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11.2021

剩飯不浪費 變著花樣做更美味

美容時尚(化妝)  

米飯不小心做多了就成了剩飯了,剩飯倒掉很浪費,那麽怎麽把剩飯變成美味食物呢?來看看吧。

  剩飯是不是又要倒了?這幾乎是每個家庭每天都會遇到的問題,有時吃少,有時多煮,總是有那麽一碗剩飯讓人覺得倒了太可惜了。有什麽方法可以好好利用這些剩飯,讓它華麗變身呢?下面幾種吃法總有一個合適你。

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剩飯怎麽做好吃 烹飪技巧大全 石鍋拌飯的做法

  香脆鍋巴

  食材:剩飯,鹽,辣椒粉,孜然粉,黑胡椒粉,黑芝麻,紅蔥頭。

  步驟:

  1.紅蔥頭剝皮,放入油鍋裏爆香,製作成蔥頭油。

  2.剩飯加入少許鹽,辣椒粉,孜然粉,黑胡椒粉,黑芝麻,蔥頭油拌勻。根據個人口味增減用量。

  3.把拌好的剩飯揉成飯團備用。

  4.飯團做好後,熱一下蛋卷模。預熱到水分完全蒸發的溫度後把飯團放入壓扁。

  5.飯團製作鍋巴的時間大約一面煎半分鐘即可,太久了容易糊。

  6.製作好後各分開晾涼,這樣吃起來酥脆。

  米飯披薩

  食材:剩飯,西紅柿,玉米粒,豌豆粒,青椒,雞蛋,火腿,胡椒粉,奶酪,玉米油,鹽。

  步驟:

  1.西紅柿切薄片,青椒切薄圈,火腿切片,玉米豌豆粒洗凈。

  2.把米飯,玉米粒,豌豆粒,鹽,奶酪,少許蛋液放在一起抓勻。

剩飯怎麽做好吃 烹飪技巧大全 石鍋拌飯的做法

  3.電餅檔加熱,倒入油。

  4.抓好的飯揉成一個大飯團放在電餅檔上,可以用鍋鏟壓扁飯團。

  5.在面餅上打上一個雞蛋,在蛋液上擺上西紅柿,青椒,火腿,撒上胡椒粉。

  6.面餅要煎一會兒,再在面餅上撒上奶酪。

  7.披薩煎至可以拉絲的狀態就可以了。

  石鍋拌飯

  食材:胡蘿蔔絲,黃瓜絲,豆芽,香菇,小青菜,熟芝麻,雞蛋,泡菜,韓式甜辣醬,油。

剩飯怎麽做好吃 烹飪技巧大全 石鍋拌飯的做法

  經典蛋炒飯

  食材:剩飯,豌豆粒,火腿,蔥花,胡蘿蔔,雞蛋,油,

  1.將雞蛋打進米飯裏,加入鹽,五香粉,胡椒粉,雞精,抓勻。

  2.炸飯團。鍋裏倒多一些油,把抓好的飯揉成飯團放入鍋裏炸,炸至金黃即可撈出。

  3.把番茄醬,糖,醋調成醬汁。

  • 鍋裏留油,把炸好的丸子倒入鍋裏,倒上醬汁翻炒片刻,裹勻後即可出鍋。番茄醬是有鹹味的,要註意用量。

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發表於2021.11.26
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