上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽，不同範疇不同領域的設計師都可以參加，也特別設有年青才俊組別，讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港，分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出，亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦！ 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式，亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下： Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計，一般打印機最浪費空間的是

對台灣人來說，環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島，可不是人人豪得起 2 星期，飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音，推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得，也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」，結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套，由台北出發，經嘉義、台南、高雄、台東等地，回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理，分為夏季版和冬季版，夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援，讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶，既然和老爺集團有關，你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店，不少得港人好愛的溫泉，浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

The Captain's House https://www.mrlamsan.com/2019/06/Captain.html 海鮮界美式代表 新奧爾良式海鮮袋,數年來一直人氣高企 最近終於有機會一試 原來沒想像中咁高價錢,低至398起 從多款海鮮之中選3款/5款/8款 基本款式有齊常見海鮮 小龍蝦,海蝦,活青口,小八爪魚,扇貝,活蜆,翡翠螺,松葉蟹腳,活鮑魚 另外可加錢升級大虎蝦或龍蝦 ($368一隻龍蝦) 活本地龍蝦就市價 而且標明海鮮隻數 數量,明碼實價,食得安心 https://youtu.be/jkmsNa-TmEg 我今次選了5款 $548 海蝦 (12隻),八爪魚,扇貝4隻,松葉蟹腳(大約十支),活鮑魚 (3隻) 本身隨了海鮮之外,配料有肉腸,原隻薯仔,薯肉軟滑,吸收了海鮮醬汁,非常好食 選好海鮮款式,就要選擇配料既醬汁,

過幾就係父親節，諗好去邊慶祝未呢 ??? 我們一家四口有幸率先品嚐了 ... 以意大利有機蜂蜜和威士忌入饌與日韓台美食的父親節自助晚餐 先由頭盤開始 ... 意大利風乾火腿配黑松露蜂蜜 風乾火腿沾上有機蜂蜜，再配清甜的蜜瓜一起食，味道鹹中帶鮮，清甜開胃 波士頓龍蝦蟹肉焗芝士通粉 大大隻蟹鉗、入口啖啖肉，啱哂我們幾個蟹痴 ~~ 鐵板和牛西冷 厚切的和牛西冷肉味香濃、肉汁滿滿 ~~ 蜜餞砂鍋鮑魚海參配紅燒威士忌汁 鮑魚和海參軟腍入味，吸收哂加入了威士忌湯汁精華，入口散發陣陣酒香 香煎鴨肝配威士忌蜜糖燴野莓 煎香的鴨肝入口滑溜油香，配上酸甜的野莓和香甜的蜂蜜，可以中和油膩感 加入了威士忌和有機蜂蜜的甜品 ... 草莓蜜糖威士忌沙巴翁 酒香蛋香兼備，配上酸甜的士多啤梨和野莓，食到再飽也可以再食多

呢排真係好耐冇老火湯煲湯， 剩係滾咗幾次節瓜湯咋； 今日見有靚靚木瓜賣， 即刻拿拿聲買齊材料煲湯喇! 話時話， 平日買豬用腱煲湯， 三十蚊已經好大舊， 但呢排豬肉貴到飛起， 今日呢舊豬腱比平時細舊而且要成$43呀! 材料: 木瓜1個、雞腳10磅、豬腱$43、眉豆花生$5、蜜棗3粒、瑤柱仔15粒 做法: 首先將雞腳和豬腱出水，雞腳剪甲備用； 眉豆、花生浸洗30分鐘；木瓜去皮去籽切大件； 燒熱10碗水加所有材料(木瓜除外)先煲1小時， 再加木瓜煲1小時，最後加鹽調味便成。 木瓜的功效~木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。 雞腳的功效~含有豐富的

金鐘區美食介紹 https://www.mrlamsan.com/2019/06/Bazaar.html 期間限定KiKi麵食 潮汕手打三寶湯麵 潮州鹹菜胡椒豬肚湯麵 雪絨川味珍珠冬瓜茶 金鑽鳳梨青茶 豆花珍珠 焙茶布丁拌黑糖珍珠 伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠 https://youtu.be/tEllNDixttk 潮汕手打三寶湯麵 作為一個潮洲人2代 由細食到大 呢碗麵用料好靚,牛肉丸味夠濃郁,牛肉成份高 咬開有爆汁 另外仲有豬肉片,肉丸,係香港已經買少見少 肉質有彈性 湯底夠濃鮮,配起kiki麵有加分效果 份量亦都相當足 我食完一碗已經非常飽足 有辣菜浦,想食辣加入麵中,更香辣提味 kiki麵 明星