• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
  • 人生總要有豪邁的時候 @尖沙咀 Prost by King Ludwig
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  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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西菜

[食食食] 迎著海風嘆炸物 - White Beard Fish n Chips @ 中環

中環7號碼頭的白鬍子, 在這大冬天裡, 以誘人炸物吸引著味蕾, 為來來往往的旅客們提供一點「熱氣」。 白鬍子店面不大, 顧客可以立食或選擇外賣, 店外亦提供小量座位, 在回暖的天氣裡吹吹海風吃炸物也頗有情趣。 所有炸物即點即炸, 務求保持熱度與香脆感, 用心製作值得等待。 除了主打各式炸魚薯條, 炸海鮮亦非常吸引, 還有炸芝士、洋蔥圈、淨薯條、熱狗等小食, 種類多多,「熱氣」都不管了! Signature的炸魚薯條是必點項目, 幼身薯條非常香口, 魚肉外脆肉軟, 炸魚灑上檸檬黑椒清爽之餘又略帶辛辣, 可以減低炸物的油膩感。 白鬍子的所有炸物都附上切件檸檬, 非常貼心呀! 特色的沾醬更多達8款! 選了他他醬、蛋黃醬、蜜糖芥末醬、蒜蓉蛋黃醬, 蒜蓉蛋黃醬香味最濃, 偏甜的蜜糖芥末最合我意~

 

Nia 兔兔
26,182

【灣仔 美食】好睇又好食。伯爵茶 Cotton Candy Fondue ♥ Espuma

最近被友人的棉花糖火鍋下午茶的 IG 相燒著了 即刻約埋囡囡去嘆個下午茶 當服務員將棉花糖火鍋下午茶端上枱時 不至我們,大部份食客的目光也被這個巨型棉花糖吸引過來 Cotton Candy Fondue Tea Set 有鹹點和甜點 包兩杯飲品 (兩人份量) 盛惠 HK$248 先由鹹點開始 ... 八爪魚鮮芒莎莎 味道酸酸甜甜,好醒胃 ~~ 牛油鬆餅配鮮忌廉及果醬 暖笠笠、好香牛油味的鬆餅配鮮忌廉和果醬 ... 大愛呢 !!! 炸雞格仔餅和忌廉粟米肉碎脆卷 好可愛的 ... 迷你炸魚薯條筒 接著到甜點 ... 有店家自家製的藍白雲棉花糖、馬卡龍波板糖、鮮雜果 和三色粉圓 ... 香芋、甜薯、紫薯 甜點可以配火鍋來吃,可以揀伯爵茶或紫米露湯底 我們

 

ester
330,908

輕食之選-White Beard Fish & Chips

早前跟朋友相約食飯,因為時間尚早,而我又不是太肚餓的關係,朋友就跟我推介一間位於中環蘇豪卑利街的食店,是一間專門食炸魚薯條的,很合我胃口。 舖面不算大,但很有特色,而且是一間小型酒吧餐廳,因為天氣凍,所以店舖很貼心的開著暖氣。 跟朋友坐下後,就有店員跟我們介紹店裡最受歡迎的炸魚薯條,朋友就點了檸檬黑椒炸魚薯條,配Tartar醬,因為此店閃叫即炸,所以都要等一等,這個檸檬黑椒炸魚薯條很鬆脆,魚柳亦很嫩滑也不油膩,也有淡淡檸檬香味及黑椒味,再配合Tartar醬,真的很好吃。 而另外我們還點了紐西蘭肉批配洋蔥圈,這個等候需時,大概要到15分鐘左右,在點餐前店員已經特別有提到需要等的,這個肉批口感不油膩,濃濃的磨菇雞肉,很香口,洋蔥圈外脆內軟,很好吃。 最後我們還點了飲品,一杯叫Fresh Pressed Lemonade,很清新的檸檬特

 

Carol Tim
522

新派素食♥以茶會友♥年輕人新聚腳點@2DP

​ ▲ 呢間2DP除左有靚茶飲,仲係一間素食餐廳

 

Barbie C.
7,899

初六甜蜜蜜特約 ❤ 大情人小情人 ❤ 浪漫康怡情人節

正月初六被稱為“馬日”,即是“送窮”日,大家要辭舊迎新,迎接新一年的美好生活;在這天,甜魔媽媽決定分享上週三特別不一樣的情人節,因為這天大小情人都在一起浪漫/開心慶祝,留下甜蜜美好的回憶~ 今年情人節正好是年廿九,很難可以放下小情人呢... 正好康怡廣場2月初推出消費獎賞,每日最高消費兩個顧客可以贏得價值$1,000的 Mr Steak 情人節浪漫二人套餐,以及獲得保鮮花玫瑰禮盒。當日餐廳設有兒童專區,且有為兒童而設的DIY水晶球工作坊。 所以我們家除在PLAY PLUS消費,又趁嫲嫲離開前,幫她買了Matthew夢想以久的 Nintendo Switch,成功儲夠消費額贏獎品!所以情人節當日,一家人先在E3 Club Playland玩樂,然後就來Mr Steak享用晚餐了~

 

甜魔媽媽Yan
228,236

必試西班牙海鮮飯!

上次嘗過這間餐廳的西班牙海鮮飯,一試便愛上了! 這次來到當然也要點西班牙海鮮飯,以平底鐵鍋盛上,上桌時香味撲鼻~ 用料挺豐富,有蝦、青口、帶子等,蝦肉夠新鮮爽口,帶子半熟有質感~ 粒粒的口感很好,剛好熟透而分明,每一口飯都是鮮味~ 西班牙黑毛豬伴紫薯,賣相吸引! 肉質鮮嫩,帶濃郁肉香,濃郁得來不感油膩~ 伴上一口紫薯,每一口也是甜~ 燒美國肉眼扒伴煎烤牛肝菌,份量挺足! 入口肉質軟嫩,肉汁豐盈,牛味濃郁! 主食不錯,想不到甜品也滿有驚喜! 意大利芝士餅,很多人說這個甜品自己在家都能製到,但我覺得這家的真的很好吃! 入口如雪糕軟滑,再慢慢溶入口,就是在口中由滑轉成柔的幻化感~ 濃濃芝士味帶點酒的衝擊,不太甜太腻~

 

Tine Ho
122,255

【尖沙咀】美麗華美食美酒餐廳推介。葡匯咪走雞葡國餐廳

選擇地方比較大和輕鬆的餐廳吃飯是推bb車家長的心聲,如果環境好,bb乖乖的讓大人吃一頓,食物已經好味了100倍(苦笑)但當然如果食物本身好味,又是另一個層次。今天就給我遇到好餐廳,當然要分享給一眾媽媽輩知道!位於美麗華二期,又新又大,環境friendly,不用怕太靜但又未至於太嘈,讓帶bb的食客感自在舒服! 葡國主廚偶然會走出來和食客交流,所以目測起碼有四至五枱是熟客。有令人回頭光顧的魔力,除了好客之外,明顯食物亦是有實力的。大廚推介我們要一試這裡獨有的葡萄牙砵酒,加入冰塊,比起一般葡萄餐酒來得豐富,甜美,口感厚重,讓人忘記它的酒精濃度(笑) 麵包籃免費奉上,上桌溫暖,配有蒜蓉牛油和橄欖,麵包表面烤至香脆,內裡仍然鬆軟,比麵包店的還要吸引! 廚師推介新鮮紐西蘭空運到港的馬刀貝,超級大隻,如此大size的貝類,我是真的第一次見(大鄉里乎?) 肉厚又如北寄貝,新鮮的

 

popcorn55
732,610

稱心滿意的生日飯

人越大, 越覺得生日不需一大班人慶祝, 其實只需和身邊那位吃一餐開開心心的飯已經很滿足。想不到他今年竟然給了我一點驚喜, 竟然會訂定枱食晚餐, 於是便懷着興奮的心情去佐敦這間樓上餐廳吃生日飯。 看着餐廳的招牌和樓下的餐牌擺設, 簡單幽雅, 應該是間情調很不錯的西餐廳。 想不到餐廳內裏以大量植物裝飾, 一片綠悠悠的令人好RELAX。這晚還安排了WINDOW SEAT, 同時亦可走到外出的露台飲杯COCKTAIL一邊欣賞五光十色的街景, 好不浪漫。不過這日有點凍, 還是留在室內吃東西更開心了。 既然這兒是主打西班牙美食, 我們當然點了一些TAPAS。 炸雞炸得外脆內嫩, 配上香草汁更加滋味。鐡板蘆筍炒虎蝦調味雖然只用上黑椒和鹽, 但露筍的鮮味突出, 每口都爽脆多汁, 沒有一件是過老。虎蝦肉質彈牙, 去殼啖啖肉的吃得十分開心

 

Kitty Cheung
9,190

牛魔王的任食樂園 ~ Give Me 5

雖然豬豬也喜歡吃牛扒,但是還沒有達到牛魔王的程度。可是一聽到兩小時無限量任食牛扒,當堂口水猛流。 位於觀塘工業大廈內的Give Me 5 ,每逢星期一至三及星期六晚,也會提供120分鐘無限任食任飲牛扒餐。選擇任食自助沙律吧和紅白餐酒任飲,就需要每位加收$50。 主菜有兩款,其中一款當然是主角澳洲穀飼肉眼扒。而另外一款主菜就每星期不同。 這裏地方寬躺,而且提供桌球及飛鏢遊戲。 不過醉翁之意不在酒,而在於任食牛扒。 除了本地居民外,還有慕名而來的外籍人士。即使是平日的晚上,也非常熱鬧。 加錢享用的餐湯及自助沙律吧,選擇其實也不少。 清甜的沙律,正好消去肉類的肥膩感覺,而且吃得更均勻健康。 店員首先送上蒜蓉法國包作前菜。 任食肉眼扒,就放在沙律吧旁邊,方便隨時切給客人享用。

 

Junamjai
60,809

˚*•✰。EXP.輕食怡人。✰•*˚

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。EXP.輕食怡人。✰•*˚ ✿✿Dolce Vita@又一城✿✿ ❤餓底飯聚.食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life❤ ❤ 和新認識的朋友到EXP吃飯 餐廳是即點即製,用上新鮮水果 我們都選擇特色健康果汁 我點的這杯Capital C又叫「大C CUP」 感覺很清新,用了橙、奇異果、草莓等水果 味道酸酸甜甜,更濃郁的是鮮草的氣息 平時工作出外應酬食肉多多,飲杯果汁更健康了 燒帶子墨魚忌廉汁意粉 特別喜歡這個意粉,充滿墨魚汁的香氣而主角燒帶子更是燒得恰到好處帶子厚肉彈牙,略帶焦香,更有嫩嫩口感來多幾隻帶子就好了 大蝦牛油果醬薄餅 牛油果醬

 

Peggy Peggy
102,224

☆愛吃☆ 閨密空中約會@ Cafe 100 by The Ritz-Carlton

話說以前在九龍站返工,但一直都沒有上過Sky100,亦不清楚上面有什麼活動可做。不過上星期好姊妹話帶我去Sky100食High Tea,立即很好奇,只是「食個景」,都已經值啦! 原來Sky100上的Café 100是The Ritz-Carlton, Hong Kong旗下的,而這一期推出的是這set新春2人下午茶。 未講食物先講環境,上到100樓景觀果然好開揚,可以飽覽整個維港海景,而Cafe100的座位位置都在Open Area,坐得舒服,樓底高,上面有一串串燈飾,旁晚亮燈時更靚。 新春2人下午茶由8款鹹甜點組成,放在一個像書櫃的層架上。由於是The Ritz-Carlton, Hong Kong旗下,食物質素是有一定保証的。

 

Gina Begar
147,038

[美食] 抵食海鮮餐@Season Plus

山林道有不少穩世的特式食店, 每次到來也有驚喜, 這次友人Book了Season Plus, 地點有點難找, 按着街號走到盡頭仍不見影蹤, 原來柳暗花明又一村, 店子就在轉角處拾級而上, 再走幾步店子豁然開朗呈現眼前. 開揚的前庭, 在鬧市中卻又有穩世的味道.​店內空間也寛敞, 特別之處在於那充滿綠化的室外露台座位. 四面皆綠意盎然, 若然是下午來感覺一定更勝一籌.​​ 得知這裡有抵食生蠔拼盤, 抵食之處不只價位低, 還奉送白酒一支, 真的誠意十足.生蠔拼盤 ($198/12隻)可加$48升級半打美國中碼生蠔, 反正價錢也不貴, 一於升級試試不同等級. 兩款生蠔分別是Irish Rock No. 0 及 升級的Yellow Stone各半打. ​ 美國Yellow Stone 體型相對飽滿, 肥美, 口感Creamy, 海水味較淡, 亦無明顯金屬味道, 味道較清,但After tas

 

自言自魚 ShallRiceTalk
136,038

(美食世界) 享受美食同時Shopping @ Crostini Bakery & Cafe

難得放假約左以前公司兼職的小妹妹行荷里活廣場, 發現呢度開左我最愛的麵包店<Crostini Bakery & Café>, 但不一樣的是除左賣新鮮麵包、精美蛋糕、 曲奇以及咖啡之外,仲有好多精品添, 享受美食同時Shopping~ 店舖裝潢以半開放式的歐式設計, 以藍白色為主,仲有數張沙發座位, 座位間空間大,非常舒適~ 一入門口見到大大的透明玻璃櫃, 放滿每日新鮮製作的麵包以及多款精美的蛋糕~ 店內仲有一個大大的曲奇陳列櫃, 放滿多款口味曲奇~ 另外亦有咖啡、Pizza、三文治等~ 而店的另一邊仲有精品售賣, 包括衣服、手機殼、文具等, 仲有靚靚的鮮花添,就快情人節了, 店舖更推出限定的紅&粉紅玫瑰! 食物方面有優惠配搭, 購買指定食物可以用優惠價換購咖啡~ 呢度的自

 

露露
11,059

[飲食]小粉絲的拜訪●蘭桂芳的Cassio

早在幾年前認識的西班牙廚師來到這家叫做Cassio當首席廚師,作為他的小粉絲當然要來這裡探一探班兼跟他了解一下近況,這頓晚餐之中充滿著滿滿的祝福,希望他在香港一切順利。當晚當然由他為我們一行三人炮製了好幾款美食,沒記錯價錢也是物超所值的,平均人頭消費約為$300中。在蘭桂坊有情調的地方很多,但又可以晚餐、娛樂場所兼顧的話,相信並不多,這是其中一家做到兩者兼備的餐廳,今次就主要跟大家介紹這邊的美食。 Pan con Tomate ($68) 以橄欖油、西班牙蕃茄跟西班牙切片麵包這三款簡單的材料組成的開胃小食。麵包片相當香脆,即使放的時間長了也不會因此而讓麵包變淋。再者,蕃茄有夠甜的,面頭加入香草跟橄欖油,讓蕃茄食落更為有層次,十分開胃。 Scallop Ceviche ($188) 以日本帶子、炸粟米粒、去皮小蕃茄作為主角,加入橙汁檸檬汁做醬料,把帶子的鮮味帶出來,再者,

 

Wing Ng
193,660

鬧市中悠閒品茗 @ 尖沙咀 2DP

尖沙咀厚福街一向食肆林立 而在這條熱鬧的食街中,無意中發現了這間悠閒的小店 在小店裡,時間的流動仿佛變得緩慢了 可以回歸到自然純樸的心態,放下生活中的汲汲營營 店內所提供的菜式都是素食的 新式的素菜料理令人耳目一新 紫薯湯漂亮得像幅畫般 湯很濃稠,還有一條條的紫薯原料 紫薯味極為濃郁,口感creamy又軟綿 帶子水蜜桃沙律中的帶子是以菇代替,很清新爽口 配上多汁香脆的水蜜桃,及清甜的沙律菜 味道清新開胃 開心果意大利雲吞有顆顆的開心果 皮薄餡多,餡料味道清淡,與濃郁的白汁很匹配 除了素食,店內另一主打是「茶」 提供多款不同的茶葉,顧客可因應自己喜歡的濃淡 選擇自己喜愛的茶葉 有機清香鐵觀香可以幫助消滯排毒 用上傳統得來又新式的茶具 仿佛置身於悠閒的茶室中一般 茶葉大約可以沖6至8泡,視乎

 

蕭瀟 SC
23,285

【High Tea】飽覧維港景色~Café 100 by The Ritz-Carlton 新年High Tea Set

假日最好就是和好友去High Tea閒聊了,這次就來到Sky100 Sky100剛開的時候常常來,維港的日景,黃昏,夜景都欣賞過 Sky100香港觀景台,位於全港最高的環球貿易廣場100樓,觀景台離海拔393米高,是全港唯一能360度鳥瞰全港四方八面不同的景觀及維港景色的室內觀景台,是香港必遊地標,其更擁有全港最快雙層電梯,只需60 秒直達 100樓層觀景台。 明明說要High Tea為什麼要來到Sky100,因為位於觀景台西面的Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong可以邊High Tea邊欣賞海景及日落 就過年了,所以Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong也精心設計了新春下午茶迎合節慶 新春下午茶Set係由8款精緻鹹甜美點組成的新春下午茶,一上桌來已經很吸晴了

 

嫻 沒洛
67,507

【飲飲食食】來自英國的SK@元朗

現今不論購買食材或到餐廳用膳,你會關心食材的來源嗎?這家招牌紅噹噹的餐廳,標榜多款食材也是來自英國的優質貨,包括蘇格蘭高原牛,在高原天然環境中培育成長,因為高原牛擁有天然的防風雪毛皮,令它們不需要累積肥膏來保持溫暖,所以它們的脂肪及膽固醇都比其他品種低。而英國大白豬及北歐 Landrace 品種交配而成的獨特品種豬肉,在蘇格蘭受特別優質豬保證監管,保證人道對待。店主亦一向不用味精及防腐劑,強調天然味道,令你食得放心。 環境寬倘舒適,店員友善,主動推薦法式走地雞粟米湯,新鮮粟米味道濃郁,感覺清新。而前菜沙嗲三拼,沙嗲醬另上,香濃惹味,微辣帶蝦醬香,用高原牛自家製的牛丸爽口實淨,也有牛味,魚蛋是自家製,沒有坊間的彈牙,帶點魚味,雞翼則很香口,配新鮮爽脆沙律菜,不錯喔。 烤肉餅煎蛋雞翼頭抽皇珍珠飯最特別是厚切餐肉,用蘇格蘭豬肉製成,沒有罐頭餐肉霸道的惹味,但多了一份天然肉

 

早利亞
25,476

搵食在官涌。Flâneur 驚喜小店

佐敦對我來說,不陌生 因為有親友住在這區,所以間中會到來探望 呢日走的時候,又有點餓,於是徘徊了幾條街,發覺開了很多新餐廳 最先吸引我們的,是剛開業的寵物酒店,因為自己都有養毛孩,所以入去八卦了一回 行完真正feel到餓,正正隔離有間唔錯嘅西餐廳,仲要望過Happy Hour都幾抵 好耐無飲番杯啦 行完真正feel到餓,正正隔離有間唔錯嘅西餐廳,名字叫Flâneur仲要望過Happy Hour都幾抵,好耐無飲番杯啦 超抵的$58已包一杯啤酒及一串串燒 望住已經流口水雖然今日是星期天,但問過侍應每天都在供應的 時間剛好在七點前,人流也不算多,但眼看已有2張檯是預留的 內裡的裝潢有格調,梳化位一共有16個坐位 而對面的就是一排高椅Bar檯 而且更是另一番景象 多了很多綠色植物,很清新的感覺 我覺得這個是打卡位添,真的很好feel! 至於Menu

 

杏仁issiyyi
97,215

2018-01-29-Charlie Brown Café

 

All You Can Eat
113,154

閨密同享 .‧* 三層架上的 Afternoon Tea

聖誕節過後,街上仍舊保留著聖誕節的歡愉熱鬧氣氛,而 BeautySearch 的朋友聚會還沒有停下來,十二月尾時,便相約了好姊妹一同來到尖沙咀 afternoon tea,因為聖誕節前夕她仍在歐遊,所以,我倆的慶祝及交換禮物唯有延期! 名星效應的確與別不同,這次,我們選了靚仔黃長興在尖沙咀開設的新店《La Mer Restaurant & Lounge》,雖然店子還未正式開幕,仍在試業階段,但竟然已在網絡世界出現洗版,可見其威力的確驚人! 店子設計雖不屬華美,卻充滿酒店的格調,而且還設有獨立間格,方便大伙兒相聚,在這裡進餐,真的很舒服。 BeautySearch 很愛 afternoon tea,在繁忙的 3點 3能悠閒地與好姊妹享受下午茶,談天說地,人生更顯寫意! 這次享用的下午茶是 tea set for two,有點像英式下午茶,都是以三層點心

 

beautysearch
124,581
WeShare 熱話
  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 324,924

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 115,448

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 28,903

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  • 今日好勤力, 一早起身買哂所有材料, 開始整朱家蘿蔔糕呀! 今年刨咗5斤半蘿蔔, 其中有部份蘿蔔用刀切絲; 總共整咗2個9寸和2小個蛋糕盆嘅蘿蔔糕, 一次過放哂入蒸焗爐度蒸, 慳水又慳時候, 正呀! 材料: 蘿蔔5斤半、粘米粉一包(600g)、臘腸5條、臘肉1條、蝦米4兩、 薑數片、冰糖1粒、浸蝦米水1碗、炒香白芝麻適量 調味: 鹽3茶匙、胡椒粉適量(按自己喜好落鹽和胡椒粉調味) 做法: 蘿蔔去皮洗淨刨絲,留部份蘿蔔用刀切絲; 蝦米浸軟;臘腸

     

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    GourmetYan 109

  • 時間過得太快,轉眼來到年廿八!今天也是情人節前夕,所以由甜美的Chloe妹妹,雙料介紹CharbonnelxPatisserie Jeffery Koo的情人節甜蜜推廣,然後再到土瓜灣8度海逸酒店8度餐廳 Café 8 Degrees的豐富「熱石海の鮮」自助晚餐~ 上週五本與朱古力大師Chef Koo有場甜蜜蜜約會,打算繼朱古力月餅直播,一起再整情人節/新春朱古力樹;不過古大師因事忙遲了抵達,我們也有下場要趕,唯有下次再整餅了~ 沒關係,小甜心Chloe一早擁著CharbonnelxPatisserie Jeffery Koo的情人節推廣蛋糕拍照了!從來都覺得 Charbonnel 的心型禮盒非常迷人,情人節蛋糕也換上心型,自然甜蜜又吸引~ 好啦,再拍下去媽媽我要雙料暈倒(被電暈+餓暈)啦.... 快點出發去8度海逸酒

     

    GourmetYan 106

  • 如題!本來以為只是gimmick,但意想不到氣氛好好,而且食物和服務我都很滿意,定價不便宜但物有所值就是了。餐廳開業不久,地方很新很整潔,用具都美~由於有liveband唱歌,我覺得如果想和朋友聊天就有點難,但聽到有共鳴的歌可以一齊唱~(笑) 首推椰子雞湯底!!餐廳不用任何味精,真材實料。先放入椰子肉到椰子水湯底中,待水滾,再放入雞肉,關掉電爐,以水的熱烈「蒸」熟雞肉。 以沙漏計時,大概「蒸」三分鐘才可以吃。其間傳出陣陣椰子香味~其實我本來覺得很奇怪,雞肉竟然不用猛火煮?店員解釋這樣雞肉不會過熟,更鮮嫩。 強烈建議在打邊爐之前一定要喝湯,一定要!超級超級香甜,無味精的感覺真好!椰子水清甜,帶點雞味,椰子肉煙煙韌韌的,這樣吃我是第一次,一試愛上,回味無窮! 無味精之下,雞肉也沒調味,這個形式去煮果然肉質較彈牙!本來我也怕煮不熟,但同仁四季用的電爐「火力」十足,溫度

     

    popcorn55 101

  • 話時話, 我都好耐冇整過燒肉, 記得上次整係2014年尾囉! 今日襯係年三十晚, 整番舊靚靚燒腩仔嚟食下都好喎! 由於好耐冇整而且又用新爐, 唔知會唔會成功呢??? 好彩睇落都似模似樣呀! 材料: 有皮豬腩肉$55 醃料: 五香粉2茶匙、鹽適量和紹酒半湯匙 做法: 豬腩肉洗淨後,將五香粉和紹酒搽勻豬腩肉兩旁; 用適量鹽醃豬皮面醃半天,不用包保鮮紙放入雪櫃抽乾水份; 用紙抹乾淨豬皮上嘅鹽,用針拮豬皮表面後,搽少少油在豬皮面, 把豬腩肉放在鐵架上,放入焗爐最上格用200度先焗20分鐘, 焗到豬皮表面爆花後,轉落焗爐中層焗多35分鐘, 期

     

    kitva95 100