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[食食食] 香氣撲鼻!回味鐵板燒 - 鐵人旨花 @ CWB

話說,在某年某月曾與好友臨時起意想吃鐵人旨花,結果因為滿座而不了了之,但我卻總是念念不忘。今年今日,與友人再次臨時起意,終於得償所願,可以去吃我最愛的鐵板燒了~~ 鐵人旨花除了吃鐵板燒,也可以吃OMAKASE或其他日本料理,這次先試鐵板燒,OMAKASE留待下一次XD 一進門就看見吃日本料理的座席,再往內走就是鐵板燒區域。鐵板共有3桌,每桌9席由師傅即席烹調,視覺味覺同時享受。 以和風沙律與小食作為前菜,非常開胃。 看著師傅以嫻熟手法處理的銀鱈魚西京燒,再來一下火光洪洪的火炙,已經充滿視覺享受。銀鱈魚肉質軟嫩,火炙將魚鮨香味完全發揮,澆上味噌醬汁又能將銀鱈魚的肥美油膩感中和,實在令人意猶未盡。 還在品味銀鱈魚的餘韻時,只見師傅取出活龍蝦「煎皮拆骨」將龍蝦肉完整取出、切細、翻炒、再覆上蓋子燜煮,龍蝦香味四溢,真讓人

 

Nia 兔兔
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[食食食] 與美食共存的浪漫古典美 – Le Marron @ CWB

偶爾也想與男友在浪漫環境下甜蜜地共晉晚餐,畢竟浪漫情趣也是愛情的必需調劑品呀! Le Marron向來是我的約會推介首選 透著古典味的雅緻裝潢,輕紗半透帶著若隱若現的美感,加上暈黃光線,再配合店內寧靜的氛圍,特別適合情侶把酒談心。 Lobster Bisque with Cognac 龍蝦湯香氣四溢,入口是來自海鮮的甘甜與微微咸香,幼滑湯汁與香脆香草麵包棒搭配完美。 Pan Fried French Foie Gras (Caramelized Apple Ring & Old Port Jus) 每次來都必定要點的鵝肝,表面煎得略帶焦脆,中心軟稔又充滿脂香,與香甜的肉桂蘋果肉一起吃令鵝肝濃香進一步提升,味道清新而不膩。 Cri

 

Nia 兔兔
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[食食食] 驚喜海水啤酒蠔 - La Postre @ 銅鑼灣

本來主打甜品的La Postre, 做著做著,不止甜品連正餐主菜都越來越受歡迎 做著做著,分店一間接一間 一直慣去上環店,今天改變一下去了銅鑼灣新店 19樓的店面景色很不錯 店裡的裝潢也美美的充滿心思 翻開餐牌看著漂亮的食物照 選擇困難症又出現 香蒜海水啤酒煮蠔 蠔身漲卜卜,尺寸大而肥美,蠔肉軟滑。烹調時除了加入蒜和香料調料,還有用上西班牙海水釀製的啤酒,微微酒香更能突顯蠔味又不會喧賓奪主,充滿驚喜! 西班牙古法牛肋骨 以西班牙古法牛肋骨肉質軟稔,每一口都有嚼勁不會痴牙!因為在烹調過程中再加入了牛肉汁燉煮,所以牛味更濃郁,香軟滋味~~ 旁邊還附有傳統香辣蒜蓉蛋黃醬,牛肉沾上醬料一起吃,又多了點甜辣的風味。覺得飽膩又可以吃點蔬菜捲餅中和一下,個人覺得捲餅沾些牛肉汁吃味道更豐富呢! 西班牙海鮮飯 2人分

 

Nia 兔兔
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[食食食] 豐富龍皇丼 - 豊勝手丼 @ 銅鑼灣

這天在信和中心附近四處逛順便覓食,竟給我發現一間小店~~! 店面不大,只有四張四人桌,幸好到店時間尚早,大概7:30時門外已排起了人龍啦! 小店裝潢很有日本風味,連天花板也用心裝扮了一翻 初來乍到又犯了選擇困難症,最後選了是日推介龍皇丼,名字和價錢都夠霸氣! 等了十分鐘左右終於能與我的龍皇丼相見啦~~龍蝦等食材放得滿滿的連丼飯都全蓋住,套餐還包括味噌湯和前菜,感覺豐盛! 日式前菜也有兩款,以湯汁盛載的冬菇厚身嫩滑,煮得軟軟的極入味;豆芽爽脆,咸中帶辣下飯佐酒一流。 味噌湯裡加入蘿白、蔥段等一起煮,味道不會過咸,反而多了一點清甜。 吃到主角了,龍皇丼用上尺寸不小的原隻龍蝦、赤海老和味噌龍蝦羔,龍蝦頭和前半

 

Nia 兔兔
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[食食食] Princess Café 公主曲奇薄脆 – 低脂低糖。口味創新

早前去過銅鑼灣的Princess Café當一晚公主,享受了精緻美味的晚餐,同時也試吃了不少Princess Café自家手工製的曲奇,多樣化的口味最吸引,試也試不完!最愛公主首創的咸味曲奇系列,忍不住要來個小介紹~~XD Princess Café就在銅鑼灣和廣場上層,裝潢全是漂亮的公主風!店內除了供應採用天然食材的精緻餐點,店裡自家製的曲奇餅也是焦點之一! 公主所售的曲奇,並非一般牛油曲奇,而是主打低脂、低糖、低熱量、低溫烘培的健康曲奇!單看Menu已有美容織體花茶系列、抗氧化堅果系列、公主首創咸味曲奇、季節精選辣味系列、健康曲奇系列、純蛋白脆片…不止款式多,口味也非常創新!! 早在一年前宅兔已經買過健康曲奇,不但口感鬆脆,還徹底捨棄使用

 

Nia 兔兔
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[食食食] 當一晚公主 - Princess Café @ 銅鑼灣

大忙人朋友對衣食住行有一定要求,要請她吃飯也不容易,想了很久,決定帶她來Princess Café當一晚公主~XD 上一次光顧Princess Café還是一年前試業的時候,現在客量明顯比試業時增加不少。 公主味濃的珍珠白座椅加蕾絲桌布、能看見街外景色的大玻璃窗、再加燭光晚餐,確實是情侶/閨蜜的約會好地方。 天花板上的大型花裝飾好漂亮! 晚餐的set dinner有數款選擇,主菜有乳鴿、黑毛豬、龍蝦、馬頭魚、肉眼扒,照顧到各種需要! 店員先選上Princess café自家製曲奇,除了甜口味,也有咸口味,款式極多!我最喜歡蟹肉味曲奇,微咸中帶有蟹肉的鮮香,超棒! 前菜是色彩繽紛的

 

Nia 兔兔
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[食食食] 甜品也旋轉 – PETITE HOUSE @ 銅鑼灣

銅鑼灣Time Square每層都有一家特色Café,逛街累了不愁沒有地方歇腳!2樓的PETITE HOUSE原來才開張不久,特別之處是店內的雪糕都用旋轉雪糕機即時製作,雪糕也可以吃得新鮮,非超市牛記可比XD 全店有多部旋轉雪糕機,雪糕即席制作除了更新鮮外,質地也會更細滑! 原木加上蘋果綠的裝潢風格,給人清新涼快和大自然的感覺,逛街累了坐下來吃杯雪糕特別舒暢。 除了雪糕,還有窩夫、泡芙類甜品,飲品和沙律簡餐等輕食,來吃頓輕盈午餐也不錯呢! Lychee & Rose ice tea $42 店內signature冰茶,上桌時上層是大顆荔枝加通透的茶,下層是迷人粉紅的荔枝糖漿,飲用前需要輕輕拌均,入口茶味較濃,之後嚐到荔枝甜,最後是淡淡的玫瑰味回甘,層次多重,清涼透心。 香蕉

 

Nia 兔兔
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M姐姐生日飯 @ Chibee Chicken & Beer

今晚係同 M 姐姐食生日飯.. 地點係CWB ... 食既係 韓國菜呀!!! 食既唔係普通既韓國燒烤呀... 而係食係韓劇成日見到果D 炸雞呀!!! 根據 識飲識食契媽說呢間餐廳係新開架!!! 睇下MENU 先.. 都好多選擇呀!!! 食物黎到啦!!! 我地叫左2款, 呢款唔SPICY ... 配個CHEESE SAUCE 好好味!!! 呢個炸完再有個SPICY SAUCE 混埋一起.. 不過唔算好SPICY!! 好味!! HAM AND CHEESE ROLL!! 幾好味呀!!! 不過上次契絲食說不SPICY, 所以今次特別叫比彤彤食.. 但今次入面有PEPPER SAUCE , 所以彤彤食唔倒!! chicken sa

 

CCML
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NAM LOONG CAFE | HONG KONG

Memory is one of the most precious asset for human beings. For Hongkongers who's used to a wide diversity of dining culture since early times, the Hong Kong Tea Restaurant, is undoubtedly on the memorable list. The green metal railings, the white ceramics, the efficient-working staffs... each part forms up the idea of 'Tea Restaurant' where is the dream-creator of most Hongkongers. Years going, the old-style re

 

Menty Yu
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今日熱話
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 80,605

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

    二人飲食。旅遊。烹飪部落格。有什麼關於飲食、旅遊的問題也可以留言或電郵發問哦~

  • 二次元隊道研究部

    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

  • misskitb

    一起吃早餐 一起去旅行 一起做手作

  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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  • 想真正探索芬蘭拉普蘭的壯闊荒原,來到薩武科斯基這個偏遠小鎮,你就會發覺這兒是一個寧靜的避世天堂。「借我的單車給你,來個午夜河畔單車遊如何?」尼高提議說。我欣然坐上他的爬山單車,沿著凱米河騎行,地平線上不遠傳來金色的陽光。空氣清爽卻也溫暖,湖面波光粼粼,完美地倒影著河岸的房屋與樹木。 這個如睡美人一般的小鎮,也是通往芬蘭最大保護區之一──烏爾霍凱科寧國家公園的捷徑。烏爾霍凱科寧不但是芬蘭歷史上在位最長的總統,他還非常熱愛大自然。在這面積有兩個香港那麼大的公園裡,你可在標示清晰的魯伊亞步道上漫步,穿越公園西部的森比奧嚴格自然保護區;或與嚮導同行,挑戰更高難度的遠足,走過壯麗的溝壑山谷、廣闊的沼澤、北方的原始森林,除了享受開揚美景,更可眺望聖誕老人的家鄉──耳朵山。作為生態愛好者,看到超過十多種北極鳥類和哺乳類動物讓我興奮不已,牠們包括柳鶯、燕雀、熊、狼、貂熊、山貓等,當然還有儼如拉普蘭標

     

    hkdiscovery 14,816

  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

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