日本菜

好一個和牛咖喱米粉班戟_尖沙咀蜜庵本膳

上星期趁放假,便跟他到尖沙咀 【蜜庵本膳】食創意日本菜。 店內特設半開放式廚房, 可直擊美食的製作過程。 店內環境雅緻舒適,可輕鬆歎美食。 出發前做過點資料搜集,知道店內有 特色米粉班戟、熊本和牛、甜品等美食。 【和王牛漢堡咖喱】HKD188 牛魔王又出動啦,今次點了一個即叫即做、 極具創意的咖喱和牛米粉班戟。 班戟用上米粉取代麵粉,可令質感更綿軟; 再配搭熊本縣A5和王牛及特製香辣咖喱, 賣相吸引,令人食指大動! 切開後,清晰可見層層疊的鬆軟班戟, 上面有層厚厚的免治和牛漢堡,軟滑 和牛沾滿微辣的咖喱汁,味道不錯! 【炸三文魚柳伴芝士菠菜濃汁】HKD108 大廚先將厚厚的三文魚柳炸得外脆內軟, 把魚油鎖緊,配以帶有微辣的明太子醬, 最後淋上香濃的芝

 

Amy Ng
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牛氣十足。和王・真空雞卵麵_尖沙咀一盛極牛

豬牛羊雞中,我跟他都特別喜歡牛。 趁上星期六落雨,正是尋食好時機, 可避開長長的等食人龍。 今次就選定了尖沙咀【一盛極牛】 的和王・真空雞卵麵。 店內環境寬敞舒適,設有吧枱及雅座,任君選擇。 牆上貼有多齣日本名劇的海報,充滿和風。 枱上有店舖食材的詳細講解:- 湯底–用上富多種氨基酸、補力氣的牛骨湯 牛肉–用上熊本縣的頂級和牛「和王」 麵–用上南天製麵廠的真空雞卵麵,彈力十足 為簡化叫餐程序,店內用上類似車仔麵的 點餐紙,以便自行剔選專屬自己的牛肉丼、 白牛拉麵或極牛拉麵。 極牛代表火炙和牛或和牛刺身(可兩溝) 白牛代表白松露+火炙和牛或和牛刺身(可兩溝) 之後可選醬油濃度、麵的硬度及和牛份量: 1份、2份或3份,1份約有3-4塊。 最後可

 

Amy Ng
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窩夫與蝦子餅食在台北.瞞著爹-台北八德丼飯店

久仰台北瞞著爹的大名,窩夫與蝦子餅終於在2018年9月的台北之旅中吃到它的魚生飯。 乘捷運到忠孝復興站,經5號出口直行,往微風廣場方向走,瞞著爹-台北八德丼飯店就在微風廣場後面,並不難找。 上午11時25分左右到達,未見人潮,了解一下候位方式。 拿到了三號號碼牌。 等候時可喝杯檸檬冬瓜茶。 款款人氣丼飯都很吸引(2019年加價了)。 最後決定要點本店限定的雙層海鮮丼。 在門外落單付款後,便可以入座。二人份的雙層海鮮丼(新台幣1560元/約港幣400元)來了,相機食先是指定動作。雙層海鮮丼的上層有海膽、牡丹蝦、魷魚絲和多款魚生等,鋪得滿滿的,全部都很新鮮。 可以烤一烤紫菜,然後包著魚生飯來吃,香脆的紫菜令口感和味道更豐富。 下層的中間有略為燒過的帆立貝,壽司飯裡加了三文魚、蟹肉、蟹籽和蔥等,配料的比例很高,吃得超滿足。 吃完牡丹

 

窩夫與蝦子餅
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窩夫與蝦子餅食在灣仔.一木小料理

看過一個電視節目介紹灣仔的一木小料理後,窩夫一直很想試,日前終於有機會了。 星期日晚上六時左右光顧,店裡就只有窩夫與蝦子餅二人,可以慢慢看牆上的餐牌。 店員送來兩杯八寶茶,充滿荔枝的果香,健康好喝。 點了一客一人前的套餐($108),核桃味噌大根跟窩夫預期的有點出入,下面的大根沒有甚麼味道,要自行加點上面的核桃味噌來調味。 明太子玉子燒是套餐的前菜,厚厚的玉子燒中間釀入帶微辣的明太子,有點像滿滿的荷包,而且都是喜慶的紅色和金黃色,很適合農曆新年吃呢。 一木豬軟骨煮得很腍,不過味道偏鹹,要拌飯來吃。 沖繩苦瓜蛋($83)的材料有沖繩苦瓜、雞蛋和豆腐,卻沒有午餐肉。苦瓜可以炒得再軟身一點,豆腐很滑,豆味超濃。 柚子味噌豚肉鍋($128)的味噌湯底不會太鹹,啖啖充滿柚子香,感覺清新,完全沒有油膩的感覺。來自日本的豚肉肉味特別濃,配上豆腐、韭菜、椰菜和

 

窩夫與蝦子餅
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[香港][食事]近乎完美的近江牛燒肉

香港眾多日式燒肉店,要數最回味的還是銅鑼灣這家牛禪。相隔一年,繼續主打近江牛。和牛有很多產地,最為港人熟悉的一定非神戶牛、松阪牛莫屬,而近江牛也同屬三大和牛之一。 牛禪除了燒肉出眾,還有很多美味的日式料理。一班人飯聚,試勻各款美食最為開心。 日本青蘋果蟹籽沙律($98),青蘋果絲口感爽脆,酸酸甜甜的更覺開胃。 明太子玉子燒($128),食物賣相已經非常吸引,玉子燒精心排列,充滿日本風情。鹹香的明太子,配上嫩滑的卷蛋,美味可口。 這裡的刺身可以單選,又或者選擇五品或七品盛合。每款刺身都有一定的厚度,而且非常新鮮。人數關係,我們點了深海池魚($168/份)、帶子($108/份)、三文魚腩($118/份)、金目鯛($188/份)和日本響螺($288/隻),全部各兩份。 在這裡,已不用太講究魚類的盛產季節,因為每一樣皆肉

 

eat rabbit eat
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窩夫與蝦子餅食在長沙灣.鰹烏冬必試自家製烏冬

窩夫很愛吃烏冬,一直很想試觀塘的鰹烏冬,等到它在長沙灣開了分店才有機會光顧。 鰹烏冬長沙灣店的地方不大,只有十幾個吧枱位,繁忙時間店外出現人龍是窩夫與蝦子餅意料之內的,一邊排隊一邊研究餐牌。 窩夫與蝦子餅分別點了一個冷烏冬和一個熱烏冬。 鰹魚湯鍋仔燒烏冬(熱)($78)先上桌,配料有日本雞蛋、牛肉、獅子狗卷、冬菇和大蔥等,十分豐富。窩夫個人覺得鰹魚湯底味道過鹹,但烏冬絕對是一試難忘,餐牌上寫的強烈韌性和彈性都做得到。 廣島牡蠣烏冬(冷)($115)的炸牡蠣蠔味超濃,稍嫌油份較多。 冷烏冬比熱烏冬更得窩夫的歡心,鰹魚醬汁沒鰹魚湯那麼鹹,味道很好,烏冬彈牙煙韌,太好吃了,很有日本地道的風味。 骨付雞($42)是入座後才加點的,因為鄰桌的那碟賣相太吸引。雞髀很大隻,燒得剛剛好,肉質嫩滑,肉汁都被鎖住了,驚喜之作。 鰹烏冬 地址:長沙灣元洲街450/

 

窩夫與蝦子餅
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窩夫與蝦子餅食在尖沙咀.來自北海道的一幻拉麵

窩夫與蝦子餅那天遊完坪洲,去尖沙咀海港城找地方吃晚飯。 經過開了不久的一幻拉麵,不用排隊等位,便進去試試看。 正如大部分日本拉麵店,一幻的菜單很簡單。 一人一張落單紙,左邊那張是窩夫的,蝦湯拉麵($88)的湯底、口味和麵條都選推介的。 這碗走蔥的是窩夫的,蝦湯香氣撲鼻,其實甫進店內已經聞到香濃的蝦湯味,絕對是真材實料。中間紅色的蝦酥很香口,蝦味之濃令窩夫想到卡樂B蝦條呢。叉燒只得一片,充滿肉香,但由於脂肪比例不算很高,吃起來稍嫌不夠滑。粗麵很有水準,軟硬度控制得很好。 蝦子餅點的是濃厚豚骨蝦湯,適合喜歡重口味的朋友,窩夫個人比較喜歡原味蝦湯的鮮甜味。 吃剩三分一碗麵的時候,加入一些磨得極幼細的蒜蓉,令味道更豐富,就像吃蒜蓉蒸蝦呢。 喜歡的話,可以將一幻拉麵帶回家。 一幻拉麵 地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G59號舖

 

窩夫與蝦子餅
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【旺角 食記】樓上日式料理。超滿足的海膽丼 ♥ 鮨心

旺角好多美食 這日與朋友仔去了間樓上日式餐廳食晏 我們點了兩份午餐 ... 午餐包了前菜、味噌湯、茶碗蒸和甜品 茶碗蒸的配料豐富,蒸蛋富蛋香又夠滑 午餐價錢由 HK$128 - HK$298 我們點了兩份廚師推介的午市套餐 ... 海膽丼 + 海之天丼 儍媽好耐冇食海膽,所以點了份 ... 海膽丼 HK$268 一排排海膽鋪滿飯面,看見都滿足 !!! 海膽好新鮮,一點都不腥,入口鮮甜帶點甘味 連同爽脆的青瓜絲和壽司醋飯一起送入口,既豪邁又美味 ~~ 朋友仔點了份 ... 海之天丼 HK$168 時令天婦羅飯配店家自家調配醬汁 炸漿薄脆又不太油膩 天婦羅有大蝦、白身魚、香菇、南瓜、茄子 ... 朋友仔最鍾意醬汁分開上,可以根據自己口味添加醬汁 甜品是我們都愛吃的 ... 抺茶雪

 

ester
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一風堂@銅鑼灣‧期間限定脆!薯風混麵

身為卡樂B的粉絲,窩夫與蝦子餅又怎會錯過一風堂七周年跟卡樂B的聯乘企劃。 第一次光顧位於希慎廣場的一風堂。 期間限定的脆!薯風混麵是今次的主打。 一風堂現採用電子落單,系統簡單易用,十分方便。 落完單,拍拍窗上的佈置。 點了一碗特製赤丸新味拉麵($88),比較一下卡樂B薯片的味道。特製赤丸新味味道香濃,拉麵的硬度控制得恰到好處。 主角脆!薯風混麵($88)來了,免費升級至大盛,先將溫泉蛋、薯絲等配料與加大份量的麵條混合,少了湯麵的油膩,如果薯絲再脆一點會更有層次。加入熱浪薯片有驚喜,芝士蕃茄卻好像不太夾。 同樣是期間限定的中津監修唐揚雞($45)在日本得獎無數,果然是水準之作,值得一試。 以正價惠顧脆!薯風混麵可獲贈卡樂B赤丸新味薯片一包,埋單後別忘了把它帶回家。 一風堂 地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1403號舖 (

 

窩夫與蝦子餅
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無敵靚海景陪食日式浜燒料理 ♥ 三家村水產

上兩個星期是儍爸的生日,我們倆老又有借口去撑枱腳 朋友知道我們鍾意食日本菜和海鮮 就推介了這間在三家村渡輪碼頭隔離的日式浜燒料理 浜燒是日本沿海居民的傳統飲食文化 『浜』即是『濱』,就是海濱的意思 日本的漁民在碼頭或魚市場,將剛捕獲的活海產圍爐即燒即食 點菜前,出去睇下有咩靚海鮮先 ... 店內的日本直送也有本地漁民即捕上岸的海產 有福岡岩蠔、日本北寄貝、東京活粒貝、貴妃蚌、日月貝、阿拉斯加蟹 ... 最吸引我們的是超大隻的龍蝦,有成 12 斤重,下次約多點朋友嚟至食它 儍媽最鍾意這兒的無敵靚海景,有個靚 view 陪食心情都好點的 ~~ 可惜這兩張靠窗的枱一早已經被人預約了,儍媽訂位的時候又不知道有這個靚位 ... 好彩,我們的位置也一樣望到這個靚 view ,只是遠了少少 .... 串燒先

 

ester
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冰火海膽夜,食左成年既海膽~S2 KITCHEN

在石板街的鐵皮商鋪後,隱藏了這一家居酒屋 S2 KITCHEN 店子小小的,配合昏暗的燈光,很適合放工黎飲番2杯,傾下計 店中,是一個長長的吧枱和吧頭,可以睇住師傳整野食架~XD 是夜,就坐在吧枱前 居酒屋,呢度既清酒都唔少,而且價錢仲幾相宜~ 食物嘛,選擇係超級多的,由刺身到壽司到熟食,樣樣都有~ 最出名的,當然是海膽啦 呢度好多個菜都加入左海膽架 二話不說,先來個店鋪的名物 海膽杯 (每日限量架) 海膽杯裏,除左最上層的2大片北海道黃海膽外,還有十多層不同的食材 那塊脆脆的,是白飯魚脆片,將白飯魚燒到香脆可口,非常特別 再來就有黑魚子/沖繩海葡萄 / 藍鮨吞拿魚拖羅蓉/三文魚子/白蝦/北海道黃海膽/松葉蟹肉/北海道紫海膽/鮮海帶碎 材料真係多到寫都寫到手軟 拖羅的甘香

 

Sally Ngai
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-【飲食】尖沙咀.商業樓宇的雜錦刺身、壽司盛宴「鮨處松戶」

在香港~不論在大街小巷,還是高樓之中總會有些餐廳默默的在經營著就像這次便來到位於尖沙咀Apple Store 旁的彩星集團大廈內的一家日本料理餐廳(・∀・ )若不是有水牌,我想大概要花多一點的時間才找到大廈入口呢從地下搭升降機到5樓會遇上忍者龜(笑)然後還要再轉電梯到8樓才到達喔 餐廳設有VIP房~若是有家庭聚餐或是商務飯局可考慮Book房喔 ( ̄▽ ̄) 也看到這裡有各式各樣的酒是說店內的客人大都是日本人,連店員也是懂日文的耶 我們先點了 -鮨處松戶海鮮沙律($95) 看起來很吸引的沙律喔!當中有各式各樣的刺身,顏色也是很豐富的呢 除了平時吃到爽脆的沙律菜外,還加入了青瓜和脆脆來增加口感 ( ・ω・) 不過重點當然是厚切的粒狀刺身吧~有三文魚、吞拿魚、八爪魚等等 我喜歡吃的玉子也有!此外也有少許的三文魚子,吃起來甜

 

DollyLing
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-【飲食】西灣河.享受海邊的浪漫與日式滋味「埠」

說起西灣河這地區,最容易讓人想起的大概就是匯集了各種美食的太安樓吧!?但有天順著路一直走到海傍時卻發現了一個像淺水灣的地方那裡除了有名車、跑步的人,還有幾間外國餐廳不過最讓我提起興趣的是那家近貼在西灣河碼頭的日本餐廳ლ(`∀´ლ) 先點 -蟹籽沙律($48) 來作為前菜有時沙律雪得久了,會吃到雪藏的味道~幸好這個能吃到的是食材鮮味 味噌湯($28) &豚肉味噌湯($24)前者較為鹹味重一點。後者我還以為是前者再加上豚肉而已但原來調味方面會是喝起來比較甜!湯料除了豆腐外,還有豚肉片(ゝ∀・) 這裡主要是吃串燒吧?看到餐牌上有不少的可以選擇點好的串燒不是用碟子直接上桌,而是放在一個網架上送來在這架有燒紅了的石頭,讓串燒能保持在微熱的溫度,吃起來更香(o゚ω゚o)

 

DollyLing
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海鮮迷的大滿足

其實情人節也不一定要燭光晚餐, 只要和他一起, 吃什麽也很會很快樂。所以我們揀了大家都喜愛的日本菜, 吃自己最愛的東西不是更開心嗎? 這晚就由我話事點菜, 他負責埋單好了, 哈哈。 餐廳內大量以日本漁市場的裝飾, 加上磯燒爐, 播放着日文流行歌曲, 仿如置身日本, 好懷念當日旅行的時光呀....每次到這兒都要花上好一點時間點菜, 因為實在很多食物都吸引, 不過刺身和磯燒海鮮一定是必點的。我好像沒有點這個小食....噢, 原來是免費的前菜!這個蔥粒立魚粒配紫菜真係幾好吃, 脆脆的紫菜包着爽口的魚粒,口感豐富。白身魚本身帶淡, 但加了蔥和芝麻就香口惹味, 好像吃着自製迷你軍艦手卷, 想不到免費的小吃也很有心思呢。 刺身三點盛和深海池魚刺身一併送上, 賣相吸引。 這個池魚刺身好新鮮呢! 肉質爽彈, 魚味十足。平時我也太喜愛吃池魚, 但身邊那位卻很喜愛。而

 

Kitty Cheung
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極尚大瀛喜日本料理@觀塘‧平日晚上也座無虛席的日式放題

窩夫與蝦子餅有一段時間沒有吃過日式放題,最近去試了位於觀塘的極尚大瀛喜,沒想到平日晚上也座無虛席,水準應該有保證吧。 落單紙以外,設有自助區,可以隨便取沙律、前菜、中湯和小食等,蝦子餅取了青口、小丸子和蟲草花魚翅花膠烏雞湯,青口很鮮味,蟲草花魚翅花膠烏雞湯有驚喜。 極尚大瀛喜的飲品選擇可能是全港最多,有汽水、汽酒、啤酒、橙汁、豆漿和咖啡等。 海膽手卷上桌時紫菜還是脆的,要趁新鮮快點消滅它。 即日空運抵港的刺身,有挪威三文魚、日本油甘魚、劍魚腩、北寄貝、北海道帶子、榮螺片、珍寶大赤蝦和虎蝦刺身,窩夫特別喜歡北海道帶子,劍魚腩也很肥美。 蝦子餅愛上了鹽燒左口裙邊壽司。 超人氣黃金燒帆立貝的帆立貝比預期中大粒。 風味醂魚乾的水準有點參差,有一兩條過硬咬不開呢。 上菜的速度很快,小小的桌面放滿了食物,有鹽燒海蝦、虎蝦天婦羅、皇帝蟹棒天婦羅、北海道

 

窩夫與蝦子餅
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-【飲食】銅鑼灣.價錢吸引的天婦羅定食「丼丼亭」

大年初一去完拜年後都會回到銅鑼灣,由於家裡沒人煮飯就要先填飽肚子才回去喔! 逛到累時剛好來到翡翠明珠廣場(๑˃́ꇴ˂̀๑) 之前裝修過~現在有些新的餐廳 像這家「丼丼亭」走的是中價路線,除了單點的丼外,還有定食! 我妹點的是 -火炙丼($155)貌相看起來頗不錯~試了帆立貝,雖然不是很大粒,但吃起來鮮甜(´・ω・`)不知道是不是醋落得比較多(?)這裡的飯會偏酸一點 我點的是 -天盛五式刺身定食($198) ( ´∀`)σ 定食裡包括胡麻醬沙律、漬物、麵豉湯,還有蕎麥麵味道整體中規中矩~喜歡麵豉湯不會太濃(鹹)或太淡相比起來~簥麥麵一直浸在豉油當中而變得很鹹。如分開上或豉油減少點會更好 ( ~っ~)/ 天婦羅包括~蝦、魚、茄子和南瓜除了蝦以外,其他的炸粉都

 

DollyLing
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【尖沙咀美食】和牛迷注意 !!! 100% 日本產和牛燒肉店 ♥ 和牛燒肉。純

新正頭與朋友仔拜年兼飯聚 當然要食好點 ... 就食我們最鍾意的日本燒肉 ~~ 本來想點兩份燒肉定食 由於過年食了太多熱氣食物 改為一個燒肉定食和一個 Sukiyaki 定食 兩份午餐都附有沙律、前菜、日本米飯、湯和咖啡 / 茶 前菜是我至愛的煮牛舌 ~~ 飲品加錢轉配荔枝汽水和可樂 三色和牛定食 HK$250 ... 上牛排肉、肩眼肉、牛排肉 有 3 款和牛色澤紅潤,滿佈油花 將在網上面燒一陣就食得 ... 牛味很香很濃,入口滿是肉汁和油香,拌飯一流 和牛壽喜燒定食 HK$200 除了一大碟薄切牛肉 仲有壽喜燒不可少的雞蛋 而鍋內亦有很多蔬菜、豆腐、冬菇 .... 壽喜燒的湯汁甜味中帶點咸味 嫩滑的豆腐和蔬菜吸滿湯汁,甜甜的好拌飯 牛肉大大塊又夠薄

 

ester
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【上環 樓上美食】高質。和式料理。社企餐廳 ♥ 尚善

上星期是儍媽的生日 多謝婆婆幫我們照顧囝囝囡囡 我們兩老可以拍拖拖食餐飯預早慶生 儍爸揀了我至愛的日本料理 『和善 ‧ 和式料理』是香港首間高級日本餐廳的社會企業 餐廳的收入扣除營運開支,全數撥款營運註冊非牟利機構 ... 庭恩兒童中心 幫助來自低收入家庭,患有語言障礙的小朋友 這頓生日飯蠻有意義 !!! 首先,以刺身開始 ... 深海池魚薄切 HK$280 十分欣賞師傅的刀功,池魚切得夠透明,砌成花狀 ... 賣相討好 池魚刺身質感很嫩,爽口不會有魚腥味 沾少少蔥花酸汁一起食更能帶出鮮味 但是我就鍾意捲少少爽脆的海帶,再沾點蔥花酸汁來食 海帶和池魚真是很夾,爽脆鮮嫩的口感更令人回味 劍魚腩刺身 HK$120 一客四片,大大塊又夠厚身 魚肉厚實細緻無細骨,油花分佈均勻,入口滿是油脂香氣 ~~

 

ester
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鮨千寿@屯門‧高質刺身創作天扶良一試難忘

窩夫與蝦子餅日前在屯門市廣場找地方吃晚飯,試了鮨千寿,一試難忘。 除了餐牌上的食品,鮨千寿每天還有日本產地直送的新鮮水產。 窩夫很喜歡餐廳簡約的裝修,坐下來感覺很舒服。 窩夫實在太愛白桃,見到有白桃梳打($32)便點了一杯,白桃味夠香夠自然,味道不錯。 等了一會,食物終於來了,大盆裡放了針魚刺身($180)、日本蠔兩隻($140)和刺身拼盤($298),窩夫不知應從何吃起之際,店員細心地講解吃的次序和醬油的配搭。各種魚類各有特色,有的魚味較濃,有的油脂較多,入口即溶,最前面那款的魚皮被燒過,多了炭燒的香味,味道特別豐富。 來個針魚刺身($180)的大特寫,細心一看,針魚的頭部尖尖的,真的有點似一支針,銀光閃閃,非常新鮮。針魚的魚身幼長,魚肉不算很厚,肉質彈牙鮮甜,非常好吃。 窩夫對之前在東京築地吃過的日本生蠔念念不忘,便點了兩隻來自北海道的仙鳳趾生蠔

 

窩夫與蝦子餅
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【開心聚會】慶生又慶年 @ 串楊

2017年12月30日 呢一日, 因為係食契媽既慶生飯... 適逄又係年尾, 咁就一於食番餐好既!!! 今日食日本串燒 - 串楊 地點係彎仔!!! 呢間餐廳就細細間, 有 坐BAR枱同埋TATAMI!! Order 方式係用點心紙tick .. 其實串燒都分好多樣架.. 有炸既同燒既... 我地一行5人叫左好多好多串!! 牛舌同辣腸 炸魚... 連唔食魚既我都食.... 咁大家都知好唔好食啦...... 冬姑讓雞肉 - 呢個推介... 以為普普通通, 但食落口先知好好味!! 炸姑 呢個係海膽.. 都係推介之一.. 好好味!! 露笋 .. 原來炸完都好好食, 個口感唔錯架!!! 腸仔... 彤彤的 request 炸蝦.

 

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  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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  • 好好.社企月餅 — 中秋過節好選擇 中秋佳節將至,月餅是節日必備食品,今年除了傳統老字號的出品外,不妨嘗試一種新選擇,來自社會企業的月餅。 爲協助精神病康復者重投社會,發揮所長,月餅由聘用經驗豐富的包點師傅培訓弱能人士製作健康及衛生的產品,爲其創造就業機會的社企製造。精神病康復者在專業師傅的指導下,嚴格依照安全衛生的生產程序,操作手法熟練,出品自然有高質量保證。 今年推出蓮蓉傳統月餅系列,有傳統蛋雙黃白蓮蓉及迷你版,均採用麻糖醇代替白糖,在保持美味的同時也更加低糖,符合現代人健康的飲食習慣,並力求出品優質。除了傳統月餅系列外,製作工場還推出迷你抹茶、迷你五仁紅豆口味,均採用新鮮進口原材料,讓你在中秋佳節品嚐新口味。 仲有,「好好社企」今年亦推出濃郁朱古力月餅,有榛黑朱古力、白芝麻、紅豆綠茶口味、紅莓及檸檬朱古力味等多款選擇,使你

     

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  • 第二屆WWF「跑出未來」現已開始接受報名!是項活動為夜跑賽事,選定白石角海濱長廊進行。大會希望透過活動鼓勵大眾身體力行支持節能,提倡減少消耗不必要的地球資源,投入低碳生活,並籌募善款以支持WWF保育及教育工作。 WWF於去年舉辦首屆「跑出未來」,吸引了超過2,600名健兒參賽。今年賽事分為個人組、團體組﹙三至四人﹚及企業組﹙三至四人以及四人接力﹚,參加者將按性別、年齡及性質等分成 31 個組別進行比賽。所有參賽者將分別完成3公里、4公里﹙接力﹚以及新增的10公里的賽程。 你可能會問跑步與未來有何關係?不少人因為方便舒適會選擇於室內跑步,但於室內跑步時使用電燈、跑步機、冷氣的電力比室外跑步造成更多的碳排放。因此,「跑出未來」就是希望提倡戶外跑步,實踐低碳生活,關注環境問題。 今年活動除了再次邀得香港男子半馬拉松紀錄保持者紀嘉文及2010亞洲馬拉松錦標賽女子馬拉松銅牌得主周子雁繼續擔

     

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  • "I Love Hong Kong, I’m born and raised here, Hong Kong is my home." Text by Eddie Kim Hong Kong locals love a good bargain. Anyone can walk into a Manning’s and pick up a gallon of hand soap for the price of a pork chop bun. A good deal is hard to resist, but consumers are catching up to manufacturers through the digital information rush, and the standards for quality is risi

     

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  • 想真正探索芬蘭拉普蘭的壯闊荒原,來到薩武科斯基這個偏遠小鎮,你就會發覺這兒是一個寧靜的避世天堂。「借我的單車給你,來個午夜河畔單車遊如何?」尼高提議說。我欣然坐上他的爬山單車,沿著凱米河騎行,地平線上不遠傳來金色的陽光。空氣清爽卻也溫暖,湖面波光粼粼,完美地倒影著河岸的房屋與樹木。 這個如睡美人一般的小鎮,也是通往芬蘭最大保護區之一──烏爾霍凱科寧國家公園的捷徑。烏爾霍凱科寧不但是芬蘭歷史上在位最長的總統,他還非常熱愛大自然。在這面積有兩個香港那麼大的公園裡,你可在標示清晰的魯伊亞步道上漫步,穿越公園西部的森比奧嚴格自然保護區;或與嚮導同行,挑戰更高難度的遠足,走過壯麗的溝壑山谷、廣闊的沼澤、北方的原始森林,除了享受開揚美景,更可眺望聖誕老人的家鄉──耳朵山。作為生態愛好者,看到超過十多種北極鳥類和哺乳類動物讓我興奮不已,牠們包括柳鶯、燕雀、熊、狼、貂熊、山貓等,當然還有儼如拉普蘭標

     

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  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

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