16
11.2021

 胡椒腐竹白果湯

飲食烹飪(食譜)  

 



材料:

腐竹 3塊
白果 90克
乾百合 80克
黃豆 100克
馬蹄 10粒
白胡椒粒(拍碎)1湯匙


調味料:

鹽 適量


做法:

1. 腐竹用濕布抹淨 , 白果去殼汆水去衣去芯 , 黃豆用白鍋炒香 , 馬蹄去皮切粒
2. 百合浸水20分鐘 , 白胡椒粒用湯袋盛起代用
3. 將2.5公升水煲滾後 , 加入全部材料煲1小時30分鐘
4. 加入鹽調味完成

 

 


(菜譜 By: Club O )

 

 

發表於2021.11.16
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Andrew Chan
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