27
02.2022

【吃下佐敦】充滿回憶的上海菜館 - 好好上海小館

飲食烹飪(中菜)  
這家店已經在佐敦屹立了二十多年,因為疫情,終於也要結業了...
當年因為在佐敦一帶學花,所以認識了這家上海小館~
除了食物出色外,還有一種人情味~
 
因為爺爺嫲嫲是上海人,所以對上海菜有個情意結~
記得第一次來試的是銀芽鱔糊,好久沒有嚐過的味道~
之後銀芽鱔糊好像沒有了,就開始試不同的麵餐~
 
個人最喜歡的是這個鎮江小排骨~
又香又甜的鎮江醋,把小排骨煮得非常入味~
湯底不是隨便的白開水,喝下去會有種甜味~
麵底是上海麵,但又不會太軟爛~
而且每一碗都會配上超多雪菜跟葱,實在是單吃這碗麵都覺得好吃~
 
其次還有油炆筍,香濃的味道滲入每條筍~
大部份都是非常幼嫩的筍尖~
但當然無可避免有部份較老有渣的~
這個也是我每次必點的~
不論是配麵或是小食~
 
這家的嫩雞煨麵也是一絕~
因為用上了砂窩雲吞雞的湯底~
有香甜的雞湯底,煮甚麼都好吃~
最難忘的還有店面的姨姨們,人都很好,也很會推介食物~
有一位肥姨姨令我忍像最深刻~
她總是會主動為外藉遊客介紹菜式,也會逗得他們哈哈大笑~
 
不過...這篇是第一次給他們寫的食評,也是最後一篇了...
因為這家餐廳十二月底便會結業...
帶著我學花一年的美好記憶,一併消失了...
期待未來會在香港某處看見他們再開業吧~
 
好好上海小館
佐敦柯士甸道105號地下E2舖
 
海倫最愛吃~
有好吃的餐廳記得要聯絡我~ :)
pansychangchl@hotmail.com
我的FB專頁: https://www.facebook.com/helenhandicraft
發表於2022.2.27
留言(0)
博客名稱 :
Helen Chang
網誌名稱:
遊倫逛世界
使用天數:3,211
性別:
按月份瀏覽
    2022
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
    2021
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 美容時尚
  • 飲食烹飪
  • 環球旅遊
  • 生活品味
  • 藝文創作
  • 電影戲劇
  • 戀愛心情
  • 其他
自行分類
最新留言