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09.2021

"廚神係時候出動喇!「本地有機水產低碳烹飪比賽」召集烹飪廚神參賽"

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"廚神係時候出動喇!「本地有機水產低碳烹飪比賽」召集烹飪廚神參賽"

每次聽到比賽都會煩惱唔知煮咩好!其實唔使諗到咁複雜!好似我咁簡簡單單家常小菜都可以參加比賽㗎喇!

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我今次用既係有機寶石魚!含有較高Omega-3多元不飽和脂肪酸!有助保護心血管健康!更可預防與心臟相關疾病!肉質嫩滑肥美!簡單烹調已經好好味!

食落肚嘅嘢除咗健康之餘最緊要就係來源吖嘛!買海鮮我會選擇喺本地有機水產買!來源清晰!確保冇化學合成同埋基因改造食得安心又放心!最重要就係可以支持本地可持續有機漁業發展!

我呢個係超級簡易食譜!紅噹噹酸甜燴有機寶石魚!

~材料~

有機寶石魚1條

蕃茄一個

有機檸檬1個

蒜頭三粒

有機橄欖油

鹽適量

~做法~

首先蕃茄切粒,有機檸檬切片,蒜頭切粒!開鍋落橄欖油,放有機寶石魚,每邊各煎5分鐘至表面金黃色!加入蕃茄切粒,有機檸檬切片,蒜頭切粒及適量水,蓋上燴3分鐘,就OK可以上碟喇!

"2021 「本地有機水產低碳烹飪比賽」現正接受報名"

大家發揮創意!設計一個獨一無二本地有機認證水產及農產品食譜!就有機會贏取豐富獎品!快d一齊參加啦!

參賽方法

初賽報名及投稿日期:由即日起至2021年9月27日

參加辦法:參賽者須設計一份以本地有機認證水產及農產品* 為主題的食譜,拍下照片(JPEG檔,檔案不可大於5 MB)並附上中文簡介(包括有機水產食譜名稱、調味料份量及烹調步驟)即可參加!

更多比賽詳情請參考

https://bit.ly/3BkUqyr

發表於2021.9.16
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