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08.2019

吃過這些南方特產必須是“地道的”南方人

飲食烹飪(主題餐廳)  
標籤: 美食 

  無論你在哪裏,每個人都應該知道食物和食物是不一樣的。在中國,這一地區與此有很大關系,因此導致了南方和北方食物的差異。我想推薦幾個南方特產。

  第一種美食果條卷,據了解在潮州很受歡迎的一種特色,特別是他們本地的人,基本上每天都在吃,街邊上有很多美食小攤,他們做的美食都是各種各樣,每家做法都不一樣,雞蛋裏面的菜品選的都不一樣,外面刷的醬和料都不一樣。

蕃滿門是一間以番茄作爲主題的餐廳,大衆的選擇,特別喜歡他們的番茄濃湯滑蛋粉。濃濃的番茄味,對我這種特別喜歡吃番茄的人,簡直就是遇到了真愛。

  第二種美食小吃生醃海鮮,我們北方通常都把海鮮煮了之後再吃,但是對於南方人來說,他們都是用醬汁醃制完的海鮮才算是美味的,海鮮自身的味道,這樣的吃法就像是日本人吃生魚片一樣,看上去比日本人還要重口味,有的時候這些海鮮全都活得,真的不知道他們是怎樣吃進去的。

  第三個美食小吃是牡蠣煎蛋卷。我們需要將雞蛋和海鯛放在一起。加入大量香料,使其與餡餅大小相同。加上一些其他成分,這些都是根據個人喜好。路的南側有許多特色菜,這是夜市最常見的特色。

多年以來,以蕃茄湯作base的地方,最喜歡的始終是勝香園,曾覺得尖沙咀星座不復當年,早前到訪過吃茄牛通,似乎爛船還有三分釘,這間蕃滿門,上世紀九十年代出道,只有十多年歷史,在網上評價不錯,於飲食網站上一個劣評也沒有,成績不下於區內有多年歷史,擁有良好聲譽的老店。

  第四種美食小吃是豬肉香腸。它的外觀特別像豬腸。實際上,它是用糯米粉包裹的各種配料。加點香料,味道不錯。

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發表於2019.8.29
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