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04.2017

海鮮停不了 @ The Food Gallery

飲食烹飪(自助餐)  
好耐無去食自助餐較早前便相約友人去了尖沙咀朗廷酒店的The Food Gallerydinner buffet.
 
我去的時候正正是以蟹為主題對於愛食蟹的我多了一份吸引.
 
去食自助餐我習慣行一圈睇下有甚麼野食再從中選擇自己鍾意的款式.
 
有各式各樣的冷盤海鮮.
 
 
壽司和刺身.
 
 
沙律和芝士.
 
 
熟食.
 
 
當然不少得甜品.
 
 
我第一時間試了這裡的冷盤海鮮雖然我不食生蠔但還有不少海鮮選擇.
 
我選了龍蟹鉗龍蝦和翡翠螺.
 
 
雖然愛食海鮮但也怕剝殼龍蟹鉗是最方便不但新鮮肉質彈牙而且係啖啖肉這個我特別推介啱晒懶人.
 
而蝦和龍蝦肉質爽口和結實口感佳單單食海鮮也好滿足.
 
 
由於是蟹做主題每位客人可以得到焗蟹蓋一件.
 
 
食完海鮮就去飲燉湯暖一暖身.
 
今次係蘋果雪耳燉雞湯.
 
 
湯夠熱材料十足所以愛清甜又滋潤好適合依加的天氣飲.
 
 
再來是即場整的煎法國鴨肝行過也覺得好香.
 
 
每一件也好大並配上多士入口無叿油膩鴨肝不但肥美師傅時間控制剛剛好入口嫩滑.
 
 
這裡的蒸魚也是必試之一.
 
 
魚肉夠雪白又夠嫩滑.
 
 
最後當然是甜品時間.
 
款式也有不少我試了其中幾款當中我最愛朱古力慕絲.
 
 
見到得意的蛋白餅也試了一個對於我來講甜度適中.
 
 
最後要食甜筒雪糕口味有八款選擇.
 
 
發表於2017.4.13
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