾WOW! 「WOW!最香煲仔飯」 以原煲燒製,地道風味十足。必試主打當然是雜錦臘味煲仔飯,大廚先將臘味粒配以秘製醬汁落鑊炒香,再加落飯令油香滲入飯粒,加上金黃香脆的飯焦,滋味滿分。臘味香、飯焦香再加上油潤甘香,三重香味,令人難以抗拒,垂涎不已。 臘腸北菇滑雞煲仔

     

    kasang0728 98

  • 在尖沙咀接到八色小籠包的宣傳卡,原來樂天皇朝在加拿芬廣場開設分店,跟友人三人見到八色小籠包已互望,今天中午就決定吃這店。同層的樂天經典也是樂天集團旗下的,主打正宗南洋風味,馬來西亞古法海鮮鍋「龍虎燴」、新加坡人氣美食「辣椒螃蟹配炸刀切小饅頭」都蠻吸引,有機會約多幾位朋友再來試吧。 先來兩道前菜,香辣蒜泥白肉賣相精緻,白肉肥瘦適中,配上惹味蒜泥令胃口大開,一件接一件。成都口水雞味道麻中帶辣,雞肉非常嫩滑,醬料從四川直送,麻辣鮮香。 有幸負責人向我介紹及講解各款小籠包的製作過程,使我了解到當中設計的心思及製作的嚴謹要求。顏色是天然菜汁打出來,看過生的及熟的顏色便可以分別到,絕對不是人造色素。每隻小籠包也有規格,餡料20克,皮5克,隻隻20摺。 讓我跟你們分享: 原味,餡料是用肥瘦均勻

     

    juliatsui 83

  • 甚麼約會那麼重要,連半島的聖誕派對也要讓路?靜靜告訴你,是為了1920年代美國禁酒時期為主題的Prohibition之約;這位處新開幕的香港海洋公園萬豪酒店內的傳統美式扒房,無論環境、食物還是服務,俱令人留下深刻印象,實在令人越禁越愛! 繼海洋公園站通車,香港海洋公園萬豪酒店的開幕,對於樂園遊客又或是港島區的饕客,絕對是美事一椿;無是遊樂園還是下班後,都可以輕鬆快捷搭港鐵前來享受美妙晚餐了!特別入夜後,酒店及中間的餐廳有種遠離繁囂的寧靜美,挺適合兩口子拍拖用餐的~ 香港海洋公園萬豪酒店層數不高,卻分成了好幾座大樓,有些層數互通,有些卻不。首次到訪的賓客,建議向熱心的酒店人員詢問,他們會樂意帶領大家前往餐廳入口。 Prohibition全稱是 Prohibition Grill House & Cocktail Bar,一

     

    GourmetYan 80

  • 材料:酸菜 適量紹菜 一個白蘿蔔 一個大豆芽 適量腐竹 適量水麵筋 1-2個豆奶(無糖) 適量調味料:油 適量鹽 適量胡椒粒(碎胡椒) 適量做法:1. 鹹酸菜用水浸去多餘鹹味,洗淨後切件;蘿蔔刨皮後切塊;大豆芽摘根後略沖洗;腐竹泡軟切小塊 ; 水麵筋撕成厚片 ; 胡椒粒略樁碎2. 將以上材料凍水落煲加油大火煲滾後就轉中慢火3. 約45分鐘到一小時煲至蘿蔔腍身及胡椒出味後再加適量豆奶及鹽調味翻滾即可

     

    clchanandrew 73

  • 上週四除了半島聖誕亮燈派對+ 海洋公園萬豪酒店Prohibition晚餐,其實還有香港萬麗海景酒店的聖誕 buffet,以及香港天際萬豪酒店的聖誕亮燈儀式... 三間 Marriott 酒店,甜魔家都很喜歡及支持,經過商討萬麗會延至本週到訪,而天際萬豪就交由爸爸出席,反正他對這間曾經住宿過三次的酒店,也是非常熟悉了~所以本文的照片及影片都是他操刀,掌聲鼓勵! 說起來,香港天際萬豪酒店正是首間邀請甜魔全家參加Staycation的酒店,也是2015年參加聖誕亮燈派對時中了頭獎,才開啓了幸運中獎大門,此後每年不同場合中的聖誕派對中總有收穫。所以,常常覺得天際萬豪是我們的 lucky 酒店呢! 此後每年聖誕總會來支持,並繼續感染這歡樂又幸運的氣息;今年甜魔媽媽未能到訪,還好老公全面地拍下了派對盛況,重看照片,仿佛自己也穿越來到現場、參與其中,真

     

    GourmetYan 73