• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
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  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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日菜

和顧客打成一片的精彩鐵板燒 ~ S2 鐵板燒

和好姊妹們很久沒有見面,於是就相約一起嘗試美食。這次我們選擇了大家也喜歡吃的鐵板燒,而且位置非常方便,隧道巴士由西隧出來,很快就在佐敦道下車。 一到達坐下,就看到鐵板燒師傅已經忙碌地工作。 在餐桌上放着的這一雙到底是什麼?有什麼功用的? 原來是環保筷子套,可以套在筷子前端,這樣使用時就更加衛生了。比起用完即棄的筷子,相對地環保一點。 我們各人面前有一杯茶,打開一看原來是青梅茶。這樣的清新氣味,從來也未嘗試過。 我們各自選了一個一人前套餐。豬豬選的是A5和牛北海道原隻粒貝套餐。感覺非常豐富。 未食燒烤之前,首先食啲清熱食物打底。 煙燻鴨胸沙律盛合杯就最合適啦。清得哩,味道同口感都好豐富,為之後嘅美食打好基礎。 係享受主食之前,嚟個清涼嘅點刺身,清清甜甜都唔錯架。 主食終於

 

Junamjai
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【元朗】超豐富燒肉+部隊鍋套餐!新麻蒲BBQ

開開心心清假和老公先在家做家務,準備波仔的校服和開學書本等等,然後避開人潮提早去樓下的新麻蒲,豪一豪吃一頓超豐富牛 + 豬套餐set(可能是執屋執了一整天,超累,特別想吃肉!)新麻蒲的7小碟好好味,尤其是泡菜,酸辣程度剛剛好啊! 套餐除了有燒肉,還有部隊鍋!內裡有豬肉,午餐肉,香腸片,蔥段,辛辣麵,湯底帶點點泡菜的辣味。 入座服務員立即開火爐,所以我猜吃部隊鍋是放在燒肉之前吧(笑)為免麵煮得太淋,我們也乖乖先吃~很久沒吃過辛辣麵,覺得好彈牙,比起公仔麵口感更佳。 套餐附四件即燒火炙霜降牛壽司,怕太生可以拜託服務員多燒幾下。霜降牛牛味非常不錯,脂肪滲入飯粒之中,幸福感倍增! 主角以三層架形式登場~最上一層,有大蝦兩隻,豬肉腸,年糕鍋雜菌蔬菜。 中間是我最期待的特級霜降牛肉鍋護心肉。 下面是新麻蒲秘製牛排骨(記得要骨頭不要丟,把它也燒一下,超好味的!)

 

popcorn55
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人工植牙治療方案哪家更科學

科學的人工植牙治療方案,能在牙槽內種植人工牙根方面較好,從而能在種植的效果方面可起到較好的作用,為此,我們還是得更好來選擇。技術更好的情況下,將能在品質方面可起到較好的作用,進而能被患者接受。運用科學的方案來進行牙齒種植,可在保證牙齒修復美觀性和功能保持方面更好,所以我們還是得更好來確定,這對獲得較好的服務會有很大的幫助。只有在服務能力上更強,將能被更多的客戶接受,所以有針對性的選擇至關重要。正是由於人工植牙治療需要在正確的指導下進行,專業的醫師在服務方面可起到的作用會比較大。只有嚴格按照要求來進行種植,才能有很突出的表現,要是在治療方面有較好的效果,才能達到預期,所以更好來選擇服務機構很重要。 http://www.confismile.com.hk/

 

acamoy123123
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金鐘太古廣場 ❀ Hon10 ❀ 花心饕客的海陸情緣

澳洲回來後越來越迷日菜,沒辦法,香港夏天實在炎熱,清鮮美味的日本美食自然成了饕客的解救;位於金鐘 Pacific Place 的Hon10近日推出了一系列新菜式及餐單,內容豐富吸引又定價合理,值得與大家分享呢! 時間過得太快,距離一眾好友首訪原來已經一年有多。於天氣不穩的晚上,由地鐵可直達的Hon10確是不錯開飯之選,特別推介新出的極上嚐味 Surf and Turf 晚餐($1,280),又拖羅又海膽又和牛,內容豐富誘人而且份量十足! 穿過摩登型格的酒吧,充滿現代氣息的環境仍然吸引,而且遇上合眼緣的掛畫及藝術作品,還可以買走哦!一種結合用餐及逛藝術館經歷的概念,相當的有趣難忘。 相比藝術,我還是欣賞美食更多,趕快享用美味的前菜:內容是京都腐皮刺身配粟米刺身,前者清香滑溜、後者就爽口脆甜,簡單得來十分美味可口,令人胃口大開呢!

 

甜魔媽媽Yan
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香港一風堂推出全新盛夏餐目 夏日限定濃厚海老沾麵!

香港一風堂一直致力以無限創意及上乘食材,為香港的拉麵愛好者帶來最正宗的日式拉麵餐飲體驗。踏入炎炎夏日,香港一風堂勢必為大家的味蕾帶來清新驚喜,包括期間限定的濃厚海老沾麵、以香脆多汁聞名並獲獎無數的中津「もり山」監修唐揚雞,以及在主餐目中加入一系列創新菜式,讓你可細意品嚐不同食品,為夏日美味之旅打響頭炮! 夏日限定 濃厚海老沾麵大進化! (港幣$88) 沾麵熱潮席捲全球,一風堂精心研製出升級版的濃厚海老沾麵,並將於6月6日至7月31日強勢回歸,絕對是拉麵愛好者不能錯過的美食!濃厚海老沾麵選用極太麵,並在極太麵中糅合小麥和海老粉,更以香味十足的海老香油搭配濃郁海老湯底,將「海老」的豐富滋味滲透到沾麵的每一部分,帶來無可抗拒的拉麵食感。 在配料方面,沾麵中特別加入富有濃厚海老風味的肉味噌、原隻新鮮海老、半熟蛋,令人欲罷不能的香脆芝士煎餅及香濃撲鼻的芫荽,帶來豐富口感。如果想徹底

 

Letshare
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【銅鑼灣食記】抺茶甜品迎炎夏 ♥ 京林屋

今年五月特別熱和少雨 酷熱天氣持續 ... 熱到無哂胃口 去食番個消暑的冷烏冬和抹茶甜品先 ~~ 讚岐冷烏冬 HK$68 烏冬軟硬度適中,入口煙靭彈牙 在酷熱的天氣,食一口清涼的冷烏冬真是開胃又消暑 友人的 ... 京式鰻魚飯 HK$98 為食的儍媽見到肥美又厚身的鰻魚,忍不著食了幾口 鰻魚脂肪豐腴,配上加入了焙茶去煮的焙茶飯,味道更甘香 食了主菜,又到了儍媽最期待的甜品時間 ... 其實好多款甜品儍媽都想食 ... 選擇困難症又發作喇 !!! 最後點了有齊儍媽想食的 ... 特製林屋抺茶餡蜜 HK$98 食之前自行添加黑糖漿至喜歡的甜度 然後一啖蕨餅、一粒丸子、一口啫喱、再一口抹茶雪糕 ... 味道香甜甘香,口感軟糯冰凍,大滿足呢 !!! 友人的 ... 香港限定芭菲

 

ester
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[香港][食事] 千里屋食堂 - 無法抗拒的鹿兒島黑牛

日本美食從來無法抗拒,銅鑼灣這個競爭激烈之地,最近又有一家主打鹿兒島黑牛的餐廳進駐。千里屋食堂,外觀有如正宗日式居酒屋,店內也有不少日本人光顧。 餐牌簡單易明,主打鐵板燒、Shabu shabu, 還有壽喜燒Sukiyaki,另外亦有數款牛扒丼和烏冬。 主食接近一律是牛,除了鹿兒島黑和牛,也有黑安格斯牛肉。作為牛魔王,光是看餐牌已經口水直流。 自從在日本友人家中吃過壽喜燒,就深深愛上這道用料簡單、但美味非常的料理。比較少在香港吃壽喜燒,可是看到這店的格局、餐牌就覺得非點不可。 黑安格斯牛肉壽喜燒套餐(肩押部)($189),先上的是鋪得滿滿都是蔬菜的壽喜鍋,還有雪花均勻的牛肉片。

 

eat rabbit eat
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醉人美景伴佳餚

今天是我和老公的結婚三周年紀念日,亦即是皮革婚,兩個人婚後相處整整三年,縱然偶有吵架,但感情依然很好,實在要靠兩個人互相維繫。 在這個特別的日子

 

Joey Lo
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八幡屋涮涮鍋@旺角‧一次過滿足多個願望

旺角瓊華中心的食肆選擇很多,早前窩夫與蝦子餅試了12樓的八幡屋涮涮鍋,一次過吃勻火鍋、海鮮、刺身、壽司、燒物和甜品等多個願望。 窩夫與蝦子餅選了特選美國牛肉,假期前夕每位收費238元。 火鍋湯底十選一,窩夫與蝦子餅選了沖繩海鮮清湯連兩層海鮮塔,每位另加30元。 火鍋醬料有窩夫喜歡的日式麻醬,配牛肉一流。 火鍋的配料選擇豐富,單是丸類已經有十款之多。 蔬菜和菇類都很新鮮。 甜品方面,有芒果布甸和蝦子餅最愛的啫喱。 還有酒店級的精美甜品,芝士餅很好吃呢。 沖繩海鮮清湯裡面有很多材料,包括三文魚骨、帆立貝、蜆、青口、昆布、蓮藕、蘿蔔和甘筍等,味道清而不膩。 第一輪送來四碟特選美國牛肉,水準不錯。 兩層海鮮塔送來了。 一邊蒸海鮮,一邊吃刺身,三文魚、甜蝦、赤貝、榮螺片、馬刀貝和劍魚腩等都很新鮮。 訂座優惠每位可從生蠔刺身、

 

窩夫與蝦子餅
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令人大滿足的大丼屋!

居於荃灣區一帶,慶幸這裡真的有很多美食選擇,但多年來,唯一遺憾的是,味美又價錢商宜的日式餐廳,好像並未遇上。 最近,經舊同事介紹,始發現舊公司附近開設了一家日式店子《大丼屋》,質素蠻不錯,價錢又合理。於是便決定前往這兒去試試看。 店內裝橫以木系為主調,充滿日本小店感覺。 牆上張貼了不少食物的相片,相當吸睛,不過,BeautySearch 最喜歡的是那道貼滿懷舊卡通片海報的牆身,即時令我們憶起很多童年時充滿快樂時光的卡通片,扣人心弦,充滿回憶! 《大丼屋》故名思意以丼為主,一掀起餐牌,第一時間被當中的「北海道海鮮丼」(HK$168) 吸引著,畫面豐富又澎湃,未食已感大滿足!怎可不選? 「北海道海鮮丼」除了有數片豐厚油腴的三文魚,還有帶子及海量的蟹籽,而最味美的,要數當中的吞拿魚蓉,味道調配得恰到好處,令這丼更添鮮味。 其實,BeautySearch

 

beautysearch
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[Poor travel深圳] 初代甜品宇治抹茶!有必食推介?!山核桃抹茶千層蛋糕!抹茶雪山!雲竹!

今次去左深圳既「初代甜品宇治抹茶」,整家店的裝修很有日式設計的風格,可以慢慢坐下影下令相,食物賣相真係好好睇,味道又係吾係同我地既期望一樣呢?! 抹茶雪山 ¥32 山核桃抹茶千層蛋糕 ¥28 雲竹 ¥32 總共花費:¥92 ---有關資料--- ❏初代甜品宇治抹茶(東門店)

 

Poor travel x 2 Girls
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如何設計提高卡片美觀性效果

美觀效果好的產品,很容易留下良好的印象,尤其是宣傳類的產品,比如名片類,其專業的設計很關鍵。關於如何設計卡片提高其美觀效果呢?實則提升其實用價值性,並能在實際應用當中良好的形象與體現價值性。 適合的排版很重要,其內容與圖案的排版,主次分明的排版要求,然而結合其實際條件要求,並能很好的表達其內容要求,然而又不能失去其功能價值。這也是源於成熟的設計,通過比較好的廠家完成。 要求其精緻與精美品設計,源於品質好的卡片。也就是說,如果設計很專業,並且沒有任何的瑕疵,然而如果品質較差,設計效果與實際產品效果差距大,無不是影響其外觀效果的,這也是需要注重精選比較好的廠家,提供專業與成熟的設計,同時也能提供良好品質的產品的吧。 http://www.designnow.com.hk/

 

haribo123
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[食食食] 實惠親子壽司列車 - 九井壽司@九龍灣

下班後到MegaBox逛逛, 忽然想吃日本菜, 想到了九井的壽司列車~ 正好是飯點尾聲, 上班族都散去了不用排隊, 倒是有不少媽媽帶著小娃來用餐呢! 是日有午餐、下午茶、兒童餐供應, 價錢實惠。 店內採用電子點餐系統, 掃一掃就能看到食物照片、價錢, 好方便! 略等一會就有列車將點餐送到啦! 粉藍配白的列車造型可愛, 怪不得鄰桌的小朋友們都對它期待萬分。 只要$68的火灸刺身丼定食, 刺身滿滿的非常吸引。 刺身經火灸後魚脂溶化香氣四溢, 帶子跟厚切三文魚又肥又甜, 左口魚邊爽口滑嘟嘟, 定食還附送麵鼓湯跟沙律, 好滿足! 海苔魷魚天婦羅 魷魚充滿彈性又不會嚼不爛, 天婦羅炸漿裡加入海苔碎, 添加了爽脆跟香氣, 美味與口感並存。 燒鯖魚外皮烤得焦香, 微微有魚油淌

 

Nia 兔兔
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平民價錢・高級享受!_佐敦S2鐵板燒

很久沒有食鐵板燒!很掛念呢! 在網上見到朋友推介S2鐵板燒, 頓時心郁郁,便跟老公擇日去食。 S2鐵板燒座落於交通方便的佐敦,尋找無難度。 店內環境佈置如日式小店,設有餐枱及鐵板燒吧枱, 地方不算大,但舒服不擠迫。 當日選了可望著師傅展功架的吧枱。 經師傅的細心推介,我們選了2個一人前套餐:- 【海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐】(HKD780) 及【A5和牛北海道原隻粒貝套餐】(HKD780) 套餐內容豐富,S2及師傅特選上盛的食材, 配合用心的製作,使每道菜都色香味俱全。 【沙律+刺身】 兩個餐都有開胃的【煙燻鴨胸沙律盛合杯】 及新鮮的【三點刺身】,當中的三文魚很肥美。 【海膽餐主菜】 【北海道黑松露帆立貝】滲出香濃黑松露味,清甜彈牙。 【

 

Amy Ng
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快閃大阪4日(二)之傳統的日本批發市場 - 木津卸売市場

300年歷史的木津卸売市場是大阪非常傳統地道的菜市場,以批發蔬果、海鮮、鮮肉、乾貨等食品為主,很多日本民眾來買餸,比較像果欄及街市,價錢實惠,品種繁多。 一早到來先到壽司店食魚生飯,近水樓台,魚生新鮮鮮甜,價錢相宜,吃得很滿足。魚生飯及精選壽司盤各¥1000,還跟麵豉湯,真的超值。 食飽飽後,開始行街買東西,超過200間店舖,包括日本當造水果、乾貨、昆布、海苔、魚乾、蔬菜、各式海產等,多位店主都很友善,鰹節店的姨姨知道我們從香港來,主動幫我們的東西抽真空,真貼心。 木津市場內有一所超市,ODA木津市場店,部分貨品會以大量裝出售,生果、奶類、日本調味料和食材,包羅萬有,價錢比巿內超市平,這盒淡雪只售 ¥950,清甜無比。

 

早利亞
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[美食] 難忘的Omakase體驗

很久沒有吃過Omakase, 跟識食既朋友食飯, 選擇了在近她公司的灣仔落腳, 在網上搜尋這間日本料理好評甚多, 一於試試. ​鮨鶴位於灣仔商業大廈, 地方整潔, 可容納20人左右.​一整列圍着廚師的座位, 可一邊看着師傅製作料理, 即整即食, 也是Omakase的樂趣之一.​套餐有幾個選擇, 按款式多少而定價.​海雲, 白倍貝, 螢光魷魚​海雲是海藻一類, 加入日本醬油, 味淋, 醋等醃制. 如中國髮菜般, 滑溜而帶一絲絲, 酸酸地, 幾開胃. ​ 螢光魷魚小巧, 香, 滑, 口感滑溜不韌. ​ 白倍貝鮮嫩, 肉質彈牙, 有嚼勁 ​北海道珍蠔, 十分巨型, 很厚身, 爽口, 蠔味較淡, 海水味和金屬味不重, 本身已加入酸汁, 無需另加醬料. 跟平時吃的法國或美國蠔截然不同口味.​開即帶子, 貝螢光, 海螺. 帶子即開, 十分鮮味嫩滑, 廚師已加上竹炭鹽和梅子鹽調味, 不用點醬

 

自言自魚 ShallRiceTalk
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[飲食]止心癮的Omakase●滝壽司

每過一陣子就會想起Omakase,嗯,心癮起吧。每一次食「廚師發板」的食物,都會忍不住讚好,而且每一次都回味無窮。前一陣子,朋友們帶我來這家位於銅鑼灣,叫做「滝壽司」的日式餐廳,聞說這家餐廳的食材質素蠻高的,今次終於可以一試。 櫻鯛白子 櫻鯛在櫻花落的季節,營養會較高,在春夏交替的日子正是交配時間,魚皮會呈現粉紅色。師傅以櫻鯛包裹著真鯛的白子,入口口感也蠻豐富的,櫻鯛食落魚油並不算多,但入口感覺蠻肥美的,中間的白子十分滑。師傅在櫻鯛的表面加入橙皮碎,入口感覺清新得多,也讓人胃口大開。 呼子魷魚 呼子是日本全國魷魚捕獲量最高的地方,因為這種魷魚就被叫做呼子魷魚。師傅把呼子魷魚切成素麵一樣,這樣子看到的魷魚更為通透,更有光澤。拉開竹籤以後,魷魚就會掉落到醬油裡去,可是魷魚略為黏,所以可能要多試一次才會成功把魷魚滑落到碗裡去。入口時醬料甜甜的,魷魚略為黏口,鮮甜味美,令人齒頰

 

Wing Ng
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-【飲食】九龍灣.與日本老字號茶行「丸安茶葉」合作設計的~抹茶和風下午茶「嚐品慕茶」

滿心期待以抹茶為主題的和風下午茶,總括來說最後還是有點失望呢說的是由「嚐品慕茶」與日本老字號茶行「丸安茶葉」合作設計出的抹茶下午茶喔 餐廳距離牛頭角地鐵站不算很近~走得快也要行10分鐘左右才到而且我差點就miss了入口 ... >皿< 地址說的"閣樓"其實是上一層樓梯就到的M/F 由於餐龐說訂位人數有點多,所以將下午茶分成了三個時段 幸好我們是選擇了第一個時段(下午2點),不然就需要排著隊等位(╯3╰) 因為店面的員工實在很少,即使埋單也花了近半小時才完成 抹茶和風下午茶($258/兩人用)我們這份是三人用。食物一樣,份量會有點不同~但我忘了是多少錢 Orz 鹹點帶五款,是放在屋型架上的喔( ̄▽ ̄) 不過要說當中最特別的應該是 -素炸雞槌配抹茶芝士醬 其實有點像腐皮卷那樣子~配的醬就是芝士味很濃郁,這有點蓋過了抹茶的味

 

DollyLing
17,817

就是純種和牛的味道~ 和牛燒肉‧純

話咁快又到老公牛一啦~ 不過今日我請唔到假陪佢,唯有收工同佢去食正野~ 和牛燒肉‧純 因為就係我公司附近~HAHA 雖然咁近,但都係第一次黎 睇佢門口細細,估唔到入面咁大 除左一般的四人枱外 仲有呢D咁雅緻的半放式房間~私隱度好高,仲有勁濃的和式味~ 係餐廳中間有一張超大的ORDER 枱~ 如果人多,仲可以包房,分別有6人房同8人房 房間最多可以2間房打通,坐到20人,最啱就係公司食飯啦 (我呢D公司娛樂部,最關心就係呢D ) 影完相,枱已SET好哂啦~ 有調味料外,仲有沙律食~ 好鐘意呢個夾夾既設計夾完放落枱唔怕掂到枱面污糟,又唔使特登攞隻碟黎裝住,非常聰明同細心的設計呀呢度雖然話係食燒肉,但其實仲有好多日本野食好似切身呀,壽司,窩物等等~ 生日嘛,當然要食好D 和

 

Sally Ngai
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天勝

天勝 0 0 0 0 銅鑼灣恩平道42號亨利中心2樓 又要浪費半個星期六上堂,食個豐富午餐先,因之後直落到730! 燒魚定食$130 0 0 定食本身已包了白飯,沙律,前菜(醃菜),湯,蒸蛋,味噌湯,好豐富的,因包含很多東西,算下來仍是很值的。 0 沙律淋上芝麻醋汁,酸中帶甜好開胃 0 冷菠菜伴柴魚碎,同樣是清新開胃 0 味噌湯中加了海帶嫩豆腐味更鮮 0 蒸蛋好滑溜,入面加了菇同香菜同蒸 0

 

elaine bee
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WeShare 熱話
  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 359,562

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 128,780

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 32,290

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  • 這大概是全中國最甜蜜的一場約會:上週末,超過40位來自凱悦大中華區各酒店的餅房廚師,全部雲集廣州富力君悅大酒店,打造了一場別開生面的「凱悅大中華區餅房廚師峰會」, 內容是說不盡的驚喜、創意、浪漫及喜悅! 整個活動在6月7-10日在廣州富力君悅酒店進行,不少廚師(包括香港的三位代表!)都特地趕來參加。而甜魔媽媽、一眾傳媒及公眾報名參加的,則是6月9日下午,在三樓宴會廳舉行的 Pastry Workshop 峰會。 未進入會場,已聽到悠揚的現場演唱;而酒店地方夠大,在場外也有不少周邊飲品及產品,包括我喜歡的 Nespresso 咖啡,一不小心,很客易在外邊已經吃到喝到半飽! 進到會場,參會的餅房廚師集體展示了他們的匠心出品,為到場賓客帶來了頂級甜品盛宴:從花式麵包、雪糕、蛋糕、朱古力、餅乾和糖果等,到為活動茶歇、下午茶、自助餐和婚宴

     

    GourmetYan 91

  • 友人相約到連續2010年至2017年獲得米芝蓮一星餐廳的杭州酒家,一行十多人,就點特色套餐吧,試試唯一米芝蓮杭州菜的實力。 八前菜包括花雕醉雞、萬年青、香糟魚干、青瓜蜇頭、秘製滷鴨、杭州素鵝、熗腰花、糯米蓮藕,當中比較欣賞熗腰花,這道功夫菜要先去除豬腰的腥羶味,而又保留爽脆口感,要考師傅功力。素鵝、花雕醉雞、萬年青都做到恰到好處,都是稱職的前菜。特別加了炸臭豆腐,端上枱聞到臭味,吃下去就不太濃烈,豆腐皮脆但鬆軟,加點甜醬食多滋味。 火朣老鴨煲未到已香氣撲鼻,濃厚的火腿味道,入口濃厚中帶清鮮,湯渣鹹香味鮮,令人再三回味。雖然河蝦沒有海蝦的鮮味,但這道龍井河蝦仁爽口鮮味,加上杭州直接入貨的龍井茶葉,炒得陣陣茶香。 富貴雙方,蜜汁火腿,以糖蜜調

     

    juliatsui 73

  • 儍媽性格較急燥 已經時常提醒自己要放慢腳步 不要咁急燥,要學習慢活和養生 這日與朋友仔來到尖沙咀樓上的茶室品茶,治情養情一番 在環境寬敞、清幽舒適的茶室,享受自己泡的茶 放空一下,絶對可以緩解一下積累的壓力,鬆心情 茶室每張枱的茶具都不同的 可以隨個人喜好揀套合眼緣的茶具的枱 每人最低消費為一盞茶 有大紅袍、烏龍茶、名欉、紅茶、花茶等 店內的招牌茶是有武夷岩茶之王稱號的 ... 大紅袍 大紅袍有綠茶的清香和紅茶的甘醇,是武夷岩茶中之佼佼者 聽了茶師細心講解每種茶的特質後 我們揀了一個有啱我們口味的的二人套餐 ... 優惠價HK$228 有密雲龍大紅袍 (雅鮮醇) 和茉莉香片各一盞,贈送茶食一份 我們兩個新手,當然要茶師示範泡茶 ... 先溫壼、洗茶、沖泡後倒進公道

     

    ester 71

  • Say Cheese的芝士奶蓋茶超~~濃厚,每次來葵廣行街都會過來喝一杯(肥死了~)尤其是這裡的芝士茶,茶非常香濃,一試愛上冷泡茶加上芝士,有意想不到的化學作用!今天推介了幾位朋友過來一齊試,點了烏龍茶、茉香綠茶和四季春茶,全部走甜,因為喝不慣加了糖的茶(對吧?) Say Cheese的芝士奶蓋有兩層享受,上面加了芝士粉!建議一開始不要攪拌芝士,先呷一口濃濃的奶蓋,鹹香的芝士在香港無人能及,喝過一次Say Cheese已不能喝別的奶蓋了。 每款茶也偷喝了一下,個人最喜歡四季春茶,茶味夠香,偏淡,重回甘,和強烈的芝士奶蓋相映成趣!本人手上的是烏龍茶,喝不到炭香味,不過茶味依然突出的。 另外試了朱古力雞蛋仔,朱古力味未算太明顯,內裡有不少朱古力碎挽回分數。口感有點偏向稔,似蛋糕仔,不像街頭脆口空心系雞蛋仔,所以很飽(笑)三個人Share也足夠!下次去葵廣行街,不妨也過來試

     

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  • 小炒@拍板小館 經常見傳媒介紹拍板小館,食物有質素,地點方便泊車,聽說老闆有很多藝人朋友,是藝人聚腳地。 每天都有$1特別優惠,今天我們一行8人,選擇了果皮蒸大連鮮鮑,果皮磨蓉放面,蒸得腍滑。前菜涼拌雲耳酸甜平衡,頗討好。 欖角骨先到,一字排開,排骨有咬口,味道帶甜,欖角味不重,不油不膩。蝦仁炒蛋考火候,蛋滑蝦仁爽。百里香牛肋骨已起肉,軟腍入味帶少許肥,有牛味,值得推介。 花膠扒是拍板小館的拿手菜,厚身軟滑,鮑汁濃厚美味,吃過花膠後,不想浪費醬汁精華,整煲回廚房加入粗麵伴食,醬汁滋味,可惜粗麵仍有點點鹼水味,算是美中不足。 蔥油雞用新鮮雞,嫩滑有雞味,皮下脂肪少,還附上腑胵,蔥油味淡,下次還是預訂炸子雞吧。 啫啫芥蘭煲後,再來金

     

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