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11.2020

arome Bakery Room聯乘日本獲獎甜點師和泉光一 呈獻全新東海堂「Japanese Star Pastry Series」日本星級蛋糕及甜點系列

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標籤: 日本  甜品  東海堂 

 

Arome Bakery Room東海堂與日本著名甜點師和泉光一先生攜手,隆重呈獻Japanese Star Pastry Series」日本星級蛋糕及甜點系列,整個系列由和泉先生主理配方,由構思蛋糕造型到食材配搭均一手包辦,將Arome Bakery Room東海堂的日式蛋糕延伸至另一層次,以形態、色彩配搭及食材反映季節感,為精緻甜點添上生活感。

 

日本殿堂級甜點師和泉光一先生 屢獲殊榮 被譽為日歐式甜點鬼才

日本著名甜點師 - 和泉光一,出生於1970年代的日本和菓子世家,父親和祖父皆為菓子匠人,所以從小在耳濡目染下,對甜點製作產生濃厚的興趣。經過多年學藝後,於2005年贏得「世界朱古力大師賽」,為首位此項殊榮的日本人,另於2006年以及2008年榮獲「世界烘焙甜點錦標賽冠軍」,被日本烘焙界尊稱為精通融合日式西式甜點的鬼才。多年來在業界發展,曾在Salon de The Cerisier擔任西點主廚多年,更於 2012年在東京涉谷區成立其旗艦店Asterisque,發展其個人品牌,吸引眾多遊客慕名前來!

優雅造型設計 品嚐到的日歐式甜點藝術滋味

Japanese Star Pastry Series」日本星級蛋糕及甜點系列,首次與日本殿堂級甜點師和泉光一先生合作,和泉先生憑藉自身對食材的敏銳觸感及獨到的了解,以及將多種日本高級食材,包括日本北海道鮮忌廉、德島和三盆糖及日本各種果蓉等融入時尚典雅日歐式精緻蛋糕,每天新鮮限量製作,為整個蛋糕系列帶來耳目一新的感覺!

亮脆花火 (11月30日登場)

柚子草莓慕絲杏仁脆餅蛋糕 (1磅)

零售價: $279 / 恒生信用卡9折優惠價:$251.1

猶如藝術品的亮脆花火,簡潔典雅,在亮麗外層之上鋪上清新青檸和杏仁脆餅;內裡夾層有著濃香日本草莓果蓉及日本柚子果蓉香氣伴隨著爆炸糖及特製杏仁脆餅餅底,煥發刺激獨特滋味,於味蕾上瞬間綻放,就像一場絢麗的花火,同樣迷人、同樣難忘。

 

果香白月

白桃荔枝慕絲杏仁脆餅蛋糕 (1磅)

零售價: $279 / 恒生信用卡9折優惠價:$251.1

散發陣陣藝術品氣息的果香白月,職人憑著細膩手藝在蛋糕以漸變粉紅噴沙締造精緻外表,綴以新鮮紅桑子,將皎潔明月化作果香四溢的慕絲蛋糕!蛋糕內層層次分明,在幼滑的北海道乳酪慕絲中夾著日本白桃果肉及荔枝慕絲,甜蜜果香縈繞於味蕾間,而杏仁酥餅餅底更令蛋糕口感昇華,每一口都能品嚐與外表一樣的細膩滋味!

 

蜜瓜丸玉

和三盆糖蜜瓜鮮忌廉蛋糕 (1磅)

零售價: $269 / 恒生信用卡9折優惠價:$242.1

簡約清新的蜜瓜丸玉,以絲滑的北海道47%鮮忌廉、醇香清甜的日本德島特級和三盆糖,將經典的忌廉蛋糕重新演繹,質感更輕柔鬆軟。於雪白的忌廉上,飾上鮮甜蜜瓜丸玉,以及從天飄落的白羽毛朱古力,帶給你宛如置身雲端的輕柔美味,享受最純粹的輕盈滋味!

 

紅莓柚子檸檬蛋白撻 

零售價: $34

仿如雪山般的紅莓柚子檸檬蛋白撻之下,職人以精湛技藝為蛋白撻添上獨特的層次 — 日本柚子、瀨戶內檸檬、鮮香紅莓層層相間,每層口味充滿著與別不同的驚喜!

 

「Japanese Star Pastry Series」日本星級蛋糕及甜點系列只限於下列arome 東海堂分店發售︰

屯門巿廣場一期分店 新界屯門市廣場一期1樓1053號店

觀塘港鐵站分店 九龍觀塘港鐵站6號店

上水中心分店 新界上水智昌路3號上水中心2樓2011店

九龍灣德福廣場二期分店 九龍九龍灣偉業街33號德福廣場二期3樓308號店

青衣城分店 新界青衣城151號店

大埔昌運中心分店 新界大埔安慈路4號昌運中心地下33號店

黃大仙港鐵站分店 黃大仙港鐵站9號舖(岀閘後C出口旁)

將軍澳廣場分店 新界將軍澳唐德街1號將軍澳廣場1樓1-078號舖

荃灣千色滙分店 荃灣眾安街68路荃灣千色匯一期地下9號舖

粉嶺港鐵站分店 新界粉嶺港鐵站12號店

柴灣港鐵站分店 香港柴灣港鐵站9號店

中環萬宜大廈分店 中環德輔道中68號萬宜大廈商場地下G02號店

金鐘廊分店 香港金鐘道93號金鐘廊1樓F03號舖

日出康城分店 將軍澳康城路 1 號康城 3 樓 357 號舖

 

發表於2020.11.24
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