• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
  • 人生總要有豪邁的時候 @尖沙咀 Prost by King Ludwig
  • ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。燒魂一.肉食OK小店。✰•*˚ ✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿ ❤餓底飯聚❤
  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
  • 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
  • 人生總要有豪邁的時候 @尖沙咀 Prost by King Ludwig
  • ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。燒魂一.肉食OK小店。✰•*˚ ✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿ ❤餓底飯聚❤
  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
  • 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
  • 人生總要有豪邁的時候 @尖沙咀 Prost by King Ludwig
  • ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。燒魂一.肉食OK小店。✰•*˚ ✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿ ❤餓底飯聚❤
  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
西菜

【尖沙咀】美酒佳餚!睇波好去處!彌敦左岸

未到夜深,這家名叫彌敦左岸的酒吧,是一家甚有氣氛,適合閨蜜、朋友同事、甚至一家人吃晚飯的好地方。食物和飲料(有酒精沒酒精俱備)質素高,不得不提的是服務亦很好(呵呵,極多俊男美女~)位於尖沙咀中心地帶,價錢貼地,不論是來開飯或是喝一兩杯放鬆,也值得推介一下! 必須介紹這裡的cocktail mocktail,不單止有創意,更是美到一個點!這一杯是彌敦左岸的signature Nathan Garden,是洋甘菊茶、益力多、茉莉花蜜和蘋果汁,淡淡的甜味和花香(?)味,清清的,絕對是內外兼備!女生必點,打卡一流! 平實的一款卻極受歡迎的 Sweetie Dreams有咖啡,朱古力,布朗尼糖漿和煉奶,味道有一點朱古力,又有一點咖啡,口感順滑,感覺很新奇(而且很好喝~) 海撒沙律配雞胸,份量極大,生菜好新鮮好脆,煙肉碎和麵包糠亦是脆卜卜,加上大量芝士絲,感覺是很正宗很足料,別沒

 

popcorn55
841,387

抵食高質 Affogato - Hands-On Coffee

中國移動最近係旺角開了一間間五層高的旗艦店,旗艦店的3樓更是精品咖啡店 Hands-On Coffee,而呢間Coffee Shop 除了有精品咖啡外,仲有素食,我亦為著嘆一杯優質咖啡同素食而來。 咖啡店位於中國移動旗艦店的3樓,可以按照口味,揀選生咖啡豆、烘焙度及沖煮方式,必試手沖咖啡,用上的是80分以上優質咖啡豆,包括印尼蘇門塔臘、哥斯達黎加聖克魯斯以及埃塞俄比亞等產地,加上在本港炒豆,所以特別新鮮及濃郁,而且亦可選擇不同的沖煮工具,咖啡師 Michael 亦會一路沖咖啡,一路跟我講解,增加我這門外漢對咖啡的認識。 精品咖啡一共有3款煮法,包括手沖壺沖煮法、愛樂壓及德國陶瓷濾網滴漏壺,視乎自己喜愛的口感及味道作出選擇,唔識揀的話,還是聽返專業咖啡師的建議好,包保萬無一失。 話咁快,Michael 已經沖完,我揀的是【印尼蘇門塔臘咖啡豆】口感帶一點厚實及微酸,After

 

kittyxbeanscat
190,382

九龍圓方 ✦ Tea WG Salon & Boutique ✦ 茶香飄飄.父親節精選美饌

Matthew終於完試了!媽媽我也跟著放監,真爽;趁嫲嫲回鄉 + 出發去韓國前,拜託她照顧兩兄妹一晚,讓兩口子享受一頓久違了的拍拖晚餐吧~約會地點選在圓方Tea WG,方便老公飯前還可以去看輯戲;吃的就是父親節精選美饌套餐,$688兩位相當抵食又美味呢! 從來都很喜歡Tea WG的華麗裝潢,就算不是茶迷,總會為到那高貴門口所傾倒;近日越發欣賞茶葉之美的我,就更加為這一片茶香飄飄的茶室感到醉心!隔年再訪,服務仍舊貼心,食物更是漸見精進。 想不到老公比我更早抵達,一來已經選了喜愛的 Moroccan Mint Tea 在享受。是的,怕咖啡因影響睡眠的話,薄荷茶或洋甘菊都是低因好選擇,而薄荷茶更有鎮靜緊張情緒、提神解鬱的功效,十分適合工作壓力大的老公~ 天氣悶熱想選凍飲,父親節晚餐也一樣有提供。我選了近期最愛的 Silver Moon Tea,一款加香草

 

甜魔媽媽Yan
245,167

2樣材料自家醃德國酸菜@elaine bee自家煮

2樣材料自家醃德國酸菜@elaine bee自家煮 醃製食物發酵過程會產生益生菌,食德國豬手一同香腸會有酸菜sauerkraut,製作簡單過韓國泡菜,相對鹽也比較小同健康 自己醃只要椰菜同鹹,實在太易了 椰菜cabbage 撕走面唔太嫩同靚架外層,洗乾淨切絲再滴乾水 之後加鹹等變軟身出水,過程中用手翻動同搓椰菜,一來令鹽分佈更平衡,也藉此搓出水 等縮到得返一半體積就入玻璃瓶,連搓出的鹽演一齊倒入,用手壓實椰菜,而水一定要蓋過先會發酵 記住唔好裝太滿,留1/3-1/4位,因會有氣體會引致爆瓶架,一兩日左右觀察下水份同打開蓋散氣,放在陰涼處一星期完全後就雪櫃冷藏,可以儲存半年酸引酸的風味,用來煮蔬菜湯,伴煎蛋同肉類都好正,當中益生菌對腸道皮膚都好想風斯味更佳可以加乾香草,下次我也挑戰看! http://www.beautyexc

 

elaine bee
91,808

[飲食]精緻「小碟」●PAPI

都有一陣子沒來Fashion Walk,餐廳多了,而且每間餐廳的裝潢都美美的,從網站上用上「點指兵兵」的方法去選擇餐廳,最後揀選了這家叫做PAPI的餐廳。餐廳以意大利威尼斯的「小碟」作為賣點,即是具有獨特地區風味及讓人難以抗拒的輕食,「小碟」相當精緻小巧,亦已像藝術品一樣。 扒原隻魷魚配蒜片辣椒橄欖油 ($118) 這個魷魚的味道並沒有被醬料蓋過,反而略帶鮮味。不要少看旁邊的蒜片,這個蒜片並不是重口味的那種,反而是味淡的,而且它的作用是要夾雜著魷魚一同食用,方才更突出魷魚的鮮味。至於辣味,個人覺得並不算刺激,是香多於辣。 香草法國蝸牛配白菌 ($88) 沒想過小小的一碟,份量也蠻多的。蝸牛也蠻大隻,食落也蠻彈牙。至於白菌也蠻香,配合蝸牛一同食的話,可以減淡略為濃味的蝸牛,而且令口感更為豐富。 橄欖油香草大蒜多土司 ($38) 淡淡的味道,脆脆的土司,加上橄欖油以後,

 

Wing Ng
208,946

-【飲食】機場客運大樓禁區.Breakfast Hamburger & Sandwich「Beef & Liberty」

早機關係,在進到機場禁區後又是找東西吃的時間囉! 對上一次到機場是12月,那時有很多地方都圍了板~之後就知道有不少餐廳開了 所以這次當然是選新餐廳來吃喔(๑˃́ꇴ˂̀๑) Beef & Liberty 在香港其他地方也有分店~ 聽說這家的漢堡很好吃的啊 有各式各樣的款式,還有早餐喲!太多很難選擇耶 飲品需要單點,我選的是 -朱古力鮮奶咖啡奶昔($89) 這個雖然是奶昔,不過卻沒有奶的喲!是使用了雪糕和鮮忌廉,倒是滿甜的耶 另外就是朱古力的味道較為濃一點(,,Ծ▽Ծ,,) 朋友點的則是 -Latte Haze($49) 漢堡的話,我選的是 -Breakfast Hamburger($99) 內餡有雞蛋、煙肉、牛肉餅和焦糖洋蔥~將蛋黃弄穿後會讓牛肉吃起來更香! 但這牛肉雖然看著還帶點粉紅,卻有點乾乾的啊 O

 

DollyLing
17,817

˚*•✰。Bistroholic.小店大滋味。✰•*˚

Bistroholic.小店大滋味 ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。Bistroholic.小店大滋味。✰•*˚ ✿✿Dolce Vita @銅鑼灣✿✿ ❤餓底飯聚.食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life❤ ❤ 覓食樓上,總有驚喜 今次給我們遇上銅鑼灣的意大利的小鎮風情 Bistroholic位於銅鑼灣登龍街,隱於鬧市,感覺很歐洲 設計有心思,打卡位明顯包括這個「比薩斜塔」 自家製麵包,新鮮出爐,香鬆可口 配上意大利醋汁,特別開胃 烏魚子乾沙律 驚喜十足!令朋友對烏魚子另眼相看! 意式風情的蔬菜沙律,配合香香的烏魚子乾 酸甜中帶鹹香,份外誘人!

 

Peggy Peggy
120,065

【飲食】高質既burger小店 | 嘉寶漢堡

高質既burger小店

 

shan.nana
20,139

法式油浸鴨腿配窩夫 @ The Pudding Nouveau

早前與一排無見的好友食飯,由於大家也在港島區返工,我地就選擇了靜中帶旺的大坑The Pudding Nouveau食飯. 我選了法式油浸鴨腿配窩夫. 鴨腿和窩夫我也鍾意食,所以揀了這個. 賣相精緻. 第一時間試下個鴨腿. 鴨腿非常稔身,只需要用刀輕輕切開便可以. 鴨肉夠咸香,味道調教適中,即時單食也不會覺得太咸. 也可以配以窩夫一齊食,兩種食法我也鍾意. 窩夫幾脆身,配蜜糖食又得. 當然太陽蛋也不可以錯過. 來這裡食飯,我多數點熱咖啡. 甜品不能少,也有不少款式選擇. 最後選了Deluxe Tiramisu with homemade icecream. 賣相好靚. Tiramisu非常幼滑,入口味道香濃,同平日食的有點不同,比較輕身一點,質感有點似忌廉.

 

sky
201,607

(美食世界) 食得健康又滿足 @ Helfit Lifestyle Club

最近開始努力瘦身,除了做運動之外, 健康飲食都好重要,朋友見我禁努力, 帶我去了一間健康西餐廳<Helfit Lifestyle Club>食晚餐獎勵我, 餐廳裝潢有一種田園風格,非常舒適~ 本身不想吸收太多熱量,以為只可以食沙律, 但打開menu之後令我眼前一亮, 因為呢度的廚師非常為客人著想, 每道菜式都有列明卡路里的含量, 而且會每星期轉換菜式,令客人食得健康又有驚喜~ 晚餐除了可以散點之外,仲有套餐可以選擇, 餐湯、麵包、前菜、主菜連飲品, 價錢由HK$238起,非常實惠~ <香嫩羊柳配翠黃瓜沙律> 羊柳香嫩無羶味,平時好少食羊肉, 沙律菜新鮮,有紅菜頭、火箭菜、小蕃茄等, 淋上沙律醋,口感清新開胃~ 餐湯是<紫蘿蔔忌廉湯>,以及師傅新鮮烘製的麵包, 配上橄欖油、醋

 

露露
12,654

秘密花園中進餐~ Diletto

尖沙咀酒店食肆林立 要幾高級有幾高級 不過價錢都一樣好高級 今次同朋友黎呢間,就係高級得黎又係Affordable 的 Diletto 門口位於漆咸道南 雖然門面細細的,但感覺很突出,在門口已感覺到那份格調 因為就係公司對面,所以好早就黎到,天都仲未黑呢~XD 落地大玻璃窗採光度極高,加上窗旁的一列花卉擺設 感覺好似一間溫室花園~XD 頭上一列設計獨特的燈飾,為餐廳添上了一抺特色 另一邊靠牆的位置,都係以花為設計 但感覺截然不同~ 還有一個設計較成熟穩重的角落呢~ 樓底高,感覺非常開揚,坐得好舒適,好RELAX 特別呢度既客人都以斯文為主,大家都喁喁細語, 不會有很大的聲響影響進食呢~ 是日皮膚狀態不佳,所以都沒有叫飲品 餐廳提供熱水,用上全玻璃茶杯,和店

 

Sally Ngai
76,747

【飲飲食食】港式漢堡:嘉寶 vs 時新

時新快餐店上年突然結業,令眾多港式漢堡粉絲非常記掛,終於今年時新漢堡飽3月在黃埔重開,餐廳座位比舊舖舒適,當然會引起排隊潮,早利亞只有在平日沒太多人的時段來回味一下,點了雙層芝士漢堡 $30,配上經典秘製醬汁,麵包依然烘得暖暖,但 size 就覺得細隻了,連漢堡肉也縮了水,雖然漢堡扒充滿肉汁,但整體變了迷你版。 另一港式漢堡小店,由葵涌做到尖沙咀開分店,嘉寶將新元素加入港式漢堡,用燕麥代替麵包糠,鬆化又有口感。先真空慢煮漢堡扒,鎖住肉汁,再煎香,麵包烘得脆身,配上特製醬汁,多款口味,任君選擇。早利亞今次點了最簡單的芝士牛堡餐(淨包$36,轉餐 +$15,番薯條另加 $5),改配炸番薯條,不喜歡凍飲,原來也有4 款熱茶選擇,不另收費,很貼心,我就選了洋甘菊。店子雖小,但食物質素比葵涌店有過之而無不及,漢堡有肉香,肉汁豐富,配料新鮮爽脆

 

早利亞
47,165

[西環.食記] 肥美生蠔配白酒無得輸

今次又來到西環開餐~ 大家都知而家銅鑼灣都淪陷咁滯㗎啦, 早前又有SOGO thankfuk week...... 我哋幾個人又唔想咁迫所以決定搭多幾個站去咗西環食飯! 其實西環而家多左好多又新又靚嘅西餐廳! (可能係我而家先發現到XD) 都好適合情侶又或者朋友聚會~~ 講緊既係CAFE2,我都係經朋友推介來食的! 一入到來就覺得好有情調好舒服! 坐低未睇MENU就比呢個promotion吸引左! $88任飲紅白酒!!!!! 再加生蠔都係+$18咋!!!! 唔好講笑,即時來一ROUND先~~~ 平時去食西餐,開一支紅白酒其實都唔平, 講緊係二百幾蚊一支HOUSE WINE,或者五十幾一杯, 依家每人加少少錢就可以有得任飲真係好開心! 生蠔比想像仲要大隻同肥美!! 佢叫PACIFIC GEM,

 

Mrs KAN
16,516

淺綠色翠玉瓜

↑圖1 淺綠色翠玉瓜在成長中 (11/7/2017) ↑圖2 上圖近鏡 ↑圖3 待收割 (17/7/2017) ↑圖4 接上圖,收割後。 ↑圖6 這個較大,重765g。 ............................................................................................................................................... 淺綠色翠玉瓜 去年嘗試用農友前年留種的淺綠色 翠玉瓜種子播種育苗,栽植結瓜。 常見翠玉瓜有深綠色、淺綠色和黃 色三種,這淺綠色翠玉瓜質味較好。

 

城市農夫
41,734

【食】蒸雅枝竹(朝鮮薊)*美的 5公升智能高速煲

前天忽發奇想,知道美的 5 公升智能高速煲 MY-SS5033有個「營養蒸」的烹飪模式,決定嘗試挑戰普通隔水蒸要蒸 45 分鐘以上的高級歐洲菜式 - 蒸雅枝竹。 用高速煲只需要蒸 15 分鐘,快很多! 雅枝竹(又名菊芋、洋薊或朝鮮薊)有治療消化不良、改善腸道功能、緩解便秘、降底膽固醇和刺激膽汁分泌等功效。 常見的雅枝竹是浸漬的瓶裝花芯,是 jUan 非常喜歡的醒胃前菜。 而蒸雅枝竹在香港的西餐廳也屬旱見菜式,jUan 食過一次後一直對它念念不忘。 首先準備以下食材: *雅枝竹 1 個約 600g *檸檬 1/4 個 *蒜頭 做法: 1)沖洗雅枝竹後,剪去每片葉片,切去頂部硬、黑的部分,莖部的表面也要削去。 2)用檸檬擦所有切口位。這個步驟可以防止切口位置氧化。 3)用蒜頭也擦一下雅枝竹的表面,並將蒜粒塞在間隙位置。 4)今次用另一款

 

jUan the Blogineer
27,868

[香港][食事]J.L. Private Kitchen - 樸素味美的私房菜

一個愛吃之人和一個嘴刁之人,這些年來嘗過不少美食。幸好香港時常都有不少新餐廳讓我們一一品嚐,為日常生活增添趣味。 又到一年一度的紀念日,費煞思量,打算再為對方製造一點小驚喜,最終決定找一家私房菜。 找了良久,心儀一家頗為有名氣的私房菜,沒想到食評中提到主廚已離開。幸好現今網絡神通廣大,原來主廚另起爐灶,開設了這家J.L. Private Kitchen,那就訂座試一下。 新開的私房菜位於山林道的大廈中,位置方便。入坐時間尚早,但看到開放式廚房中已經預備了不少食材。 餐廳的Facebook專頁內,可以參考當季菜式,在訂座時也需事先決定好。我為二人選擇了5 courses meal($450),試勻大廚的手藝。 一人一款頭盤,海鮮沙律和吞拿魚沙沙。海鮮沙律,鋪面的海膽鮮味非常,煙三文魚也是厚厚一片

 

eat rabbit eat
6,172

[美食] 新界西美食 , 天水圍內的高質酒店西餐廳 ~ The Platter

香港的酒店真的越開越多, 以前都集中在黃金地段, 至近年已進化到梗有一間係附近了. 最近我家的就有天水圍的悅品酒店 Hotel Cozi. 間中也會帶小朋友到濕地公園遊玩, 對這間位於天秀附近的酒店並不陌生. 得知酒店早兩月更開設了主題餐廳 - The Platter, 趁着母親節前, 近近地又舒舒服服簡單慶祝一餐. ​The Platter 以四種球類: 籃球, 足球, 網球和欖球為主題, 餐廳內亦有不少以運動為題材的裝飾如藍球架, 球拍, 球衣等. 而且設有多部大電視直播世界級大型運動賽事, 相信6月世界杯期間應該也能收看到賽事直播呢!​餐廳佔地大, 星期一至五這裡以西餐為主, 到周末和假日則變身為自助餐廳. 空間感充足, 感覺休閒舒適. ​連水杯也是足球和藍球造型, 很有心思.​知道有小朋友, 侍應立即換上一份兒童餐具, 相當貼心. ​ 晚上有數款Set Dinner, 價錢

 

自言自魚 ShallRiceTalk
147,678

[食食食] 海洋世界歎鐵板 – The Story Café & Bakery @ 青衣

一家人慶祝母親節, 因為娘親大人偏好優雅舒適的店, 所以選了青衣城的The Story Café& Bakery~ 不知是否近海的關係, The Story的裝潢佈置都以海洋為主題, 垂吊著的漁網跟小魚、 繪上海洋圖案的食器、 家中小屁孩看見也開心興奮。 近期的推介是鐵板系列, 有扒類、炒飯、焗飯, 連甜品也有鐵板! 咖喱牛肉溫泉蛋芝士鐵板焗飯 滿滿的咖喱牛肉、薯菜、溫泉蛋、 再加上半溶芝士用料豐盛, 有肉又有菜這也配搭也很均衡XD 日式鰻魚炒飯盛在滾燙鐵鍋中, 能長時間保持熱度不怕炒飯會冷掉, 除了面層的大片鰻魚, 每口也能吃到鰻魚小塊, 吃到最後貼在鍋邊的飯都烤成飯焦, 口感豐富。 鐵板紐西蘭牛肉眼扒 澆上黑椒汁後香氣四溢, 肉眼扒帶點脂肪肉質軟稔, 黑

 

Nia 兔兔
35,572

同事們近期的新歡

系統分類:Dining| 這晚和分店同事開會後, 他帶了我到最近他們的"新歡"餐廳開餐, 原來個個都變了意粉狂熱分子, 愛上PASTAHOLIC。 這間在商場的餐廳門戶開揚, 裝修帶着輕鬆的感覺, 最適合和朋友或家人一起casual dinning, 一邊吹水一邊享受美食。 原來這兒的食物和飲品選擇都十分多, 我俩先點了杯飲品來個透心涼, 回一回氣。左手邊是同事的apple yakult, 他說味道ok, 與台式飲品店的那些差不多; 而我點的 fresh mango mojito 十分清新, 帶着薄荷和梳打的透心涼感, 加上香濃芒果肉, 是杯十分適合夏天的凍飲。 雖然PIZZA分量不算大, 但送來時的香味十分誘人, 忍不住熱辣辣的也要即時放入口中。而且更想不到這兒的薄餅很有水準呢! 鴨肝牛肝菌薄餅饀料不少, 鴨肝濃香, 牛肝

 

Kitty Cheung
10,232
WeShare 熱話
  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 359,562

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 128,780

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 32,290

熱門文章
  • 這大概是全中國最甜蜜的一場約會:上週末,超過40位來自凱悦大中華區各酒店的餅房廚師,全部雲集廣州富力君悅大酒店,打造了一場別開生面的「凱悅大中華區餅房廚師峰會」, 內容是說不盡的驚喜、創意、浪漫及喜悅! 整個活動在6月7-10日在廣州富力君悅酒店進行,不少廚師(包括香港的三位代表!)都特地趕來參加。而甜魔媽媽、一眾傳媒及公眾報名參加的,則是6月9日下午,在三樓宴會廳舉行的 Pastry Workshop 峰會。 未進入會場,已聽到悠揚的現場演唱;而酒店地方夠大,在場外也有不少周邊飲品及產品,包括我喜歡的 Nespresso 咖啡,一不小心,很客易在外邊已經吃到喝到半飽! 進到會場,參會的餅房廚師集體展示了他們的匠心出品,為到場賓客帶來了頂級甜品盛宴:從花式麵包、雪糕、蛋糕、朱古力、餅乾和糖果等,到為活動茶歇、下午茶、自助餐和婚宴

     

    GourmetYan 91

  • 友人相約到連續2010年至2017年獲得米芝蓮一星餐廳的杭州酒家,一行十多人,就點特色套餐吧,試試唯一米芝蓮杭州菜的實力。 八前菜包括花雕醉雞、萬年青、香糟魚干、青瓜蜇頭、秘製滷鴨、杭州素鵝、熗腰花、糯米蓮藕,當中比較欣賞熗腰花,這道功夫菜要先去除豬腰的腥羶味,而又保留爽脆口感,要考師傅功力。素鵝、花雕醉雞、萬年青都做到恰到好處,都是稱職的前菜。特別加了炸臭豆腐,端上枱聞到臭味,吃下去就不太濃烈,豆腐皮脆但鬆軟,加點甜醬食多滋味。 火朣老鴨煲未到已香氣撲鼻,濃厚的火腿味道,入口濃厚中帶清鮮,湯渣鹹香味鮮,令人再三回味。雖然河蝦沒有海蝦的鮮味,但這道龍井河蝦仁爽口鮮味,加上杭州直接入貨的龍井茶葉,炒得陣陣茶香。 富貴雙方,蜜汁火腿,以糖蜜調

     

    juliatsui 73

  • 儍媽性格較急燥 已經時常提醒自己要放慢腳步 不要咁急燥,要學習慢活和養生 這日與朋友仔來到尖沙咀樓上的茶室品茶,治情養情一番 在環境寬敞、清幽舒適的茶室,享受自己泡的茶 放空一下,絶對可以緩解一下積累的壓力,鬆心情 茶室每張枱的茶具都不同的 可以隨個人喜好揀套合眼緣的茶具的枱 每人最低消費為一盞茶 有大紅袍、烏龍茶、名欉、紅茶、花茶等 店內的招牌茶是有武夷岩茶之王稱號的 ... 大紅袍 大紅袍有綠茶的清香和紅茶的甘醇,是武夷岩茶中之佼佼者 聽了茶師細心講解每種茶的特質後 我們揀了一個有啱我們口味的的二人套餐 ... 優惠價HK$228 有密雲龍大紅袍 (雅鮮醇) 和茉莉香片各一盞,贈送茶食一份 我們兩個新手,當然要茶師示範泡茶 ... 先溫壼、洗茶、沖泡後倒進公道

     

    ester 71

  • Say Cheese的芝士奶蓋茶超~~濃厚,每次來葵廣行街都會過來喝一杯(肥死了~)尤其是這裡的芝士茶,茶非常香濃,一試愛上冷泡茶加上芝士,有意想不到的化學作用!今天推介了幾位朋友過來一齊試,點了烏龍茶、茉香綠茶和四季春茶,全部走甜,因為喝不慣加了糖的茶(對吧?) Say Cheese的芝士奶蓋有兩層享受,上面加了芝士粉!建議一開始不要攪拌芝士,先呷一口濃濃的奶蓋,鹹香的芝士在香港無人能及,喝過一次Say Cheese已不能喝別的奶蓋了。 每款茶也偷喝了一下,個人最喜歡四季春茶,茶味夠香,偏淡,重回甘,和強烈的芝士奶蓋相映成趣!本人手上的是烏龍茶,喝不到炭香味,不過茶味依然突出的。 另外試了朱古力雞蛋仔,朱古力味未算太明顯,內裡有不少朱古力碎挽回分數。口感有點偏向稔,似蛋糕仔,不像街頭脆口空心系雞蛋仔,所以很飽(笑)三個人Share也足夠!下次去葵廣行街,不妨也過來試

     

    popcorn55 70

  • 小炒@拍板小館 經常見傳媒介紹拍板小館,食物有質素,地點方便泊車,聽說老闆有很多藝人朋友,是藝人聚腳地。 每天都有$1特別優惠,今天我們一行8人,選擇了果皮蒸大連鮮鮑,果皮磨蓉放面,蒸得腍滑。前菜涼拌雲耳酸甜平衡,頗討好。 欖角骨先到,一字排開,排骨有咬口,味道帶甜,欖角味不重,不油不膩。蝦仁炒蛋考火候,蛋滑蝦仁爽。百里香牛肋骨已起肉,軟腍入味帶少許肥,有牛味,值得推介。 花膠扒是拍板小館的拿手菜,厚身軟滑,鮑汁濃厚美味,吃過花膠後,不想浪費醬汁精華,整煲回廚房加入粗麵伴食,醬汁滋味,可惜粗麵仍有點點鹼水味,算是美中不足。 蔥油雞用新鮮雞,嫩滑有雞味,皮下脂肪少,還附上腑胵,蔥油味淡,下次還是預訂炸子雞吧。 啫啫芥蘭煲後,再來金

     

    juliatsui 69