06
03.2015

2009 Bodegas y Vinedos Alion, Ribera del Duero, Sapin

生活品味(消閒)  

在 1986 年,西班牙第一名莊 Vega Sicilia 東主 Alvarez 家族決定設立一家新酒廠,目的是要證明像 Vega Sicilia 這樣大名鼎鼎,極其傳統的大莊亦可以釀造出現代化的葡萄酒。 他們首先決定這款新酒不可以使用 Vega Sicilia 原有的釀酒設傋,避免使人誤解這款新酒是酒廠的一款副牌酒(second wine) ,其次新酒廠需有自己的葡萄園。

 

Vega Sicilia 莊園在 Padilla de Duero (Penafiel) 區擁有一幅 24 公頃面積的土地,他們在其中的 18 公頃土地種上Tempranillo 葡萄藤,因這些新藤無法提供可釀酒用的葡萄,固此他們被迫決定由 Vega Sicilia 莊園提供釀酒用葡萄給這家新酒廠。

 

在 1992 年,Vega Sicilia 酒廠在 Penafiel 區物色到一家剛成立不久的新酒廠,它具傋了釀造現代化葡萄酒的新型設傋及完全符合 Alvarez 家族的要求,因此買下了這家酒廠,同時 Alion 酒廠亦正式誕生了。

 

新酒廠採用 100% Tempranillo 葡萄釀製紅酒,但其釀造風格及哲學迥然不同于需長期陳年的 Vega Sicilia 紅酒,它採用現代技術的釀造方法,葡萄與乳酸發酵全在可調控溫度的不銹鋼桶內進行,新酒在全新法國橡木桶內醇化 12 至 14 個月後裝瓶,隨後在瓶內陳年一年後上市,從釀造到上市約三年時間。

 

Alion 紅酒的第一個釀造年份是 1991, 它是一款新世界類別紅酒,適合淺齡飲用,亦可貯藏 10 年,侍它變化後飲用。

 

這支由 100% Tempranillo 葡萄釀造的紅酒獲 Robert Parker 的 Wine Advocate 雜誌給予 93 分。

 

酒的顏色呈深紅寶石色;嗅覺上可聞到熟黑莓、李、肉荳蔻香氣;口感上可感到酒體豐滿、平衡,味道濃郁,full-bodied,酸度適中,單寧不強烈,餘韻長而含熟黑果、礦物味,屬一支好喝的紅酒,可配濃郁食物。

 

發表於2015.3.06
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