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全脂牛奶推薦 ♥ 調出黃金Latte比例 ►法國Fred and Chloe全脂牛奶

作為文青,除咗鍾意去小店嘆咖啡, 平時都會喺屋企試吓調配各款咖啡, 最近就用全脂牛奶試調Latte比例! 試過網上各款全脂牛奶推薦,論奶源、 品質、口感、營養價值及Latte比例, 我嘅全脂牛奶推薦就係: ♥ 法國Fred and Chloe全脂牛奶 ♥ 可輕易調配出我嘅黃金Latte比例~ ♥ Fred and Chloe全脂牛奶 (藍色) ♥ ♥ 1升 / 250毫升 ♥ ►全脂牛奶推薦原因1:奶源 法國奶源,香港製造,可造蹤奶源。 採用歐洲及法國優質嘅農場及乳牛, 有助牛奶味道保持純淨、美味健康! ►全脂牛奶推薦原因2:品質 透過「超高温消毒法UHT」處理, 快速殺滅大部份細菌,保鮮期更長。 未開封可在室溫下放約6至9個月! ►全

 

Amy Ng
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【佐敦 食記】隱藏在書店中的 Cafe 嘆個靚早餐 ♥ 烤洋蔥咸牛脷三文治 + Latte ♥ Alternative Cafe

【2021 年 10 月】 之前去過油麻地書店中的 Cafe Kubrick 靚了個 Saturday brunch 這次又去了佐敦突破書廊內的 Alternative Cafe 嘆了個靚早餐 有興趣可以去呢度重溫 ↓ 【油麻地 食記】隱藏在書店中的 Cafe ♥ 嘆個 Saturday Brunch ♥ Cafe Kubrick 11:30AM 前有早餐供應 果醬吐司配檸檬茶只是 HK$32,都幾抵食 儍媽點了份愛吃的 ...烤洋蔥咸牛脷三文治〈HK$44〉+ Latte〈HK$10〉 店員還會主動詢問要唔要烘底和飛邊 烤洋蔥咸牛脷三文治即點即做,需要等一陣 ... 麵包鬆軟,咸牛脷咸香惹味,洋蔥吸滿咸牛脷的精華,啱哂我的口味 ~~ 再配埋杯靚靚拉花的 latte 即時心情大好 ~~

 

Ester Cheung
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【尖沙咀 食記】食個靚早餐 ♥ 火腿煎蛋出前一丁 + Latte ♥ Barista Caffe

上個月咁啱去尖沙咀做嘢 諗起這兒的早餐幾啱食又順路 咁就上去嘆個靚早餐 ~~ 11:30AM 前有早餐 SET 最平的果醬多士配飲品都是 HK$38 All Day Breakfast 配品都是 HK$88 我就揀了份 cafe 好少出現的兩餸即食麵餐 ... 火腿煎蛋出前一丁麵 HK$48 +HK$15 配了杯 latte 配料還可以揀香腸、煙肉、午餐肉或蟹柳 儍媽點了麻油味出前一丁,嚐辣的可以選辛辣麵 湯麵裡面仲有不少的椰菜 ~~ 有興趣可以去呢度重溫 ↓ 【尖沙咀 食記】木系悠閒樓上咖啡店 ♥ 嘆個野莓窩夫伴雪糕下午茶 ♥ Barista Caffe 抗疫下儘量減少外出,不可以經常外出嘆咖啡 唯有買包咖啡豆返去自己沖 ~~ 經咖啡師推薦 ... 帶了包啱我口味的

 

Ester Cheung
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【觀塘 食記】隱藏在木藝傢俱工房內的 Cafe ♥ 睇吓傢俱。食件甜品。嘆杯咖啡 ♥ 廿一由八

【2021 年 10 月】 店名『廿一由八』是由老闆的姓氏『黃』字拆開得來的部首 就好似木工咁將不同的木組件組合成一件大型傢具 這兒集合了傢俱店 + 木工場 + cafe 於一身 Cafe 是由藍帶廚師主理 用餐的枱凳都是廿一由八的出品 去開觀塘不妨來睇吓傢俱,食件甜品嘆杯啡 ~~ ● Latte〈HK$38〉 ● Dirty〈HK$38〉 ● Tiramochi 麻糬提拉米蘇〈HK$38〉 儍媽就是為了這個 Tiramochi 而來 只在周末供應的麻糬提拉米蘇很受歡迎的 儍媽這客就是當日的最後一客喇 !!! 睇個名就知是 Tiramisu + Mochi 的混合體 自家製手指餅咖啡味突出,忌廉芝士好滑溜 中間仲有軟糯彈牙的麻糬,口感和味道都好豐富 ~~

 

Ester Cheung
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【銅鑼灣食記】配搭特別又邪惡的 ♥ 鹹牛肉炒蛋花生醬牛窩夫 ♥ Tiramisu Latte @ Al Forno Cafe & Bar

疫情嚴峻,這個新年假期少咗出街 ... 要好好 #珍惜可以出街食飯的日子 講番早前與儍爸去了 bookmark 好耐的 CAFE 終於食到想食的牛角窩夫和 Tiramisu Latte ~~ 先講前菜 ... 迷你蟹餅配蒜香蛋黃醬〈HK$98〉 一客有 3 件,外層炸得酥脆,裡面蟹肉很足料 可以吃到一絲絲的蟹肉,搭配蒜香蛋黃醬更滋味 ~~ Al Forno 雞翼〈HK$88〉 一客有 6 隻,我們揀了海鹽和黑椒味,另外仲有水牛城口味 炸到脆卜卜的雞翼,香口又惹味 ~~ 牛角窩夫是店內的招牌菜,鹹甜都有 我們每人點了一客鹹食的牛⻆窩夫 ~~ 儍媽的 ... 鹹牛肉炒蛋流心花生醬牛窩夫〈HK$88〉 鹹牛肉炒蛋配花生醬,這個配搭都好特別 仲配多一小瓶流心花生醬,真是好邪惡 ~~ 食之

 

Ester Cheung
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【九龍城 食記】日系小清新咖啡店 ♥ Rings Coffee

九龍城除了泰國菜,現在多了很多特色的咖啡店 走日系風格的 Rings Coffee 每次經過都大排長龍 週末到九龍城找好吃的時候,居然無人等位,即刻入去食個 brunch ~~ 店內座位不多,裝潢以純白色和原木色的小清新日系簡約風格 儍媽點了客 ... Piccolo Latte〈HK$32〉 有儍媽愛飲的 Piccolo,可惜拉花唔夠挺身較快散掉 All Day Breakfast〈HK$138〉 滑蛋炒得又香又滑,煙肉和隻腸不會煎到太乾,入口不太鹹 還有香脆的薯餅、烘至微脆的黑麥酸種麵包、清新的牛油果和沙律 食完不會太膩口,份量蠻多,好滿足 ~~ 儍爸 ... 芝士牛肉菠蘿漢堡〈HK$148〉+ 凍 Latte〈HK$42〉 我只食了一口漢堡咋 加了片厚切菠蘿,酸甜的果香,令到漢堡無咁膩口 ~~

 

Ester Cheung
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【尖沙咀 食記】再訪 ♥ Let’s Jam ♥ 嘆個靚早餐

上次試過 Let's Jam 的下午茶 嚟開山林道就來嘆個靚早餐先 ~~ 點了份 6 號早餐 ... 自選果醬厚多士 + 細火腿湯通粉 + 飲品 (HK$40) +HK$8 升級了杯 latte 自選果醬揀了熱帶風情,很足料 有很多水果粒,熱情果、芒果、菠蘿、木瓜 ... 多士好似烤得有點過火,好彩厚切,只是表面有少少焦 入口仍然香脆鬆軟,配上香甜的果醬和水果,味道清新滋味 火腿湯通粉細細碗,湯底是濃郁的磨菇湯,裡面仲有愛吃的粟米粒 ~~ 一早有杯靚靚拉花的咖啡飲,心情都靚啲,呢 HK$8 抵比嘅 ~~ Let's Jam 一起果醬 香港 九龍 尖沙咀 松山道 15-17 號 地下 D 舖 ** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定 ** 本網誌內

 

Ester Cheung
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【油麻地 食記】彌敦道樓上 cafe ♥ 嘆個午餐 + 下午餐 ♥ Plato Cafe & Bistro

與朋友逛完街就上來食個 late lunch 2 點多剛好過了午市 peak time,食客不多 可以坐到靠窗位置,望著彌敦道街景進食,心情都靚啲 ~~ 點了份午餐與朋友一起分享 食著等 2:30PM 下午茶時間再點餐 ... → 香煎澳洲肉眼牛扒 (HK$128) 可以揀配意粉 / 飯 / 薯條 我們揀了配意粉,原來仲配多了幾片翠玉瓜和沙律菜 牛扒表面煎至焦香,肉嫩多汁,配上黑椒汁惹味好食 ~~ 午餐包了是日餐湯和蒜蓉法包 到了 2:30PM 下午茶時間多點了份下午茶餐 ... → 小食拼盤 HK$78 好豐富的小食拼盤,有洋蔥圈、魷魚圈、炸雞翼和薯條 啱哂喜歡香口食物的我哋一邊食一邊傾偈 ~~ 午餐和下午茶餐都包了一杯 HK$34 的飲品 儍媽的 ... Latte (

 

Ester Cheung
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【食記】行完尖東海傍嘆杯靚咖啡 ♥ The Coffee Academics @K11 Musea

儍媽較喜歡平日陪家人周圍吃吃逛逛 ... 這日就做個乖乖女陪老爸老媽到尖沙咀逛吓街,嘆吓茶 ... 還好有閒情咁漫步尖沙咀海濱長廊,吹吹海風,欣賞維港景色 ... 平日愛飲中國茶的老爸,最近也喜歡嘆杯黑咖啡 所以就去了 K11 Musea 的 The Coffee Academics 嘆杯靚咖啡 點了杯果汁比老媽 Long Black (HK$40) 就啱哂老爸的口味 儍媽梗係嘆杯至愛的 Flat White (HK$42) Flat White 有一個簡單的心型拉花,味道香濃不苦澀 The Coffee Academics。K11 Musea 香港 九龍 尖沙咀 梳士巴利道 18 號 Victoria Dockside K11 Musea 3 樓 327 號舖 ** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感

 

Ester Cheung
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-【飲食】上環.期間限定的飲品|可愛的 Ti-rabbit-su Latte「Gwee Coffee & More」

現在的上環開了很多大大小小的精品咖啡店特別是愈向山上走就更多~那麼便要有些什麼來引起興趣讓人特地跑一趟囉像這次來到的Gwee Coffee & More就有推出限定飲品門口在小巷內,可能會不小心忽略掉,幸好有看到放在巷口的小黑板(・`ω´・) 店內的座位並沒有很多,有趣的是和一間眼鏡店共用一個空間呢其實除了特地想來喝的限定飲品外,這店還有其他的咖啡、茶之類,也有蛋糕的啊(゚´Д`) 沒想到星期日客人有點多,只能在店外的企位享用咖啡偶然可能有冷氣機滴水,這點有些不好就是囉 ... Ti-rabbit-su Latte($88) - 只有凍飲。是復活節限定(5月4是最後供應日),所以有一個復活兔造型的蛋白餅,而且不算太甜雖然和朋友都是飲同一款,但那兔兔的表情是不一樣的啊(✪ω✪)這杯飲品看起來一層層,十分有層次~在

 

DollyLing
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【食記】九龍城 老字號中藥行活化為 cafe ♥ 大和堂咖啡店

【2021 年 2 月】 原來又漏了篇食文冇與大家分享 ... 這餐是農曆年的時候與儍爸撐枱腳的悠閒下午茶 ... 話說好多時周末,去九龍城搵食兼買餸的時候 都見到很多人排隊等位,搞到我們都想試吓 ... 這日平日嚟到 ... 門口雖然不見有人排隊等位,但都要等約 15 分鐘才能入座 ... 大和堂咖啡店 ... 前身為『大和堂蔘茸藥行』 這幢戰前唐樓建於 1920 年代,是典型的廣州騎樓式建築物,見證了香港的歷史變遷 是不少電影的拍攝場地 楊千嬅主演的港產片《乾柴烈火》中的家就是取景於大和堂 店主把大和堂舊舖活化為懷舊咖啡店,並保留了大和堂的部份裝修 ... 藥店的金漆招牌 門口的舊式鑄字鐵閘 掛上掛著昔日的牌匾 具有百年歷史的百子櫃 提供的食物有意

 

Ester Cheung
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-【飲食】上環.被萌到的貓貓拉花|能讓人好好享受下午時光的Cafe「On Time Coffee & Kitchen」

本身自己很喜歡那種小小的Cafe,因為總覺得那些店的咖啡比較好喝這次和朋友來到我感興趣~ 一間位於上環的Cafe -On Time Coffee & Kitchen星期六下午還頗多人的,所以建議大家預先訂位(๑´ㅂ`๑) 餐點方面,有沙律、意粉之類的,當然還有All Day Breakfast~另外加$25可以轉做套餐 因為加錢轉套餐可以配沙律 or 薯條 + 指定飲品,所以和朋友都有加。我選的是沙律,因為我的主食是意粉沙律菜頗新鮮,不過稍微覺得配的那個醋鹹了一些 蟹膏蟹肉意粉($98) - 聞起來很濃味,但吃起來的調味倒是恰到好處不會是那種死鹹的濃~但仍不失其惹味。意粉較為幼身,不過幾彈口有吃到一絲絲的蟹肉,只是還有吃到蟹殼 Orz ... 朋友點的主食是沙律,於是選了薯條~沒有加鹽,吃起來幾香脆。 法式燒南瓜沙律($78) - 這個

 

DollyLing
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【尖沙咀 食記】悠閒午餐 ♥ Espresso Alchemy

在商務印書館買完書 就去了隔離的 Espresso Alchemy 食個午餐看看書 lunch set 供應至 2:30PM 啱啱過了午餐時間,唯有單點食物 儍媽點了一客 ... 蟹肉味噌扁麵 HK$123 + 大杯 latte HK$41 付款的時候才知道平日點一客食物 + 一杯飲品有 88 折優惠 ~~ 普通和大杯的 latte 只相差 HK$5 在鬱悶的 Blue Monday 實在太需要杯靚咖啡解解悶,所以點了杯大的 香濃咖啡散發牛奶香,口感幼滑,加上靚靚拉心,即刻醒神 ~~ 蟹肉味噌扁麵 闊身扁麵好有口感,每條麵條沾滿絲絲蟹肉和醬汁 醬汁 creamy 帶點咸香和芝士香,但不會有膩滯感 其實客蟹肉味噌扁麵份量都不少的 不過儍媽坐坐下突然好想食客甜品,就點了份 Tiramisu HK$49 面層香甜

 

Ester Cheung
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【太子 食記】Lunch @Cafe Paradise

之前已經試過太子界限街店的 Cafe Paradise 原來砵蘭街這兒也有店舖 這日剛好安排坐在門口位置 有幾隻超大隻的熊公仔陪我們食飯 個 Drink List 餐牌好可愛呀 !!! 好多人推介這兒的 All Day Breakfast 但是我們都是點了兩份午餐 ... 餐湯 + 主菜 + 是日特飲 餐湯是 ... 忌廉蘑菇湯 味道香濃充滿蘑菇香,裡面的蘑菇蓉入口很有口感 ~~ 友人的 ... 紐西蘭一級西冷牛扒 HK$85 可以跟配飯 / 意粉 / 薯菜,友人揀了薯菜,是友人愛吃的炸薯角 ~~ 我的 ... 蒜香意式肉腸炒意大利粉 HK$58 意粉煮到剛好,不會太硬又不會太軟,炒得乾身又不油膩 蒜香加上意式肉腸,十分惹味,刺激味蕾,胃口大開呢 !!! 這日的是日特飲是藍莓梳打 平時餐飲

 

Ester Cheung
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【旺角 食記】Pekkle 鴨 X 山下菓子 ♥ 期間限定 ♥ Cafe

2019 年第一篇食文就獻給 kawaii 的 AP 鴨 ~~ 在 Sanrio 的卡通人物中 儍媽最鍾意的就是 My Melody 而朋友仔就喜歡這隻黃色嘴巴的 Ahiru No Pekkle 鴨 所以這日特別與朋友仔去潮聖喇 !!! 店內的佈置以 Pekkle 鴨為主題 牆上、枱面、餐紙、杯墊、menu、食物全部都是 Pekkle 鴨 ... 很多靚靚影相位 ~~ 點了一客烏冬套餐 ... 厚切日本叉燒烏冬配 Pekkle 鴨牛奶樽飲品 HK$139 日本叉燒軟嫩,烏冬煙靭又夠滑 飲品可以自選一款咖啡或抹茶凍飲 飲完可以拎走個印有 Pwkklw 鴨公仔的牛奶樽作為紀念 儍媽就點了杯熱拿鐵 Latte @HK$89 ... 價錢好似高了少少 但是睇見個靚靚心心拉花和 Pekkle 鴨造仔在咖啡上面

 

Ester Cheung
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【觀塘 食記】美味午餐 ♥ 大大塊豬扒配意粉 ♥ 魔膳廚房

約了觀塘返工的朋友仔食晏 當然由她帶路 ... 去了 apm 隔離的工廈開餐 午餐選擇頗多,午餐包了餐飲 ... 朋友仔 +HK$5 點了杯 青蘋果梳打 另外仲有其它追加優惠 餐湯和餐包 +HK$10 Parma Ham 伴哈密瓜 +HK$22 糯米釀香辣雞翼 2 隻 +HK$23 ... 我們 +HK$38 配了份白酒煮活藍青口 朋友仔點了份推介的 ... 厚切豬扒配洋蔥汁跟意粉 HK$68 豬扒超大塊,有大半隻碟的大小,肉質鬆軟好味 配上蔬菜和意粉,大胃王都夠飽肚 !!! 愛食牛的儍媽點了份 ... 香煎美國西冷 8OZ 配薯菜跟黑椒汁 HK$138 煎香的西冷上面的網紋好吸引 !!! 邊位帶點油筋,厚切的西冷肉質厚實有嚼頭,與油筋一起入口食超來香口又不會肥膩 儍媽 +HK$5 配

 

Ester Cheung
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【觀塘 食記】滋味的太陽蛋燒牛脷三文治 ♥ Moreish & Malt

中秋節翌日假期囝囝囡囡學校都有活動 我們倆老又有機會撐枱腳拍拖拖 ... 搵間舒服的餐廳嘆杯咖啡醫飽個肚先 之後去工廈樓上舖和 outlet 逛吓 Holidays Brunch 的選擇蠻多,與紅磡店差不少 有沙律、牛扒、熱狗、漢堡、意粉、意大利飯 ... 儍媽點了份 ... 太陽蛋燒牛脷三文治 HK$118 配搭的薯條份量很多,也是儍媽愛吃的連皮粗皮薯條 ~~ 燒牛的熟成度剛剛好,入口香軟又不靭 配上煎香的流心蛋、惹味的醬汁、爽脆的生菜和烘至香脆的香草包,口感豐富又滋味 ~~ 儍爸的 ... 紐西蘭肉眼扒 (6 OZ) 配炒蛋多士 HK$112 件肉眼扒都幾大塊,看見上面一格格的網紋已經夠吸引 外面烤至微焦入口有焦香,裡面有很多肉汁,啱哂牛魔王儍爸 ~~ Holidays B

 

Ester Cheung
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悠閒寫意的 ♥ 法式 ♥ weekend brunch ◎ Odelice! The One

假期節目呢 ... 儍媽最鍾意搵間環境舒服的餐廳、悠閒的嘆杯咖啡食個 brunch 原來灣仔小巷親民價的法式小店 Odelice! 進駐了尖沙咀 新店位於 The One 四樓,樓底夠高,還有靠窗的舒服梳化位 望住開揚的景觀,悠閒的享受一頓早午餐,再去 shopping 真是爽的 !!! 我們點了兩客前菜 + 主菜的 weekend brunch set 主菜選擇頗多,有法式多士三文治、法式蕎麥薄餅、漢堡、意粉 ... 前菜可以揀田園沙律或餐湯 ... 儍爸揀了南瓜湯 儍媽就揀了田園沙律,好鍾意它個醬汁,是自家調配的柚子汁,味道酸酸甜甜,清新又開胃 儍爸的 ... 澳洲牛脊肉班尼迪蛋 HK$130 流心的班尼迪蛋配上肉嫩多汁的牛脊肉,啱哂儍爸的口味 ~~ 儍媽的 ... 澳洲肉眼扒扁

 

Ester Cheung
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【韓國釜山遊】釜山食記 ♥ 初嚐骯髒包。滿口朱古力香的 Coco Coco

【2018 年 4 月。釜山】 其實儍媽都知道 4 月中未必可以看到櫻花 但一場來到釜山,就是不死心 ... 點都要去熱門賞櫻點試一下 ... 這日來到釜山其中一個熱門賞櫻勝地 ... 海雲台 迎月路 點知真是一棵櫻花樹或地下凋謝的櫻花花瓣也搵不到 唯有搵間舒服的咖啡店嘆杯靚咖啡調整一下心情 ... 在迎月路迎月亭對面就有幾間咖啡店 儍媽揀了 S+ Building 四樓的 Bake House 就是喜歡它的景觀 坐在靠窗的座位上望著海景,呷口咖啡店,心情即時好番哂 !!! 店內樓底高、自然光充足、環境寬敞舒適、很有空間感 一入店內,就被蛋糕櫃和麵包吸引著 ... 每款看起來都很好吃似的 ... 還有網紅的骯髒包 ... 儍媽揀了一個

 

Ester Cheung
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【太子 美食】旺區中悠閒舒適的小屋 cafe ♥ Cafe Prince Royal

這日約了朋友逛花園街 之後當然順路逛埋花墟 行到攰搵間餐廳休息下,食個午餐 見到這間咁搶眼的白色小屋 cafe,即刻入去試下喇 !!! 店內的裝潢是簡約的木系風格 樓底很高,加上天花搭建成尖型屋頂的橫樑,很有空間感 剛過了繁忙的午飯時間,店內食客不多 自助形式的 cafe,先點餐付款後,餐點稍後送上 餐飲先來 ... 儍媽杯小巧的 Piccolo Cafe Latte 與友人的 Cafe Mocha 併在一起 一大一小,形成很大的對比 ... 兩杯都有美美的拉花 儍媽就是喜歡較濃的咖啡,牛奶不多但又有幼滑的奶泡 這小杯的 Piccolo Cafe Latte 就集合了儍媽所要的,大愛呢 !!! 友人的 Light Meal ... 吞拿魚沙律牛角酥 HK$58 星期一至五 10AM 至 3PM 均配

 

Ester Cheung
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  • 想真正探索芬蘭拉普蘭的壯闊荒原,來到薩武科斯基這個偏遠小鎮,你就會發覺這兒是一個寧靜的避世天堂。「借我的單車給你,來個午夜河畔單車遊如何?」尼高提議說。我欣然坐上他的爬山單車,沿著凱米河騎行,地平線上不遠傳來金色的陽光。空氣清爽卻也溫暖,湖面波光粼粼,完美地倒影著河岸的房屋與樹木。 這個如睡美人一般的小鎮,也是通往芬蘭最大保護區之一──烏爾霍凱科寧國家公園的捷徑。烏爾霍凱科寧不但是芬蘭歷史上在位最長的總統,他還非常熱愛大自然。在這面積有兩個香港那麼大的公園裡,你可在標示清晰的魯伊亞步道上漫步,穿越公園西部的森比奧嚴格自然保護區;或與嚮導同行,挑戰更高難度的遠足,走過壯麗的溝壑山谷、廣闊的沼澤、北方的原始森林,除了享受開揚美景,更可眺望聖誕老人的家鄉──耳朵山。作為生態愛好者,看到超過十多種北極鳥類和哺乳類動物讓我興奮不已,牠們包括柳鶯、燕雀、熊、狼、貂熊、山貓等,當然還有儼如拉普蘭標

     

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  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

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