灣仔美食

窩夫與好友食在灣仔.居素屋日本野菜料理

窩夫月前看電視介紹居素屋日本野菜料理,很感興趣,便提議好友們在那裡為窩夫慶祝生日。 居素屋提供兩款晚餐選擇,窩夫與好友一行四人,可以試齊兩款。其中一款原價368元,現特價338元。 秋季鍋物廚師發辦每位398元,兩位起。 綠茶很好喝,茶具也很別緻。 由脆脆牛油果沙律(芝麻沙律醬)打頭陣,有脆脆、牛油果、豆腐和菜絲,口感很豐富,牛油果再熟一點會更好吃。 小八寸有自家製胡麻豆腐、高野豆腐、芝麻菠菜和青瓜配麵豉醬。上菜時店員細心地提醒我們吃高野豆腐要特別小心,因為它好像海綿一樣吸收了很多汁。窩夫與好友都很喜歡胡麻豆腐和高野豆腐。由於麵豉醬味道最濃,青瓜配麵豉醬應留待最後才吃,以免影響豆腐的味道。 特色壽司有燒油揚什菜卷、蒟蒻稻荷壽司、蒲汁燒茄子箱押壽司和紅椒壽司,賣相吸引,味道更加有驚喜。蒟蒻稻荷壽司的蒟蒻比預期中入味,口感有點像墨魚刺身。紅椒壽司上的紅椒

 

窩夫與蝦子餅
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窩夫與蝦子餅食在灣仔.bakehouse

一個不用上班的星期五,早上9時45分左右到達門外經常出現人龍的bakehouse,不用等位便可以入座。 餐牌只得一頁,選擇不算很多,點了牛油果三文魚多士($158),賣相一流,細看之下牛油果有些啡點,要扣分呢。牛油果、三文魚和流心蛋都不及最底層的酸種麵包吸引。 除了brunch,還可以選擇各式麵包糕點,窩夫選了bakehouse最具人氣的牛角包($20)和蛋撻($12)。蛋撻看來比較似葡撻,撻底薄薄的烘得偏深色,蛋漿不會很甜,值得一讚。 飽滿的牛角包,咬下去脆脆的,而且充滿牛油香,能做到蜂巢切面的效果,可見質素之高。 飲品方面,窩夫點了Flat White($32),水準不錯。 bakehouse 地址:灣仔大王東街14號地舖 (港鐵灣仔站B2出口,步行約5分鐘) *本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考* 歡迎聯絡安排產品試用及出席活動

 

窩夫與蝦子餅
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灣仔最新打卡 Cafe!同閨密走入黑白童話繪本 + 歎花花甜品

有啲地方男仔永遠都唔明白女仔點解會咁想去,不過就係咁先變咗女士們嘅秘密天地!好似灣仔最近新開嘅「ULURU Cuisine」,以純白歐陸風格嘅餐廳,牆上畫滿黑白色嘅手繪,就好似置身童話繪本世界一樣,充滿歡樂氣氛,絕對係同閨密傾計打卡嘅好地方!我依莉詩當然要趁放假,去食個Brunch啦! 走入黑白手繪世界 估唔到而家唔使去深圳,灣仔都有一間靚靚嘅打卡 Cafe,全店裝修都係以黑白色為主,店內每幅牆上壁畫都由一班大學生親手繪畫,用黑白簡約線條勾勒出歐洲嘅街道同大宅輪廓,當中嘅櫥櫃、書櫃、梳妝台等,配合真實嘅純白色傢俱,令人有錯覺自己都係手繪世界嘅一部份,更容易投入其中。 打卡位1:通往童話的長樓梯 餐廳係利東街隔離嘅春園街,因為門口唔係面前大街,所以比較難發現,好彩門口外牆就已經有黑白繪畫,所以都容易認。入到門口,最令人驚喜就係一條長長嘅白色樓梯,兩旁同樣畫滿手繪,一路行上去就

 

依莉詩
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窩夫與蝦子餅食在灣仔.一木小料理

看過一個電視節目介紹灣仔的一木小料理後,窩夫一直很想試,日前終於有機會了。 星期日晚上六時左右光顧,店裡就只有窩夫與蝦子餅二人,可以慢慢看牆上的餐牌。 店員送來兩杯八寶茶,充滿荔枝的果香,健康好喝。 點了一客一人前的套餐($108),核桃味噌大根跟窩夫預期的有點出入,下面的大根沒有甚麼味道,要自行加點上面的核桃味噌來調味。 明太子玉子燒是套餐的前菜,厚厚的玉子燒中間釀入帶微辣的明太子,有點像滿滿的荷包,而且都是喜慶的紅色和金黃色,很適合農曆新年吃呢。 一木豬軟骨煮得很腍,不過味道偏鹹,要拌飯來吃。 沖繩苦瓜蛋($83)的材料有沖繩苦瓜、雞蛋和豆腐,卻沒有午餐肉。苦瓜可以炒得再軟身一點,豆腐很滑,豆味超濃。 柚子味噌豚肉鍋($128)的味噌湯底不會太鹹,啖啖充滿柚子香,感覺清新,完全沒有油膩的感覺。來自日本的豚肉肉味特別濃,配上豆腐、韭菜、椰菜和

 

窩夫與蝦子餅
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【飲飲食食】源記第二代日熹樓

日熹樓用西方 Tapas 小碟形式,精心製作京川滬經典菜式,尤其適合多人分享,獨創「百碟宴」,配上紅白酒、啤酒或雞尾酒,意念創新,價錢合理。一行十多人到來日熹樓,先來多款涼菜,薰蛋煙燻味幽香,溏心度剛好,加了蟹籽增加口感。涼拌海蜇爽口,七里香醉乳鴿賣相靚,但我認為醉香味道不及醉雞。 宮保蝦球辣度夠,蔥油雞嫩滑,蔥爆羊肉、回鍋肉、雪菜毛豆百頁及碧綠的炒窩筍絲也有水準,醬茶鴨則一般,或許因為冰鮮鴨鴨味遜色有所影響。 菜肉末配叉子燒餅是我其中至愛,肉末不會死鹹而餅做得新鮮脆口,灌湯小籠包及生煎包也充滿湯汁,最後麵食點了羊肉麵及排骨上海粗炒,味道一樣好。

 

早利亞
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【灣仔 美食】好睇又好食。伯爵茶 Cotton Candy Fondue ♥ Espuma

最近被友人的棉花糖火鍋下午茶的 IG 相燒著了 即刻約埋囡囡去嘆個下午茶 當服務員將棉花糖火鍋下午茶端上枱時 不至我們,大部份食客的目光也被這個巨型棉花糖吸引過來 Cotton Candy Fondue Tea Set 有鹹點和甜點 包兩杯飲品 (兩人份量) 盛惠 HK$248 先由鹹點開始 ... 八爪魚鮮芒莎莎 味道酸酸甜甜,好醒胃 ~~ 牛油鬆餅配鮮忌廉及果醬 暖笠笠、好香牛油味的鬆餅配鮮忌廉和果醬 ... 大愛呢 !!! 炸雞格仔餅和忌廉粟米肉碎脆卷 好可愛的 ... 迷你炸魚薯條筒 接著到甜點 ... 有店家自家製的藍白雲棉花糖、馬卡龍波板糖、鮮雜果 和三色粉圓 ... 香芋、甜薯、紫薯 甜點可以配火鍋來吃,可以揀伯爵茶或紫米露湯底 我們

 

ester
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[飲飲食食] 黯然銷魂飯2.0

早兩星期已訂了兩碗黯然銷魂飯2.0,秋風起三蛇肥,再多點太史五蛇羹吧。先來琥珀合桃,香脆可口又有益。蛇羹配上檸檬葉絲、芫茜及菊花瓣,能辟腥提鮮及中和蛇羹的溫熱,而蛇羹內的蛇肉絲、雞絲、冬菇絲、木耳絲、魚肚絲等,切得非常幼細,刀工了得,濃稠適中,可惜薄脆走了氣,口感差了些。 跟上年黯然銷魂飯分別在於加了豬油撈飯,青靈芝米煮出軟硬適中香飯,無疑豬油增加了香味,少了濕氣,但亦比較膩,紫洋蔥比往年少,幾乎完全沒有辛辣感。最後粵軒送上甜品番薯糖水,在這清涼的天氣下加點暖意。 粵軒灣仔告士打道72號六國酒店1樓 注: 鄰近灣仔地鐵站,附近有咪錶停車位。 詳細內容,更多相片請看:-https://juliatsui.blogspot.com得閒睇下我的專頁, 比個 like 我的專頁丫 ^^https://www.fac

 

早利亞
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【飲飲食食】性價比高的泰式餐廳@灣仔

周末跟三五知己在港島想吃東南亞菜,到灣仔新泰東南亞餐廳吧。 先來泰式海鮮柚子沙律,食材新鮮,加入青檸汁醒神開胃,很不錯。鮮蝦米紙卷比較遜色,不夠乾爽,米紙卷互相黏著,而且淡而無味。還好串燒羊肉香氣撲鼻,羊肉本身已經腌得夠味,點少許醬汁可以更令味道豐富,燒鮮菠蘿也很清甜味美。 炸軟殼蟹一般,不夠香口。蒜蓉炒貴妃苗則很清新,鹽燒烏頭也不錯,放大量香料在魚肚內,魚肉也有香茅味,最後的燒春雞釀香茅黃飯有台型,雞肉嫩滑而飯亦香味濃郁,醬汁也不需要了。 這兒環境舒適,店員服務優良,沒有時間限制,令我們可以輕輕鬆鬆享受一頓晚餐,是傾偈飯聚的好地方。 新泰東南亞餐廳灣仔軒尼詩道314-324號 W Square 2樓 注: 鄰近灣仔地鐵站,附近有咪錶停車

 

早利亞
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【灣仔 美食】中式午餐 ♥ 飲茶食點心 ♥ 東園酒家 宴會廰

小朋友放完暑假,開始上學了 媽媽們多返少少自由時間 ~~ 儍媽就約了靚媽出來飲茶傾下偈 ... 沙律蟹柳春卷 炸得香脆又不油膩的蟹柳春卷不只啱愛吃香口食物的儍媽 也啱哂愛食蟹柳的靚媽朋友 原隻鮑魚雞粒酥 一客有 3 隻,鮑魚好大隻,賣相精緻又吸睛 鬆化的千層酥中間夾著蠔皇雞粒,再配上Q彈的鮑魚一起食,真是好滿足 ~~ 黑松露海鮮餃 黑松露好香,外皮薄而軟糯,裡面包著滿滿彈牙的鮮蝦和鮮甜的帶子,好吃 ~~ 濃湯節瓜浸魚肚 魚肚含豐富的膠蛋白,多吃對皮膚好好的 這客濃湯節瓜浸魚肚份量不少,裡面有很多魚肚 :) 吸滿湯汁的魚肚滑爽稠黏,節瓜也煮得夠入味 最後,當然要食埋甜品至滿足 ... 西米蓮茸焗布甸 其實儍媽不太鍾意食焗布甸,但是一上枱就被撲鼻的香味吸引 ... 食了一口 點知就出事 .

 

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【飲飲食食】 招牌必食乳鴿私房菜

開業於 2016年9月的御進,由曾任國金軒、利苑等高級粵菜主廚的鍾志強師傅主理,為理想毅然放棄高薪厚職,在灣仔自立門戶開設私房菜。 午間提供高質素商務套餐,晚間則有3款八道菜的私房套餐,客人亦可單點菜式,而我們一行16人則選了 $368 私房套餐,再加一點改動,因為我很愛龍騰小瓜籃的外形,又想試聞名的龍蝦步步米。 龍騰小瓜籃,外形像鏽球般精緻,用溫室翠玉瓜切條後編織而成,淨食清新沒草青味,配上秘製香辣上海醋醬汁更惹味。 櫻桃鵝肝,外面是紅色酸甜汁,鵝肝以牛奶浸透後慢煮,幼滑非常,但味道比我想像中淡。 私房招牌乳鴿,上菜時香味撲鼻,浸熟、風乾、炸香做足功夫,外皮香口而鴿肉嫩滑,保持肉汁,水準之作。個人覺得食乳鴿整隻用手撕,味道超棒的,跟切件食大不同。 黑松露花膠筒,雖然不是很厚身,但也可以用刀叉

 

早利亞
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今日熱話
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

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  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

    二人飲食。旅遊。烹飪部落格。有什麼關於飲食、旅遊的問題也可以留言或電郵發問哦~

  • 二次元隊道研究部

    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

  • misskitb

    一起吃早餐 一起去旅行 一起做手作

  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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  • 好好.社企月餅 — 中秋過節好選擇 中秋佳節將至,月餅是節日必備食品,今年除了傳統老字號的出品外,不妨嘗試一種新選擇,來自社會企業的月餅。 爲協助精神病康復者重投社會,發揮所長,月餅由聘用經驗豐富的包點師傅培訓弱能人士製作健康及衛生的產品,爲其創造就業機會的社企製造。精神病康復者在專業師傅的指導下,嚴格依照安全衛生的生產程序,操作手法熟練,出品自然有高質量保證。 今年推出蓮蓉傳統月餅系列,有傳統蛋雙黃白蓮蓉及迷你版,均採用麻糖醇代替白糖,在保持美味的同時也更加低糖,符合現代人健康的飲食習慣,並力求出品優質。除了傳統月餅系列外,製作工場還推出迷你抹茶、迷你五仁紅豆口味,均採用新鮮進口原材料,讓你在中秋佳節品嚐新口味。 仲有,「好好社企」今年亦推出濃郁朱古力月餅,有榛黑朱古力、白芝麻、紅豆綠茶口味、紅莓及檸檬朱古力味等多款選擇,使你

     

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