大阪燒

【傻傻分不清】廣島燒/大阪燒有咩分別

各位到左日本會食啲咩呢?到左日本除左食生猛嘅海鮮、壽司同生魚片之外,仲可以食乜野熟食呢?我諗各位都有聽過大阪燒,但係相信好多人都分唔到大阪燒、廣島燒、文字燒,都相信喺香港可能冇乜人食過廣島燒同文字燒,如果你以為日本嘅燒物只不過係一灘漿同涵撈埋一齊,煎一煎之後再加啲燒汁上去嘅話,你未免太過睇小日本燒物呢門學問。 所以而家就等小編黎介紹下幾種日本著名嘅鐵板美食,佢地嘅做法同特色都唔一樣架。 一、大阪燒 首先講下大阪燒啦!廢話都要講句,大阪燒係源自大阪嘅。大阪燒係將低筋麵粉、蛋、炸麵花(將麵漿當天婦羅咁炸完再整碎,一般日本雜貨店都有賣)、水或者鰹魚湯、椰菜同肉喺碗入面攪均,或者依自己嘅喜好再加啲蝦皮、蔥花等等去提升味道嘅層次。有啲人都會選擇將所有碗入面攪均左嘅食材放到鐵板上面之後先再將肉鋪喺上層,再加啲麵漿,煎4,5分鐘後再煎埋另外一面,最後搽埋醬汁,落啲木魚、紫菜上去,加多少少

 

KKday
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[走進日本。關西] 窮遊恩物大阪周遊卡 @DAY 4

[ 30 OCT 2016 ] DAY 4 @大阪 大阪的行程來到第四天正式開始。在網上一早已買了一款叫做「大阪周遊卡」的一天劵,其實仲有兩天的,不過因為我的行程用不上,只好買一天。 有了這張周遊卡可以免費坐地下鐵,新電車及私電。而且去很多熱門的景點及設施也通通不用錢及有折扣,超級抵用,一天只需2300yen。 詳細可點呢度[https://www.osaka-info.jp/osp/cht/] 原來計劃了早上去逛四天王寺,可惜計劃永遠追不到改變。女神同我都瞓到十點先起床。 於是就直接去了新世界。在地下鐵<<惠美須町>>站下車,一出站就會見到表參道及通天閣。 可惜好多店舖未開門,唯有直上通天閣搵肉筋人拍拍照。 這個電梯會否太有趣? 因為呢日是星期日,所以好多日本人家庭來,結果

 

肥吱吱看世界
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2015 東京近郊 8 天食買玩 ... 好味燒 ♥ 鐵板抄麵 ♥三鷹

【第四天 ● 2015 年 7 月29 日 ● 星期三● 東京 三鷹】 在山梨縣的果園食完水蜜桃放題後,就趕住去還車囉!!! 餘下的行程安排了在東京市中心遊玩 我們這趟東京近郊之旅就完結囉 !!! 點解揀在三鷹 ... 這個地方還車 ??? 本來我們計劃了玩完東京近郊,翌日就參觀三鷹美術館 所以揀了在三鷹還車,兼住一夜 諗住翌日去三鷹美術館方便點 點知預約好酒店和還車細節後,才知美術館的票已經售罄 ... 我們已經是兩個月前預約的喔 > < 放下行李和還了車之後,已經天黑囉 !!! 當然是去食飯先喇 !!! 囡囡的同學仔之前去大阪試過大阪燒 同學仔效應下當然要試下喇 !!! 我們入去前明明見到之前的食客是自己燒的 ... 枱面都有塊鐵板可以自己燒的 但點完餐後,侍應在鐵板上蓋上一塊木面板 ... 唔比

 

ester
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Day 5 & 6 大阪

今日繼續用昨天的周遊券,第一站去了天神橋筋一帶,首先參觀大阪生活今昔館,這個館可用周遊券免費參觀,顧名思義這是一個介紹大阪歷史的博物館,館不是很大,展示的展品中最特別的就是在這個仿古設計的舊城區,大家除了參觀之外,更加可以一嘗著古代衫做古代人的滋味,如果在京都想試著和服可能所費不菲,但這裏試著只需2-300yen,所以吸引了很多人排隊。 無論是遊客或是日本人都有很多換了傳統服飾,現場亦有很多職員講解當時大阪的生活是怎樣,不過因為講日文的關係,所以我們無法詳細了解。但是現場有很多當時用過的器具,房屋,兒時玩意等,一樣可以看得很有趣味性。 離開今昔館之後,就到了被譽為日本最長之商店街天神橋筋商店街逛逛,由於這裏實在太長,有2.6km,600家商店所組成,所以分成天一至天六,當中以家庭式,小本經營的小店為主,所以如果逛厭了心齋橋,梅田,難波等熱門地方,不妨到這裏感受一下地道的情懷。我們在

 

Eddie Pak
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大阪之旅 Day 2- part 9 大阪燒

由梅田返酒店放低 D野 ,再去心齋橋行多轉... 經過這間食店,被它的装修吸引進去.... 非常好飲的啤酒 普通的大阪燒 點都要影一影....最後當然是逛激安之殿堂啦...

 

Ray
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今日熱話
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

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  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

    二人飲食。旅遊。烹飪部落格。有什麼關於飲食、旅遊的問題也可以留言或電郵發問哦~

  • 二次元隊道研究部

    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

  • misskitb

    一起吃早餐 一起去旅行 一起做手作

  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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  • 好好.社企月餅 — 中秋過節好選擇 中秋佳節將至,月餅是節日必備食品,今年除了傳統老字號的出品外,不妨嘗試一種新選擇,來自社會企業的月餅。 爲協助精神病康復者重投社會,發揮所長,月餅由聘用經驗豐富的包點師傅培訓弱能人士製作健康及衛生的產品,爲其創造就業機會的社企製造。精神病康復者在專業師傅的指導下,嚴格依照安全衛生的生產程序,操作手法熟練,出品自然有高質量保證。 今年推出蓮蓉傳統月餅系列,有傳統蛋雙黃白蓮蓉及迷你版,均採用麻糖醇代替白糖,在保持美味的同時也更加低糖,符合現代人健康的飲食習慣,並力求出品優質。除了傳統月餅系列外,製作工場還推出迷你抹茶、迷你五仁紅豆口味,均採用新鮮進口原材料,讓你在中秋佳節品嚐新口味。 仲有,「好好社企」今年亦推出濃郁朱古力月餅,有榛黑朱古力、白芝麻、紅豆綠茶口味、紅莓及檸檬朱古力味等多款選擇,使你

     

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  • 第二屆WWF「跑出未來」現已開始接受報名!是項活動為夜跑賽事,選定白石角海濱長廊進行。大會希望透過活動鼓勵大眾身體力行支持節能,提倡減少消耗不必要的地球資源,投入低碳生活,並籌募善款以支持WWF保育及教育工作。 WWF於去年舉辦首屆「跑出未來」,吸引了超過2,600名健兒參賽。今年賽事分為個人組、團體組﹙三至四人﹚及企業組﹙三至四人以及四人接力﹚,參加者將按性別、年齡及性質等分成 31 個組別進行比賽。所有參賽者將分別完成3公里、4公里﹙接力﹚以及新增的10公里的賽程。 你可能會問跑步與未來有何關係?不少人因為方便舒適會選擇於室內跑步,但於室內跑步時使用電燈、跑步機、冷氣的電力比室外跑步造成更多的碳排放。因此,「跑出未來」就是希望提倡戶外跑步,實踐低碳生活,關注環境問題。 今年活動除了再次邀得香港男子半馬拉松紀錄保持者紀嘉文及2010亞洲馬拉松錦標賽女子馬拉松銅牌得主周子雁繼續擔

     

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  • "I Love Hong Kong, I’m born and raised here, Hong Kong is my home." Text by Eddie Kim Hong Kong locals love a good bargain. Anyone can walk into a Manning’s and pick up a gallon of hand soap for the price of a pork chop bun. A good deal is hard to resist, but consumers are catching up to manufacturers through the digital information rush, and the standards for quality is risi

     

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  • 想真正探索芬蘭拉普蘭的壯闊荒原,來到薩武科斯基這個偏遠小鎮,你就會發覺這兒是一個寧靜的避世天堂。「借我的單車給你,來個午夜河畔單車遊如何?」尼高提議說。我欣然坐上他的爬山單車,沿著凱米河騎行,地平線上不遠傳來金色的陽光。空氣清爽卻也溫暖,湖面波光粼粼,完美地倒影著河岸的房屋與樹木。 這個如睡美人一般的小鎮,也是通往芬蘭最大保護區之一──烏爾霍凱科寧國家公園的捷徑。烏爾霍凱科寧不但是芬蘭歷史上在位最長的總統,他還非常熱愛大自然。在這面積有兩個香港那麼大的公園裡,你可在標示清晰的魯伊亞步道上漫步,穿越公園西部的森比奧嚴格自然保護區;或與嚮導同行,挑戰更高難度的遠足,走過壯麗的溝壑山谷、廣闊的沼澤、北方的原始森林,除了享受開揚美景,更可眺望聖誕老人的家鄉──耳朵山。作為生態愛好者,看到超過十多種北極鳥類和哺乳類動物讓我興奮不已,牠們包括柳鶯、燕雀、熊、狼、貂熊、山貓等,當然還有儼如拉普蘭標

     

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  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

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