湯圓

湯圓新煮意 ♥ 跟 GIGI 姐學整湯圓甜品 ... 2015 小寧波湯圓甜品工作坊

我們好鍾意食湯圓,通常都是用薑茶湯底配湯圓 有時都會用凍豆漿配湯圓 ... 因為小朋友鍾意凍食嘛 上星期有幸參加小寧波湯圓甜品工作坊 可以跟廚藝精湛的黃淑儀 GIGI 姐學整創意湯圓甜品 GIGI 姐好鍾意小寧波湯圓的 除了因為香港製造、不加防腐劑和色素、最重要是選用健康的植物油 活動的地點位於尖沙咀中港城的 Flame at Town Gas Avenue 一直都好鍾意睇 GIGI 的飲食節目 今次可以現場跟她學煮野食 ... 好開心呀 !!! 第一道甜品的食材好簡單 ... 只須預備兩款食材 ... 小寧波新推出的綠茶紅豆湯圓和西瓜 做法也好簡單... 首先開大火用水煮滾湯圓至浮面就可以熄火,撈起湯圓待涼備用 將西瓜肉磨成茸,連西瓜汁放回西瓜裡面 最後把湯圓放回西瓜中就得喇 ! 好鍾意 GIGI 用的手磨西瓜汁這個方法 汁底裡面除了有西

 

ester
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最愛的❤西米皮湯圓❤_杏花樓

好多年前在佐敦杏花樓,食過他們的西米皮湯圓後,實在著迷了,因西米皮十分煙韌,好美味。自從佐敦店搬遷後,就無再食了。昨日路經觀塘,見到有杏花樓,忍不住入去挽回幾乎遺忘的口感! 杏花樓由一間主食菜飯,糖水的店舖,現已轉變成一間匯合湯水、火鍋、百搭麵於一身的店舖了。 店內環境,地方寬敞,十分整潔;服務員都十分有禮貌。 老公叫了鮮奶杏仁露;我就叫了最想回味的西米皮湯圓,仲揀了鴛鴦味添! 鮮奶杏仁露質感十分幼滑,有奶味及杏仁味。 西米皮湯圓一碗有6粒,麻蓉、芋蓉各3粒。果然係西米皮,勁好咬口,湯圓餡亦十分足料;最後要讚十分強味的羌汁,食完馬上感到温暖。 參考資料:- 店名:杏花‧火鍋‧甜品Hang Fa Hotpot & Dessert 地址:觀塘鴻圖道50號寶冠大廈地鋪 Openrice:http://www.openrice.com/

 

Amy Ng
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【龍貓公仔湯圓】~附食譜

因為見到朋友仔 做豬仔饅頭 做得超過癮 超得意 昨日假期 都玩咗轉豬仔饅頭 不過無朋友仔咁靚啦 味道就唔錯 諗住搵樣嘢同朋友仔交換 知她喜歡龍貓 試下做龍貓湯圓得唔得? 朝早一早開工 唔係趕住出街 應該會做得靚啲 【龍貓公仔湯圓】 [基本粉糰材料] 糯米粉250克,清水240-260克,灰藍色食用色素及黑色食用色素適量,麻茸餡12粒 [做法] 1.將糯米粉及清水放入大盆中,搓揉成光滑粉糰。 2.把3/5粉糰加入適量灰藍色食用色素,搓揉均勻。 3.先把灰藍粉糰分成15克一份,搓圓,包上一粒麻茸餡,搓成圓形,先蓋上保鮮紙。 4.白色粉分成8克一份搓圓(12粒),餘下之粉糰用保鮮紙蓋位。 5.先在碟上放上一張保鮮紙。 6

 

MOONmoon
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排隊啦!! 民豐湯圓滑嘟嘟 @荃灣街市街

話說一個月前到荃灣,經過街市街小巴站對面,發現有一條人龍,基於事事關心精神,我走到人龍中向一位姨姨打聽是否有著數呢?姨姨答:「排隊買湯丸呀!(堂食定要返屋企煮架?)一盒盒買返去,梗係要煮先可以有得食啦!」當日有事忙,不想拿著湯丸四圍逛,於是擱置了排隊購買的打算。 前天,又經過荃灣,又是經過街市街民豐,人龍又再圍著店前,今晚扚起心肝自己也走入人龍中排隊買湯丸。 人龍有分開排隊買即煎韮菜餅,如果買湯圓的又是另一條隊,店舖的右手邊有兩位女店員忙碌的在搓湯圓,我只愛吃甜味,所以我問可否花生,蔴蓉,豆沙三併呢? 店員說:「唔得,只可以駌鴦雙併。」於是我選了花生配豆沙,$25元25粒。店員說:「一定要打平放,今日唔食就放入冰格,最好三日內食啦。」 付款後,我才發現原來有不少客人也選購雲吞及水餃,山長水遠來到荃灣,沒有理由只買湯圓,於是白菜水餃,白菜雲吞各買一盒,即叫即包,民豐的收銀櫃後正

 

大仁生活
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麻蓉、花生湯圓食到悶?! ?! ?! 試下奶黃湯圓喇 ♡

除夕夜中國傳統都愛吃湯圓,愛其『團團圓圓』的意思 我及儍爸都來應應節,去超市買盒湯圓返家煮薑茶湯圓 我們至愛的麻蓉湯圓售罄囉 好彩,還有我們也都愛吃的花生湯圓  另外亦買了盒小寧波的新口味 ... 奶黃湯圓 未煮的奶黃湯圓與花生 / 麻蓉湯圓無大分別 奶黃湯圓無論包裝、賣相及大小都是一貫小寧波的 style,只是換上奶黃餡料 外層的湯圓皮依然是軟糯不糊口,奶黃餡料不太甜,味道較清淡 如果配較濃味的薑湯,會被薑湯搶去味道的 宜配淡味的糖水同吃 ... 如豆漿或者腐竹湯水 我就再試過黑豆漿配奶皇湯圓,還可以養顏烏髮 tim

 

ester
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今日熱話
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

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  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

    二人飲食。旅遊。烹飪部落格。有什麼關於飲食、旅遊的問題也可以留言或電郵發問哦~

  • 二次元隊道研究部

    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

  • misskitb

    一起吃早餐 一起去旅行 一起做手作

  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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  • 好好.社企月餅 — 中秋過節好選擇 中秋佳節將至,月餅是節日必備食品,今年除了傳統老字號的出品外,不妨嘗試一種新選擇,來自社會企業的月餅。 爲協助精神病康復者重投社會,發揮所長,月餅由聘用經驗豐富的包點師傅培訓弱能人士製作健康及衛生的產品,爲其創造就業機會的社企製造。精神病康復者在專業師傅的指導下,嚴格依照安全衛生的生產程序,操作手法熟練,出品自然有高質量保證。 今年推出蓮蓉傳統月餅系列,有傳統蛋雙黃白蓮蓉及迷你版,均採用麻糖醇代替白糖,在保持美味的同時也更加低糖,符合現代人健康的飲食習慣,並力求出品優質。除了傳統月餅系列外,製作工場還推出迷你抹茶、迷你五仁紅豆口味,均採用新鮮進口原材料,讓你在中秋佳節品嚐新口味。 仲有,「好好社企」今年亦推出濃郁朱古力月餅,有榛黑朱古力、白芝麻、紅豆綠茶口味、紅莓及檸檬朱古力味等多款選擇,使你

     

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  • 第二屆WWF「跑出未來」現已開始接受報名!是項活動為夜跑賽事,選定白石角海濱長廊進行。大會希望透過活動鼓勵大眾身體力行支持節能,提倡減少消耗不必要的地球資源,投入低碳生活,並籌募善款以支持WWF保育及教育工作。 WWF於去年舉辦首屆「跑出未來」,吸引了超過2,600名健兒參賽。今年賽事分為個人組、團體組﹙三至四人﹚及企業組﹙三至四人以及四人接力﹚,參加者將按性別、年齡及性質等分成 31 個組別進行比賽。所有參賽者將分別完成3公里、4公里﹙接力﹚以及新增的10公里的賽程。 你可能會問跑步與未來有何關係?不少人因為方便舒適會選擇於室內跑步,但於室內跑步時使用電燈、跑步機、冷氣的電力比室外跑步造成更多的碳排放。因此,「跑出未來」就是希望提倡戶外跑步,實踐低碳生活,關注環境問題。 今年活動除了再次邀得香港男子半馬拉松紀錄保持者紀嘉文及2010亞洲馬拉松錦標賽女子馬拉松銅牌得主周子雁繼續擔

     

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  • "I Love Hong Kong, I’m born and raised here, Hong Kong is my home." Text by Eddie Kim Hong Kong locals love a good bargain. Anyone can walk into a Manning’s and pick up a gallon of hand soap for the price of a pork chop bun. A good deal is hard to resist, but consumers are catching up to manufacturers through the digital information rush, and the standards for quality is risi

     

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  • 想真正探索芬蘭拉普蘭的壯闊荒原,來到薩武科斯基這個偏遠小鎮,你就會發覺這兒是一個寧靜的避世天堂。「借我的單車給你,來個午夜河畔單車遊如何?」尼高提議說。我欣然坐上他的爬山單車,沿著凱米河騎行,地平線上不遠傳來金色的陽光。空氣清爽卻也溫暖,湖面波光粼粼,完美地倒影著河岸的房屋與樹木。 這個如睡美人一般的小鎮,也是通往芬蘭最大保護區之一──烏爾霍凱科寧國家公園的捷徑。烏爾霍凱科寧不但是芬蘭歷史上在位最長的總統,他還非常熱愛大自然。在這面積有兩個香港那麼大的公園裡,你可在標示清晰的魯伊亞步道上漫步,穿越公園西部的森比奧嚴格自然保護區;或與嚮導同行,挑戰更高難度的遠足,走過壯麗的溝壑山谷、廣闊的沼澤、北方的原始森林,除了享受開揚美景,更可眺望聖誕老人的家鄉──耳朵山。作為生態愛好者,看到超過十多種北極鳥類和哺乳類動物讓我興奮不已,牠們包括柳鶯、燕雀、熊、狼、貂熊、山貓等,當然還有儼如拉普蘭標

     

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  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

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