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01.2019

2009 Vina Almaviva, Puente Alto, Maipo Valley, Chile

生活品味(消閒)  

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Almaviva 這款紅酒是由法國波爾多一級酒莊 Chateau Mouton - Rothschild 與智利最大酒莊 Vina Concha y Toro 合作的跨國產品,二大酒莊合作的目的是利用智利優良的葡萄園、土壤及氣候融合法國精湛的釀酒技術,冀生產一款優質的智利酒王級紅酒。

 

為了此次合作,Vina Concha y Toro 特將其位處 Maipo Valley最優質的 Puente Alto 葡萄園(合共 85 公頃)生產的葡萄專留為釀造 Almaviva 紅酒用。 當二大酒莊合作生產的第一款紅酒 (1996 Almaviva) 1998 年推出市場銷售,立即大獲好評,並獲空前成功。

 

因釀酒方面全由 Mouton-Rothschild 酒莊負責,因此 Almaviva 是一支波爾多型的紅酒,以 Cabernet Sauvignon 葡萄為主,混合 Carmenere(它是 Merlot 的近親) Cabernet Franc 釀制,它很快被稱為智利酒王 (: 其實與 Almaviva 同級,水準相約的紅酒在智利還有其他幾款),但 Almaviva 仍是智利其中一支  icon wine

 

發酵完的酒液在全新的法國橡木桶內醇化 17 個月後不澄清、不過濾裝瓶。

 

2009 Maipo Valley 的天氣對白葡萄來說屬一個好的年份,對紅葡萄來說屬一個偏好的年份。

 

這支由 73% Cabernet Sauvignon22% Carmenere4% Cabernet France 1% Merlot 葡萄基酒經調配、混合而成的紅酒獲 Wine Spectator 給予 96 高分。

 

酒的顏色呈深紫紅寶石色。 嗅覺上可隱約聞到黑果、紫蘿蘭、甘草、香料香氣。 入口可感到酒體豐滿而優雅,味道豐富、複雜而純淨,屬一支 medium to full- bodied 的紅酒;含多層此的熟黒果味結合香草、橡木味,酸度清爽,單甯柔韌,給構平衡,質地纖細,餘韻長,屬一支非常好喝的波爾多風格紅酒。

 

PS 2015 年的 Almaviva 紅酒首次獲著名的酒評家 James Suckling 給予滿分 100,並在 2017 James Suckling Top 100 Wines of the Andes 獲選為第一位 (第二位是 2015 Vina Sena)

 

發表於2019.1.08
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