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01.2021

食在灣仔.Festive Afternoon Tea@君悅咖啡廳

飲食烹飪(自助餐)  

2020年的最後一天,窩夫半天工作,約了很久不見的閨蜜去灣仔君悅酒店吃下午茶。

當日的High Tea Set設於酒店地下的Grand Cafe,12月31日當假期,每位收費328元。除了餐牌上列出的鹹甜點外,還可以任食窩夫、法式薄餅、自家製雪糕和水果。

自家製雪糕共有八款口味,港式奶茶雪糕、香梨雪葩、朱古力雪糕、櫻桃乳酪、椰子雪葩、冧酒提子雪糕、開心果雪糕和雲呢拿雪糕。

 

窩夫在法式薄餅加了一球港式奶茶雪糕,旁邊放了酒心朱古力、菠蘿和西柚,西柚太酸,而且酸中帶苦,吃一口便放棄了。港式奶茶雪糕非常好吃,誠意推介。

取完食物回來,三層架已經送到。

 

三層架以外,還有Classic Shrimp Cocktail,爽口彈牙的蝦配上不同顏色的車厘茄,賣相和味道都很好。

Smoked Turkey and Gouda Cheese Croissant的芝士足足有三大塊,火雞片也很大塊,不過寒冷天氣下感覺特別凍冰冰,牛角包稍為烘熱會好吃得多。

三層架的最底層放了兩個不同口味的英式鬆餅,左邊是原味,右邊那個則加了乾果應節,英式鬆餅伴以三款醬料,分別是lemon curd、clotted cream和士多啤梨果醬,窩夫個人最喜歡lemon curd。

英式鬆餅配雪葩也不錯,平時較少吃到的香梨味雪葩有驚喜,味道濃得像吃梨蓉一樣,不推介椰子味因為味道太淡。

中間一層放了五款鹹點,窩夫特別喜歡其中兩款,一口吃掉鴨肉抹醬撻,整個口腔充滿鴨香,鴨肝醬多士的多士香脆,鴨肝醬上加了一層mulled wine啫喱,令口感更豐富,味道更有層次。

最高層是四款充滿節日氣氛的甜點,窩夫最喜歡右下角聖誕樹造型的栗子梨撻。

飲品選擇很多,有多達15款的茶、各式咖啡或熱朱古力。

窩夫經過一輪考慮後,最終點了Cafe Latte。

 

君悅咖啡廳

地址:灣仔港灣道1號君悅酒店大堂

電話:2584 7722

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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發表於2021.1.12
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