上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽，不同範疇不同領域的設計師都可以參加，也特別設有年青才俊組別，讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港，分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出，亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦！ 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式，亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下： Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計，一般打印機最浪費空間的是

對台灣人來說，環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島，可不是人人豪得起 2 星期，飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音，推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得，也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」，結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套，由台北出發，經嘉義、台南、高雄、台東等地，回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理，分為夏季版和冬季版，夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援，讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶，既然和老爺集團有關，你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店，不少得港人好愛的溫泉，浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

黑松露滑雞煲仔飯 創新口味！以黑松露加入煲仔飯，能夠將飯焦香 滑雞的味道提昇，將煲仔飯帶到另一層次。 （午市、晚市港幣 $48起） http://www.mrlamsan.com/2018/11/01.html http://www.seewide.com/space-article-id-324499.html 天氣轉涼，開餐最佳選擇當然是熱騰騰、啖啖暖入心的煲仔飯。今個秋冬，大家樂「WOW!最香煲仔飯」隆重登場，一共五款選擇滿足你口味，全部原煲燒製，有地道風味之餘，更香氣迫人，試過就知有幾WOW! 「WOW!最香煲仔飯」 以原煲燒製，地道風味十足。必試主打當然是雜錦臘味煲仔飯，大廚先將臘味粒配以秘製醬汁落鑊炒香，再加落飯令油香滲入飯粒，加上金黃香脆的飯焦，滋味滿分。臘味香、飯焦香再加上油潤甘香，三重香味，令人難以抗拒，垂涎不已。 臘腸北菇滑雞煲仔

在尖沙咀接到八色小籠包的宣傳卡，原來樂天皇朝在加拿芬廣場開設分店，跟友人三人見到八色小籠包已互望，今天中午就決定吃這店。同層的樂天經典也是樂天集團旗下的，主打正宗南洋風味，馬來西亞古法海鮮鍋「龍虎燴」、新加坡人氣美食「辣椒螃蟹配炸刀切小饅頭」都蠻吸引，有機會約多幾位朋友再來試吧。 先來兩道前菜，香辣蒜泥白肉賣相精緻，白肉肥瘦適中，配上惹味蒜泥令胃口大開，一件接一件。成都口水雞味道麻中帶辣，雞肉非常嫩滑，醬料從四川直送，麻辣鮮香。 有幸負責人向我介紹及講解各款小籠包的製作過程，使我了解到當中設計的心思及製作的嚴謹要求。顏色是天然菜汁打出來，看過生的及熟的顏色便可以分別到，絕對不是人造色素。每隻小籠包也有規格，餡料20克，皮5克，隻隻20摺。 讓我跟你們分享： 原味，餡料是用肥瘦均勻

甚麼約會那麼重要，連半島的聖誕派對也要讓路？靜靜告訴你，是為了1920年代美國禁酒時期為主題的Prohibition之約；這位處新開幕的香港海洋公園萬豪酒店內的傳統美式扒房，無論環境、食物還是服務，俱令人留下深刻印象，實在令人越禁越愛！ 繼海洋公園站通車，香港海洋公園萬豪酒店的開幕，對於樂園遊客又或是港島區的饕客，絕對是美事一椿；無是遊樂園還是下班後，都可以輕鬆快捷搭港鐵前來享受美妙晚餐了！特別入夜後，酒店及中間的餐廳有種遠離繁囂的寧靜美，挺適合兩口子拍拖用餐的～ 香港海洋公園萬豪酒店層數不高，卻分成了好幾座大樓，有些層數互通，有些卻不。首次到訪的賓客，建議向熱心的酒店人員詢問，他們會樂意帶領大家前往餐廳入口。 Prohibition全稱是 Prohibition Grill House & Cocktail Bar，一

材料:酸菜 適量紹菜 一個白蘿蔔 一個大豆芽 適量腐竹 適量水麵筋 1-2個豆奶(無糖) 適量調味料:油 適量鹽 適量胡椒粒(碎胡椒) 適量做法:1. 鹹酸菜用水浸去多餘鹹味，洗淨後切件；蘿蔔刨皮後切塊；大豆芽摘根後略沖洗；腐竹泡軟切小塊 ; 水麵筋撕成厚片 ; 胡椒粒略樁碎2. 將以上材料凍水落煲加油大火煲滾後就轉中慢火3. 約45分鐘到一小時煲至蘿蔔腍身及胡椒出味後再加適量豆奶及鹽調味翻滾即可