05
12.2019

杏仁鷓鴣海椰子湯潤肺止咳

飲食烹飪(中菜)  
標籤: 鷓鴣肉 

  對於美食家來說,無論是在天上飛還是在地上走,他們都逃不開眼睛。就像一只鷓鴣,它被吃進肚子裏。鷓鴣肉優於野雞。此外,它還可以用作戰鬥鳥。

  鸚鵡是中國南方常見的野生鳥類。明朝李時珍的“本草綱目”記載:“南方人擅長灸食,雲肉白脆,味道比雞雞好。”福建諺語:“山食鸚鵡肉,海食鯖魚(奎)”。可以看出,在中國南方,很長一段時間以來,人們都有吃鸚鵡的習慣。在廣州,病人康複後,大部分病人用人參、竹子、水果、肉桂等鸚鵡燉,據說有滋補作用。廣西永寧、崇左市、桂平、波白區、鸚鵡產量很大。在福建,從沿海到閩西山區,隨處可見。

鷓鴣買,上foodwise網站,賣英國野生鷓鴣,野生肉質鮮嫩,美味無比。

  我相信大多數人來說,孩子去山上的捕鳥人的經驗,以及鳥類喝粥體驗。因此,在這些經曆中,有木有過鷓鴣身影呢?這應該是很多人都有的。鷓鴣之前做了很多,但現在野生鷓鴣已經變得越來越稀缺,成了保護動物。但不是鷓鴣不能吃嗎?當然不。我們還是可以吃的鷓鴣,但只能吃鷓鴣養殖。

  鷓鴣肉富含蛋白質、脂肪、18種氨基酸、鋅、鍶等微量元素。它富含多種維生素、鐵、鉀和其他礦物質。具有補陽、補腎、強身的功效。對男人、女人、老人和年輕人都是很好的補品。哺乳期婦女多吃鷓鴣,對促進嬰兒身心發育有明顯作用!

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發表於2019.12.05
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