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26
01.2021

【健脾補腎消水腫湯水篇】: 姬松茸茶樹菇黑豆蓮藕湯

飲食烹飪(中菜)

標籤：褐藻糖膠海之滴褐藻糖膠天然健康保健品

天氣凍，熱辣辣的美食就最吸引！
煲一個健康湯水，一家大細都飲得。
 
呢個湯水既能健脾補腎、消水腫、更能提升免疫，可稱抗疫、抗頑、一年四季都合適的湯水。
如作為頑疾湯水，可用瘦肉代替雞肉，對術後或化療、電療後的病者最為適合。
溫馨提示：不要太晚飲用此湯，不然會夜尿多，影響睡眠質素。
 

首先介紹材料(4人份)，包括：
姬松茸(又稱巴西蘑菇) (2兩)、茶樹菇(2兩)、黑豆(20克)、蓮藕(1條)、雞(半隻)、合桃(1兩)、紅棗(6粒)、生薑(2片) 、陳皮(2塊)、枸杞子(10克)、粟米鬚(30克)。

做法：
黑豆洗淨，預先浸泡一晚。
姬松茸、茶樹菇浸水半小時至軟身備用；
雞劏洗净，出水備用
所有材料洗淨，蓮藕切塊。
煲中加入約3升水，放入全部材料，大火煮至水滾。
水滾後轉慢火煮約1.5小時，最後下鹽調味即可。

發表於2021.1.26

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