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02.2015

【WeShare為食兵團】泰東北菜評測

飲食烹飪  

近年泰國菜大行其道,不同的泰國餐館在香港成行成巿。想要食到特別泰國菜,也真的要花點時間及心思去找。今次,WeShare 為食兵團,去到銅鑼灣SOI 18 去試一試特式的泰東北菜!跟一般的泰國菜有所不同!究竟分別係邊?一齊黎睇睇!

【WeShare為食兵團】泰東北菜評測

團友必須為SOI 18泰東北菜分,評分包括:「餐廳環境」、「食物質素」、「抵食指素」及「推薦程度」,五粒星為滿分。WeShare 為食編輯更加入為評測作總結,達到最真實又全面的品評結果。

編輯:Staice

以為只有新加城的胡椒蟹才會香,其實泰東北菜的秘製黑椒炒蟹也很香。而且是比較濕身,不會咁乾、也不會咁熱氣。一上枱,就是很香!黑椒量不少,但不會很搶喉!大大隻的肉蟹,可不是少嘢的!單是個蟹鉗就有我手掌咁大了!大廚還細心地卜開了蟹鉗,方便食用呢~~整個蟹肉還沾滿了醬汁,很惹味的一道菜,幸好醬汁不會咸呢~~

評分標準:
1. 餐廳環境 ★★★★
2. 食物質素 ★★★★
3. 抵食指素 ★★★ 
4. 推薦程度★★★★

完整報告:http://www.weshare.hk/staice/articles/4523036

Tine Ho (會計)

嗜辣者一定要嚐嚐泰東北冬蔭清湯,其辣度足以刺激味蕾一番! 食得辣者可挑戰大辣! 看上去湯很清,但絕不要看小它…小辣已令我辣得好過癮,飲後胃裡暖笠笠,而當中用料都挺足,有草菇、大蝦、蕃茄~其冬蔭清湯令我 對過往的泰菜感覺大不同,一嚐泰東北菜的滋味~

評分標準:
1. 餐廳環境 ★★★★
2. 食物質素 ★★★★
3. 抵食指素 ★★★
4. 推薦程度 ★★★★

 

 

完整報告:http://www.weshare.hk/tineho/articles/4522594

 

Kami (文員)

 

第一次食泰東北菜, 都係酸辣為主!! 最喜歡都係這個椰青特飲, 係由椰青水及椰青肉混合而成的沙冰, 味道清甜幼滑;沙冰沒有太大的冰粒, 啖啖充滿椰青的香味, 比椰青更解渴及解辣, 而且佢份量好多, 飲極都未飲完咁

 

評分標準:
1. 餐廳環境 ★★★★
2. 食物質素 ★★★★
3. 抵食指素 ★★★ 
4. 推薦程度★★★★

完整報告:http://www.weshare.hk/kami0718/articles/4522654

Rossana

泰東北菜於香港來說算是少見,今次初嘗Soi 18 THAI既泰東北菜充滿新鮮感。咁多款菜式中,Rossana最喜歡泰東北冬蔭清湯(蝦)。18巷每種菜式都可以根據喜好選擇辣度,十分彈性。唔好睇個湯好似好清,其實辣度十足架。啖落清甜還帶著清新既靑檸酸子味,酸辣交錯醒胃非常,配有爽彈大蝦,菇類和乾指天椒等,絕對能夠滿足你既味蕾XD。另外,強烈推介火辣辣過後以冰相融既椰青特飲!!!!解辣又解渴~

評分標準:
1. 餐廳環境 ★★★★
2. 食物質素 ★★★★
3. 抵食指素 ★★★
4. 推薦程度★★★★

完整報告:http://www.weshare.hk/Rossana/articles/4521631

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發表於2015.2.12
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