04
01.2022

[#元朗飲茶] / Chill住飲茶打卡@川.粵居 / 講女搵食團

飲食烹飪(中菜)  

   [#元朗飲茶] / Chill住飲茶打卡@川.粵居 / 講女搵食團

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總括💬:點心精緻好味,多選擇,有傳統點心又有新派點心。座位舒服有梳化卡位,2個人飲茶都可以好好歎。
環境:★★★★☆ | 味道:★★★★★ 
服務:★★★★★ | 抵食:★★★★☆
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最近做左半個元朗人,元朗有多野食。星期六放假有時間,今次同親愛的開車去了元朗、錦田間既川.粵居,試下茶 Chill 下。
第一次去川.粵居,食肆環境新淨,職員都十分主動,去到門口好快幫我地搵位。坐好後,知我地第一次黎,亦主動介紹Menu有咩招牌主打,非常貼心(讚!)。
點心紙圖文並茂,有好多款都好想試。川.粵居有一個貼心地方,就係有好幾款點心拼盤,有時2個人食唔到太多,一個拼盤可以試勻幾款點心,而且造型都好特別。
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鳥語花香雀籠點心:一般酒樓較少有3層鳥籠設計,打卡一流。3層有5款點心,有齊鹹甜、蒸炸點心。分別係蜂巢天鵝酥、雀巢流沙煎堆仔、麻雀千層糕(1件) 、川粵蝦餃皇、燒賣。
籠點心蜂巢天鵝酥(第1層):天鵝造型既芋角,芋角皮厚薄適中,蜂巢入口酥鬆,芋香濃郁。
雀巢流沙煎堆仔(第2層):同樣入口酥鬆,流心效果不錯,上枱一段時間先食,流心依然,唔會太膩。
麻雀千層糕(第3層):以中、發、白做成奶皇馬拉糕,奶皇夾心充滿蛋香,設計特別。
川粵蝦餃皇:蝦餃皮薄,餡料十足,蝦肉爽口。表皮上加有金箔,高貴感十足。
甘筍鹹水角:甘筍造型鹹水角,外皮鬆化,唔會太油性膩,而盤底鋪上 Oreo 扮泥,十分特別
脆脆紅米肉鬆腸:用上紅米米漿加上皮薄滑溜,內裡有肉鬆配上脆脆,多重口感特別。
紅燒原隻:原隻上BB鴿,可以落手成隻咬,皮脆肉嫩。
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─ 𝑀𝑜𝑟𝑒 𝐼𝑛𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ─

📍川.粵居 網址: https://s.openrice.com/QrbS0wI4B00~uEWuIAw 地址: 元朗映河路1號爾巒商場地下1號舖 電話: 26289878

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發表於2022.1.04
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