甜品

濕疹是怎樣的?怎樣處理?

濕疹是怎樣的?怎樣處理? 若干年前,皮膚上的異常情況西醫學上大部份稱為皮膚炎,因而都會採用消炎藥來治療。 大概廿年前開始,改稱為濕疹。用的藥都含類固醇,有的外用類固醇藥膏,有的還要內服類固醇藥,效果好不好?試過的人都知道皮膚病是很難根治的。 香港人,聽到濕疹這個名稱,懂得食物性質的都會選擇增加去濕的食物,希望情況改善。 臨床所見,所謂濕疹,有不同的情況,有些又紅又腫,有些有水泡,有些流水。這些人可以增加去濕的食物。 見到更多的是皮膚乾燥、痕癢、脫皮、有些表面帶灰白色。這些人可以吃了去濕的食物就痕癢加重,可能周身痕、周身抓,更甚者無覺好瞓(痕癢得不好安睡)。 ***** 他是一個6個月大的嬰兒,皮膚粗糙,全身痕癢,醫生說是濕疹,用類固醇藥膏,家人覺得用類固醇藥膏無效。 我說他是太過乾,但是他的家人說在家已經用放濕機增加濕度,床鋪、被和衣服都濕透了,還是不停的抓,知

 

siusiusiuec
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食在元朗‧篤篤車‧滔滔甜品‧覓食家

窩夫與蝦子餅要一次過介紹三間元朗的食店。 第一間叫篤篤車,主打泰式湯底的車仔麵,一邊等位一邊選食物。 窩夫的湯底點了不辣的泰國鱷魚湯,窩夫與蝦子餅把湯喝光便知道湯的水準有多高,可惜餸的份量偏少,而且炸魚皮浸在湯裡嚴重影響口感,建議分開上保持脆度。 蝦子餅點了冬蔭公湯底,有點失望。 蝦子餅那碗麵漏了白蝦,所以另上,份量比窩夫的金錢肚多得多。 馬拉盞芥蘭($12)很惹味。 泰酥炸雞翼($14)新鮮熱辣。 飲品方面,右邊的薄荷青檸梳打(跟餐$11)較少見,值得一試。 第二間是滔滔甜品,蝦子餅點了蛋白杏仁茶湯丸($31),湯丸大大粒有水準,蛋白杏仁茶也做得不錯。 窩夫則點了腐竹馬蹄清心丸($27),清心丸不是很多地方可以吃得到,煙煙韌韌正合窩夫口味,腐竹馬蹄露不太甜,感覺清潤。 最後一間是覓食家,第一次想去光顧時遇著「東主有喜」,再去

 

窩夫與蝦子餅
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【日本廣島倉敷8日遊】宮島食記 ♥ 宇治抹茶忌廉酥皮卷 ♥ 古今果 anco

【Day 2 ~ 2018 年 2 月 14 日。星期三。年廿九。日本 宮島】 本來帶兩隻小魔怪去有 90 多年歷史的和菓子老字號『藤い屋』 試下宮島名物 ... 紅葉饅頭 點知去到就被隔離古今果 anco 的宇治抹茶忌廉酥皮卷吸了過去 古今果 anco 是藤井屋的全新品牌概念店 融合傳統與現代、和式與洋式的甜點品牌 店內的裝潢和甜點較西式和時尚氣息 忌廉酥皮卷〈アンコロネ ancorone〉 有原味 200YEN 和宇治抹茶 250YEN 兩款口味 原味忌廉酥皮卷配凍/熱咖啡只需 500YEN 宇治抹茶忌廉酥皮卷〈アンコロネ ancorone〉250YEN 鬆脆的的酥皮卷包著清甜的北海道紅豆蓉和香甜幼滑的宇治抹茶忌廉 細細件,幾啖就 KO 了它 ... 又可以繼續試其它美食 嚟到

 

ester
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【銅鑼灣食記】抺茶甜品迎炎夏 ♥ 京林屋

今年五月特別熱和少雨 酷熱天氣持續 ... 熱到無哂胃口 去食番個消暑的冷烏冬和抹茶甜品先 ~~ 讚岐冷烏冬 HK$68 烏冬軟硬度適中,入口煙靭彈牙 在酷熱的天氣,食一口清涼的冷烏冬真是開胃又消暑 友人的 ... 京式鰻魚飯 HK$98 為食的儍媽見到肥美又厚身的鰻魚,忍不著食了幾口 鰻魚脂肪豐腴,配上加入了焙茶去煮的焙茶飯,味道更甘香 食了主菜,又到了儍媽最期待的甜品時間 ... 其實好多款甜品儍媽都想食 ... 選擇困難症又發作喇 !!! 最後點了有齊儍媽想食的 ... 特製林屋抺茶餡蜜 HK$98 食之前自行添加黑糖漿至喜歡的甜度 然後一啖蕨餅、一粒丸子、一口啫喱、再一口抹茶雪糕 ... 味道香甜甘香,口感軟糯冰凍,大滿足呢 !!! 友人的 ... 香港限定芭菲

 

ester
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【新手必學】椰汁芒果布甸

椰汁芒果布甸 夏天到,又是芒果的季節。這個免焗甜品,充滿香濃的茫果,加入椰汁,清新不膩。 這個食譜不用下啫哩粉,全部用新鮮芒果肉,更新鮮更好味 ! 做法超簡單,新手必學的甜品,做派對或二人世界甜品,必定大受歡迎! 我的YouTube 頻道>http://www.youtube.com/c/mrspskitchen可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 270克芒果肉 80克糖 16克魚膠粉 120毫升水 250毫升椰汁 將芒果肉放入攪拌機內,攪拌成蓉. 將水放入煲內,用中火煮沸,然後加入糖,煮至溶化。再加入椰汁拌勻. 將魚膠粉與額外的40毫升水拌勻,然後再加放入一碗熱水內座溶. 加入魚膠粉溶液和芒果蓉拌勻, 再加入椰汁內.倒入容器內,待涼後放

 

Mrs P's Kitchen
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遇上牛豆

在MUJI 購物後, 飄來濃濃的肉香, 原來是附近的CAFE 傳過來。為食的我當然走去八卦一下, 看完MENU 後很快就決定在這兒開餐了。 COW BEAN 的裝修很開揚, 用上不少植物和木作裝飾, 令人覺得休閒舒服。 原來這兒是POKKA CAFE的分支, 難怪食物和整體都帶着點點和風。 坦白說, 我是被這個芝士焗龍蝦伴美國西冷牛扒吸引, 看起來十分豐富, 頗為抵食。 焗龍蝦是要點時間, 但送上來時滿是芝士香都值得等待。整碟和照片都沒有太大出入, 分量都幾足夠。這一口當然要先吃龍蝦啦! 輕易的就把成條龍蝦肉取出, 肉質果然較為爽彈, 配着芝士汁更為惹味。經烤焗後味道更濃, 把味道帶去另一個層次, 是個立於不敗的配撘。點了五成熟的西冷牛扒煎得也相當不錯, 能鎖着肉汁, 味濃肉嫩, 吃完很滿足。此外, 配菜的薯蓉和中華沙律也很合口味,

 

Kitty Cheung
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【零難度甜品】椰絲牛奶糕

椰絲牛奶糕 夏天又到!係時候做點冰涼的甜品。這個椰蓉牛奶糕,看上去像棉花糖,四四方方,實在太可愛!奶味香濃,口感像馬荳糕,如果喜歡馬荳糕,一定會喜歡這個! 做法超簡單,絕對零難度,作下午茶點,派對小食也超讚!快試試! 我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 250毫升牛奶 150毫升淡忌廉 40克糖 40克生粉/粟粉 椰絲 在容器內灑上椰絲,備用.用150牛奶與粟粉拌勻,備用. 將另外的100毫升牛奶和淡忌廉放入煲內,用中小火煮熱,然後下糖,煮至糖溶化. 再下步驟一的牛奶液,用中火煮,快速攪拌,很快會變濃稠,離火. 倒入容器內,掃平,待涼後放入雪櫃內最少3個小時

 

Mrs P's Kitchen
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【尖沙咀食記】好有驚喜的海藻烏冬。抹茶芭菲 ♥ 宏 Hiroshi

與閏蜜逛街前先食嘆個悠閒的午餐 我們兩個都被店前的甜品櫃吸引入了嚟 心多的我,揀了份 ... 迷你三彩丼定食 (優惠價 HK$148) 一份套餐有齊三款主食,一次過食到小碗鰻魚飯、吞拿魚碎魚生飯和海藻烏冬 還送餐飲、沙律和甜品,真是啱哂有選擇困難的我呢 !!! 小碗鰻魚飯的鰻魚又厚又肥美 配上微甜的特製醬汁飯飯食一流 ~~ 米飯被吞拿魚碎遮蓋著 每啖飯都嚐到鮮美的吞拿魚碎 ~~ 第一次食海藻烏冬 由 100% 純日本國內出產的小麥粉和海藻等製成,含有豐富的食物纖維和 麵條上面有綠色點點的應該是海藻 ... 海藻烏冬入口順滑,配上醬油湯底和蠻多的昆帶,不錯 友人點了客午餐 ... 炸豬扒套餐 HK$78 米飯使用日本新潟米,炸豬扒大大件,炸漿薄脆又不油膩 仲有一大份蔬菜沙律平

 

ester
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英式鬆餅 (可麗餅)

英式鬆餅 (可麗餅) 英國每年都會有一個Pancake Day, 英國人都會做自己的鬆餅。這個英式鬆餅跟可麗餅crepe非常相似,英國人會在鬆餅上淋上檸檬汁,然後灑上砂糖享用。怪怪的,但很美味! 當然也可配水果,雪糕,忌廉享用! 超簡單易做,家裡可能已有材料,10分鐘就做到! 材料: 中筋麵粉 110克 鹽 1/4茶匙 雞蛋 2隻 牛奶 200毫升 溶化牛油 30克 先將麵粉及鹽拌勻,在中間打兩隻蛋拌勻。逐少加入牛奶拌勻,最後下兩湯匙溶化牛油,拌勻成稀的粉漿。 燒熱平底鑊後,下少許牛油,下兩湯匙左右粉漿,沾均鑊面,用中火煎至周邊變乾,然後反轉再煎。煎至兩面金黃色,淋上檸檬汁,再灑上白砂糖即成! * 這個食譜可做約8塊鬆餅

 

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【日本廣島倉敷8日遊】日本便利店。超市 ♥ 好好逛 ... 甜品篇 !!!

【2018 年 2 月。日本 廣島】 上篇遊記介紹了在日本便利店和超市的飲品 今次介紹埋甜品 ... 這個 Ohayo Royal Jersey Milk Pudding Cafe Latte ↑ 是剛落機在廣島機場的 Family Mart 買的 便利店有兩款口味 ... 應該是牛奶布甸和我買了的咖啡布甸 滑啫啫的咖啡布甸配上香滑的牛奶,不會很甜膩 去日本必食的人氣布甸 ... 極。原味焦糖布甸 ↑ 標榜無添加香料、色素和防腐劑 有蛋香又有奶香,口感 creamy,記住要先混和底部的焦糖漿才食 期間限定 ... 益力多布甸 115yen ↑ 真是特別為愛美的女士而做的甜品,每杯只有 100 卡路里 味道與飲的益力多一模一樣,只是變了滑溜的布甸狀 帶點酸味入口較清爽,無咁甜膩

 

ester
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冰花燉蛋

冰花燉蛋 記得小時候去傳統的甜品鋪,除了豆腐花,我說最喜歡這個冰花燉蛋。香濃的蛋香,非常幼滑的燉蛋,簡單卻又超好味! 牛奶+雞蛋,女仕們的養顏甜品,小朋友也可享用,健康美味!做法超簡單,只需4種材料,冷熱享用皆可,一定要試試! 我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 3隻雞蛋 30-40克冰糖/砂糖 120毫升水 140毫升牛奶 將水和冰糖放入小煲內,用中火煮至糖溶化,待涼備用. 將雞蛋打發,加入牛奶、糖水,拌勻.用篩過濾,倒入容器內. 用保鮮紙包好,用中火蒸8分鐘,然後離火,一直蓋著蓋待15分鐘即成!

 

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【影片】朱古力心太軟 Molten Lava Cake

非常誘人的甜品 -朱古力心太軟Molten Lava Cake,香濃的朱古力蛋糕,裡面是流心的朱古力漿,超超超美味!在餐廳和甜品店吃過很多心太軟,價錢貴又不太好味! 自己其實也可做到,最重要是用高質素的朱古力和注意焗的時間,因各焗爐的火力不同,掌握好自己焗爐的溫度,就可輕鬆做到!當然,我也試了很多個蛋糕才找到最好的效果。建議先試焗一個,再慢慢調節,新手也絕對可以做到餐廳的高級甜品! 影片>https://youtu.be/fdTA9x--U9A 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 80克朱古力 55克無鹽牛油 1雞蛋 1蛋黃 25克糖 15克中筋麵粉 1/8茶匙鹽 在烤模內塗一層無鹽牛油,然後平均灑上可可粉,備用 (*這可令蛋糕更易脫模,也可用

 

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蝦子餅慶生深圳一日遊‧Lady 7@歡樂海岸

窩夫與蝦子餅在Hello Kitty Secret Path吃過簡單的午餐,閒逛了一會後,便去Lady 7吃生日蛋糕。 到訪那天天氣不太熱,窩夫與蝦子餅選擇坐在室外的位置。 Lady 7的名字不禁令人聯想到Lady M,Lady M馳名的千層蛋糕,Lady 7也有供應。 除了千層蛋糕,還有很多其他選擇,如吐司盒和鬆餅等,這個「高跟鞋」吐司盒看來是招牌菜之一。 原味千層蛋糕(¥38/$48)的餅皮很薄,不乾也不硬,餅皮與餅皮之間的忌廉也掃得薄薄的,口感滑溜,充滿奶油香味,吃下不會覺得膩,水準不錯。不用花時間排隊便可以吃到價錢比較便宜而又有水準的千層蛋糕,很滿足呢。 伯爵茶千層蛋糕(¥48/$60)上放了小花瓣裝飾,賣相更吸引。伯爵茶千層蛋糕的餅皮和忌廉跟原味的一樣夠薄夠滑,茶味亦夠香濃,很合窩夫的口味,可惜蝦子餅卻不太喜歡,還是把原味的留給他

 

窩夫與蝦子餅
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【影片】簡單芝士蛋糕 Easy Cheese Cake

簡單芝士蛋糕 Easy Cheese Cake 做了這個芝士蛋糕Cheesecake 慶祝媽媽的生日,漂亮嗎? 我不太喜歡cheesecake, 總覺得好膩,但這個食譜非常清新,creamy幼滑又好味! 這個是要焗的cheesecake, 但做法非常簡單,沒有什麼water bath (水浴法), 又不用焗幾個小時。保證烘焙新手也可輕鬆做到 影片>https://youtu.be/QDVUG9rnHys 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 份量6人份烹調時間120分鐘 食材 奶油乳酪500克 糖150克 酸奶油125克 雞蛋2個 香草精1/2 小匙 檸檬皮屑1小匙 中筋麵粉20克 餅底 消化

 

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椰汁桂花糕

椰汁桂花糕 這個椰汁桂花糕非常適合做大食會、派對甜品。預先做好,省時又方便 一層一層的甜品,製作的時間較長,但出來的成品卻非常漂亮,絕對值得 我非常喜歡椰汁糕,這次加了桂花糕層,陣陣桂花香,令甜品清新不膩,超好味呀!做法簡單,保證大家都鐘意 我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料: 椰汁 250毫升 牛奶 200毫升 糖 60克 魚膠粉 20克 桂花層: 水 400毫升 乾桂花 2湯匙 糖 50克 魚膠粉 20克 椰漿層做法:將椰漿和牛奶放入煲內,用中火煮熱,然後加入糖,煮至糖溶。 用額外4湯匙水與20克魚膠粉拌勻,然後再放入一大碗

 

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甜品系女生定必戀上 ღ˘ 充滿甜蜜感覺的龍蝦晚餐

BeautySearch 一向好吃甜品,除了因為吃甜食可令心情愉悅,具緩解心理壓力的神奇功效,尤其工作及生活上經常面對壓力,當然需要吃甜食,讓甜品的甜蜜滋潤我的生活。加上甜品外表精緻,賞心悅目,治癒度相當高,『甜品減壓法』早已成為生活中不可或缺的部份。 最近,聽友人說位於大坑的 Warren 剛推出全新 MENU,廚師巧妙地將甜品的食材原素及精緻外表融入前菜及主菜當中,令法式晚餐頓時成了甜品宴,不會有甜膩的感覺,卻又令心情份外愉悅! 餐廳不算很大,坐位數量不多,勝在室內室外均設有座位,加上店子處於大坑較入位置,就算坐在室外,依然寧靜,頗有自成一角的感覺。 而室內燈效柔和,佈置雅致,有種舒適浪漫的感覺,偶爾透過落地大窗看看街景,更不時看見區內居民放狗,氣氛閒息舒服。 下單後,侍應即時揣來一籃子法式餐包,款式多,而且熱辣辣的,餐包外脆內軟,而且空氣感十足,非常香軟,搭

 

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【影片】 簡易芝麻糊

簡易芝麻糊 芝麻糊是我非常喜歡的中式糖水,每次去糖水鋪都必點。總覺得做芝麻糊很煩複,但如果你有一部馬力大的攪拌機,就可簡化步驟,不用隔渣,好方便! 黑芝麻營養價值豐富,有滋補、烏髮、通便、解毒等效果,特別女仕們不要錯過!做法簡單,還可加入湯圓,冷凍享用都同樣好味! 影片>https://youtu.be/64dMSO6F6Fo 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料: 白米 40克 白芝麻 30克 黑芝麻 90克 水 800毫升 砂糖/冰糖80克 用水浸白米最少六個小時 (最好浸過夜) 用水沖洗黑、白芝麻,瀝乾水份,然後放入鍋內(不用加油),用中火炒芝麻至白芝麻變少許金黃色,待涼備用。 將黑、白芝麻和白米(澀乾水份)放入食物處理器內,加入

 

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英式麵包布甸 Bread and Butter Pudding

英式麵包布甸 Bread and Butter Pudding 這個傳統英式甜點-麵包布丁Bread & Butter Pudding, 最適合冬天享用。上層是香脆的麵包,下面是綿綿的布甸,香濃美味!簡單的材料,卻能做出美味滿足的甜點!多了的麵包不要掉,做這個甜點就最好! 我的YouTube 頻道>http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料: 麵包 6塊 葡萄乾(可省略) 適量 雞蛋 1隻 牛奶 300毫升 糖 15克 雲呢嗱香油 1茶匙 紅糖或白砂糖 適量 用牛油塗麵包,然後切半或1/4,用少許牛油塗抹烤盤,然後將麵包排好,再灑上葡萄乾。 將牛奶、雞蛋、雲呢嗱香

 

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【影片】焗西米布甸

焗西米布甸 大家有吃過這個懷舊港式甜品 焗西米布甸嗎?記得小時候在酒樓經常會吃到這個甜品,但現在已很少機會買到了。 其實就是焗卡士達醬(Custard),再加入西米,充滿香濃的蛋香,口感豐富。還可以加入紅豆蓉、蓮蓉或紫薯蓉等,但我就喜歡簡簡單單的版本。做法超簡單,快來試試,一齊懷舊一下! 影片>https://youtu.be/GOQ7fDyMLsU 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 70克西米 30克吉士粉 500毫升牛奶 2隻雞蛋 70克糖 80毫升花奶 20克牛油 煮沸一煲水,下西米(西米不用清洗),用中火煮10分鐘 (西米會有些白色點點)然後離火,蓋上煲蓋焗15分鐘,西米便會變透明. 用水沖一沖,瀝乾水份備用。 在碗內將吉

 

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  • 想真正探索芬蘭拉普蘭的壯闊荒原,來到薩武科斯基這個偏遠小鎮,你就會發覺這兒是一個寧靜的避世天堂。「借我的單車給你,來個午夜河畔單車遊如何?」尼高提議說。我欣然坐上他的爬山單車,沿著凱米河騎行,地平線上不遠傳來金色的陽光。空氣清爽卻也溫暖,湖面波光粼粼,完美地倒影著河岸的房屋與樹木。 這個如睡美人一般的小鎮,也是通往芬蘭最大保護區之一──烏爾霍凱科寧國家公園的捷徑。烏爾霍凱科寧不但是芬蘭歷史上在位最長的總統,他還非常熱愛大自然。在這面積有兩個香港那麼大的公園裡,你可在標示清晰的魯伊亞步道上漫步,穿越公園西部的森比奧嚴格自然保護區;或與嚮導同行,挑戰更高難度的遠足,走過壯麗的溝壑山谷、廣闊的沼澤、北方的原始森林,除了享受開揚美景,更可眺望聖誕老人的家鄉──耳朵山。作為生態愛好者,看到超過十多種北極鳥類和哺乳類動物讓我興奮不已,牠們包括柳鶯、燕雀、熊、狼、貂熊、山貓等,當然還有儼如拉普蘭標

     

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  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

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