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04.2020

食在家裡.三月份窩夫自煮記錄

飲食烹飪(中菜)  

2020年3月,疫情持續,窩夫有很多機會在家裡煮飯仔。

午餐的湯麵配料繼續有墨魚滑。

久違了的獅子狗卷。

媽媽介紹的日本日清函館鹽味拉麵,拉麵的質地和湯底的味道都不錯。

很久沒有煲湯,煲了番茄薯仔豬展湯。

買了樂信牌迷你雙層蒸煮盒,要好好善用,多煮蒸的菜式,蒸鹹香雞髀太美味了,要安歌!

雪櫃裡有豆腐和玉子豆腐,加幾隻鳳尾蝦來蒸。

三文魚煎成金黃色,賣相不錯。

煲湯用剩的薯仔切粒煎香,用來伴羊架。

蒜蓉牛油煎帆立貝和香煎雞髀菇配雞蛋炒飯。

雞髀菇和大啡菇經常出現在窩夫的廚房,大啡菇可以跟黃椒一起炒。

番茄免治牛肉煮一次可以分兩餐吃,撈飯或撈烏冬都很好吃。

不想吃肉的日子,用腐竹和菜來煮韓國粉絲。

XO醬露筍炒帶子是三月份滿意之作之一。

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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發表於2020.4.02
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