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我想用舌頭、筆觸發現台灣的味道,我想用鏡頭、手指翻轉世界的盡頭。

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  • 【永春站美食-二訪無敵水餃-酸菜白肉鍋篇】推薦度:★★★★1/3☆ 老實說以我目前手中要寫、能寫的店家少有我會一訪再訪的店,就算再訪也很難有機會寫二訪文,畢竟台北的美食太多,想分享的店太多...。但如果二訪時發現除了一訪的美味料理,居然還有臥底的好料,那說什麼就得再來上一篇,特別是我的愛店。 老實說第一次聽到無敵水餃的名字有一點傻眼,甚至...,好吧,我相信有不少人是抱著踢館的想法而來,想看看到底是有多無敵(笑)。一訪後我反而被全台我最愛的搶鍋麵給電斃,之後每每到附近就會來回味一下。前陣子我的老大哥相約,剛巧又約在這間愛店,而且還讓我發現此店的另一寶「酸菜白肉鍋」,同時驚覺水餃的水準也提升了。 至於這碗搶鍋麵有多好吃,請參考【台北捷運美食】【永春站】無敵水餃,因為這搶鍋麵我吃了三、四次依舊無敵於台北..不,是全台,最少我吃過的是如此,一樣是好吃的亂八九糟。然後呢,店裡

     

    rabbit 72,164

  • 【宜蘭市美食-大成羊排麵】推薦度:★★★★1/4☆ 宜蘭小吃何其多,但如果常去、常吃的朋友就會發現「麵食」特別厲害,幾乎到隨便找一家都不會太差的程度。不過,羊排麵我倒是很少見、很少吃,即便在台北也算是相對少數。 老早前就聽某位宜蘭朋友推薦過「大成羊排麵」,但一直沒有機會去嚐。直到上個月跑了一趟宜蘭熟悉之旅才發現原來就在【小虎吃貨團】【宜蘭美食】九賭八輸的賭博麵(大麵章)新址的對面。 我們到時是過了用餐時間的1點半許,但門口仍有當地人排著隊,或外帶或內用。 用餐環境自然和一般的小吃店無異,感覺上觀光客也不少。 除了招牌羊排麵外,牛肉麵、餛飩麵,乾麵(不知是不是麻醬麵)、甚至魯肉飯也有。天氣冷還能來上一鍋羊肉爐。 據說這裡的滷味也很有名,於是切了幾樣來嚐嚐。 這些滷味看起來顏色頗深,但吃起來不鹹不油,反而非常香,不管是牛腱肉還是毛肚口感都帶點輕咬勁,最

     

    rabbit 72,164

  • 【台中美食-名粵軒】推薦度:★★★★1/4☆ 要說我這幾年的部落格生涯有什麼好說嘴的,認識名廚「陳偉強」絕對是一件,難得他大人物視小的如弟,他在台中開新店,小虎自然要開團下去挺他,是吧?但其實是我那群「虎頭幫」一直吵著要吃偉強師傅的菜....可見偉強師傅不止手藝好,人緣更好。 名粵軒新開於西屯米平方商場M Square二樓,不算太難找最少隨便問個計程司機都可以到(笑)。 門口放著菜單和價位表,整體來說比我想像來的便宜,尤其是台北相比。 一進門嚇了一大跳,才新開不久居然大爆滿,要不是我們有偉強師傅罩著,這一群30多人可怎擠得進去(笑)。 店裡只有一個包廂,可以擺兩桌20來個人,空間不算太大,但好歹也是包廂XD。 涼拌木耳,微酸微甜清脆爽口,但就你可以想像的味道和口感,時不時跳出來的芝麻香反而是亮點。 黃金泡菜,比我想像來中的辣,但甜度十足,加

     

    rabbit 72,164

曾刊登專欄的文章

【台灣-屏東-離島-小琉球旅遊】小琉球環島景點.美食.住宿.交通,24小時玩翻小琉球.住宿「星月旅店」

【台灣 屏東 離島 小琉球旅遊】小琉球環島景點.美食.住宿.交通,24小時玩翻小琉球.住宿「星月旅店」 在台灣的離島旅遊中缺得就只有小琉球,一直聽很多人說小琉球很美,直到我有機會登島才了解,真的很美,半點不輸我最愛的日本。現在就跟著小虎花24小時來一趟精彩的小琉球環島之旅吧,看看小琉球到底有多好玩、多好吃、多漂亮、多適合旅遊。 首先,我想應該很多人跟我行前一樣有一個疑問:「小琉球」到底怎去??有飛機嗎?當然沒有,要搭船嗎?是的。對北部人來說最快的方面是搭高鐵到左營,再從左營搭捷運到高雄車站,再換公車到「東港碼頭」。另一個方法是從高雄車站搭火車到屏東再轉公車。不管你選那一條路時間都是1小時半左右(左營到東港碼頭)。 到了碼頭當然得搭船才能到小琉球,這些船是有班次時間的,但就我的經驗時間只是參考..反正這些船就是來來回回,單程約是25分鐘左右,所以班次約莫是一小時一班。

【台北捷運美食】【龍山寺站美食】小南鄭記台南碗粿

【龍山寺站美食-小南鄭記台南碗粿】推薦度:★★★★1/3☆ 台灣小吃文化永遠是我身為台灣人的驕傲,尤其是一個小小的台灣寶島居然能蘊孕出那麼多、那麼精彩、那麼多美味的小吃;又,台灣小吃到底有幾多種?以我好吃不求甚解的程度來說自然不清楚。但「碗糕」這小吃卻一直不是太流行的主流,尤其在北部,甚至有一點漸漸變少的趨勢,好吃的碗糕自然也就更難找到。 對於自認小吃狂熱者而言,碗糕也確然不是我喜愛、特別去追逐的。也因此這家離我很近,也經過上百次的「碗糕」名店,卻始終無緣會上一會,甚至還被帶路的朋友笑我「落漆」,居然連這麼有名的萬華小吃都沒吃過。店家就位於龍山寺捷運站一號出口的對面,阿瘦皮鞋和寶島眼鏡、吉野家的中間。 店裡倒是沒有什麼好介紹,唯一要注意的是用餐時間、尤其是假日總是人滿為患,但幸好店裡有冷氣可以吹! 每桌上都有四瓶調味料,左邊兩個是碗糕用的,右邊兩個則是虱目魚羹用

【台北捷運美食】【劍潭站美食】龍江烤鴨.一鴨三吃

【劍潭站美食-一鴨三吃-龍江烤鴨】推薦度:★★★★1/4☆ 烤鴨算是我很喜歡的料理之一,不管是大飯店、燒臘店的,又或是這種外帶的烤鴨店。純以後者來說目前我最愛的應該是士林的「金馥記脆皮烤鴨」和板橋的「萬香烤鴨」。之後雖然我還是有時沒事看到有這樣的烤鴨店就會外帶個半隻回家懷念順便考察一下XD,但鮮少發現比的上這兩家的。直到這一家叫「龍江烤鴨」,現在我可以將這三家並列為我的「烤鴨三愛」,但當然指的是這類的烤鴨店。 一開始我知道是我那群「虎頭幫」的吃貨朋友介紹的,但一直找不到時間來嚐嚐,剛好幾前天我們有個聚會就帶了兩隻去孝敬眾幫友。 「龍江烤鴨」並不在「龍江路」上而是在承德橋邊上(靠士林這側),算是相當好找,不過停車有一點不便就是...。 這店開在這多久我不得而知,但光看店前感覺蠻新的,不同一般這類烤鴨店的外觀通常不怎乾淨..或者應該說看起來油頭油臉的XD。 看