• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
  • 人生總要有豪邁的時候 @尖沙咀 Prost by King Ludwig
  • ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。燒魂一.肉食OK小店。✰•*˚ ✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿ ❤餓底飯聚❤
  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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中菜

緊貼台灣美食潮 試食純天然「鋒味拌麵」

最近台式美食和飲品繼續瘋魔全城,不論是台式珍珠奶茶、台灣牛肉麵、台式拌麵,各品牌都紛紛被引進香港,我當然都要跟上這股潮流啦!之前自己已經試食了幾個不同牌子的台灣拌麵,對台灣拌麵又滑又彈牙,留下很好的印象分,今次就要試一下本土出品,由謝霆鋒親自監製的「鋒味拌麵」! 「鋒味拌麵」一共有三款口味,包括三杯、櫻花蝦紅油和麻辣。 一盒拌麵$25,裏面有齊特製醬油和麵條! 「鋒味拌麵」標榜純天然、無添加,絕無防腐劑、香料、色素、味精,使用非基改黃豆釀造醬油,而麵質也是非油炸的手工掛麵,這麼天然絕對適合大人和小朋友食用。 食法超簡單,只需煲好滾水,將麵放入滾水中輕輕攪開,約三分半鐘後,便可以撈起麵條,然後把特製醬油倒入碗中,和麵一齊拌勻即可食用。 我第一次煮的這個是麻辣味

 

懶系女孩生活日誌 The Lazy Diary
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黃翠玉瓜

↑圖1 黃翠玉瓜 (2017年七月中旬) ↑圖2 上圖近鏡 ↑圖3 另外一棵 (七月中旬) ↑圖4 七月下旬的黃翠玉瓜 (圖1那棵) ...................................................................................................................................................................... 黃翠玉瓜 種植黃色翠玉瓜和深綠色翠玉瓜與及 淺綠色翠玉瓜的方法相同。黃色翠玉瓜 的肉質較為硬一些。由於種植容易,瓜 色鮮亮,可以點綴田園,洋溢活潑氣息。

 

城市農夫
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【飲飲食食】米芝蓮唯一杭州菜

友人相約到連續2010年至2017年獲得米芝蓮一星餐廳的杭州酒家,一行十多人,就點特色套餐吧,試試唯一米芝蓮杭州菜的實力。 八前菜包括花雕醉雞、萬年青、香糟魚干、青瓜蜇頭、秘製滷鴨、杭州素鵝、熗腰花、糯米蓮藕,當中比較欣賞熗腰花,這道功夫菜要先去除豬腰的腥羶味,而又保留爽脆口感,要考師傅功力。素鵝、花雕醉雞、萬年青都做到恰到好處,都是稱職的前菜。特別加了炸臭豆腐,端上枱聞到臭味,吃下去就不太濃烈,豆腐皮脆但鬆軟,加點甜醬食多滋味。 火朣老鴨煲未到已香氣撲鼻,濃厚的火腿味道,入口濃厚中帶清鮮,湯渣鹹香味鮮,令人再三回味。雖然河蝦沒有海蝦的鮮味,但這道龍井河蝦仁爽口鮮味,加上杭州直接入貨的龍井茶葉,炒得陣陣茶香。 富貴雙方,蜜汁火腿,以糖蜜調

 

早利亞
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西韓混血兒@seoulmate

西韓混血兒@seoulmate 0 0 0 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場4樓 韓國旅行時,行程畫定會放間韓式coffee /cafe, 食物靚環境優美,香港都有間是我經常光顧的。 0 0 環境是最大賣點之一,每次來都可輕鬆享受。今次食晚飯,點了$108 all day breakfast ,韓式有手卷,彈牙炸蝦球,bacon 煎餅,仲有韓式泡菜.個飯卷永遠只要掃上麻油就又香又好味,煎餅就細細塊表面略香脆。 0 $98 煙三文魚凱撒沙律, 肥美鹹香三文魚,爽口沙律菜,夏天最岩了 0 0 0

 

elaine bee
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大排檔風味@荃灣616牛肉火鍋專門店

去完大阪之後果日約了好友拎我派的手信,之前在西環果間616打邊爐玩得開心,佈置又夠特別,所以今次決定去荃灣看看係咪有唔同特色~~~ 細細個住在荃灣的我最記得二坡坊,616在三坡坊,附近寶石大廈有間幼兒學校,我曾經帶昕昕去n面試,可惜昕昕面試唔得,所以冇去果度讀~~~ 講返店內裝潢,跟西環店同樣有士多的設計,西環係一間間廂房咁,其他係長枱,而荃灣就好似大排檔咁分咗好多張圓枱~~~ 令我覺得驚喜係荃灣店係用明火的爐,其他店係用電磁爐,呢個肉檔的設計就令我好想快點開餐瘋狂食肉(^_-) 今次晚餐感覺自己在大排檔食野一樣,當晚附近座位的人都邊食邊飲酒,但我近日身體一般,加上想身體好D時捐血,暫時決定唔飲酒住~~~ 我的座位望上去的設計令我諗起元朗的老馮點心都有同樣的公屋門口~~~ 好奇心的催使下我行

 

小玉(Mandy)
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【尖沙咀食記】鬧市中清幽的茶室。細味中國十大名茶之一的大紅袍 ♥ 鳳凰茶苑

儍媽性格較急燥 已經時常提醒自己要放慢腳步 不要咁急燥,要學習慢活和養生 這日與朋友仔來到尖沙咀樓上的茶室品茶,治情養情一番 在環境寬敞、清幽舒適的茶室,享受自己泡的茶 放空一下,絶對可以緩解一下積累的壓力,鬆心情 茶室每張枱的茶具都不同的 可以隨個人喜好揀套合眼緣的茶具的枱 每人最低消費為一盞茶 有大紅袍、烏龍茶、名欉、紅茶、花茶等 店內的招牌茶是有武夷岩茶之王稱號的 ... 大紅袍 大紅袍有綠茶的清香和紅茶的甘醇,是武夷岩茶中之佼佼者 聽了茶師細心講解每種茶的特質後 我們揀了一個有啱我們口味的的二人套餐 ... 優惠價HK$228 有密雲龍大紅袍 (雅鮮醇) 和茉莉香片各一盞,贈送茶食一份 我們兩個新手,當然要茶師示範泡茶 ... 先溫壼、洗茶、沖泡後倒進公道

 

ester
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老夫子餐館@元朗‧環境比食物吸引的主題餐廳

老夫子餐廳在太子開幕不久,窩夫與蝦子餅去過一次,但因等位的人太多而吃不成,沒想到一直等到在元朗開了分店才有機會光顧。 某週六窩夫與蝦子餅去老夫子餐廳吃午餐。 等位時揭揭餐牌。 拍拍門外的佈置。 餐廳裡的掛畫。 窩夫也很想吃蟹呢。 椅背印了大番薯。 餐牌印刷非常精美。 是日餐湯羅宋湯的味道不錯。 海南雞配油飯($72)的油飯很香,但海南雞還有很大的進步空間。 鮮茄焗豬扒飯($68)有驚喜,份量十足,豬扒大大塊,用上新鮮蘑菇很有誠意。 老夫子餐廳 地址:元朗朗日路8號形點二期1樓A101號舖 (港鐵元朗站H出口,步行約4分鐘) 電話:2808 0819 *本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考* 歡迎聯絡安排產品試用及出席活動 Email: blog.wifeandhusband@gmail.com

 

窩夫與蝦子餅
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沙田凱悅酒店 ✦ 沙田 18 ✦ 緣份的天堂.全新夏季開胃菜

Happy Friday!來到今天,讓媽媽及 Matthew 最頭痛的中文科考試結束,兩母子都可以小放鬆,甜魔媽媽更有場小出走,是與 Hyatt 有關的... 該項活動稍遲再披露,今天先分享開考前在沙田 18的清新夏日飯聚~ 沙田凱悅酒店開在中文大學附邊,真是太棒了,讓為食卻懶走動的甜魔媽媽,不時也可以回母校看看。不過本週二已經開始下起暴雨,這天只能乖乖留在餐廳內眺望校園;好在一抵達即有嬌艷奪目、酸爽怡人的紫蘇醋黑豆拌櫻桃蘿蔔($118)清新身心,帶來醒胃好開始! 愛極了接下來的八寶生拆魚蓉羹($128/位),湯中除了桂花魚肉,又有一切成幼絲的絲瓜、腐竹、竹笙、甘筍、木耳,以及若隱若現的陳皮、欖仁、金華火腿,味道濃郁鮮甜、香氣及層次豐富,好喝極了,喜愛這味的絕對不要錯過! 開始主菜環節,一來就是香氣四射的茅台鮑魚砂鍋燜大騸雞($498),除

 

甜魔媽媽Yan
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火鍋英雄.巾幗會英雄

火鍋英雄.巾幗會英雄 ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。火鍋英雄.巾幗會英雄。✰•*˚ ✿✿Dolce Vita @銅鑼灣✿✿ ❤餓底飯聚.食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life❤ ❤ 6月天,大吃天,幾個女生一聚 帶朋友去我極喜愛的火鍋店品嚐特色火鍋 是夜,出色的味道在腦內回甘 朋友看到自助式的醬料位已心花怒放 選擇多多的味道,自己為自己調出好心情 穿上圍裙,飲杯洛神花茶 清甜解渴,等湯底大滾特滾 我們點的是【25年陳年花雕醉雞鍋】 味道是我最愛的藥材香氣 女性滋補從食物入手,飲湯是最好的選擇 本地手切肥牛頸脊 新鮮亮麗,烚一烚即是香滑嫩肉

 

Peggy Peggy
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中國餐桌上的四大發明 ~ 《喜棧》粥、粉、麵、飯

不用多說,相信,大家都知中國四大發明是印刷術、造紙術、指南車及火藥,而並非紙、筆、墨、硯!當然,亦有人戲稱,中國四大發明是粥粉麵飯,或許都是因為源於當年的《呆佬拜壽》一劇吧! 但其實,在飲食文化史上,粥、粉、麵、飯的確可以說是中國的「四大發明」,是我們生活的一部分,是餐桌上的主要糧食,百吃不厭。 而這次,BeautySearch 便來到荃灣開業不久的《喜棧》來體驗一下中國人的飲食文化。這裡以中國人的粥粉麵飯為主食,搭配多款別具住家風味的餸菜,讓我可以重溫香港美食經典。 店子是新開張不久,可能大家還未發現,所以當晚只有數枱食客。 而這兒地方相當寬敞,沒有壓迫感,時尚的簡約設計中,注入了點點中式元素,在這裡進餐,感覺舒適。 這兒除了提供粥、粉、麵、飯外,還有不少小菜選擇。 蝦子餅愛吃飯,毫不猶豫,點選了「咖喱牛腩飯」。雖然 BeautySea

 

beautysearch
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【粉嶺】三家不能錯過的食店!

小編工時不但長,而且還要在偏遠地區工作,一天三餐(對,是三餐)都在公司附近解決。今天決定介紹一下粉嶺的食店。其中一間,位於聯和墟,在網上爆紅的【星味工房】。不說不知道原來大廚來自星加坡,還得過美食大獎,說星味工房臥虎藏龍也不為過!得獎菜式就是海南雞飯了!小店晚餐時段經常座無虛席,即使近水樓台,也不一定吃得到(尤其是店子位置不過20個)要食趁早! 小編覺得這裡的海南雞贏盡聯和墟,全因為雞肉特別嫩滑,油份比例剛剛好,加$10可換作雞髀肉,但個人覺得雞胸一樣夠嫩,而且啖啖肉,不用拆骨的感覺好爽(笑)小店的湯水沒加味精,喝過就知道落足料。油飯也跟別家的很不同,應該以上湯煮,多一分雞味的鹹香,如此有誠意的油飯第一次吃到,吃過後就回不去了(哈哈!) 星味工房粉嶺聯和道57-63號嘉和軒地下4號舖 經常說香港是吃的天堂,小小的聯和墟,吃完星加坡菜又可以吃西餐~ Bittersw

 

popcorn55
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端午節食咩粽?

連鎖店買粽 – 端午節買粽 必選 1) 大家樂 — 一哥瑤柱粽 Credits to 大家樂 價錢:$120 (連 紫米豆沙粽 一同售賣) 推介指數:★★★ 大家樂 一哥瑤柱粽 用料豐富,傳單上更聲稱用咗來自日本嘅瑤柱,確保食材嘅質量!筆者試後覺得粽葉香同其他手工粽相比,比較遜色,瑤柱同其他配料食上去口感不過不失。但勝在夠方便,容易買! 2. 美心食品 - 美心一品家鄉粽 Credits to 美心 價錢:$92 推介指數:★★★★ 美心食品 製作嘅粽就行傳統路線,用料同一般嘅粽差唔多,帶大家憶起最原始、最簡單嘅粽子味道!用料方面,主要有綠豆、鹹蛋黃和肥豬肉。肥豬肉食上去明顯喺製作時用了唔少時間醃製,極其入味。 3. 半島酒店嘉麟樓 -金腿乾鮑裹蒸糭 Credits to 半島酒店 價錢:$628 推介指數:★★★★

 

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無添加「鋒味拌麵」。.* 簡單好味道

一路以黎,鋒味推出一系列的食品,都十分特別!今次一口氣推出鋒味伴麵。當中包括「三杯」、「櫻花蝦紅油」、「麻辣」三種。仲特別堅持無添加,用上天然食材。謝絕無添加、防腐劑、香料、色素以及味精。希望帶給健康飲食的信息。 紅色的,是這個麻辣口味。 麻辣香料也有著三款不同,包括有辣醬、辣油及辣粉。麵是獨立包㛄,而且不經油炸的哦! 橙色的是「櫻花蝦紅油」! 有著櫻花蝦的香,加上辣粉,更加過癮! 咖啡色的是「三杯」! 用上非基因改造黃豆釀造醬油,比一般醬油成本的三倍。 造法是將麵放入滾水中煮三分半後閂撈起麵條。 將調味料溝好麵條即可。按個人喜好再添加配菜。 麵係用上美澳進口麵粉,最喜歡其非油炸。 特別配上赤米配料配上的櫻花蝦紅油,也不錯哦。 另一款是試上不辣的三杯,配上卥水雞翼三杯雞伴麵

 

Staice
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正宗好味街坊價潮州菜 ~ 潮膳

雖然豬豬唔係潮州人,但係都幾鍾意食潮州菜。 嗰日行到嚟灣仔,發現呢一間潮州菜,於是就入去試下啦。 發現佢雖然位於旺區嘅大街~灣仔軒尼詩道,但係價錢都非常合理。一般嘅平民潮州街坊菜都有供應。 當然少不了潮州粉麵同滷水師傅即場處理嘅滷水站。 即使係唔常見嘅粿類同甜品,呢度都有供應。仲可以選擇外賣添。 一路等位,一路睇住滷水師傅切滷味,啲口水就嚟流落地下啦。 我們選擇了加$20把小菜轉為套餐。 原來套餐中的油菜也不是普通的白灼菜,而是方魚炒菜心。用方魚炒的菜,多了一份翠綠中的香甜味,而且更有誠意。 接着出場的就是細滷水拼盤。這可以算是雜錦滷水拼盤,比純粹一碟滷水鵝片,更加可口入味。豬豬幾時也說接近骨位置的肉,其實更加嫩滑好味。墊底的大豆芽和豆腐,吸收了滷水的精華,好吃得不得了。

 

Junamjai
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【有片】【#飲食】C+搵食團 || 懶人免煮恩物 - 越南VIFON即食河粉

【#飲食】C+搵食團 || 懶人免煮恩物 - 越南VIFON即食河粉 ╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴ 越南餐廳吃飯,即時想起的就是吃生牛肉河粉,以前要吃上一碗好味的河粉,要去餐廳才能吃到,但現在連餐廳也不用,因為在家中也能越南VIFON即食河粉,還要連火也不用開,絕對是懶人恩物。 越南VIFON即食河粉是越南著名食品品牌,超過50年歷史,擁有純正的越南風味。越南VIFON即食河粉有三款口味牛肉、雞肉和蟹肉。蟹肉味的湯較為少見,所以ms. C 就先試食這一款。 ╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴ 這個越南VIFON即食河粉的過程,和我們吃福麵一樣, 只需將調味包、河粉放於碗中, 加入熱水, 蓋上該只等3分鐘,最後加入配料,就可以享受了。 蟹肉味即食河粉,和平常街上吃到的顏色不一樣,因為這用上較少見的紅米粗粉, 口感較硬身,不要以為即食河粉的湯頭就很

 

ms.Cammy
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2018-05-29-Dinner@四點金

 

All You Can Eat
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[Poor travel珠海] 益健美食大廣場!¥116蚊珠海飲茶!食盡6款點心+甜品!鮑魚燒賣皇、金枕榴蓮酥、灌湯小籠包、木瓜燉雪蛤!

又去左珠海玩啦~今次去呢間好出名既「益健」,真係平時都人山人海,竟然要等32張桌,不過佢地叫得好快哈哈哈,所以無等好耐,我地叫左5款點心加1款甜品! 鮑魚燒賣皇¥22 灌湯小籠包 (超)¥14 金枕榴蓮酥(超)¥14 韭黃鮮蝦腸(精)¥16 竹芋陳腎西洋菜粥(精)¥16 木瓜燉雪蛤(特價)¥28 茶位(每位)¥3 總共花費:¥116 ---有關資料--- ❏益健美食大廣場

 

Poor travel x 2 Girls
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【食】45 分鐘煮成台灣牛肉麵*美的 5 公升智能高速煲

最近除了要準備婚禮的事項,仲要學定煮飯給老公吃,不要讓 6299 覺得餓壞他們的寶貝仔。 幸好科技發達,坊間有不少很好的工具,可以輕鬆做出有睇頭的菜式。 今日 jUan 嘗試做台灣牛肉麵,45 分鐘完成,一次就成功。 首先準備以下食材: *急凍牛

 

jUan the Blogineer
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新年FOOD 知多少!

新年除咗收利是同放假之外, 最開心既就緊係食新年食品啦。 不過,其實新年食品都好講究架! 新年食品既學問非常多, 所以今次尋補就為大家帶黎新年食品大檢閱, Let’s go!!! [caption id="attachment_349" align="alignnone" width="300"] 新年食品 1[/caption] 首先要講既新年食品 就緊係咁多樣新年食品既表表者, 無錯!就係佢,年糕。 furthermore. tutor circle besides 年糕你地就食得多喇, 係咁你地又知唔知食佢究竟有咩喻意呢? 小編都問過下朋友, 究竟年糕呢種咁傳統既新年食品有咩喻意呢? 呢位朋友就答我話明年高就緊係年年長高啦! 咦問題黎喇,咁老人家咪唔洗食年糕囉? 其實呢位朋友答岩咗一半。 身為新年食品之首嘅年糕係年年高既意思,

 

Tutor Circle
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2018 順德‧人意 - 大良牛乳

今次食在順德,其中一個到訪點是到順德美食文化體驗中心體驗大良牛乳製作技藝,而這股傳統手工藝亦隨著日子及機器生產而漸漸式微。大良牛乳又名金榜牛乳,可追溯至明朝,是古人的智慧及技藝的象徵,產於大良的金榜村,乳白色的一塊圓形薄片,咸中帶有一點乳香,營養價值高,是最具代表順德傳統美食之一,亦有「東方芝士」之美譽。 還記得早十年前,香港的糧油雜貨店偶然也會看見大良牛乳的踪影,但近年亦開始買少見少,沒他,傳統工藝單靠一雙雙的人手製作,就只有老一輩還會用心去做,年輕的一代不願繼承,令純手工製作的大良牛乳工藝也漸漸式微。 製作大良牛乳只需3樣材料,包括鮮水牛奶、白醋及沒有經過加工的純度高鹽水,就只有這3樣材料而己,別沒他物,唯一取巧的是箇中師傅的製作經驗,包括控制時間、溫度及份量。 先把牛乳及白醋調至微溫,溫度不能過熱,太熱的話牛奶會變得老,口感不好,但也不能太冷,太冷的話牛奶不會凝結,

 

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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 128,780

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 32,290

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  • 這大概是全中國最甜蜜的一場約會:上週末,超過40位來自凱悦大中華區各酒店的餅房廚師,全部雲集廣州富力君悅大酒店,打造了一場別開生面的「凱悅大中華區餅房廚師峰會」, 內容是說不盡的驚喜、創意、浪漫及喜悅! 整個活動在6月7-10日在廣州富力君悅酒店進行,不少廚師(包括香港的三位代表!)都特地趕來參加。而甜魔媽媽、一眾傳媒及公眾報名參加的,則是6月9日下午,在三樓宴會廳舉行的 Pastry Workshop 峰會。 未進入會場,已聽到悠揚的現場演唱;而酒店地方夠大,在場外也有不少周邊飲品及產品,包括我喜歡的 Nespresso 咖啡,一不小心,很客易在外邊已經吃到喝到半飽! 進到會場,參會的餅房廚師集體展示了他們的匠心出品,為到場賓客帶來了頂級甜品盛宴:從花式麵包、雪糕、蛋糕、朱古力、餅乾和糖果等,到為活動茶歇、下午茶、自助餐和婚宴

     

    GourmetYan 91

  • 友人相約到連續2010年至2017年獲得米芝蓮一星餐廳的杭州酒家,一行十多人,就點特色套餐吧,試試唯一米芝蓮杭州菜的實力。 八前菜包括花雕醉雞、萬年青、香糟魚干、青瓜蜇頭、秘製滷鴨、杭州素鵝、熗腰花、糯米蓮藕,當中比較欣賞熗腰花,這道功夫菜要先去除豬腰的腥羶味,而又保留爽脆口感,要考師傅功力。素鵝、花雕醉雞、萬年青都做到恰到好處,都是稱職的前菜。特別加了炸臭豆腐,端上枱聞到臭味,吃下去就不太濃烈,豆腐皮脆但鬆軟,加點甜醬食多滋味。 火朣老鴨煲未到已香氣撲鼻,濃厚的火腿味道,入口濃厚中帶清鮮,湯渣鹹香味鮮,令人再三回味。雖然河蝦沒有海蝦的鮮味,但這道龍井河蝦仁爽口鮮味,加上杭州直接入貨的龍井茶葉,炒得陣陣茶香。 富貴雙方,蜜汁火腿,以糖蜜調

     

    juliatsui 73

  • 儍媽性格較急燥 已經時常提醒自己要放慢腳步 不要咁急燥,要學習慢活和養生 這日與朋友仔來到尖沙咀樓上的茶室品茶,治情養情一番 在環境寬敞、清幽舒適的茶室,享受自己泡的茶 放空一下,絶對可以緩解一下積累的壓力,鬆心情 茶室每張枱的茶具都不同的 可以隨個人喜好揀套合眼緣的茶具的枱 每人最低消費為一盞茶 有大紅袍、烏龍茶、名欉、紅茶、花茶等 店內的招牌茶是有武夷岩茶之王稱號的 ... 大紅袍 大紅袍有綠茶的清香和紅茶的甘醇,是武夷岩茶中之佼佼者 聽了茶師細心講解每種茶的特質後 我們揀了一個有啱我們口味的的二人套餐 ... 優惠價HK$228 有密雲龍大紅袍 (雅鮮醇) 和茉莉香片各一盞,贈送茶食一份 我們兩個新手,當然要茶師示範泡茶 ... 先溫壼、洗茶、沖泡後倒進公道

     

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  • Say Cheese的芝士奶蓋茶超~~濃厚,每次來葵廣行街都會過來喝一杯(肥死了~)尤其是這裡的芝士茶,茶非常香濃,一試愛上冷泡茶加上芝士,有意想不到的化學作用!今天推介了幾位朋友過來一齊試,點了烏龍茶、茉香綠茶和四季春茶,全部走甜,因為喝不慣加了糖的茶(對吧?) Say Cheese的芝士奶蓋有兩層享受,上面加了芝士粉!建議一開始不要攪拌芝士,先呷一口濃濃的奶蓋,鹹香的芝士在香港無人能及,喝過一次Say Cheese已不能喝別的奶蓋了。 每款茶也偷喝了一下,個人最喜歡四季春茶,茶味夠香,偏淡,重回甘,和強烈的芝士奶蓋相映成趣!本人手上的是烏龍茶,喝不到炭香味,不過茶味依然突出的。 另外試了朱古力雞蛋仔,朱古力味未算太明顯,內裡有不少朱古力碎挽回分數。口感有點偏向稔,似蛋糕仔,不像街頭脆口空心系雞蛋仔,所以很飽(笑)三個人Share也足夠!下次去葵廣行街,不妨也過來試

     

    popcorn55 70

  • 小炒@拍板小館 經常見傳媒介紹拍板小館,食物有質素,地點方便泊車,聽說老闆有很多藝人朋友,是藝人聚腳地。 每天都有$1特別優惠,今天我們一行8人,選擇了果皮蒸大連鮮鮑,果皮磨蓉放面,蒸得腍滑。前菜涼拌雲耳酸甜平衡,頗討好。 欖角骨先到,一字排開,排骨有咬口,味道帶甜,欖角味不重,不油不膩。蝦仁炒蛋考火候,蛋滑蝦仁爽。百里香牛肋骨已起肉,軟腍入味帶少許肥,有牛味,值得推介。 花膠扒是拍板小館的拿手菜,厚身軟滑,鮑汁濃厚美味,吃過花膠後,不想浪費醬汁精華,整煲回廚房加入粗麵伴食,醬汁滋味,可惜粗麵仍有點點鹼水味,算是美中不足。 蔥油雞用新鮮雞,嫩滑有雞味,皮下脂肪少,還附上腑胵,蔥油味淡,下次還是預訂炸子雞吧。 啫啫芥蘭煲後,再來金

     

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