• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
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  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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西菜

香港瑰麗酒店|Holt’s Café|母女同心生日飯

今年生日前夕發生了一件事,讓人份外感嘆家人的重要... 感恩是公公的白內障手術十分成功,今早陪他去拆第二隻眼的紗布,沒有紅沒有腫,接著只要按時滴藥水就能很快康復。然後,雖然兩者不相干,今晚也來補記上週六與玉仔及婆婆在Holt’s Café的一頓飯~ 其實在近日的時勢,唯一還有心機吃的,也只有生日飯了。不知是否兩姊妹之前在The Butterfly Room實在聊得太開心又盡興,所以生日飯首選也定在優美富藝術氣息的 Rosewood Hong Kong(香港瑰麗酒店),三母女由元朗出來也很方便~ 同樣都是新開幕的超五星酒店,其實個人稍為喜歡 Rosewood 多於 St Regis,特別是這個美美的花花屏障;不過最 icon 的大象,反而不是太懂欣賞。 選來Holt’s Café,除

 

甜魔媽媽Yan
329,201

一家三口下午茶 @ 意樂餐廳 ~ 荃灣

August 18, 2019 星期日難得大小姐肯陪我兩老外出下午茶,與其說下午茶不如說是 late lunch,最近路過荃錦中心看到有新開餐廳,一於試試。 下午茶時間,加上早餐吃得飽,所以我們都點了經濟實惠的下午茶餐…… 大小姐的香辣欖油煙鴨胸炒天使麵($39) 我的香草烤雞茄子忌廉焗珍珠飯($38) 老爺的重量級公司三文治($43) 份量出乎意料的多,感覺和平常的午餐差不多,味道也不錯,焗飯的烤雞味道調得非常美味,吃得飽飽,不用加一,盛惠$126,抵食,可以再 encore~

 

文迪~雜感
172,918

無聲的好味、誠意及禮貌!親子家庭必試 - 佐敦籽樂廚房!

自從懷孕起,我跟老公再沒有到吃過一餐西餐呢,今次趁筋肉寶寶快兩歲,所以帶他來一間地點近,又有簡單兒童設施的地方好好品嚐一餐西餐!籽樂餐廳鄰近佐敦地鐵站,步行大概5分鐘內到,交通亦算方便!價錢不貴,Set Lunch的選擇也算足夠的! 籽樂餐廳是一間社企餐廳,裏面穿著黑色衣服的是聾啞職員,接待我們的亦是他們,雖然他們聽不到,但無損我們感受到他們的禮貌以及幫忙!職員一看到我們有小朋友馬上就安排我們坐最裏面的坐位,裏面是有一間小空間讓小朋友玩積木及看圖書,其實筋肉寶寶玩時有點嘈吵,還好職員讓我們坐在裏面,可以讓我們減少點尷尬呢! 除了安排坐位,他們很貼心的馬上搬來BB坐椅和BB用餐具(整套是藍的,很可愛),說真的這方面的貼心我是衷心給讚的 點餐的時候,只要簡單點一下餐再展示數量就可以,也不會有什麼問題呢,點完餐我就馬上跟筋肉寶寶到旁邊玩玩 玩沒多久湯跟面包就來了,

 

kylife
5,710

迷迭香 (Rosemary)

↑圖1 待採迷迭香 (Rosemary) [2018年七月上旬] ↑圖2 採收迷迭香 ↑圖3 上圖近鏡 ↑圖4 迷迭香植株四季長青 ............................................................................................................................................................................ 三年前夏天,從農友田中的迷迭香植株選取一粗壯枝條, 插入健田園泥土裡,灌溉、護理,入冬前生根。翌年繼續 生長,去年大幅度長進,陸續採摘。迷迭香有濃烈香味, 也有松樹的葉味,有油質;烤、燉或煮肉類時加入迷迭香 的葉和嫩莖,香氣盛濃。滾水沖泡迷迭

 

城市農夫
62,409

【飲食】超好食既shack stack

Shake shack既burger 好好食(*´∀`)~♥ 我覺得最好食一定係shack stack!!!! 呢個burger係超級邪惡呀, 口應好豐富(〃∀〃) 入面有流心芝士大菇, 大菇炸到好香脆,仲好juicy, 輕輕一咬就有好多芝士(小心熱呀) 芝士味都幾香ε٩(๑> ₃ <)۶з 牛肉幾多肉汁,入口都嫩唔會乾爭爭 , 配搭住半溶既芝士~ 仲有清新蕃茄同生菜,食到最尾覺得有啲膩, 但真係好好食(σ′▽‵)′▽‵)σ Smokeshake burger ,係煙肉加牛肉既漢堡,入面加左辣椒粒, 對我黎講就有啲辣(శωశ) 可以叫埋芝士薯條食 正正常常,夠晒熱(◔౪◔)

 

shan.nana
53,413

窩夫與蝦子餅食在大埔.Mr Cardigan

窩夫與蝦子餅日前去了佘詩曼早前拍護膚品廣告的地方。 那是一間叫Mr Cardigan的小店,只限星期日下午二時至六時營業。 店內發現兩隻貓貓的蹤影。 走進白色貨櫃裡點餐。 室內的植物。 在香港難得一見的用餐環境。 食物和飲品送來了,賣相非常精美,濃厚的度假感覺,有意外驚喜。 藍莓香蕉多士($30)好看又好吃,多士烘得外脆內軟,配上新鮮藍莓和香蕉,加上少量果醬令味道更豐富。 芒果芝士蛋糕($36)的芒果味濃,芝士味不明顯,比較像芒果慕絲蛋糕。 飲品方面,窩夫點了洛神花茶($32),糖水是另上的,可按自己的口味調整甜度,最合窩夫心意。 蝦子餅則點了柚子檸檬梳打($32),要自己動手,奉送車厘子和藍莓,多吃水果身體好。 吃完東西,四周逛逛拍拍照,走到旁邊的菜田,種了豆角、茄子和辣椒等。 還有洛神花,是窩夫那杯洛神花茶的原

 

窩夫與蝦子餅
53,448

【飲食】粉嶺都可以有歐洲感覺◕‿◕隱世Cafe 。添飲咖啡館.。♥゚

如果你唔鐘意去參觀前粉嶺裁判法院, 只係想搵個地方Hea下, 又或者你真係好想去旅行,好想抖下, 但係又冇假既話點算好? 今日我就介紹係前粉嶺裁判法院旁既白色小屋Cafe 添飲咖啡 原先呢間咖啡室前身名為上水Cafe Je T'aime 係想試下之時,佢已經頂不過上水水貨客既租金, 最後已經結業了... 幸好店主冇放棄,仲入紙抽呢個前粉嶺裁判法院既專營權, 同時成就了這間添飲咖啡 由於我地當日係星期日既關係,係午餐時段真係好多人等位 等左差唔多40Mins先入到座, 要留意番去到下午2:30 Tea Time 時間真係冇得食架 就好似有呢個All Day Breakfast 由於朋友當日Lunch 都未食, 當然叫一個呢個All Day Breakfast比佢醫醫肚先 係

 

小魔怪Babe
204,110

石門高質餐廳分享: Su Casa 甜品出色 令人難忘

今次同孖寶約咗朋友仔去石門玩,發現石門真係變得好玩咗好多,又多咗好多好野食。 聽朋友介紹佢地食日都會去呢間西餐廳食野,皆因未有得食野前可以比小朋友畫下畫,打發時間。到最尾又有得比小朋友玩扭蛋,開心下。 佢囡囡話真係一次過可以滿足哂佢幾個願望呀! 所以次次經過都話要去食咁話。 估唔到孖寶未知道我地想去呢間西餐廳前,經過門口就已經表示要入去呢家餐廳食...lol! 同埋如果你之前已經試過Casa Pennington 同 Casa Fina 就不難估到水準都應該唔差,因為今次呢間Su Casa係同銅鑼灣呢2間同一個group 架,而石門呢間就裝修雅緻,環境簡約清新。 今次食過果然真係無令我失望,首先我地order咗佢地招牌蠔湯,飲得出係用鮮蠔去打成湯蓉,啖啖鮮甜的蠔味,配埋洋蔥包真係一流。 孖爸就試咗佢地的炭燒紐西蘭肉眼扒,大男人食都

 

荔枝孖媽
22,768

享受異國風情生日飯

朋友仔的生日飯選了一個很特別的地方, 原因就是近她的公司。不過也讓我嘗到較少吃的墨西哥菜, 又幾有特色幾好吃的, 朋友仔沒有揀錯。 墨西哥菜令我即時聯想吃不同的辣椒...無論衣服或是食物顏色也是十分鮮豔。這兒的東西這MENU 也是一樣, 色彩繽紛, 讓人看見也開心一點。 每人先點一杯COCKTAIL舒解放工後的悶氣, MEXICANO 顏色也很漂亮, 菠蘿及檸檬交織出微酸的清新, grenadine及tequila 帶來甘甜和酒香, 組織了一杯很夏日, 很適合女生飲的COCKTAIL, 味道酸酸甜甜, 很合我口味。 心多多又好香口東西的我選了一個PARTY PLATTER 派對併盤, 什麽小食也有一些, 每款幾件, 最啱開心SHARE。燒烤雞翼從來都沒有令人失望, 烤得雞油都滴走, 皮薄肉嫩, 帶微辣很惹味。邪惡的炸青椒芝士

 

Kitty Cheung
20,873

2019-07-22-Dinner@Outback

 

All You Can Eat
165,765

【Take Eat Easy】鬧市中的綠洲- Espresso Alchemy

最近同朋友係濕熱天氣下行街都行到真係頂唔順。 所以經過美麗華見到呢間cafe,又見有d肚餓,就入左去醫肚(兼涼冷氣) 我地2:30左右先入座,所以試唔到佢地既lunch set。 不過都仲有優惠就係散叫1份食物同1杯飲品 就可以有12% OFF Crab & Miso Fettuccine 蟹肉味噌扁麵 $123 平時食spaghetti都食得多,所以今次想試下新野。 開頭有D驚味噌會太鹹,但食落發覺又ok,帶一點點Cream,唔會話太重口味。 一絲絲既蟹肉配上雜菌 簡單得來不會太單調。 配搭係比較新穎既一種意粉,食食下都好飽肚。 Market Fish w/ Lemongrass Cream Sauce 香茅奶油汁煎魚 $118 朋友唔想食意粉就叫左香茅奶油汁鮮魚 佢話香茅好開胃呀,岩曬係悶熱既夏天食, 條魚都煎得岩岩好,味道唔錯,仲幾

 

Yanez
35,879

【親子搵食好去處】石門Su Casa

紀念日慶祝,一家三口去到石門的Su Casa食個優雅晚飯

 

littlefatma
9,534

3款減肥 通便 燕麥粥 Overnight Oats

⭐️方便 ⭐️快捷 ⭐️省時 ⭐️高纖 ⭐️飽肚 ⭐️高營養 還有減肥作用

 

C Ching 雨晴媽媽
1,557

咖啡熱.感受一晚咖啡熱情

咖啡熱.感受一晚咖啡熱情 ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。咖啡熱.感受一晚咖啡熱情。✰•*˚ ✿✿小資女的Dolce Vita✿✿ ❤餓底飯聚.食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life❤ ❤ 今次和朋友聚會,到了一家銅鑼灣的樓上小店 此店店如其名:咖啡熱,店員對咖啡有一定的熱情 親和力強,介紹了好喝的味道 來自埃塞俄比亞咖啡豆 店員認為此款種咖啡不加糖、奶 才能吃到它的原味 因此我們要了2人份的手搖咖啡 前調是檸檬香味,尾調有桃子香味 很是特別 意式橄欖油漬蕃茄乾配蒜香多士 很香脆的多士,充滿蒜香,非常喜歡蕃茄乾的口感 濃縮了令人開胃的酸甜

 

Peggy Peggy
192,226

又甜又鹹同時享受 Green Waffle Diner

又甜又鹹同時享受 Green Waffle Diner 年幾前黎呢間食過覺得幾好味 今日見有啲時間就黎食下 Green Waffle Diner 餐單上嘅選擇多咗好多,當然價錢亦都調整左少少 本來諗住食返上次嘅薯粒鑊仔 但突然之間俾張相吸引左 見到同時有最鍾意食嘅雞腿又有窩夫 就決定試吓 $120 炸雞腿 窩夫早餐 雖然唔算好平,但嚟到嘅時候竟然咁大份 嘩~炸雞腿香到不得了 外層炸至薄而脆,肉質鮮嫩非常Juicy 完全地鎖住肉汁,啖啖香口,如果有部機影住, 應該會影到一咬落去果下好 Juciy 同輕煙飄飄既感覺 真係好好味 窩夫勁大塊,不過唔知點解係空心嘅 所以咬落去冇乜口感,但咁大塊確係吸引 窩夫都有少少脆口,如果唔係空心會更加好 配菜可以揀沙律或者

 

LoveCath 夏沬
272,361

[美食] 高質愛爾蘭菜

女兒學校放幾日假, 難得平日不用趕着回家, 跟爸爸說不要在家中吃, 一於出街食下飯輕鬆下. 剛巧爸爸在圓方附近開會, 因利乘便就在商場揀一間餐廳食啦! ​原來平台花園有一堆餐廳, 有西餐有中餐, 感覺很relax, 亦係放工後chill out的好地方, 不少上班族在這享受happy hour, 入夜後十分熱鬧. ​ McSorley's Brewhouse & Grill主打愛爾蘭菜, 反正未試過, 便決定入內一試. 餐廳下層是酒吧區, 相當多外國人在這消遣, 本來帶着小孩也準備打退堂鼓了, 但店員告知上層餐廳用膳為主, 即管上去看看, 發覺環境跟下層截然不同, 是一個fine dining的好地方. ​ 晚上的燈光較昏暗, 很有情調, 座位間空間濶落, 私穩度甚高, 我們被安排到梳化卡座, 更是舒適. ​ 因有小孩關係, 店員貼心的拿來畫紙和顏色筆讓孩子娛樂

 

自言自魚 ShallRiceTalk
202,161

【食】肉汁豐富 肉質嫩滑 美國穀飼豬斧頭扒|荃灣 Ruby Tuesday

慣常早餐和晚餐都是烚蛋、麥皮、蔬菜類等等,有時候的晚餐當然是豐盛一點。這次跟朋友到荃灣Ruby Tuesday,入座時聽到店員推介新菜單,包括是美國穀飼豬斧頭扒和煙三文魚前菜,兩樣我也愛吃,就選擇這兩道菜! Smoked Salmon HKD 48 煙三文魚先上,店員更遞上辣椒醬,加少許到三文魚,味道特別!三文魚魚味濃郁,很軟綿,已經完全解凍,味道不錯。這個價錢跟外邊餐廳差不多,不算貴。 美國穀飼豬斧頭扒 HKD 228 Member HKD 268 Non-member 原來會員是便宜一點,一碟有兩塊斧頭扒,配料有新鮮沙律菜、薯角及兩款醬汁,醬汁是蘑菇汁及蘋果醬,蘋果醬味道清新,可以平衡口腔的肉味,另一種又能提升肉味,不錯!我先那種先吃配菜的人,薯角滿分,沙律菜新鮮! 斧頭扒是超大塊,份量十足,完全滿足了兩個人的胃。斧頭扒處理得很好,其烤紋十分出色,

 

hoszesi
63,195

好一個食玩聚腳點_旺角The Mafe Cafe

上星期六,趁朋友放假,便約她到旺角行街, 餓了便到就近The Mafe Cafe食飯、傾心事。 餐廳環境寬敞、裝修雅緻,帶點歐陸味道。 內裡分隔開兩個小區,一邊適合三五知己、 另一邊則可供一大班朋友仔玩個痛快。 講得上玩個痛快,皆因這裡有個遊戲櫃, 內裡提供大量遊戲咭、棋等,任玩唔嬲! 想在這裡輕鬆下,每位最低消費一杯飲品; 繁忙時,每3小時每位最低消費一個晚餐。 晚餐有多款選擇,包一杯HKD38飲品, 若過額則需補差價。 此外,加HKD28可配芝士蛋糕; 加HKD35則可配心太軟+雪糕。 我們各叫了一個晚餐及HKD48飲品。 鮮茄焗豬扒飯(HKD106) 豬扒飯賣相吸引,熱辣辣香噴噴, 面層舖上鮮茄、蘑菇及芝士等; 內有已切好的豬扒,可見大廚的細心安排。

 

Amy Ng
424,690

♡ 餐桌 ◆ 石屎森林中的悠閒下午茶 ◆ La Casa Bistro ♤

平時我喜歡四出去吃各式各樣的下午茶 能夠慢慢吃著小點心, 談天, 休息的假期真的很寫意喔! 早前去了中環的活動後便去找吃的 走著走著找到了上環一間意大利菜的小餐廳 看到有下午茶三層架便入去試試 (其實我不是跟吃大酒店的, 小店也有很出色的菜色喔!!) 小店的位置不大, 不過裝修也很獨特 其實有很多不同的Brunch可以選, 不過我點了三層架的下午茶 原因...? 等我慢慢跟大家介紹吧 (笑) 三層架要來了, 大家看到有沒有想到為什麼我會選這個? 說真的是因為我已經吃過午餐了 只是想找點輕食 看到這個下午茶, 裡面有3分之2的食物也是咸點!!!!!!! 真的是很對我胃口吧 (因為我不太愛甜食XD) 第一層有芝士漢堡和雞翼 芝士漢堡很不錯, 小小的但是也很有肉汁 雞翼十分之入味 第二層的是蟹肉撻跟鵪鶉

 

Yukari Hayashi
108,042

-【飲食】灣仔.以黑白手繪畫作為主題的Cafe「ULURU」

現在的客人對Café除了食物質素有要求外,對餐廳環境也愈來愈講究 像有主題的餐廳往往能提起我的興趣、(•⌔ •) 今次分享的這家 -ULURU就是其中之一 ~ 位於灣仔,裝修以黑白手繪畫作為主題 來到門口其實已能感受到主題的貼切度!店面的話要沿樓梯走上一樓 白色樓梯兩旁的牆壁是黑白手繪的壁畫,延伸到店面的畫~筆觸更多,看起來更有趣味性! 我們的桌子被安排在進店後的右手邊位置,那邊牆上的手繪畫是在庭園野餐的主題 餐桌紙亦有配合店的黑白主題,而且桌子和椅子都是白色 由於白色佔了店的大多數,所以這樣讓整個店面看起來十分明亮‎(๑¯∀¯๑) 餐飲方面,有假日午餐、下午茶Set、週末特餐等可選擇 其實有看到下午茶Set的貌相不錯,但由於甜點太多~鹹點只有兩款就放棄了 ...

 

DollyLing
38,720
WeShare 熱話
  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 171,804

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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    kasang0728 89

  • August 18, 2019 星期日難得大小姐肯陪我兩老外出下午茶,與其說下午茶不如說是 late lunch,最近路過荃錦中心看到有新開餐廳,一於試試。 下午茶時間,加上早餐吃得飽,所以我們都點了經濟實惠的下午茶餐…… 大小姐的香辣欖油煙鴨胸炒天使麵($39) 我的香草烤雞茄子忌廉焗珍珠飯($38) 老爺的重量級公司三文治($43) 份量出乎意料的多,感覺和平常的午餐差不多,味道也不錯,焗飯的烤雞味道調得非常美味,吃得飽飽,不用加一,盛惠$126,抵食,可以再 encore~

     

    mymandy2013 76

  • 今日的新聞令人既氣憤又心酸,然而重溫《服藥者聯盟》冷靜下來後,又繼續分享 Day 2 遊記。這天兩口子的精神都回復了過來,去參觀了不少景點,包括美食如雲的 Chelsea Market、紐約地標的自由神像,以及 2019年3月才落成的新景點Vessel(必須預約)。 首三晚的酒店並不包早餐,起床後吃個香甜多汁的水蜜桃打底後,就開始這天的行程。首先我們出發去雀兒喜市場Chelsea Market( 75 9th Avenue (Between 15th and 16 Streets), New York, NY 10011 ) 找吃的,並第一次試搭紐約地鐵出發。 由於紐約市中心 Manhantan 區都是方方正正的,地鐵行車線也非常簡單,基本上只要分辨到 Uptown 及 Downtown 就可以乘車。而且無論搭幾多個站,車費都一

     

    GourmetYan 76

  • 收工去咗尖沙咀海港城行街,就同朋友隨意去咗其中一間日本餐廳食晚飯,我地都覺得好滿意(ノ>ω<)ノ 我哋叫咗芝士玉子燒,原先以為雞蛋卷再加芝士餡,原來只係雞蛋上面鋪一層芝士輕輕燒過,不過幸好玉子燒幾好食,蛋香十足! .海鮮海草沙律好有驚喜,材料好多,有大蝦、帆立貝、吞拿魚粒,三文魚籽等,超豐富,底下有一啲海草同青瓜絲,食落去好爽口,而且芝麻醬都好開胃..! 燒雞翼好出色,仲好香脆,加啲檸檬汁落去就更加好食!. 牛油果軟殼蟹卷好大份,軟殼蟹既香脆加埋軟綿綿嘅牛油果,係一個唔錯嘅配搭,仲有好多嘅蟹籽, 我最愛! .壽司方面我哋揀咗豐州壽司盛,一共有12件壽司,質素超高,大拖羅壽司入口即溶,海膽壽司一試難忘,海膽鮮甜無比,其他壽司都好出色. 今餐雖然有少少貴,

     

    shannana 72

  • 材料:杏鮑菇 適量青椒 適量西芹 適量調味料 (適量) :醬油白糖薑蓉蘑菇粉花椒油做法:1. 先把杏鮑菇切厚塊,青椒和西芹切丁2. 杏鮑菇裝進保鮮袋,麵粉、澱粉各放一小勺,一隻手提著袋口,一隻手往上拋勻,每塊杏鮑菇都裹上薄薄一層粉3. 鍋裡油燒燙,用筷子把杏鮑菇一塊塊放下去,剛開始很多水蒸氣4. 炸到水蒸氣減少,杏鮑菇發黃,關火,依然用筷子一塊塊把杏鮑菇撈起來5. 用澱粉把醬油、白糖(醬油:白糖 = 6:2)、少許鹽、蘑菇粉、少許花椒油、薑蓉,再放些水,勾兌成醬汁6. 把鍋裡的油盛起來,最下面有渣滓的一點點,就留在鍋裡,把青椒和西芹放下去,炒到滾燙7. 炸好的杏鮑菇放下去,稍稍翻勻8. 醬汁拌勻倒下去,看到每一塊杏鮑菇都裹上醬汁,就可以了

     

    clchanandrew 70