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01.2022

灣仔 銅鑼灣美食攻略 手工中菜 經典手藝傳承 星級中菜餐廳 2022 美食推介 軒寧樓Henning House 清湯安格斯牛爽腩配臘味糯米飯

飲食烹飪  

 


https://www.mrlamsan.com/2022/01/2022-henning-house.html
 
軒寧樓時令優惠組合
招牌羊腩煲或清湯安格斯牛爽腩配臘味糯米飯 
只需$368 足2-3人份量
另有鮮番茄豆腐魚鍋或胡椒豬肚雞鍋配酥炸生蠔或薑蔥生蠔煲
2人份$388起

 

清湯安格斯牛爽腩
坐低先上茶,小碟,食住先,再睇餐牌
環境舒適,客人分隔距離夠遠,中菜黎講算唔錯
清湯腩,連湯都可以飲埋,超正
湯色清澈而無咩油,煲起就可以關火慢慢食
沙鍋KEEP溫度一流,牛爽腩加蘿蔔,無敵組合
爽腩半肉帶筋,入口軟嫩,湯底清甜,沒有一絲油膩感係呢度既特色,份量足2-3人用,7成飽黎到都食到12成飽都忍唔住飲曬湯,實在香又甜
清湯帶點肉味又少少藥材香,好順口
十幾廿件牛腩,蘿蔔份量亦多,底仲有生菜
2個人我地食剩3份1!
鮮鮑魚用陳皮蒸,加點豉油調味
主要係食鮑魚既新鮮口感,鮮嫩爽彈
肉質厚而有鮮味
最後係飯炒出粒粒分明既口感
加上臘肉粒花生等唔同食材配料
入口豐富,味道不會太咸,調味剛好,食多碗飯都唔會覺得好飽既感覺,飯身爽之餘仍有少少黏糯 
軒寧樓 
Henning House
灣仔軒尼詩道385-391號軒寧大廈地下1-2號舖
Shop 1-2, G/F, Henning House, 385-391 Hennessy Road, Wan Chai
 
發表於2022.1.15
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